A szaglást befolyásolják a korábbi tapasztalatok és az illat ismerete

Jelentős eltérés adódhat két ember ugyanarra az illatra adott reakciója között a kulturális hátterüktől függően. Kanadai és francia kutatók bebizonyították, hogy még akkor is nagy különbség adódhat, ha a két ember közös nyelvet beszél és sok hagyományon osztozik.

 

Jelena Djordjevic, klinikai neuropszichológus és munkatársai a Montreal Neurological Institute-ből Québec tartományban folytattak kutatást a különböző illatokra adott reakciókat érintően, míg a Lyon Neuroscience Research Centre ugyanígy tett Franciaországban. Hat illatot választottak ki: ánizs, levendula, juhar, fajdbogyó, rózsa és eper illatát. A résztvevők először anélkül szagolták meg az anyagokat, hogy tudták volna mi az, majd újra, miután felvilágosították őket az illat eredetéről. Ezután pontozták azokat attól függően, mennyire kellemes, erős, illetve ismerős. Emellett a kutatók a résztvevők non-verbális jeleit is értékelték, így a szimatolást, mimikai izmok aktivitását, a légzésszámot és a pulzust.

A kutatók jelentős különbséget találtak a két térség résztvevőinek a reakciói között. A franciáknak kevésbé volt kellemes illata a fajdbogyónak, mint a québeciek számára. Franciaországban a fajdbogyót inkább egészségügyi termékek készítésekor használják, míg Kanadában többnyire cukorkészítéshez. A kanadaiak számára a fajdbogyó és a juhar bizonyult ismerős illatnak, míg a franciáknak a levendula. Az ánizsra adott reakciók hasonlónak mutatkoztak.

 

Növekedtek az ismerős és kellemes pontszámok, miután ismertették a résztvevőkkel az illatokat. Továbbá eltűntek, illetve csökkentek a kulturális különbségek. Mindez igaz volt a non-verbális jelekre is. Az eredmények alapján az illat neve alapján aktivált mentális reprezentáció jobban hasonlított a két kultúra között, mint az érzékelésen alapuló. Az eredményeket a Chemical Senses című kiadványban publikálták.

A kutatás megerősíti azt az elképzelést, miszerint egy-egy illat feldolgozása során nem csupán a kémiai összetevőre adott reakció számít, hanem a korábbi élmények és az illat ismerete is befolyásolja azt.

Miközben korábbi tanulmányok már hasonló következtetésre jutottak, a fenti kutatás volt az első, mely két olyan kultúrát hasonlított össze, mely közös nyelven és hagyományokon osztozik. Ezzel kizárták az eredmények nyelvi különbözőséggel való magyarázatát.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

3 villámgyors tésztaétel vacsorára

Nincs idő, de főzni kell valamit, ami finom és gyors is? Íme, néhány ötlet tészta recept formájában.

Bővebben...

Így készül a stíriai metélt

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg rétesliszt, 4 egész tojás, 2,5 dl tejföl, 10 dkg mazsola, 6 dkg vaj vagy margarin, 3 evőkanál porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 teáskanál vaníliás cukor, csipetnyi só, kevés zsemlemorzsa.

Bővebben...

Bazsalikom mártásos csirkés spagetti

Hozzávalók: 250 g csirkemell, bőr és csont nélkül, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 4 l víz, só, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál liszt, fekete bors, 300-400 g spagetti,

Bővebben...

James Franco a jolly joker

James Franco mindent tud. A harmincnyolc éves színész már egy hollywoodi veteránhoz méltó életrajzot gyűrt maga mögé: őrült vígjátékban és komoly drámában is megállta a helyét… és talán ő lesz Arnold Schwarzenegger utódja.

Bővebben...

Krimibe illő kalandba keveredett Ada és Radics Gigi

Külföldön bárki, még a magyar sztárok is bajba kerülhetnek. Adát Angliában érte atrocitás, Radics Gigi és családja pedig az Egyesült Államokban nézett szembe egy bizarr meglepetéssel.

Bővebben...

Igazi LEGO Batmobil

 

A LEGO Batman – A film (LEGO Batman, hazai bemutató: február 9.) nemcsak azért különleges, mert őrült humorral és vad vizuális poénokkal adja elő Batman és Joker legdilisebb összecsapását, hanem azért is, mert minden Lego kockákból van benne összerakva.

Bővebben...

Ha fogyni szeretnénk, muszáj takarítani

Akár kétszer is többet eszünk, ha rendetlenség van körülöttünk a konyhában, mivel ilyenkor stressz hatása alatt állunk – derül ki a Cornell Food and Brand Lab friss kutatásából.

Bővebben...

Itt az új alacsony glikémiás indexű burgonya!

Frank Mitolo, a dél-ausztráliai termelő új burgonyafajtát kísérletezett ki, amelynek fajtársaival ellentétben alacsony a glikémiás indexe, tehát fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, valamint tovább nyújt teltségérzetet.

Bővebben...

5 tipp, ami hízókúrához és fogyáshoz is hasznos

Mik lehetnek egyaránt hasznosak hízó- és fogyókúrához? Ha azt hisszük, hogy olyan nagy különbség van a két cél között, tévedünk.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Töröljük át a mobiltelefont háromszor!

Már azzal is sokat tehetnünk a baktériumok eltávolításáért, ha háromszor erőteljesen letöröljük a mobiltelefonunkat. Ha ezt megtesszük, mindegy, hogy sós vízbe mártott rongyot vagy fertőtlenítő kendőt használunk.

Bővebben...

Ez a munkabeosztás betegséget is okozhat

A műszakban dolgozó emberek között magasabb az elhízás és a rossz egészségi állapot aránya, mint az általános népességben.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Csodaszerek –e a vitaminok?

A vitaminok az utóbbi években egyre több figyelmet kapnak, és szinte havonta lát napvilágot egy új vitamin készítmény, amely fiatalságot, erőnlétet és jó közérzetet biztosít.

Bővebben...

Ezért érdemes cinkben gazdag ételt fogyasztani!

Az Ohiói Egyetem munkatársai felfedték, hogy a cink miként akadályozza meg az immunrendszert, hogy végzetes spirálba kerüljön, és ezáltal a lokális fertőzés generalizálódjon.

Bővebben...

7 súlyos betegség, melyeket a folsav-hiány okozhat

A folsav, vagy más néven B9-vitamin fontosságáról főként a várandósság kapcsán hallunk. A kismama megfelelő folsav bevitele valóban nagyon fontos, hiszen folsav hiányában a fejlődő magzat velőcsöve nem záródik be rendesen.

Bővebben...

Izgalmas de laktató a Besztercei Saláta

Szeretne egy tartalmas, izgalmas salátát készíteni a barátok, vagy a család számára? Akkor itt a Besztercei saláta, amely aszalt szilvával, és mogyoróval teszi különlegessé az ételt.

Bővebben...

A juharszirup segíti az antibiotikumokat a baktériumok legyőzésében

A túlzásba vitt antibiotikum-használat eredményeként teljes gyógyszer-rezisztencia alakulhat ki, ezért sürgősen új megoldásra van szükség az egészségügyi probléma kezelésében.

Bővebben...

Zenetudással a gyorsabb reakcióidőért

Azok az emberek, akik tudnak valamilyen hangszeren játszani, úgy tűnik, idősebb korukban is éberebbek tudnak maradni – derül ki a Université de Montréal’s School of Speech Language Pathology and Audiology új tanulmányából.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!