Fondant készítés házilag, képekkel lépésről lépésre!

Sok születésnap volt a családban, így kipróbáltam a torta sütés rejtelmeit, valamint a fondant készítést házilag, amely meglepő módon nem is volt olyan bonyolult.

 

Sok fondant recept található a neten, van, amelyikhez pillecukor és van, amelyikhez glicerin is szükséges.

Én egy egyszerűbb receptet választottam. Nem árt, ha az alapanyagokból duplán vásárolunk be az elején, ha esetleg nem sikerül legyen tartalék.

Hozzávalók:

1 kg porcukor

2 evőkanál méz

6 evőkanál víz

1 kis csomag zselatin

1 evőkanál margarin

Első lépésben a porcukrot szitáljuk át úgy, hogy fél kilót teszünk az egyik tálba és fél kilót külön egy másik tálba. Egy lábost tegyünk a tűzhelyre, tegyük bele hat evőkanál vizet,forraljuk fel, öntsük bele a zselatint, és kevergessük addig, amíg fel nem olvad.

Ekkor húzzuk le tűzről, adjuk hozzá a margarint, és a két kanál mézet, majd ezekkel is keverjük el. Ezt a folyékony masszát adjuk hozzá a fél kiló porcukorhoz, majd egy kanállal kezdjük el keverni a tál tartalmát. Láthatjuk, ahogy a massza szép lassan kezd kivilágosodni.

 

 

Ezután a másik tálból kezdjük el szép lassan adagolni a porcukrot, de fontos hogy túl sok porcukrot ne adjunk egyszerrea fondanthoz, csak kanalanként adagoljuk. Amikor már nem tudjuk kézzel keverni masszát, kézzel is átforgatjuk. A keverék egyre sűrűbb és egyre szilárdabb lesz, végül egy ragacsos masszát kapunk.

 

 

Ezt öntsük át egy Folpackra és jó szorosan csomagoljuk be, majd tegyük egy zárható műanyag edénybe és helyezzük egy éjszakára, a konyhapultra.

Hűtőszekrénybe nem érdemes betenni, mert nagyon kemény lesz. Másnap, ha szeretnénk felhasználni, gyúrjuk át úgy, hogy egy kevés margarint kenünk a kezünkre és ezzel forgassuk át a masszát.

 

Ha túl lágy a massza egy kevés porcukorral korrigáljuk, ha pedig túl kemény margarinnal tudjuk lágyítani. Étel festékkel tudjuk színezni is, nekem egyedül a piros színt nem sikerült előállítani, így maradtak a pasztellszínek.

Végül egy nyújtódeszkán kinyújtjuk, és fondant kiszúróval kiszúrjuk a kívánt betűket, formákat. Ügyesebbek megpróbálkozhatnak a rózsa megformázásával, ám ehhez kell egy kis gyakorlat.

A megmaradt masszát tegyük be a hűtőbe, a kiszúrt, de fel nem használt formákat pedig megszárítva tegyük egy zárható dobozba.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

 

Joghurtos almás sütemény recept

Almás sütemény hozzávalók: 2 dl olvasztott főzőmargarin, 2 dl méz, 2 dl enyhén összehabart tojás, 1 teáskanál vanília, 4 dl finomliszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1/2 teáskanál só, 2 dl joghurt, 4 dl apró kockákra vágott alma.

Bővebben...

Kassai rostélyos készítése

Ha szereti a marhahúst, és kipróbálna valami igazán finom, mégis egészséges receptet, készítse el a Kassai rostélyost, nem fog csalódni benne.

Bővebben...

Így készíts egészséges pizzát

A pizza világszerte óriási karriert futott be, ám a pizzériák kínálata jócskán tartalmaz olyan pizzákat is, amelyek nem előnyösek az egészségünkre nézve.

Bővebben...

Legendás Colin Farrell, és megfigyelései

Colin Farrell el van ájulva. Az új Harry Potter-filmben, a Legendás állatok és megfigyelésük-ben (Fantastic Beasts and Where to Find Them, hazai bemutató: november 17.) ő alakítja Parcival Gravest, a MACUSA, az Amerikai Egyesült Államok Varázslókongresszusa biztonsági főnökét.

Bővebben...

Így még nem láttad Cinthya Dictatort

Azt mondták, nem félnek semmitől, Cinthya Dictator és Horváth Éva azonban valószínűleg nem számítottak arra, ami a Sikítófrász ma esti adásában várt rájuk.

Bővebben...

Ma indul a Sziget fesztivál

Felépült ismét az ideiglenes „Fesztiválköztársaság”. Több mint 1500 program vár ránk a 24. Szigeten. Az előadók a világ minden tájáról, körülbelül 60 országból érkeznek. A közönség nemzetközisége is garantált, hiszen több mint 100 országból vettek jegyet a„Szabadság Szigetére”, de a szervezők nagy örömére az elmúlt 2 évhez hasonlóan, a látogatószám növekedésével arányosan, megint tovább nőtt a magyar látogatók száma is. Gerendaiék több teltházas napra is számítanak. Indulás augusztus 10-én.

Bővebben...

Kiderült, miért nincs értelme sokszor a diétának

A legtöbb ember hiába diétázik, olykor-olykor azért enged a csábításnak: ezeket a kisebb-nagyon falatokat ugyanakkor említésre méltónak sem találja, ezért nem is listázza őket az elfogyasztott kalóriák között.

Bővebben...

Ezeket a zöldségeket kerülje ha fogyni szeretne!

A zöldborsó, a kukorica és a burgonya mind kerülendő – állítják a szakértők, akik inkább karfiolt, aszalt szilvát és áfonyát javasolnak.

Bővebben...

5 tipp, ami hízókúrához és fogyáshoz is hasznos

Mik lehetnek egyaránt hasznosak hízó- és fogyókúrához? Ha azt hisszük, hogy olyan nagy különbség van a két cél között, tévedünk.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Mogorvább, mint általában? Lehet, hogy ez az oka

Miért van az, hogy amikor az emberek feszültek, sokkal mogorvábban, zsémbesebben és undokabbul viselkednek, valamint nehezebben koncentrálnak és hajlamosabbak megfeledkezni bizonyos dolgokról?

Bővebben...

Talán a génjeink miatt lettünk Facebook-függők

Az, hogy mennyi időt töltünk közösségi médiával, játékkal vagy épp egyéb online médiafelületeken történ böngészéssel, az igen nagy mértékben a génjeinktől függ – állítják brit tudósok.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Nem mindegy hogy milyen és mennyi vitamint szedünk!

A vitaminokra természetesen szükség van jó egészségi állapothoz, de az orvosok egy új jelenségre figyeltek fel mostanában, mégpedig az étrend-kiegészítők túladagolására.

Bővebben...

A kalcium vitamin fontossága!

A kalciummal kapcsolatban leginkább a csontok egészségére gondolunk, holott ez az ásványi anyag csontrendszerünk mellett számos egyéb szervünk működése szempontjából is létfontosságú.

Bővebben...

Vitaminok A.-Z.ig

A vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása sokféle módon védi szervezetünket, és egészségünket. De nem mindegy hogy hogyan és mikor szedjük és főleg, hogy miből nyerjük a vitaminokat.

Bővebben...

Egy diabétesz-gyógyszer lelassíthatja a Parkinson kór romlásának ütemét

A Parkinson-kór lassan progrediáló, degeneratív idegrendszeri betegség. Három fő tünet jellemzi, nyugalmi remegés, izomremegés és meglassultság. A mozgásbeli tüneteket idővel pszichés elváltozások, depresszió, fájdalom és alvászavar is követheti.

Bővebben...

Epekő betegség kezelése vadcikóriával

Már az egyiptomiak is bíztak a katángkóró, más néven vadcikória gyógyító erejében. Az égszínkék virág szirmait csak akkor nyitja ki, amikor süt a nap.

Bővebben...

A legszebb adventi koszorú, amit mi készítünk

Minek költenénk több ezer forintot egy boltban megvásárolható adventi koszorúra, ha otthon mi magunk is elkészíthetjük saját ízlésünk alapján! És bárhogy is sikerül, ez lesz a legszebb, mert a miénk.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!