Veszélyben a gyermekeink: a dohányfüst rákkeltő vegyülete jelen van a chipsben!

Egészségügyi vezetők figyelmeztetést adtak ki a chips és egyéb sütött ételek fogyasztása kapcsán, mivel bebizonyosodott, hogy ugyanazt a rákkeltő vegyületet tartalmazzák, ami a dohányfüstben is fellelhető.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EÉBH) minap megjelent tanulmánya igazolja, hogy a magas hőmérsékleten előállított ételek készítésekor létrejövő akrilamid (AA) rákkeltő hatású.

Mint kiderült, az AA több olyan sütve készített, szénhidrátban gazdag ételben jelen van, mint például a hasábburgonya, a chips, a kenyerek, és a kekszek. A gyermekek akrimalid kitettségének mintegy 51 százaléka származik ezekből az élelmiszerekből. Az EÉBH által feltárt tényeket Európa szerte élelmiszerügyi szervezetek fogják hasznosítani a fogyasztóknak, különösen a szülőknek nyújtott új élelmiszerbiztonsági tanácsadás formájában.

A Brit Élelmiszer-szabványügyi Intézet azonban már most azt javasolja a családoknak, hogy mind a sült krumplit, mind a pirítóst csak a még elfogadható, legvilágosabb színűre süssék és lehetőleg korlátozzák gyermekeik heti chipsfogyasztását.

 

Az EÉBH nyilatkozata szerint állatkísérletek is kimutatták, hogy az akrilamid sérüléseket okoz a DNS-ben és akár rákot is erdményezhet.

A tanulmány megjelenésének kapcsán Andrew Opie, a Brit Termékforgalmazók Konzorciumának képviselője a következőket mondta: „A termékforgalmazók támogatják beszállítóikat abban, hogy a tartósított élelmiszerek készítésekor az akrilamid megjelenését és mennyiségét csökkentsék.”

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Juhsajtos zöldbab saláta a fogyókúra mellé

Aki fogyókúrázik, diétázik, próbálja ki ezt a finom ám könnyű salátát, amely mindössze 344 kcal. tartalmazz.

Bővebben...

Almás mazsolás muffin

Hozzávalók 12 db muffinhoz:15 dkg liszt,5 dkg pörkölt, darált dió, őrölt fahéj, 2 db tojás
15 dkg cukor, 1 dl étolaj, 2 dl tejföl, 1 cs sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 1 mk szódabikarbóna
1 db alma, 1 marék mazsola.

Bővebben...

Nincs még saját halászlé receptje? Mi segítünk

Ha még nem találta meg a saját jól bevált és kipróbált halászlé receptjét, mi segítünk. Három különböző halászlé receptet mutatunk, válassza ki azt amelyik az ön ízlésének megfelel, és készítse el konyhájában.

Bővebben...

150. születésnapját ünnepelte az Állatkert

Tegnap ünnepelte megnyitásának 150. évfordulóját a Fővárosi Állat- és Növénykert. Az ünnepség délelőtt fél 11-kor térzenével kezdődött a főbejárat előtt. Mivel 150 éve, az akkori megnyitón is katonazene szólt, ezt idézték fel a jubileumi eseményen is.

Bővebben...

"Piros"-t tetováltatott a hátára Abaházi Csaba

A Sláger Reggel élő adásában tetováltatott a hátára egy tűzpiros pipacsot Abaházi Csaba, miután elveszített egy fogadást műsorvezető társával, Vágó Pirossal szemben.

Bővebben...

Új epizódokkal jön a The Walking Dead

A The Walking Dead hetedik évada drámai, szinte sokkoló képsorokkal indult. Ricket és csapatát Negan brutális kegyetlensége rádöbbentette, hogy az erőviszonyok végérvényesen megváltoztak.

Bővebben...

Ezért érdemes csokitortát enni a fogyókúra alatt!

Nem érdemes spártai életet élni a fogyókúra idején, az előre eltervezett és ügyesen kivitelezett “nasi-napok” ugyanis jót tesznek a motivációnak, és segítségükkel hosszútávon könnyebb less ellenállni.

Bővebben...

Így diétáznak az ikrek!

Ha az ember kerüli a tükröket és a mérleget, ideig-óráig becsaphatja magát a súlyával kapcsolatban, mindezt azonban jelentősen megnehezíti, ha valakinek van egy egypetéjű ikertestvére, akivel naponta össze tudja vetni magát. 

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Napi két pohár áfonyalével a stroke, a szív- és a cukorbetegség ellen

Az áfonyalevet fogyasztók vérnyomása optimálisabb – állítják az amerikai szakértők, akik szerint a gyümölcsben lévő polifenoloknak köszönhető a jótékony hatás.

Bővebben...

Nem leszel boldogabb, ha lefogysz

Noha hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a fogyókúra pozitívan hat az életünkre, egy friss kutatás arra hívja fel a figyelmet, hogy éppen ellenkezőleg, aki diétázik, az gyakrabban lesz lehangolt.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Miért van szükségünk a vitaminokra?

Amikor valaki meghallja a vitamin szót, sajnos manapság azonnal a vitamin tabletták jutnak az eszébe. Pedig a vitaminok nem azonosak a vitamin tartalmú készítményekkel.

Bővebben...

Vitaminok A.-Z.ig

A vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása sokféle módon védi szervezetünket, és egészségünket. De nem mindegy hogy hogyan és mikor szedjük és főleg, hogy miből nyerjük a vitaminokat.

Bővebben...

Ugyanolyan fontos lehet a gyermekek csontegészségéhez a magnézium, mint a kalcium

Egy friss kutatás eredményei szerint a magnézium bevitele és felszívódása jelentős mértékben összefügg a gyermekek csontsűrűségével.

Bővebben...

5 finom karácsonyi koktél recept

Szeretné vendégeit elkápráztatni karácsonykor? Akkor keverjen nekik egy különleges koktélt  a szemük láttára! Öt koktélt mutatunk be, amelyek nagyban növelik az ünnep hangulatát!

Bővebben...

Kapris gombás csirkesaláta

Hozzávalók: 1 csomag csirkeaprólék, 2 fiola kapribogyó, 1 adag (25-30 dkg) vegyes leveszöldség, 20 dkg gomba, 2 evőkanál marinált paradicsompaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 nagy csokor zöldpetrezselyem, 1 csokor zöldhagyma (szárával együtt), 4 dkg rizs, só, kevés cukor, törött fehér bors ízlés szerint

Bővebben...

Ötből egy fiatal kevesebbet alszik a Facebook miatt

Ötből egy fiatal rendszeresen felkel az éjszaka közepén, hogy ellenőrizze, mi történik a közösségi médiafelületeken, illetve elküldjön egy-egy üzenetet. Nem csoda, hogy így aztán a diákok állandóan fáradtat az iskolában…

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!