kedd, 20 február 2018

Fedezzük fel ősszel a tökféléket!

A hidegebb időszak beköszöntével megkezdődik a tökfélék szezonja. Számtalan fajtájuk létezik.

Most ezekből mutatunk be néhányat és ismertetjük az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásaikat is. Az interneten rengeteg receptet találhatunk, de mi most csak néhány szóban foglalkozunk a tökfélék elkészítésével.

Sütőtök

A tél egyik legkedveltebb csemegéje. Magas vastartalommal rendelkezik, fehérjét és rostokat is tartalmaz. Serkenti a bélmozgást és méregtelenítő hatású. Karotinoid és C-vitamin tartalma pedig antioxidáns hatása révén védelmet nyújt a káros szabad gyökökkel szemben. Ezenkívül csökkenti az érelmeszesedés és a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát.


Főzhetünk belőle leveseket, almával, körtével vagy akár mangóval is. Megfőzve vagy megsütve sütőtökturmix is készülhet belőle. Püré formában pedig adhatjuk húsok és saláták mellé.


Csillagtök (patisszon)

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend ez a tökféle. Rengeteg C-vitamin, fehérje és ásványi anyag található benne, szénhidráttartalma alacsony.  Készíthetünk belőle savanyúságot, belefőzhetjük levesekbe, de akár a húst is helyettesíthetjük vele.

Spárgatök

Ez a hosszú, hengeres formájú tökféle nem rendelkezik nagy tápanyagértékkel. Értékessé csupán A és C-vitamin, valamint szénhidráttartalma teszi.

Készíthetünk belőle krémleveseket és salátákat.

Laskatök

Magas cukortartalmú tökféle. Karotintartalma alacsonyabb a spárgatökénél. Magas ásványisó tartalommal rendelkezik. B1, B2, C-vitamint, savat, kalciumot, foszfort és vasat is tartalmaz.

Leginkább főzelékeket készíthetünk belőle.


Cukkini

Alacsony energiatartalma miatt fogyókúrázók számára kiváló, mert kevés zsiradékot, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.


Készíthetünk belőle leveseket és salátákat.

Uborka

Sokan nem is gondolnák, hogy ez a zöldségféle is a tökfélék családjába tartozik. Legismertebb fajtái a kigyó uborka és a csemegeuborka. Rendkívül magas a kálium, - kálcium, - vas, - szénhidrát, - foszfor, - fehérje és vitamintartalma. Serkenti az emésztést, jó vesetisztító. Ezenkívül vizelethajtó, salaktalanító és méregtelenítő hatással is rendelkezik.

Készíthetünk belőle savanyúságot, de tehetjük salátákba is.

Amint láthattuk, rengeteg pozitívummal rendelkeznek a tökfélék. Ha eddig nem tettük, ezután biztosan érdemes beiktatni az étrendünkbe, hiszen rendkívül egészségesek és sokoldalúan felhasználhatók.

 

Izsák Adrienn

Ha tetszett a cikk kérjük lájkold, vagy oszd meg a Facebookon a cikk tetején levő gombokkal, vagy Facebook oldalunkon! >>>>>>>>

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Mi az, ami fogyaszt, eltünteti a pattanást, és megszépíti a bőrt?

Mi az, ami fogyaszt, eltünteti a pattanást, és megszépíti a bőrt?

Mi az, ami fogyaszt, eltünteti a pattanást, és megszépíti a bőrt?

Az almaecetet már i.e. 5000...

Tovább a cikkhez
Indul a tavaszi kerti szezon és a magvetés!

Indul a tavaszi kerti szezon és a magvetés!

Indul a tavaszi kerti szezon és a magvetés!

Véget ért a jól megérdemelt...

Tovább a cikkhez
9 fantasztikus otthoni szépségápolási praktika

9 fantasztikus otthoni szépségápolási praktika

9 fantasztikus otthoni szépségápolási praktika

A szépséghez nem a multi...

Tovább a cikkhez

Egészséges és gyors reggeli chia puding eperrel és zabpehellyel

Chia puding

Szeretnél egy olyan reggelit, amelytől nem leszel éhes egy óra múlva és még egészséges is? Akkor reggelre készítsd el ezt a finom epres chia pudingot, és akár a munkahelyedre is magaddal viheted!

Bővebben...:

Így készül a kókuszvíz házilag

Kókuszvíz

A kókuszból készült italok nem csak mennyei ízükről híresek, de egészségesek és sokoldalúan is felhasználhatóak. Sajnos, a boltban viszont irreálisan sokat kérnek értük, ha egyáltalán lehet kapni ilyesmit, mi viszont egyszerűen kicselezhetjük őket, így készül a kókuszvíz házilag:

Bővebben...:

Így készíts madáreleséget házilag

Itt a tél, éheznek a kerti madarak, de hogy segíteni tudj rajtuk, így készíts madáreleséget házilag.

Bővebben...:

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: