A mediterrán étrend és szemünk egészsége

A mediterrán étrend szoros követése és a sok gyümölcs fogyasztása, több, mint egyharmadával csökkenti az időskori sárgafolt elfajulás (age-related macular degeneration –AMD) – a vakság vezető okának – kialakulását.

 

Már számos korábbi tanulmány igazolta a mediterrán diéta jótékony hatásait egészségünkre. Az étrend a gyümölcs-, zöldség-, teljes kiőrlésű gabona-, hüvelyesek-, dió-, egészséges zsírok és halak fogyasztása áll a középpontban, míg a vörös hús- és a tejtermékek fogyasztása háttérbe szorul. A mediterrán étrend bizonyítottan javítja a szív egészségét és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. A szemünk egészségére gyakorolt hatásáról viszont eddig kevés információnak voltunk birtokában.

A portugáliai Coimbra Egyetem kutatói 883 fő, 55 év feletti alanyt vontak be a vizsgálatukba. 449 esetben alakult ki időskori AMD.  A résztvevőknek kérdőívet kellett kitölteniük, mely az étkezési szokásaikat vizsgálta. Azok körében, akik mediterrán diétát csak “tessék-lássék” követők, 50%-ban alakult ki a szembetegség, míg azok között, akik szigorúan betartották az étrendet, ez a szám 39% volt. A számokból az is kiderült, hogy a gyümölcsfogyasztás különösen erős összefüggést mutatott az AMD csökkenéssel.

 

A koffeinnek és egyéb antioxidánsoknak szintén védő szerepük van, úgy tűnik, a koffein, a béta-karotin és a C- és E vitaminok szintén protektív faktorok AMD tekintetében. Habár a koffein nem a mediterrán diéta szerves része, a mediterrán országokban mégis gyakori a koffein tartalmú italok –teák és kávék – fogyasztása.

Dr. Rufino Silva, a kutatás vezetője, a Coimbra Egyetem Szemészeti Tanszékének professzora elmondta, hogy ez az eredmény egy fontos lépcsőfoka a hatásos megelőző orvoslásnak, AMD-ben. A tanulmányt az American Academy of Ophthalmology 120. találkozóján mutatták be.

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Szójaszószban pácolt csirkemell

A húsos páchoz: 2 kicsontozott csirkemell apróra vágva, só, 3 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál kukoricaliszt, 1/2 dl víz.

Bővebben...

Francia zöldségleves

Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 5 dkg karalábé, 10 dkg póréhagyma, 4 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 2 g fehér bors, 5 g tárkony, negyed csomó metélőhagyma. 2 g gyömbér, 3 dkg paradicsompüré, 5 dkg gomba, 3 dkg mángoldlevél, 3 dkg rebarbara szár, 1,4 liter csontlé, 5 cl fehérbor, fél csomó zöldpetrezselyem, só.

Bővebben...

Titkok és hazugságok: premier az AXN műsorán

Két premierrel zárja az augusztust az AXN: Magyarországra érkezik a Titkok és hazugságok második évada, valamint bemutatkozik a Gyilkos elmék: Túl minden határon című sorozat is.

Bővebben...

A nagyon régi város

Casey Affleck egy bő évvel ezelőtt, a tavalyi Sundance fesztiválon aratta első sikerét A régi város (Manchester by the Sea, hazai bemutató: február 23.) című filmmel.

Bővebben...

A nők 32, a férfiak 31 évesen fogynak a legkönnyebben

A nők számára a 32 éves kor a legideálisabb, ha fogyókúrázni szeretnének, míg a férfiak a jelek szerint 31 évesen adják le a fölösleges kilóikat a legkönnyebben.

Bővebben...

Naponta egy alma a kilókat is távol tartja?

Az antioxidáns növényi vegyületekben gazdag zöldségek és gyümölcsök csökkenthetik az élelmiszerekből felszívódó energia mennyiségét.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

A barátok szabotálhatják a diétát!

A barátok szabotálhatják az ember diétáját. Rávehetik, hogy egyen zsírosabb ételeket, nehogy soványabb legyen, mint ők. Mindenki örömmel üdvözli duci barátja bejelentését, hogy mostantól odafigyel a súlyára, csodálattal szemléli az első kilók leolvadását.

Bővebben...

Nem csak szép, de finom is az articsóka

Bár az articsóka hazánkban nem épp elterjedt kerti és konyhai növény, vállalkozó kedvű kertészeknek mégis érdemes kipróbálni, ezt a gyönyörű és ízletes növényt, amely kertünket díszíti, és ételeinket ízletessé varázsolja.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A B 12 vitamin megelőzi a hasfájást a babáknál!

Tudósok felfedezték, hogy ha a terhesség korai szakaszában a B12 vitamin szintje kellően magas az anyában, akkor háromszor nagyobb esélye van arra, hogy csendes, nyugodt gyermeke fog születni.

Bővebben...

Bőrbetegség ellen együnk D vitamin!

A D-vitamin segít csökkenteni a gyakori bőrbetegséggel, a pikkelysömörrel járó gyulladást. A betegség miatt viszkető, vörös kiütések jelennek meg a bőrön.

Bővebben...

Az ibuprofén rendszeres szedése csökkenti a tüdődaganat kialakulását dohányzókban

Az Ohio State University feldolgozta az 1988 óta összegyűlt adatokat a dohányzásról és a fájdalomcsillapítókról. Az eredményeik alapján a rendszeres kis dózisú gyulladáscsökkentő gyógyszer jelentősen csökkenti a tüdődaganat kialakulásának kockázatát. A jelen kutatás az első, mely a dohányzás, a tüdőrák és a gyulladácsökkentő gyógyszerek közti összefüggést vizsgálta.

Bővebben...

Ezért ne nassoljunk már lefekvés elött

Ha nem tudunk elaludni, egy kis éjszakai nassolás jó ötletnek tűnhet. De vigyázzunk, mert bizonyos ételek fogyasztása tovább csökkentheti az elalvás esélyét!

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!