hétfő, 11 december 2017

Fedezzük fel ősszel a tökféléket!

A hidegebb időszak beköszöntével megkezdődik a tökfélék szezonja. Számtalan fajtájuk létezik.

Most ezekből mutatunk be néhányat és ismertetjük az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásaikat is. Az interneten rengeteg receptet találhatunk, de mi most csak néhány szóban foglalkozunk a tökfélék elkészítésével.

Sütőtök

A tél egyik legkedveltebb csemegéje. Magas vastartalommal rendelkezik, fehérjét és rostokat is tartalmaz. Serkenti a bélmozgást és méregtelenítő hatású. Karotinoid és C-vitamin tartalma pedig antioxidáns hatása révén védelmet nyújt a káros szabad gyökökkel szemben. Ezenkívül csökkenti az érelmeszesedés és a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát.


Főzhetünk belőle leveseket, almával, körtével vagy akár mangóval is. Megfőzve vagy megsütve sütőtökturmix is készülhet belőle. Püré formában pedig adhatjuk húsok és saláták mellé.


Csillagtök (patisszon)

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend ez a tökféle. Rengeteg C-vitamin, fehérje és ásványi anyag található benne, szénhidráttartalma alacsony.  Készíthetünk belőle savanyúságot, belefőzhetjük levesekbe, de akár a húst is helyettesíthetjük vele.

Spárgatök

Ez a hosszú, hengeres formájú tökféle nem rendelkezik nagy tápanyagértékkel. Értékessé csupán A és C-vitamin, valamint szénhidráttartalma teszi.

Készíthetünk belőle krémleveseket és salátákat.

Laskatök

Magas cukortartalmú tökféle. Karotintartalma alacsonyabb a spárgatökénél. Magas ásványisó tartalommal rendelkezik. B1, B2, C-vitamint, savat, kalciumot, foszfort és vasat is tartalmaz.

Leginkább főzelékeket készíthetünk belőle.


Cukkini

Alacsony energiatartalma miatt fogyókúrázók számára kiváló, mert kevés zsiradékot, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.


Készíthetünk belőle leveseket és salátákat.

Uborka

Sokan nem is gondolnák, hogy ez a zöldségféle is a tökfélék családjába tartozik. Legismertebb fajtái a kigyó uborka és a csemegeuborka. Rendkívül magas a kálium, - kálcium, - vas, - szénhidrát, - foszfor, - fehérje és vitamintartalma. Serkenti az emésztést, jó vesetisztító. Ezenkívül vizelethajtó, salaktalanító és méregtelenítő hatással is rendelkezik.

Készíthetünk belőle savanyúságot, de tehetjük salátákba is.

Amint láthattuk, rengeteg pozitívummal rendelkeznek a tökfélék. Ha eddig nem tettük, ezután biztosan érdemes beiktatni az étrendünkbe, hiszen rendkívül egészségesek és sokoldalúan felhasználhatók.

 

Izsák Adrienn

Kövess minket Facebook oldalunkon is, ahol naponta friss cikkeket olvashatsz, és oszthatsz meg ismerőseiddel! >>>>>>>

Homonnay Zsolt miatt volt tanítási szünet fia iskolájában

Homonnay Zsolt miatt volt tanítási szünet fia iskolájában

Homonnay Zsolt miatt volt tanítási szünet fia iskolájában

A Budapesti Operettszínház...

Tovább a cikkhez
A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

Az emberek egyre inkább...

Tovább a cikkhez
Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Ezen a héten a Feleségek...

Tovább a cikkhez
3 hiba, ami a gyerekek elhízását okozhatja

3 hiba, ami a gyerekek elhízását okozhatja

3 hiba, ami a gyerekek elhízását okozhatja

Számos tényező befolyásolja...

Tovább a cikkhez
Mi alapján válasszunk fenyőfát karácsonykor?

Mi alapján válasszunk fenyőfát karácsonykor?

Mi alapján válasszunk fenyőfát karácsonykor?

A családi körben töltött...

Tovább a cikkhez
11 ötletes és egészséges ajándéktipp Karácsonyra

11 ötletes és egészséges ajándéktipp Karácsonyra

11 ötletes és egészséges ajándéktipp Karácsonyra

A megfelelő ajándékok kiválasztása...

Tovább a cikkhez

Fűszeres omlós lazac karácsonyra

Egyre több háziasszony dönt úgy, hogy karácsonyra a lazacot választja főételnek. Íme egy finom fűszeres omlós lazac recept, amelyből fantasztikus karácsonyi főétel válik.

Bővebben...:

10 tipp a stresszmentes karácsonyért

Közeledik a karácsony, tanácsaink segítségével így lehet stresszmentes a karácsonyod:

Bővebben...:

Fenyőolajjal a meghitt és egészséges ünnepekért

Ki ne szeretné a fenyőfa illatát? Olyan tiszta, friss és harmonikus hangulatot áraszt. Talán csak azért érezzük így, mert a szeretet ünnepével kapcsoljuk össze.

Bővebben...:

A napi öt étkezés a fogyás titka?

Előfordult már veled, hogy fogyókúraként szinte alig ettél és hízni kezdtél? Talán mégsem koplalásra van szükség, ha karcsúbb alakot szeretnél? Lehet, hogy a napi öt étkezés a fogyás titka?

Bővebben...:

Így szabadulj meg a kilóktól a citrom segítségével

Fogyókúra citrommal

A citrom olyan tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek többek között a felesleges zsír elégetésében. Lássuk hát, hogyan tudod a javadra fordítani ezeket a tulajdonságait, és elérni, hogy a citrom segítségével szabadulj meg a felesleges kilóktól.

Bővebben...:

Épp csak annyira laktunk jól, amennyire hisszük

Hiába kapunk ugyanannyit enni, mint mások, ha azt hisszük, kevesebbet ettünk, hamarabb leszünk éhesebbek – állítja egy friss kutatás.

Bővebben...: