Patisszon savanyúság készítése

Elkészítése:  Savanyúságnak a kisebb, 2,5 - 4 cm átmérőjű darabokat válogassuk ki. Ezek színe még halványzöld illetve zöldes-fehér, héjuk egészen vékony, magkezdeményeik még lágyak.

Alaposan mossuk meg, a rajta maradt kocsányt vagy rászáradt virág maradványt távolítsuk el. Forrásban levő vízben szűrőkanállal vagy szitával merítve egy percig előfőzzük, majd hűtjük. Az üvegek aljára tegyünk megmosott, 3-5 cm-esre aprított fűszereket, ízlés szerint petrezselyem- és zellerlevelet, kaprot, tárkonyt, fokhagymát, kis szelet fűszerpaprikát, babérlevelet, néhány szem fekete borsot, esetleg 1-2 szem szegfűborsot és szegfűszeget, 1-2 karika tormát. Készítsük el közben a felöntő-levet, amelynek minden literéhez adjunk 3 dkg sót, 3-4 dkg cukrot, és a forralás végén 2 dl 10%-os ecetet.

 

A felöntő-levet forrón öntsük az üvegekbe rakott patisszonra, légtelenítsük, majd lehetőleg celofánnal bélelt csavaros tetővel vagy patentüveg tetejével zárjuk légmentesen. Az 1 kg-os üvegeket meleg vízfürdőben, lassú, 20 perces fölmelegítés után, 10 percig tartsuk forrásban levő, gyakorlatilag 100 fokos sterilezőben. Utána szedjük ki, ne maradjon a szükséges időnél tovább a forró vízben, mert túlfőhet.

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Almás fasírt recept

Ki mondta hogy a fasírt egy unalmas recept? Bemutatunk egy almával megbolondított fasírt receptet,amely egy csipet curryval is fűszerezve van.

Bővebben...

Pikáns csokoládétorta céklával ízesítve

24 cm-es tortaforma tészta hozzávalói: 10 dkg csokoládé (nálam 46%-os), 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 cs vaníliás cukor, 2 db tojás, 20 dkg liszt, 1,5 tk sütőpor, 10 dkg főtt, pépesített cékla.

Bővebben...

Indul a Stíluspárbaj Lakatos Márkkal

Stíluspárbaj Lakatos Márkkal címmel debütál a stylist megújult stílustanácsadó műsora a VIASAT3-on, amelyben ezentúl a hazai divatszakma legjobbjai valamint népszerű színészek, énekesek is feltűnnek.

Bővebben...

Egy másik Affleck Oscarja

Az új év fordulója táján teljes gőzzel felpörög a filmszakértők és szerencsejátékosok kedvenc mókája, hogy egészen február végéig fokozódjon az izgalom: mindenki igyekszik megjósolni és kikövetkeztetni, hogy ki kapja majd a legismertebb és az egyik legrangosabb filmes elismerést, az Amerikai Filmakadémia díját, az Oscart.

Bővebben...

Fogyjunk fűzővel?

Létezik egy különös fogyókúrás módszer, mellyel több centit is lefaraghatunk derékbőségünkből anélkül, hogy kés alá feküdnénk, vagy akár egy percig is éheznénk, a gyártók szerint ugyanis segítségével csökken az éhségérzetünk.

Bővebben...

A fogyás minden életkorban jót tesz a szívnek és az érrendszernek

A fogyás a felnőttkor bármelyik szakaszában egészséges, hiszen hosszú távon előnyösen hat a szívre és az érrendszerre – olvasható egy friss tanulmányban, amely a The Lancet Diabetes & Endocrinology című szakfolyóiratban jelent meg.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

A szilvalé nem csak szorulás ellen jó

A szilvalé az egyik leghatékonyabb fegyver a makacs szorulással szemben, pedig további pozitív hatásai is vannak.  Gyakori tévhit, hogy a szilvalé egy bizonyos szilvából készül: a valóságban többféle szilva is létezik, mindegyiknek más a színe, a textúrája, az íze.

Bővebben...

Hogyan kezelje a szülő helyesen a szorongó gyermeket?

Egy friss kutatás szerint egyes szülők csak rontanak a helyzeten azzal, hogy szorongó gyerekeiket túlféltik, teljes figyelmüket rájuk összpontosítják vagy éppen mindenben igazat adnak nekik, mert ezzel csak még jobban erősítik a szorongásukat.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Nem mindegy hogy milyen és mennyi vitamint szedünk!

A vitaminokra természetesen szükség van jó egészségi állapothoz, de az orvosok egy új jelenségre figyeltek fel mostanában, mégpedig az étrend-kiegészítők túladagolására.

Bővebben...

Mire használja a szervezet az E-vitamint?

A bőrre dörzsölve csökkenti az öregedés jeleit, a sportolók pedig az állóképesség fokozására használják, de a kutatók most bizonyítékot találtak az E-vitamin egyik természetes funkciójára is a szervezetben.

Bővebben...

Napi fél marék mogyoró megvéd a korai haláltól

Mindössze 10 gramm dió- vagy mogyoróféle jelentősen csökkenti a leggyakoribb betegségek miatti halálozás veszélyét, beleérve a légzőszervi és a neurodegeneratív problémákat, a cukorbetegséget, egyes rákfajtákat, illetve a szívproblémákat is.

Bővebben...

A vallás eltántorítja a kamaszokat a pornográfiától

A Calgary Egyetem a Journal of Adolescence című szaklapban közzétett új kutatása a kamaszok pornófilm nézési szokásait figyelte meg, valamint azt, hogy a vallásos szertartásokon való részvétel jelentősen mérsékli-e ezt a viselkedést.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!