Az étel illata határozza meg, mennyit fogyasztunk belőle

Egy nemrég a BioMed Central Flavour című kiadványában megjelent cikk szerint az erősebb illatú és aromájú ételekből kisebbeket harapunk, ami segíthet kontrollálni azt, hogy mennyit fogyasztunk az adott ételből. Minél kisebbeket harapunk ugyanis, annál hamarabb érezzük jóllakottnak magunkat.

 

Az aromát elsősorban az étel összetevői és textúrája határozzák meg. Ha kisebbeket harapunk, kevesebb ízanyag jut a szánkba, ami megmagyarázza, miért eszünk kisebb falatokat az ismeretlen vagy kevésbé kedvelt ételekből. Hogy külön tudják vizsgálni az ételek aromájának hatásait, a holland kutatók olyan kísérleti módszert hoztak létre, amellyel különböző illatanyagokat tudtak a résztvevők orrába juttatni a vizsgálatok során, miközben az önkéntesek egy süteményt fogyasztottak.

 

"Minél erősebb volt az étel illata, annál kisebbeket haraptak a résztvevők" - mondta Dr. Rene A. de Wijk, a kutatás vezetője. "Úgy tűnik, agyunk a harapás nagyságának módosításával tudat alatt képes befolyásolni az ízanyag-bevitelt."

A vizsgálatok szerint az ételek szagának erősebbé tételével az egyes harapásoknál 5-10 százalékkal csökken a bevitel. Ha az étel aromásabb és kisebb adagokban érkezik, hamarabb érezzük jóllakottnak magunkat, ezzel pedig könnyen fogyhatunk is.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Vaníliás linzeres teasütemény

Mint a neve is mutatja, egy finom illatos vaníliás süteményt takar ez a recept, amely 20 perc alatt elkészíthető.

Bővebben...

Egyszerű és finom lencsefasírt recept

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg lencse, 10 dkg füstölt szalonna, 2 tojás, 20 dkg hagyma, 1 csomó petrezselyem, 10 dkg búzadara, só, bors, ecet, olaj.

Bővebben...

Almás mazsolás muffin

Hozzávalók 12 db muffinhoz:15 dkg liszt,5 dkg pörkölt, darált dió, őrölt fahéj, 2 db tojás
15 dkg cukor, 1 dl étolaj, 2 dl tejföl, 1 cs sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 1 mk szódabikarbóna
1 db alma, 1 marék mazsola.

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Helen Mirren és a halál

A Váratlan szépség (Collateral Beauty, hazai bemutató: december 22.) című filmben Will Smith találkozik a halállal meg a szerelemmel is.

Bővebben...

Kórházba vitték valóságshow versenyzőjét

 

Nem várt fordulatok nehezítették a Flúgos Futam ma esti adásának forgatását: a VIASAT3 autós reality showjának egyik versenyzőjét verseny közben kellett bevinni a sürgősségi osztályra.

Bővebben...

Krimibe illő kalandba keveredett Ada és Radics Gigi

Külföldön bárki, még a magyar sztárok is bajba kerülhetnek. Adát Angliában érte atrocitás, Radics Gigi és családja pedig az Egyesült Államokban nézett szembe egy bizarr meglepetéssel.

Bővebben...

Új módszer az elhízás ellen: lufi a kapszulában, ami kitölti a gyomrot

Az Obalon nevű léggömbrendszer az eddigi kutatások szerint a túlsúlyos emberek esetében közel 7 százalékos testsúlycsökkenést eredményezett, ami igazán előremutató eredménynek számít.

Bővebben...

7 súlyos hiba, amivel gátolod a fogyókúra sikerét

Ha fogyni szeretnénk, gyakran teszünk olyan logikusnak tűnő dolgokat, melyekről azt gondoljuk, segítik a súlycsökkenést, pedig valójában nem a fogyáshoz, hanem inkább súlyunk gyarapodásához járulnak hozzá.

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

A munkáltatók közel fele nem szívesen vesz fel kövér alkalmazottat

A legújabb felmérés szerint a munkaadók azt gondolják, hogy a túlsúlyos és elhízott emberek lusták és képtelenek ellátni a feladatukat, ezért kisebb valószínűséggel alkalmazzák őket.

Bővebben...

Ezt teszi arcbőrével egy rossz fog

Mindegy, mennyi ránctalanító krémet, varázserővel bíró kenőcsöt vagy öregedés elleni gyógyírt kenünk az arcunkra, az öregedő fogak évekkel öregítik az egyébként tökéletesen fiatalos arcot.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

A vitamin túladagolás veszélyei

A vitaminhiány, mint betegség ma már szinte lehetetlen, hiszen számtalan vitamin készítmény sorakozik a gyógyszertárak polcain.

Bővebben...

A kalcium vitamin fontossága!

A kalciummal kapcsolatban leginkább a csontok egészségére gondolunk, holott ez az ásványi anyag csontrendszerünk mellett számos egyéb szervünk működése szempontjából is létfontosságú.

Bővebben...

Éberebbé teszi a nőket a peteérés

A peteérésen éppen csak átesett nők hamarabb kiszúrják a rejtőzködő kígyókat, mint bármikor máskor a menstruációs ciklus során.

Bővebben...

Agyrázkódás után – Nem mindig a pihenés a legjobb orvosság

Az előírt pihenés – mind fizikai, mind mentális – az agyrázkódás szokásos gyógymódjához tartozik. Azonban egyre több bizonyíték utal arra, hogy egy aktívabb megközelítés jobb kimenetelt biztosít néhány betegnél.

Bővebben...

A bal kezünk tudja, mit csinál a jobb

Mindannyian ismerjük a mondást, miszerint „a jobb kéz nem tudja, mit csinál a bal”. Nos, ez a tudomány mai állása szerint egyáltalán nem így van: a jobb kezünk jobban képben van ilyenkor, mint hinnénk.

Bővebben...

A sajtos melegszendvics szerelmeseinek kiegyensúlyozottabb a szexuális élete

Azok, akik rendszeresen fogyasztanak sajtos melegszendvicset, harmonikusabb szexuális életről számolnak be, ráadásul nagyobb hajlamot mutatnak az adakozásra – derül ki az amerikai Skout társkereső portál felméréséből.

Bővebben...

A férfi öltőzőben a méret a lényeg

Régóta vitatott kérdés, hogy vajon a hálószobában számít-e a méret, azaz, hogy egy férfinek mekkora a nemi szerve, nemrégiben azonban egy szakember továbbvitte a kérdést a férfiöltözők területére, ahol véleménye szerint igenis a méret a lényeg.

Bővebben...

A fiatal terhes nők nagyobb eséllyel kapnak stroke-ot, mint az idősebbek

Egy friss kutatás szerint a 12 és 34 év közötti nők körében a leginkább valószínű a terhesség alatti stroke, míg különös módon a 45 éven felüli terheseknek van a legkevesebb esélyük erre.

Bővebben...

Izgalmas de laktató a Besztercei Saláta

Szeretne egy tartalmas, izgalmas salátát készíteni a barátok, vagy a család számára? Akkor itt a Besztercei saláta, amely aszalt szilvával, és mogyoróval teszi különlegessé az ételt.

Bővebben...

Most esedékes a jácint hagyma ültetése!

A tavasz egyik legszebb virága a jácint amelyet most ősszel érdemes kertünkbe telepíteni.Eljött a jácint hagymák ültetési ideje!

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!