Házikenyér, ahogy én szeretem!

A bolti kenyerek sajnos egyre rosszabbak,  ízük sincs, és szinte két nap alatt az állaguk is megváltozik!  Ezért úgy gondoltam a kenyér ünnepén elkészítem életem első kenyerét.

 

Jó pár receptet végig kutattam a neten, egyet ki is próbáltam, de abból egy sületlen kenyér lett, így a kukában landolt.

Végül a következő receptből született meg a szent kenyér:

1 kg liszt, én fele fehér, fele rozslisztet használtam, 1 tasak szárított élesztő, 0,5 l langyos víz, 2 teáskanál só, fél kanál olaj.

Minden hozzávalót összekevertem egy nagy tálba, majd robotgéppel, a dagasztóvillával 5 percig kevertem. Ezután fél óráig hagytam kelni, meleg helyen letakarva, majd kézzel még egyszer átgyúrtam, közben annyi lisztet adtam még hozzá, hogy egy rugalmas formázható tésztát kapjak.


A kenyér recepteket lehet betűről betűrte betartani, de szerintem kézzel érdemes érezni a tészta állagát. A jó kenyértészta rugalmas, és szinte egy labdává áll össze.

 

Ezután még egy fél órát hagytam kelni a tésztát, majd a következő gyúrásnál már csak óvatosan átpaskoltam. Újabb 15 perc kelesztés, eközben a sütőt előmelegítettem.


A sütő aljába tettem poharakba vizet, de ha elfér, egy kisebb tepsit tegyünk a sütő aljára és ebbe tegyünk vizet, amely majd a párás környezetet biztosítja a kenyérnek. A kenyér tetejét bevagdossuk egy késsel, megkenjük vízzel, majd egy tepsibe téve betoljuk a forró sütőbe, és 180 fokon 50-60 perc alatt készre sütjük.

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Ünnepi máglyarakás recept

Hozzávalók: 4-5 vajaskifli, 3 tojás, 1/2 liter tej. 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, 1/2 dl rum, 1/2 kg alma, 3 kanál barackíz.

Bővebben...

Gyors vacsora recept: Csípős burgonyasaláta

Szeretne egy gyors könnyű ,mégis finom vacsorát? Készítse el ezt a csípős mégis könnyű zöldséges krumpli salátát!

Bővebben...

Balin forgatja legújabb realityjét a VIASAT3

Egyedülálló formátummal, egzotikus helyszínekkel és egy nem várt csavarral jelentkezik a VIASAT3 vadonatúj saját gyártású műsora, az Exek az édenben.

Bővebben...

158 tonna az új Kong

Egyre közeledik az a pillanat, amikor ismét egy hatalmas majom uralhatja a mozikat: a net már tele van a Kong: Koponya-sziget (Kong: Skull Island, hazai bemutató: március 9.) körüli hírekkel és találgatásokkal.

Bővebben...

Fogyni szeretne? Számolja a harapásokat!

A harapások számolása 20-30 százalékkal csökkenti a kalóriabevitelt – derül ki egy friss kutatásból, amely szerint a módszer kipróbálok egy hónap alatt két kilótól szabadultak meg.

Bővebben...

Nem véletlenül álmodunk csokitortákról

Oka van annak, hogy a legtöbb ember ellenállhatatlan vágyat érez, hogy néha egészségtelen, hizlaló finomságokkal tömje tele a fejét. Ilyenkor azonban nem az étel íze vagy illata vonz minket elsősorban, hanem az a tény, hogy veszélyes, tiltott gyümölcsöt eszünk.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Pattanásos volt tinikorában? Jó híreink vannak!

Hány reggelt töltöttünk a tükör előtt azzal, hogy a hormonoktól túltengő bőrünket valamilyen csodaszerrel elrejtsük a világ elől némi vakolat mögé. A tizenéves korunknak az átka volt és aláásta az önbizalmunkat. Pedig nem kellett volna!

Bővebben...

Ezek a tünetek jelzik ha penész van otthonában

Naponta több száz gombafajjal találkozik szervezetünk, otthonunkban pedig akár 50 fajta gomba is megtelepedhet. Leggyakrabban az Alternaria, Aspergillus, Cladosporium és Penicillium fajok találhatók meg a lakás levegőjében.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Vérpezsdítő és fiatalító vitamin koktélok!

A vitamin bevitel télen, nyáron egyaránt fontos szervezetünknek. De nyáron a sok zöldség és gyümölcs miatt könnyen elkészíthető vitaminkoktélokkal a legegyszerűbb pótolni a fontos vitaminokat. Íme, 4 kiváló vitaminital.

Bővebben...

D vitamin (kalciferol) Egyre nagyobb figyelmet kap a D vitamin

A D vitaminról ritkán hallunk, pedig épp oly fontos szervezetünk számára, mint a C vagy a B vitamin. A lakosság, sőt azt emberiség nagy része D vitaminhiányban szenved, amelynek az egyik oka, hogy D vitaminhoz csak nyáron jut hozzá a szervezet, amikor napfény éri.

Bővebben...

Ne erőlködjünk! Ezek a készségek már az anyaméhben eldőlnek

A gyenge matekosok édesanyjukat hibáztathatják hátrányukért, mivel a kutatók kimutatták, hogy az egyik hormon szintje a nőkben a terhesség alatt összefüggésbe hozható gyermekük matematikai készségeivel öt éves korában.

Bővebben...

ilyen hatással van szervezetünkre a mákolaj

A kis fekete mákszemekből nyert mákolaj remek választás saláták ízesítéséhez. De akkor is bátran fogyasszuk, ha fontosnak tartjuk csontjaink egészségének megőrzését.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!