Sajnos a méz is káros, akárcsak a cukor

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot már régóta az amerikai étrend első számú gonosztevőjeként aposztrofálják, de a legújabb tudományos vonulat szerint az egyszerű kristálycukor, sőt még a természetes méz is ugyanilyen káros lehet az emberek egészségére.

 

Több táplálkozási szakértő úgy véli, hogy a túlzott mennyiségű cukor bármilyen forrásból hozzájárulhat az elhízáshoz és a diabétesz kialakulásához, ezért a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kiemelése elvonhatja a fogyasztók figyelmét a más cukorfélék által jelentett egészségügyi veszélyekről. Azok az emberek például, akik a természetes nádcukorral ízesített üdítőitalokat fogyasztják, ugyanúgy kárt okoznak saját maguknak, mint azok, akik túl sokat fogyasztanak a magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal édesített üdítőket fogyasztók – állítja Mario Kratz, a seattle-i Washington Egyetem orvosi karának munkatársa.

„A kutatások azt bizonyítják, hogy a normál, háztartási cukor semmiben sem különbözik a magas fruktóztartalmú kukoricasziruptól” – mondta Kratz. „Egyformán károsak, ha cukrozott üdítőitalokban fogyasztjuk ezeket.”

Egyes kutatók, köztük Shreela Sharma, azonban továbbra is kitartanak amellett, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup egyedi veszélyt jelent az egészségünkre. Attól tartanak, hogy az emberi szervezet másképp dolgozza fel a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, mint a normál cukrot, és ez a feldolgozási módszer nagyobb mértékben hozzájárul az elhízáshoz és az ezzel összefüggő betegségekhez, például a diabéteszhez és a szívbetegséghez.

 

 „Ha a kalóriákról van szó, a cukor csak cukor, de amikor a szervezet anyagcseréjéről van szó, a testünk nem egyformán dolgozza fel ezeket a cukrokat” – magyarázta Sharma, a Texasi Egyetem orvosi karának dietetikusa. „Véleményem szerint ezek a kis eltérések végül jelentős különbséggé adódnak össze.”

Ezt az elméletet kérdőjelezik meg azonban újabban egyes szakértők, akik úgy vélik, hogy az élelmiszerekben használt hozzáadott cukrok tulajdonképpen egyforma hatást gyakorolnak.

Jennifer Temple, a New York-i Buffalo Egyetem táplálkozási szakértője szerint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup majdnem teljesen megegyezik egyszerű cukorösszetételében a cukorral és a mézzel. „Szerintem nincs valódi különbség a cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup között” – mondta Temple. „A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup feldolgozottabb, de az általunk használt cukrok többsége szintén finomított és feldolgozott.”

Ráadásul Claudia Perkins, a Texas A&M Health Science Center Diabetes Education Program kutatója szerint a kutatások azt sem bizonyították eddig, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup másképp hatna az emberi szervezetre, mint más hozzáadott cukorforrások. „Nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup okozná az étvágynövekedést vagy a testzsír mennyiségének növekedését, vagy hogy a szervezet anyagcseréje másképp dolgozná fel, mint más édesítőszereket” – mondta Perkins.

Ezt olvasta már?

Ez a szirup megrövidítheti az életed!

Ez a szirup segít legyőzni a bakteriális fertőzést

Vigyázz, ez a cukor túlevésre ösztönöz!

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

30 perces joghurtos fánk finom gyümölcsökkel

Hozzávalók: ( 5 személyre)- 4dl kedvünkre való gyümölcsös joghurt-2 tojás-1 kiskanál sütőpor-30 dkg finomliszt-2 evőkanál porcukor-1 kisebb narancs- csipet só-2 evőkanál olaj.

Bővebben...

Mexikói rizs csípősen és tüzesen

Hozzávalók: 20 dkg mirelit morzsolt kukorica, 20 dkg mirelit zsenge zöldborsó, 20 dkg rizs, 2 db paradicsompaprika, 4 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál csípős piros fűszerpaprika, 1 evőkanál vegeta, 1 mokkáskanál törött fekete bors, csipetnyi őrölt köménymag.

Bővebben...

Ezt tette Haddaway Pordán Petrával

Nem mindennapi élményben lehetett része Pordán Petrának, a Sláger TV Angyalának. A műsorvezető egy fesztiválon futott össze a világhírű énekessel, Haddaway-jel, akiért gyerekként egyenesen rajongott. A férfi nagyon közvetlen volt a műsorvezetővel: váratlanul még ölbe is kapta!

Bővebben...

Arthur király szemérmes

Mindenki azt hiszi, hogy azért menő színésznek lenni, mert folyton gyönyörű színésznőkkel csókolózhat az ember. De én utálom az ilyesmit.

Bővebben...

Állandóan éhes? Akkor ezt egye az ebéd mellé!

Azok, akik az ebédjük mellé egy fél avokádót is elfogyasztanak, 40 százalékkal alacsonyabb hajlandóságot mutatnak a nassolásra, ráadásul jóllakottabbnak érzik magukat az étkezés után három órával. Az avokádóval növelhető a kalória- és szénhidrát-bevitel, ám a vércukorszint emelése nélkül.

Bővebben...

4 tipp, amivel garantáltan csökkentheted az étvágyad!

Választhatsz akármilyen divatos kúrát, ha nincs akaraterőd betartani, nem fogja siker koronázni az erőfeszítésed! És mi töri meg legkönnyebben az elszántságot? A korgó gyomor!

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Ha a nagyszülő vigyáz az unokára, tovább él

Úgy tűnik, érdemes kivenni a részt az unokák körüli teendőkből: tovább élnek ugyanis azok a nagyszülők, akik sokat vigyáznak a kicsikre.

Bővebben...

Az óvodai beszoktatás nehézségei

A szülők többségének kisebb traumát okoz, amikor először kell gyermekét valamilyen intézményben, bölcsődében vagy óvodában hagynia, és erre csak ráerősítenek azok a szakértői vélemények, melyek szerint az addig jól nevelt gyerekek az intézmények hatására gyakran elvadulnak, nehezen kezelhetővé válnak.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Vitaminok A.-Z.ig

A vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása sokféle módon védi szervezetünket, és egészségünket. De nem mindegy hogy hogyan és mikor szedjük és főleg, hogy miből nyerjük a vitaminokat.

Bővebben...

Az A vitamin nem csak a szemre és a bőrre, de a szívre is hatással van

Egy friss kutatás szerint a szív reagál az A-vitaminra, illetve annak mennyiségére. Azt azonban egyelőre senki sem tudja, hogy a reakciók pozitívak vagy éppen negatívak-e…

Bővebben...

Melyik képességet javítja a fogamzásgátló?

Némely fogamzásgátló tabletta javítja a térbeli tájékozódó képességet, amiben a férfiak jellemzően erősebbek – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Egyes elektromos eszközök megzavarhatják a pacemakert

Egy a Circulation című lapban közzétett kutatás szerint a háztartásokban megtalálható különféle eszközök által létrehozott elektromos és mágneses mezők megzavarhatják a pacemakerek működését, ezáltal veszélyt jelenthetnek azokra a betegekre, akiknek a szívritmusát ilyen eszköz szabályozza.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!