Házikenyér, ahogy én szeretem!

A bolti kenyerek sajnos egyre rosszabbak,  ízük sincs, és szinte két nap alatt az állaguk is megváltozik!  Ezért úgy gondoltam a kenyér ünnepén elkészítem életem első kenyerét.

 

Jó pár receptet végig kutattam a neten, egyet ki is próbáltam, de abból egy sületlen kenyér lett, így a kukában landolt.

Végül a következő receptből született meg a szent kenyér:

1 kg liszt, én fele fehér, fele rozslisztet használtam, 1 tasak szárított élesztő, 0,5 l langyos víz, 2 teáskanál só, fél kanál olaj.

Minden hozzávalót összekevertem egy nagy tálba, majd robotgéppel, a dagasztóvillával 5 percig kevertem. Ezután fél óráig hagytam kelni, meleg helyen letakarva, majd kézzel még egyszer átgyúrtam, közben annyi lisztet adtam még hozzá, hogy egy rugalmas formázható tésztát kapjak.


A kenyér recepteket lehet betűről betűrte betartani, de szerintem kézzel érdemes érezni a tészta állagát. A jó kenyértészta rugalmas, és szinte egy labdává áll össze.

 

Ezután még egy fél órát hagytam kelni a tésztát, majd a következő gyúrásnál már csak óvatosan átpaskoltam. Újabb 15 perc kelesztés, eközben a sütőt előmelegítettem.


A sütő aljába tettem poharakba vizet, de ha elfér, egy kisebb tepsit tegyünk a sütő aljára és ebbe tegyünk vizet, amely majd a párás környezetet biztosítja a kenyérnek. A kenyér tetejét bevagdossuk egy késsel, megkenjük vízzel, majd egy tepsibe téve betoljuk a forró sütőbe, és 180 fokon 50-60 perc alatt készre sütjük.

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Könnyű zöldséges spagetti recept

Egy egészséges életmódhoz, diétához vagy fogyókúrához ajánljuk ezt az egyszerű és könnyű spagettis tészta receptet!

Bővebben...

Íme a kurkumás joghurtos sárgaborsó leves receptje

Hozzávalók: 30 dkg feles sárgaborsó, 1,5 I víz, 2 evőkanál vaj, 1 burgonya, 1 paradicsom, 2 csípős paprika, 1/2 teáskanál kurkuma,  1/2 teáskanál kömény, 1 dl joghurt.

Bővebben...

Trónok harca Új fotók az HBO nagysikerű sorozatának 7. évadához

Július 17-én, az amerikai premierrel egy időben az HBO GO-n és az HBO-n is folytatódik napjaink legnézettebb, az Emmy történetének legtöbbet díjazott fantasy sorozata, a Trónok harca.

Bővebben...

Beteggé tehet az internet, ha túlzásba visszük

Egy friss kutatás szerint a netfüggők 30 százalékkal nagyobb eséllyel lesznek influenzásak, mint az átlag. Az állandó online jelenlét ugyanis negatív hatással van az immunrendszerre.

Bővebben...

Így fogyott le 57 kilót egy édesanya!

Egy kétgyermekes anya 57 kg-tól szabadult meg, amit annak köszönhetően szedett magára, hogy éveken át napi 4000 kalóriát fogyasztott.

Bővebben...

A fogyás minden életkorban jót tesz a szívnek és az érrendszernek

A fogyás a felnőttkor bármelyik szakaszában egészséges, hiszen hosszú távon előnyösen hat a szívre és az érrendszerre – olvasható egy friss tanulmányban, amely a The Lancet Diabetes & Endocrinology című szakfolyóiratban jelent meg.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Nagymamáink kedvenc növénye a cickafark

Nagymamáink kertjében vidéken minden kertben megtaláltuk ezt a gyönyörű napsárga virágot a cickafarkot. Ma kezd újra divatba jönni és egyre több parkban találkozunk vele. (achillea filipendulina).

Bővebben...

Így ültessünk örökzöldeket kertünkbe!

Hogyan ültessünk tuját és más örökzöldeket. Ha eldöntöttük, hogy szeretnénk egy szép örökzöldet kertünkbe, már csak meg kell vásárolni haza vinni és elültetni. De hogyan is kell elültetni helyesen?

Bővebben...

Így ültessük be szépen a sírokat!

A sírhely beültetése nyáron gondos előkészülteket igényel, hiszen a nyári forróságban nincs lehetőség naponta öntözni és gondozni a növényeket.

Bővebben...

Vizsgáljuk meg kertünk talajszerkezetét.

Ha kertünkben nem fejlődnek szépen a növények, nem hoznak elég virágot, akkor ott gond van a talaj minőségével. Nézzük hogyan is javíthatunk a kerti talaj minőségén.

Bővebben...

Antibiotikus gél segít gyógyítani a fülgyulladásokat

A gyerekkori fülgyulladás igen gyakorinak számít, kényelmetlen, fájdalmas és antibiotikumkúrát igényel. A Boston Children’s Hospital kutatói most egy olyan antibiotikus gélt dolgoztak ki, amely a fülkagylóba juttatva segít a fertőzés megszüntetésében.

Bővebben...

Hogyan éljük túl a karácsonyi céges bulikat?

Az advent kezdetével számos cég rendez alkalmazottainak valamilyen ünnepi összejövetelt. A szocializáció igen fontos a karácsonyi céges bulikon, sok embernek mégis nehezére esik kapcsolatot teremteni munkatársaival és főnökeivel.Ha te is ilyen vagy, tippjeink segíthetne, hogy jól érezd magad a következő rendezvényen.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!