Fondant készítés házilag, képekkel lépésről lépésre!

Sok születésnap volt a családban, így kipróbáltam a torta sütés rejtelmeit, valamint a fondant készítést házilag, amely meglepő módon nem is volt olyan bonyolult.

 

Sok fondant recept található a neten, van, amelyikhez pillecukor és van, amelyikhez glicerin is szükséges.

Én egy egyszerűbb receptet választottam. Nem árt, ha az alapanyagokból duplán vásárolunk be az elején, ha esetleg nem sikerül legyen tartalék.

Hozzávalók:

1 kg porcukor

2 evőkanál méz

6 evőkanál víz

1 kis csomag zselatin

1 evőkanál margarin

Első lépésben a porcukrot szitáljuk át úgy, hogy fél kilót teszünk az egyik tálba és fél kilót külön egy másik tálba. Egy lábost tegyünk a tűzhelyre, tegyük bele hat evőkanál vizet,forraljuk fel, öntsük bele a zselatint, és kevergessük addig, amíg fel nem olvad.

Ekkor húzzuk le tűzről, adjuk hozzá a margarint, és a két kanál mézet, majd ezekkel is keverjük el. Ezt a folyékony masszát adjuk hozzá a fél kiló porcukorhoz, majd egy kanállal kezdjük el keverni a tál tartalmát. Láthatjuk, ahogy a massza szép lassan kezd kivilágosodni.

 

 

Ezután a másik tálból kezdjük el szép lassan adagolni a porcukrot, de fontos hogy túl sok porcukrot ne adjunk egyszerrea fondanthoz, csak kanalanként adagoljuk. Amikor már nem tudjuk kézzel keverni masszát, kézzel is átforgatjuk. A keverék egyre sűrűbb és egyre szilárdabb lesz, végül egy ragacsos masszát kapunk.

 

 

Ezt öntsük át egy Folpackra és jó szorosan csomagoljuk be, majd tegyük egy zárható műanyag edénybe és helyezzük egy éjszakára, a konyhapultra.

Hűtőszekrénybe nem érdemes betenni, mert nagyon kemény lesz. Másnap, ha szeretnénk felhasználni, gyúrjuk át úgy, hogy egy kevés margarint kenünk a kezünkre és ezzel forgassuk át a masszát.

 

Ha túl lágy a massza egy kevés porcukorral korrigáljuk, ha pedig túl kemény margarinnal tudjuk lágyítani. Étel festékkel tudjuk színezni is, nekem egyedül a piros színt nem sikerült előállítani, így maradtak a pasztellszínek.

Végül egy nyújtódeszkán kinyújtjuk, és fondant kiszúróval kiszúrjuk a kívánt betűket, formákat. Ügyesebbek megpróbálkozhatnak a rózsa megformázásával, ám ehhez kell egy kis gyakorlat.

A megmaradt masszát tegyük be a hűtőbe, a kiszúrt, de fel nem használt formákat pedig megszárítva tegyük egy zárható dobozba.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

 

Gombaleves recept

 
 
A gombalevest számtalan variációban ellehet készíteni, legyen az csiperke, vargánya, vagy erdei gombakeverék, tejföllel és petrezselyemmel mindből finom leves készíthető. Bővebben...

Nagymama almás süteménye

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, kevés só, 20 dkg cukor, 1 egész tojás, 15 dkg zsír (zsír helyett lehet 20 dkg margarin is) , 2 dl tejföl (tejföl helyett lehet tej is)+1 tojássárgája a tészta kenéséhez vagy tejföl.

Bővebben...

Laktató húsgombóc paradicsommártásban

A paradicsomos húsgombóc akár rizzsel akár burgonyával tálalható, gyorsan elkészíthető és nagyon laktató. Érdemes kipróbálni otthon, akár hétköznap, akár hétvégén.

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Legendás Colin Farrell, és megfigyelései

Colin Farrell el van ájulva. Az új Harry Potter-filmben, a Legendás állatok és megfigyelésük-ben (Fantastic Beasts and Where to Find Them, hazai bemutató: november 17.) ő alakítja Parcival Gravest, a MACUSA, az Amerikai Egyesült Államok Varázslókongresszusa biztonsági főnökét.

Bővebben...

Németh Ádám lett A Konyhafőnök győztese

Véget ért az RTL Klub nagysikerű gaszto realityjének újabb évada. A fináléban Németh Ádám és Wirgha Márk küzdött meg a tízmillió forintos nyereményért és a Konyhafőnök címért.

Bővebben...

Amikor a piros rosszalkodásra késztet

A piros színt általában az engedelmes magatartással társítják, mint a stop táblák vagy a jelzőlámpák esetében. Mi van azonban akkor, ha ez a szín éppen ellenkező viselkedést vált ki bizonyos helyzetekben?

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Gyümölcsöstál a karcsúság titka

Azok a nők, akik teli gyümölcsöstálat tartanak a konyhapulton, csaknem 6 kilogrammal könnyebbek – derül ki egy friss kutatásból. A Cornell Egyetem munkatársai 200 amerikai háztartásban fotózták le a konyhapultot, majd lemérték az ott élő nők súlyát.

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

A zsírszegény diéta nem jobb a többi fogyókúránál

Egy új áttekintésből az derült ki, hiába hirdetik, hogy a zsírszegény diéták a legjobbak a fogyáshoz, valójában azonban semmivel sem hatékonyabbak, mint a más típusú diéták.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Fogyókúra mellé együnk több káposztát

Aki szeretne télen is pár kilótól megszabadulni, próbálja ki a káposztát, amely magas rost tartalma miatt kiváló fogyókúrás étel lesz.

Bővebben...

Mi a zsírégetés titka

Egy nemrég végzett kutatás végre fényt deríthet arra, miért hatékonyabb a zsírégetés a nap bizonyos szakaszaiban.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

Csodaszerek –e a vitaminok?

A vitaminok az utóbbi években egyre több figyelmet kapnak, és szinte havonta lát napvilágot egy új vitamin készítmény, amely fiatalságot, erőnlétet és jó közérzetet biztosít.

Bővebben...

Amit a jódról tudni érdemes!

A jód a pajzsmirigy alkotóeleme, amely létfontosságú az egész szervezet normális hormonális működése számára.

Bővebben...

Ugyanolyan fontos lehet a gyermekek csontegészségéhez a magnézium, mint a kalcium

Egy friss kutatás eredményei szerint a magnézium bevitele és felszívódása jelentős mértékben összefügg a gyermekek csontsűrűségével.

Bővebben...

Marhahús leves készítése

Hozzávalók: 1 kg marhaszegy, 1 kg ritkacsont (ha van, velős csont is), valamint a tyúkhúslevesnél leírt zöldségek, fűszerek.

Bővebben...

Egy bélbetegség is növelheti a vetélés veszélyét

Az egyik gyakori bélbetegségben szenvedő nők akár 20 százalékkal gyakrabban vetélnek el. Első ízben vizsgálták meg az irritábilis bél szindróma (IBS) és a magzat elvesztésének kapcsolatát, és kiderült, hogy az érintett asszonyoknál sokkal körültekintőbb terhesgondozásra lenne szükség.

Bővebben...

Az őssejtkutatók legújabb áttörése

Az őssejtkutatók legújabb áttörése a személyre szabott gyógyászat korát hozhatja el. Japán szakértők kimutatták, hogy a vérsejtek savba merítésével is létrehozhatók őssejtek.

Bővebben...

Mit árul el a férfiról a gyűrűsujj hossza?

Koreai kutatók azt állítják, hogy a férfiak jobb gyűrűsujjának a mutatóujjhoz viszonyított hosszúsága jelzi a herék méretét.

Bővebben...

Mégsem véd ez a vitamin a szívrohamtól?

A D-vitamin tabletták nem járulnak hozzá a szívroham és a stroke megelőzéséhez az Észak-Angliai Egyetem (UEA) friss tanulmánya szerint, amely az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban jelent meg.

Bővebben...

Mogyoró? Inkább ne

A Leicester Egyetem, a Londoni Gazdasági és Politikai Tudományok Iskolája, illetve a Leicesteri Egészségügyi Szervezet Egyetemi Kórházainak Gyermek-allergológiai Klinikája által készített tanulmányból arra a tényre derült fény,

Bővebben...

Majdnem megvakult a kontaktlencséjétől egy fényképész

A 27 éves Lucy Garrod jobb szemében a kontaktlencse alatt bakteriális fertőzés alakult ki, aminek következtében kis híján megvakult.  Lucy már 15 éves kora óta visel kontaktlencsét, és soha semmilyen problémája nem volt vele, ám egy nap úgy ébredt, hogy a jobb szeme viszketett és valami irritálta.

Bővebben...

A mediterrán étrend és szemünk egészsége

A mediterrán étrend szoros követése és a sok gyümölcs fogyasztása, több, mint egyharmadával csökkenti az időskori sárgafolt elfajulás (age-related macular degeneration –AMD) – a vakság vezető okának – kialakulását.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!