hétfő, 19 február 2018

Hogyan készítsünk egészséges, diétás ételeket?

A diéta nem csak a fogyókúra idején helyénvaló, de sok betegségnél is érdemes betartani. De hogyan is készítsük el a diétás étel? Cikkünkből megtudhatja.

A diétánál fontos meghatározni, hogy pontosan miért és milyen céllal diétázunk, hiszen a cél lehet, egy betegség gyógyítása pl. megfázás, de lehet egy fogyókúra, amikor szeretnénk pár kilótól megszabadulni.

A diétát érdemes megtervezni minimum egy hétre előre mit reggelizünk, ebédelünk és vacsorázunk majd, így könnyebb lesz betartani is, hiszen kész tervünk van.

Sokan összekeverik a diétát a fogyókúrával, hiszen ma oly divatosak lettek a különböző diéták, mint a 90 napos diéta, Atkins diéta, sztár diéta a lényeg mégsem ez, de tény hogy  jó pár kilótól is megszabadulhatunk.

A diéta alatt ehetünk húst, de fontos hogy sovány legyen, ehetünk kenyeret, de csak teljes kiőrlésű lisztből és minél több ropogós maggal megszórva. A diéta legyen változatos kímélő és lehetőleg mindenből együnk egy keveset, sovány húst, tejterméket, zöldséget, gyümölcsöt, gabonát, magvakat, stb.

Ráfér szervezetünk havonta egyszer egy kímélő étrend, amikor kerüljük a sok káros mesterséges alapanyagot, cukrot, sót és zsírt helyette csak egészséges könnyedén emészthető értékes tápanyagokkal teli étrendet fogyasztunk.

Diétát lehet vesebetegnek, lehet cukorbetegnek, májbetegeknek szívbetegeknek összeállítani a lényeg, hogy egy olyan kímélő ételsort készítsünk össze, amely kevésbé terheli szervezetünket. A fő szempont a zsírszegény étrend ezt bárki havonta egyszer beiktathatja az étkezési szokásaiba.

Sajnos ma egyre több a népbetegség így pl. a cukorbetegség is, ami már gyermekeknél is egyre gyakoribb. A szülők dolga lenne odafigyelni gyermekük táplálékára, így ha a szülő egészségesen étkezik gyermekünk sem fog eltérni ettől. Érdemes a család összes tagját rávenni egy kisebb diétára, akár egy közös bevásárlás is jó program lehet a gyerekkel. A gyerekeket is bevonhatjuk, válasszák ki ők a hét gyümölcsét zöldségét vagy egy kalapból kihúzhatják a holnapi étel nevét.

Nézzük át a hűtőszekrényt és válogassuk, külön az élelmiszereket az egyik polcon legyenek a hústermékek a másikon a zöldség gyümölcs, míg a harmadikon a tejtermékek, így mindenki megtalálja a neki épp megfelelő ételt. A zöldségekből és gyümölcsökből mindig csak annyit vásároljunk, amennyi a család szükségleteit kielégíti, mert a friss ropogós zöldség -gyümölcs mindig csábító. A nyers húst jól különítsük el a többi élelmiszertől és gondosan csomagoljuk be így elkerülhető az esetleges fertőzés.

Főzéskor a húsokat mindig hideg vízbe tegyük fel főni, míg a köretnek való alapanyagot forrásban levő vízbe tegyük bele. A főzés során az értékes hatóanyagok mind kioldódnak az ételből így a főzőlevet érdemes tovább felhasználni, pl. ha krumplit főztünk a főzővízből készíthetünk egy finom főzeléket is.

Főzés során várjuk, meg amíg felforr, a víz majd tegyünk a lábosra egy fedőt és vegyük takarékra a gázt, mert így energiát spórolunk meg. Használjunk minél kevesebb zsiradékot a főzéshez, ha van rá mód párolással vagy grillezéssel készítsük le az ételt. Az edényeknél soha nem használjunk alumínium edényt a legjobb a rozsdamentes acél vagy a teflon, amiben minimális zsiradék is elég az étel elkészítéshez.

 

Gőzöléssel vagy párolással nagyon finom zöldség köretet készíthetünk az ételek mellé ráadásul így minden fontos és értékes tápanyag is megmarad. Lehetőleg kerüljük a rántást helyette inkább habarást használjunk, így kevesebb zsiradék jut szervezetünkbe. Sokan gondolják, hogy a rántott hal egészséges, de a panírozás által máris sok zsír kerül szervezetünkbe, így helyette inkább sütőben pároljuk a halat.

A diétás ételeknél érdemes az ízesítésre is jobban odafigyelni, hiszen legtöbben úgy gondolják, hogy a diétás étel egyet jelent az íztelennel is. Használjuk friss fűszereket, de egyiket se vigyük túlzásba.

A fokhagyma a petrezselyem citromlé, babérlevél, majoránna, kömény, mustár, borecet, mind-mind remek és hasznos egészséges fűszernövény variáljuk őket kedvünkre. Kerüljük ellenben az erős csípős és irritáló fűszereket, mint a bors vagy az erős paprika. Édesítő szereket nem ajánlunk, helyette használjuk a természetes nádcukrot vagy mézet. Napi ötszöri étkezés javallott és a diétát minimum egy hétig kell csinálni.

Ha ügyesen és fantázia dúsan állítjuk, össze a heti diéta étrendjét és odafigyelünk az esztétikus tálalásra is a család észre sem veszi, hogy megváltozott az étrend csak sokkal energikusabbnak és fittebbnek érzik majd magukat.

Ha tetszett a cikk kérjük lájkold, vagy oszd meg a Facebookon a cikk tetején levő gombokkal, vagy Facebook oldalunkon! >>>>>>>>

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Hogyan lehetsz optimistább és sikeresebb az egyetemi lét kezdetén?

Hogyan lehetsz optimistább és sikeresebb az egyetemi lét kezdetén?

Hogyan lehetsz optimistább és sikeresebb az egyetemi lét kezdetén?

A University of British...

Tovább a cikkhez
Mégsem kell korlátoznunk a cukorfogyasztást?

Mégsem kell korlátoznunk a cukorfogyasztást?

Mégsem kell korlátoznunk a cukorfogyasztást?

A cukorbevitel korlátozására...

Tovább a cikkhez
Milyen betegség kockázata nő, ha szülés után egy éven belül új baba fogan?

Milyen betegség kockázata nő, ha szülés után egy éven belül új baba fogan?

Milyen betegség kockázata nő, ha szülés után egy éven belül új baba fogan?

A legújabb kutatás szerint...

Tovább a cikkhez

Így készíts WC tisztítót házilag, fillérekből

Wc tisztító házilag

Bizonyára ismerős az érzés, amikor a televízióban látod a tipptopp háziasszonyokat a reklámokban, hogy irigykedsz, nahát, milyen tiszta lakás, fürdőszoba, WC, konyha, és elhatározod, hogy biztosan fogsz venni abból a szerből, amit reklámoz, hiszen akkor neked is ilyen csilli-villi lesz a lakásod.

Bővebben...:

Így készíts Túró Rudit házilag a gyerekeknek

túrórudi készítése házilag

A hungarikumnak számító Túró Rudi mindenki kedvence, de mint tudjuk egyre kisebb és egyre drágább. Ha mégsem szeretnétek lemondani róla, akkor így készíts túró rudit házilag a gyerekeknek.

Bővebben...:

Így készíts házilag lábfürdőt

Lábfürdő

Ha úgy érzed állandóan sajog és fáj a lábad, mire hazaérsz, egy gyógyító lábfürdő csodát tesz. Megmutatjuk, hogyan tudsz lábfürdőt készíteni házilag, amely nyugtatja és ápolja lábadat.

Bővebben...:

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: