A gluténmentes étrend nem javítja a sportteljesítményt

Ausztrál kutatók kerékpáros élsportolóknál gluténmentes étrendet vezettek be egy hétre, de a teljesítményük nem lett jobb, mint korábban.

 

 

A kerékpárosoknál végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a gluténmentes étrend nem javítja a sportteljesítményt.

A glutén nevű fehérjét tartalmazó növényi magvak, például a búza és a rozs elhagyása a szénhidrát-csökkentett étrend népszerű kiegészítőjévé vált napjainkban. Egyre több sportoló alkalmazza ezt a diétát, mert azt gondolják, hogy javítja a kitartást és az állóképességet.

Amikor azonban az ausztrál kutatócsoport kerékpáros élsportolóknál gluténmentes étrendet vezetett be egy hétre, akkor a teljesítményük nem volt jobb, mint akkor, amikor növényi magvakat is tartalmazott az étrendjük.

 

„Nincs arra egyértelmű bizonyíték, hogy a glutén elhagyása önmagában javítja az egészségi állapotot vagy a teljesítményt.” – mondta a kutatást vezető Dana Lis.

Lis és munkatársa 13 olyan atlétánál vizsgálták a gluténmentes diéta hatását, akiknek nem volt lisztérzékenységük. A lisztérzékenység egy olyan emésztőrendszeri betegség, ami a vékonybelet érinti és glutént tartalmazó táplálék fogyasztása esetén károsítja a tápanyagok felszívódását.

Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet adatai szerint 141 amerikai közül egy embert érint ez a betegség. A betegség vérből végzett antitest vizsgálattal igazolható, ami a gluténre adott immunválaszt jelzi, illetve a diagnózist vékonybélből vett biopszia alapján lehet megerősíteni. A lisztérzékenyeknek gluténmentes diéta tartását javasolják a panaszok (hasi fájdalom, puffadás, fokozott gázképződés, hasmenés, vérszegénység és fogyás) enyhítésére.

Mivel a vizsgálatban résztvevő sportolóknak nem volt lisztérzékenységük, ezért nem volt orvosi indok a glutén mellőzésére, így nem meglepő, hogy a fehérje elhagyásának nem volt semmiféle teljesítményfokozó hatása.

A vizsgálat idejére elhagyták a glutént a sportolók étrendjéből, majd azt is tanulmányozták, hogy ezt követően búzát és más glutént tartalmazó ételekre hogy reagál a szervezetük.

A sportolók minden nap kitöltöttek egy, az emésztésükre vonatkozó kérdőívet. A vizsgálat során a tünetek nem változtak, az alkalmazott diétától függetlenül.

A kerékpárosoknál fizikai felmérést is végeztek a kutatók a diétákat követően, és megállapították, hogy változatlan volt a teljesítményük attól függetlenül, hogy fogyasztottak-e glutént vagy sem. Az eredményeket a Medicine and Science in Sports and Exercise című lapban tették közzé.

Mindkét diétát követően vérvizsgálatot is végeztek a sportolóknál, és a gyulladást jelző paraméterekben nem találtak különbséget. A glutén mellőzése enyhítheti a gyulladással járó emésztőrendszeri betegségeket, de egyetlen sportolónál sem állt fenn ilyen betegség.

„Ha a sportolóknál glutén-intolerancia állna fenn, ami igen ritka, akkor számukra előnyös lenne a gluténmentes diéta.” – mondta Nancy Clark. „Az emberek ezen igen kis csoportjánál a glutén elhagyása csökkentheti a gyulladást, az emésztőrendszeri tüneteket, és javíthatja a sportteljesítményt.”

A gluténmentes étrendet csak bizonyos esetekben kellene alkalmazni, és nem általánosságban.

„Nagyon sok sportoló minden indok nélkül tart ilyen diétát, ami csökkenti a táplálékbevitelt, ráadásul nagyon sok előrecsomagolt gluténmentes étel elég rossz minőségű, ami visszavetheti a teljesítményt.” – mondta Clark.

„Mégis elképzelhető, hogy a gluténmentes étrendből profitálnak a sportolók, mivel tudatosabb fogyasztókká válnak, több zöldséget és gyümölcsöt esznek, és kerülik a feldolgozott élelmiszereket.” – nyilatkozta Lis. „Talán az egészségesebb táplálkozás és nem a glutén elhagyása miatt érzik jobban magukat.”

„Mivel ez egy kis esetszámú, és kisfejezetten kerékpárosokat vizsgáló tanulmány, ezért nagyobb vizsgálatok hiányában nehéz megmondani, hogy más sportolóknál vagy azoknál, akik nem végeznek rendszeres edzést, hasonló hatása lenne-e az étrend ilyen jellegű megváltoztatásának.” – mondta Dr. Robert Dimeff, az American Medical Society for Sports Medicine korábbi elnöke.

„Ez egy diéta hóbort, amit a tudomány jelenleg nem támogat. Az üzenet ezzel kapcsolatban az, hogy attól függetlenül, hogy valaki sportoló vagy sem, teljes értékű, természetes élelmiszereket kell fogyasztani, és nem kell aggódni a glutén miatt, kivéve akkor, ha valaki gluténérzékeny.”

Ezt olvastad már?

Sokan hiszik, hogy a gluténmentes étrend egészségesebb

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Fűszeres padlizsános rizottó olaszosan

Nem csak laktató, de nagyon egészséges is ez a remek recept, amelyben a padlizsánt finom íz világát vegyítjük az olaszos rizottóval!

Bővebben...

Aszalt szilvás őszi saláta

Szeretne egészségesen étkezni, mégis valami laktató finomságra vágyik? Akkor készítse el ezt a finom őszi salátát, amelytől jól lakik, mégsem hizlal.

Bővebben...

Justin Timberlake trollkodik

Hol lát még olyat az ember, hogy Gandalf és egy birodalmi rohamosztagos együtt sörözik? – Tette fel a szónoki kérdést Justin Timberlake, aki persze tudja a választ: egyedül a San Diegó-i Comic-Con fesztiválon, ahol az idén is elképesztő felhozatal volt.

Bővebben...

Marcia Gay Harden élete számos titkot rejt

Napjaink egyik legnépszerűbb sorozatszínésznője, aki karrierje csúcspontjaként Oscar-díjat is nyert. Hiába ismerik azonban világszerte, Marcia Gay Harden élete sok olyan érdekességet rejt, amiről a rajongók sem tudnak. Összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a Vészhelyzet: Los Angeles főszereplőjéről.

Bővebben...

Gyorsan szeretne fogyni pár kilót? Megmutatjuk, hogyan csinálja!

Itt a tavasz, az idő egyre melegebb, lekerülnek a vastag, mindent eltakaró ruhadarabok. Ha ön is szeretne pár kilótól gyorsan megszabadulni, olvassa el cikkünket!

Bővebben...

Naponta egy alma a kilókat is távol tartja?

Az antioxidáns növényi vegyületekben gazdag zöldségek és gyümölcsök csökkenthetik az élelmiszerekből felszívódó energia mennyiségét.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Elhízik, aki gyorsan eszik

Egy új-zélandi kutatás szerint azok a középkorú nők, akik gyorsan esznek, általában hajlamosabbak az elhízásra, mint azok, akik lassan, megfontoltan étkeznek.

Bővebben...

Így segítenek a háziállatok az autista gyerekeknek

A Missouri Egyetem szakemberei szerint jelentősen javul a társas interakciója azoknak az autisztikus tüneteket mutató gyerekeknek, akiknek van valamilyen háziállata. 

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Ugyanolyan fontos lehet a gyermekek csontegészségéhez a magnézium, mint a kalcium

Egy friss kutatás eredményei szerint a magnézium bevitele és felszívódása jelentős mértékben összefügg a gyermekek csontsűrűségével.

Bővebben...

A különböző vitaminok hiányának tünetei

Minden évszakban fontos, hogy elegendő mennyiségű vitamint vigyünk be szervezetünkbe. Viszont  télen, amikor  jóval kevesebb gyümölcshöz és zöldséghez jutunk hozzá, különösen ügyeljünk a megfelelő vitaminbevitelre.

Bővebben...

Mennyei almás fahéjas sütemény

Esik az eső, vagy csak rossz a kedvünk? Akkor gyorsan süssünk egy finom illatos almás fahéjas süteményt, amely már az illatával is mosolyt csal arcunkra.

Bővebben...

Előzzük meg az őszi megfázásokat! Tejjel-mézzel folyó Kánaán immunrendszerünk megerősítéséért

Itt  van az ősz, itt van újra, s bár napközben még meleg van, nem kell több könnyű nyári ruháknál, cipellőknél, reggel és este már  hűvösebb van.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!