Házikenyér, ahogy én szeretem!

A bolti kenyerek sajnos egyre rosszabbak,  ízük sincs, és szinte két nap alatt az állaguk is megváltozik!  Ezért úgy gondoltam a kenyér ünnepén elkészítem életem első kenyerét.

 

Jó pár receptet végig kutattam a neten, egyet ki is próbáltam, de abból egy sületlen kenyér lett, így a kukában landolt.

Végül a következő receptből született meg a szent kenyér:

1 kg liszt, én fele fehér, fele rozslisztet használtam, 1 tasak szárított élesztő, 0,5 l langyos víz, 2 teáskanál só, fél kanál olaj.

Minden hozzávalót összekevertem egy nagy tálba, majd robotgéppel, a dagasztóvillával 5 percig kevertem. Ezután fél óráig hagytam kelni, meleg helyen letakarva, majd kézzel még egyszer átgyúrtam, közben annyi lisztet adtam még hozzá, hogy egy rugalmas formázható tésztát kapjak.


A kenyér recepteket lehet betűről betűrte betartani, de szerintem kézzel érdemes érezni a tészta állagát. A jó kenyértészta rugalmas, és szinte egy labdává áll össze.

 

Ezután még egy fél órát hagytam kelni a tésztát, majd a következő gyúrásnál már csak óvatosan átpaskoltam. Újabb 15 perc kelesztés, eközben a sütőt előmelegítettem.


A sütő aljába tettem poharakba vizet, de ha elfér, egy kisebb tepsit tegyünk a sütő aljára és ebbe tegyünk vizet, amely majd a párás környezetet biztosítja a kenyérnek. A kenyér tetejét bevagdossuk egy késsel, megkenjük vízzel, majd egy tepsibe téve betoljuk a forró sütőbe, és 180 fokon 50-60 perc alatt készre sütjük.

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Újházi tyúkhúsleves karácsonyra

Hozzávalók: 1.50 kg tyúk, 25 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, zeller, 10 dkg gomba, 5 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika (ha van), 20 dkg karfiol, 10 dkg zöldborsó, só, bors, egy kevés gyömbér. 

Bővebben...

Kapros túrós derelye házilag

Az igazi házi derelyének nincs párja. Bár elkészítése időigényes, de megéri a fáradtságot, mert egy igazán egyedi finomságot tudunk a családnak tálalni.

Bővebben...

A tengeralattjáró, ami megfordíthatta a világháború menetét

A második világháború alatt a csendes-óceáni térségben a harcok földön-levegőben-vízen, sőt a víz alatt is folytak. A USS Crevalle szerepe különösen kiemelkedik, hiszen nem csupán több tucat civilt mentett meg a japán megszállás elől, de ki tudja hány flotta sorsát írta át azzal, hogy megszerezte a japánok haditervét is.

Bővebben...

A világ vége Skóciában van

Az Egyesült Királysághoz tartozó második legnagyobb tagország Skócia, amely a Brit-sziget északi harmadát foglalja el. A festői szépségű, néhol zord tájakon járva az utazó úgy érzi, hogy egy olyan világba csöppent, ahol bármi megtörténhet, újraelevenedik szeme előtt a történelem.

Bővebben...

Naponta egy alma a kilókat is távol tartja?

Az antioxidáns növényi vegyületekben gazdag zöldségek és gyümölcsök csökkenthetik az élelmiszerekből felszívódó energia mennyiségét.

Bővebben...

4 tipp, amivel garantáltan csökkentheted az étvágyad!

Választhatsz akármilyen divatos kúrát, ha nincs akaraterőd betartani, nem fogja siker koronázni az erőfeszítésed! És mi töri meg legkönnyebben az elszántságot? A korgó gyomor!

Bővebben...

Mind különlegesek vagyunk!

 

Készíts magadról egy képet, töltsd fel Instagramra, használd a #legszebbszemek, #legszebbarc, #legszebbszaj hashtag valamelyikét, valamint a @dm_magyarorszag taget, és nyerd meg a L’Oréal Paris szépségnapot!

A játék időtartama: 2017.03.30 – 04.23.


 

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Ültessünk díszcserjéket kertünkbe!

Úgy érzi nem elég színes a kertje, de nincs ideje kertészkedni nap, mint nap? Akkor ültessen színes díszcserjéket a virágágyásba.

Bővebben...

Hazánkba is betört a Kumquat!

A törpe mandarin vagy más néven Kumquat ( fortunella margarita) egyre nagyobb sikernek örvend a hazai növénybarátok körében.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Az erkély dísze a dézsakert!

Azoknak, akik nem rendelkeznek nagy kerttel, érdemes a dézsakert megoldást választani, hiszen kis helyen is fantasztikusan szép színes illatos kertet lehet kialakítani a legkisebb helyen is.

Bővebben...

Fűmagvetés 1x1

Egy szépen ápolt zöld gyep, a legkisebb kertben is elfér. Akár egy méteres területre is vethetünk fűmagot. Ismerjük meg a füvesítés titkait, hogy a szomszéd fűje ne legyen zöldebb!

Bővebben...

A nyers tej veszélyesebb, mint hinnénk

A nyers tej az oka a tejjel összefüggésbe hozható betegségek több a felének az Egyesült Államokban, noha az amerikaiaknak csupán kb. 3,5 százaléka iszik nyers tejet – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Hetente csupán két adag hal fogyasztásával ötödével csökkenthető a hallásvesztés kockázata

Hetente csupán két adag hal fogyasztásával ötödével csökkenthető a hallásvesztés kockázata.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!