Veszélyben a gyermekeink: a dohányfüst rákkeltő vegyülete jelen van a chipsben!

Egészségügyi vezetők figyelmeztetést adtak ki a chips és egyéb sütött ételek fogyasztása kapcsán, mivel bebizonyosodott, hogy ugyanazt a rákkeltő vegyületet tartalmazzák, ami a dohányfüstben is fellelhető.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EÉBH) minap megjelent tanulmánya igazolja, hogy a magas hőmérsékleten előállított ételek készítésekor létrejövő akrilamid (AA) rákkeltő hatású.

Mint kiderült, az AA több olyan sütve készített, szénhidrátban gazdag ételben jelen van, mint például a hasábburgonya, a chips, a kenyerek, és a kekszek. A gyermekek akrimalid kitettségének mintegy 51 százaléka származik ezekből az élelmiszerekből. Az EÉBH által feltárt tényeket Európa szerte élelmiszerügyi szervezetek fogják hasznosítani a fogyasztóknak, különösen a szülőknek nyújtott új élelmiszerbiztonsági tanácsadás formájában.

A Brit Élelmiszer-szabványügyi Intézet azonban már most azt javasolja a családoknak, hogy mind a sült krumplit, mind a pirítóst csak a még elfogadható, legvilágosabb színűre süssék és lehetőleg korlátozzák gyermekeik heti chipsfogyasztását.

 

Az EÉBH nyilatkozata szerint állatkísérletek is kimutatták, hogy az akrilamid sérüléseket okoz a DNS-ben és akár rákot is erdményezhet.

A tanulmány megjelenésének kapcsán Andrew Opie, a Brit Termékforgalmazók Konzorciumának képviselője a következőket mondta: „A termékforgalmazók támogatják beszállítóikat abban, hogy a tartósított élelmiszerek készítésekor az akrilamid megjelenését és mennyiségét csökkentsék.”

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Sült vörösboros kacsamell káposztás metélttel.

A kacsamell elkészítése nem egyszerű konyhai feladat, de ha különleges ételt szeretnénk kínálni, érdemes vele megpróbálkozni. Íme, egy szuper kacsamell recept.

Bővebben...

Tejszínes-boros narancskrémleves

Hozzávalók: 3-4 db narancs,5 dl Hulala (v.habtejszín),1/2 dl narancsszörp, 1 cs vaníliás pudingpor (főzős), 2 cs vaníliás cukor, 2-3 ek barna cukor, 2 dl édes fehérbor, 8 dl narancslé (dobozos), 2-3 db szegfűszeg, pici darab fahéj.

Bővebben...

Így készíts egészséges pizzát

A pizza világszerte óriási karriert futott be, ám a pizzériák kínálata jócskán tartalmaz olyan pizzákat is, amelyek nem előnyösek az egészségünkre nézve.

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Opitz Barbara lett a 2016-os X-Faktor győztese



Döntöttek a nézők: Opitz Barbara lett az idei X-Faktor győztese, aki minden eddiginél nagyobb nyereményt vehet át. Egy luxusutazás és az egy éven át havi 1 millió forintnyi készpénznyeremény mellett ugyanis további 15 millió forintot kap, amelyet zenei karrierjének beindítására fordíthat. De itt nem ér véget az utóbbi évek legsikeresebb és legnézettebb tehetségkutató műsora: jövőre is lesz ugyanis X-Faktor!

Bővebben...

Mars-kiállítást nyitott Budapesten a NatGeo

Milyen lenne egy másik bolygón élni, a megszokottól teljesen eltérő körülmények között? Mi hiányozna legjobban a Földről? Mit csinálnánk másképpen, ha újrakezdhetnénk? Egyáltalán képesek lennénk mindent elölről felépíteni több tízmillió kilométer távolságban?

Bővebben...

Sztárséf csatlakozott az Air France-hoz

A francia légitársaság fedélzetén a Business class utasok a két Michelin csillagos szakács, Jean Sulpice fogásait kóstolhatják.

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

5 tipp, ami hízókúrához és fogyáshoz is hasznos

Mik lehetnek egyaránt hasznosak hízó- és fogyókúrához? Ha azt hisszük, hogy olyan nagy különbség van a két cél között, tévedünk.

Bővebben...

Lenyelnél egy mini lufit a fogyásért?

A fogyni kívánó emberek számára egy új megoldás alternatívát jelenthet a műtét helyett. A gyomorba beültetett apró ballon új reménnyel kecsegtethet az elhízás elleni küzdelemben.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Ez is befolyásolja a csecsemőkori beszédfejlődést

A kutatók bizonyítékot találtak arra, hogy a genetikai tényezők hozzájárulhatnak a nyelv csecsemőkori fejlődéséhez.

Bővebben...

Alig hat ránk a telihold

Az emberiség történelme során rengeteg mítosz keletkezett azzal kapcsolatban, hogy milyen változásokat idéz elő az emberi szervezetben a holdállás. Noha a telihold hatására senki sem változik vérfarkassá, bizonyos fizikai és mentális változásokra a tudomány szerint is sor kerülhet, ezek azonban nem jelentősek.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

A kalcium vitamin fontossága!

A kalciummal kapcsolatban leginkább a csontok egészségére gondolunk, holott ez az ásványi anyag csontrendszerünk mellett számos egyéb szervünk működése szempontjából is létfontosságú.

Bővebben...

Ugyanolyan fontos lehet a gyermekek csontegészségéhez a magnézium, mint a kalcium

Egy friss kutatás eredményei szerint a magnézium bevitele és felszívódása jelentős mértékben összefügg a gyermekek csontsűrűségével.

Bővebben...

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

Milyen veszélyei vannak az alvajárásnak?

Egy korábban nem diagnosztizált alvajáró kempingezés során 20 méteres szakadékról zuhant le.

Bővebben...

A nők kipróbálnák a virtuális szexet

Egy svéd kutatás során megkérdezett 2618 nő 16 százaléka állította, hogy szívesen kipróbálná a virtuális szexet, 63 százalék pedig bevallotta, hogy alkalomadtán szexjátékokat is használ.

Bővebben...

Tényleg gyógyító ereje van a húslevesnek?

A csirkehúslevesnek számos – például a zsidó-arab vagy a kínai – kultúrában tulajdonítanak gyógyító erőt, és bár tudományosan nem sikerült kimutatni, pontosan miben rejlik jótékony hatása, arra már több kutatás rávilágított, hogy megfázás esetén valóban segít a szervezetnek legyűrni a kórokozókat.

Bővebben...

Brokkoli sonkával és füstölt sajttal

Hozzávalók: 1 kg brokkoli (mélyhűtött is lehet), 25-30 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál törött fekete bors, késhegynyi őrölt borókabogyó, só ízlés szerint.

Bővebben...

Vércukormérés 8+1 lépésben

A cukorbetegség diagnosztizálásával a vércukormérő mindennapi társunkká válik. Nem csak azért, mert a kezelőorvos így utasított bennünket,

Bővebben...

A boldogság a hosszú élet titka

„Don’t worry, be happy!” – javasolják a kutatók, a hosszú életért. Úgy tűnik, minél jobban élvezzük az életet, annál  kisebb a halálozási kockázat.

Bővebben...

Sikeres fogyás, rásegítéssel!

Sajnos mindannyian tapasztalhattuk, hogy a testsúlyból határozottan nehezebb leadni, mint felszedni. Sőt, vannak helyek, ahonnan szinte lehetetlen…

Bővebben...

Új csodaszer a rák ellen: tormás brokkoli

Kutatók szerint, ha tormával vagy wasabival ízesítjük a brokkolit, kiemeljük annak rákmegelőző hatását.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!