A gluténmentes étrend nem javítja a sportteljesítményt

Ausztrál kutatók kerékpáros élsportolóknál gluténmentes étrendet vezettek be egy hétre, de a teljesítményük nem lett jobb, mint korábban.

 

 

A kerékpárosoknál végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a gluténmentes étrend nem javítja a sportteljesítményt.

A glutén nevű fehérjét tartalmazó növényi magvak, például a búza és a rozs elhagyása a szénhidrát-csökkentett étrend népszerű kiegészítőjévé vált napjainkban. Egyre több sportoló alkalmazza ezt a diétát, mert azt gondolják, hogy javítja a kitartást és az állóképességet.

Amikor azonban az ausztrál kutatócsoport kerékpáros élsportolóknál gluténmentes étrendet vezetett be egy hétre, akkor a teljesítményük nem volt jobb, mint akkor, amikor növényi magvakat is tartalmazott az étrendjük.

 

„Nincs arra egyértelmű bizonyíték, hogy a glutén elhagyása önmagában javítja az egészségi állapotot vagy a teljesítményt.” – mondta a kutatást vezető Dana Lis.

Lis és munkatársa 13 olyan atlétánál vizsgálták a gluténmentes diéta hatását, akiknek nem volt lisztérzékenységük. A lisztérzékenység egy olyan emésztőrendszeri betegség, ami a vékonybelet érinti és glutént tartalmazó táplálék fogyasztása esetén károsítja a tápanyagok felszívódását.

Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet adatai szerint 141 amerikai közül egy embert érint ez a betegség. A betegség vérből végzett antitest vizsgálattal igazolható, ami a gluténre adott immunválaszt jelzi, illetve a diagnózist vékonybélből vett biopszia alapján lehet megerősíteni. A lisztérzékenyeknek gluténmentes diéta tartását javasolják a panaszok (hasi fájdalom, puffadás, fokozott gázképződés, hasmenés, vérszegénység és fogyás) enyhítésére.

Mivel a vizsgálatban résztvevő sportolóknak nem volt lisztérzékenységük, ezért nem volt orvosi indok a glutén mellőzésére, így nem meglepő, hogy a fehérje elhagyásának nem volt semmiféle teljesítményfokozó hatása.

A vizsgálat idejére elhagyták a glutént a sportolók étrendjéből, majd azt is tanulmányozták, hogy ezt követően búzát és más glutént tartalmazó ételekre hogy reagál a szervezetük.

A sportolók minden nap kitöltöttek egy, az emésztésükre vonatkozó kérdőívet. A vizsgálat során a tünetek nem változtak, az alkalmazott diétától függetlenül.

A kerékpárosoknál fizikai felmérést is végeztek a kutatók a diétákat követően, és megállapították, hogy változatlan volt a teljesítményük attól függetlenül, hogy fogyasztottak-e glutént vagy sem. Az eredményeket a Medicine and Science in Sports and Exercise című lapban tették közzé.

Mindkét diétát követően vérvizsgálatot is végeztek a sportolóknál, és a gyulladást jelző paraméterekben nem találtak különbséget. A glutén mellőzése enyhítheti a gyulladással járó emésztőrendszeri betegségeket, de egyetlen sportolónál sem állt fenn ilyen betegség.

„Ha a sportolóknál glutén-intolerancia állna fenn, ami igen ritka, akkor számukra előnyös lenne a gluténmentes diéta.” – mondta Nancy Clark. „Az emberek ezen igen kis csoportjánál a glutén elhagyása csökkentheti a gyulladást, az emésztőrendszeri tüneteket, és javíthatja a sportteljesítményt.”

A gluténmentes étrendet csak bizonyos esetekben kellene alkalmazni, és nem általánosságban.

„Nagyon sok sportoló minden indok nélkül tart ilyen diétát, ami csökkenti a táplálékbevitelt, ráadásul nagyon sok előrecsomagolt gluténmentes étel elég rossz minőségű, ami visszavetheti a teljesítményt.” – mondta Clark.

„Mégis elképzelhető, hogy a gluténmentes étrendből profitálnak a sportolók, mivel tudatosabb fogyasztókká válnak, több zöldséget és gyümölcsöt esznek, és kerülik a feldolgozott élelmiszereket.” – nyilatkozta Lis. „Talán az egészségesebb táplálkozás és nem a glutén elhagyása miatt érzik jobban magukat.”

„Mivel ez egy kis esetszámú, és kisfejezetten kerékpárosokat vizsgáló tanulmány, ezért nagyobb vizsgálatok hiányában nehéz megmondani, hogy más sportolóknál vagy azoknál, akik nem végeznek rendszeres edzést, hasonló hatása lenne-e az étrend ilyen jellegű megváltoztatásának.” – mondta Dr. Robert Dimeff, az American Medical Society for Sports Medicine korábbi elnöke.

„Ez egy diéta hóbort, amit a tudomány jelenleg nem támogat. Az üzenet ezzel kapcsolatban az, hogy attól függetlenül, hogy valaki sportoló vagy sem, teljes értékű, természetes élelmiszereket kell fogyasztani, és nem kell aggódni a glutén miatt, kivéve akkor, ha valaki gluténérzékeny.”

Ezt olvastad már?

Sokan hiszik, hogy a gluténmentes étrend egészségesebb

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Burgonyasaláta recept, sült sütőtökkel!

Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 40 dkg sütőtök (tisztán mérve), 4 dl kefir (vagy joghurt, esetleg aludttej), 2 db savanykás, aromás alma, 1 nagy fej lilahagyma, 1 evőkanál mustár, 1 teáskanál paradicsompüré, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors.

Bővebben...

Sült pulyka nyári salátával!

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulykamellfilé, 7 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg konzerv kukorica, 1/2 kígyóuborka, 1-1 piros és sárga húsú paprika, 1 fejes saláta, 1 csomó hónapos retek, 3 dl joghurt, 2 evőkanál olaj, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 1/2 csokor kapor, 1/2 csokor metélőhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál citromlé, só, fehér bors, csipetnyi cukor.

Bővebben...

Hókifli recept

Hozzávalók: 50 dkg. liszt, 25 dkg.margarin, 2 db.tojás sárgája, 2 dkg.élesztőcsipet kevés tej, porcukor és 1 vaníliás cukor .

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Öngyilkos osztag – kétszeres kiképzőtábor

Nem könnyű az öngyilkos osztag tagjává válni. Will Smith-re is kemény kiképzés várt, hogy eljátszhassa a Suicide Squad – Öngyilkos osztag (hazai bemutató: augusztus 4.) egyik főszerepét.

Bővebben...

Kocsis Korinna a világ meghódítására készül

A gyönyörű Kocsis Korinna újabb világmegváltó lépést tervez: decemberben összeméri szépségét az egyik legrangosabb nemzetközi verseny, a Miss Supranational mezőnyében.

Bővebben...

Új címet és időpontot kapott Tom Cruise kartelles filmje

Eredetileg Mena lett volna a címe Tom Cruise nemrég elkészült filmjének, de most átkeresztelték American Made-re (kb. Amerikai gyártmány).

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

Diétába kezdenél? A bélflórád megnehezítheti a dolgod…

Az újévi fogyókúra türelmetlenül várt hatása eltarthat egy darabig, a bélflórád mikroorganizmusai ugyanis lelassíthatják a kívánt fogyási folyamatot.

Bővebben...

A fülakupunktúra akár nyolc hét alatt lefogyaszthat

Egy friss kutatás során kiderült, hogy az elhízott résztvevők testtömegindexe akár hat százalékkal is csökkenhet a kéthónapos akupunktúrás kezelés hatására.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Minden hetedik tinédzser zaklatás áldozata

Egy amerikai kutatás szerint a hatodik és kilencedik osztályosok körében minden hetedik gyermek zaklatás (stalking) áldozata.

Bővebben...

Ezért ne igyál kávét lefekvés előtt!

A lefekvés előtt néhány órával elfogyasztott kávé, amely a világ legelterjedtebb pszichoaktív szerének számít, nem pusztán felébreszt, hanem megzavarja a biológiai óra működését.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

Ezért érdemes cinkben gazdag ételt fogyasztani!

Az Ohiói Egyetem munkatársai felfedték, hogy a cink miként akadályozza meg az immunrendszert, hogy végzetes spirálba kerüljön, és ezáltal a lokális fertőzés generalizálódjon.

Bővebben...

A tél végére lemerülnek a D-vitamin-készleteink!

A D-vitamin nagy részét a szervezetünk saját maga állítja elő napfény hatására – az elmúlt hónapokat azonban inkább a szürkeség jellemezte. Ilyenkor különösen fontos a D-vitamin pótlása, amelynek már rövid távú hatásai is igazoltak.

Bővebben...

Vérpezsdítő és fiatalító vitamin koktélok!

A vitamin bevitel télen, nyáron egyaránt fontos szervezetünknek. De nyáron a sok zöldség és gyümölcs miatt könnyen elkészíthető vitaminkoktélokkal a legegyszerűbb pótolni a fontos vitaminokat. Íme, 4 kiváló vitaminital.

Bővebben...

10 szívvédő tipp a mindennapokra

Nehéz odafigyelni az egészséges életmódra a rohanó mindennapokban! Pedig egyszerű változtatásokkal sokat tehetünk azért, hogy általános egészségi állapotunk, s szívünk egészsége is javuljon, és hatékonyan csökkentsük a szívbetegség kockázatát. A következő tippek biztosan segíteni fognak ebben!

Bővebben...

Egyre több a szolárium okozta bőrbetegség

Néhány eszköz használata mellett akár négyszeresre növekedhet a rendkívül agresszív, számos esetben halált okozó rosszindulatú daganat kialakulásának kockázata.

Bővebben...

A testsúly csökkentés hatásos a térdfájdalomra

A testsúlycsökkentést célzó műtétek segíthetnek a túlsúlyos térdartrózisos betegek fájdalmának csökkentésében.

Bővebben...

Mégsem hatásos az Atkins diéta?

A szigorú diétázók évek óta vonnak meg maguktól mindent, amiben szénhidrát található, mondván ez a legnagyobb ellensége a fogyni vágyóknak.

Bővebben...

Mi az alvásmánia okozta álmatlanság?

Az alvás minőségét és mennyiségét mérő technológiai vívmányok „mániákussá” teszik a felhasználót, aki emiatt álmatlanra aggódja magát – véli egy szakértő.

Bővebben...

Hogyan javítható a koraszülöttek túlélési esélye?

Az idő előtt világra jött újszülötteknél a koraszülött osztályon töltött idő során a megfelelő növekedés általában jobb egészségi állapotot eredményez a későbbiekben.

Bővebben...

Menopauza idején hormonterápia segítségével erősödhetnek a csontok

Azok a nők, akik a menopauza kellemetlen tüneteinek enyhítése érdekében hormonterápián esnek át, lényegesen erősebb csontstruktúrával rendelkeznek, illetve csonttömegük is nő.

Bővebben...

Hány szexuális partner számít ideálisnak életünk során?

Brit tudósok egy csoportja megállapította, hogy hány partnerrel érdemes ágyba bújni életünk során. A 188 résztvevő bevonásával készült anyag szerint a bűvös szám kisebb, mint gondolnánk: csupán három.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!