Házikenyér, ahogy én szeretem!

A bolti kenyerek sajnos egyre rosszabbak,  ízük sincs, és szinte két nap alatt az állaguk is megváltozik!  Ezért úgy gondoltam a kenyér ünnepén elkészítem életem első kenyerét.

 

Jó pár receptet végig kutattam a neten, egyet ki is próbáltam, de abból egy sületlen kenyér lett, így a kukában landolt.

Végül a következő receptből született meg a szent kenyér:

1 kg liszt, én fele fehér, fele rozslisztet használtam, 1 tasak szárított élesztő, 0,5 l langyos víz, 2 teáskanál só, fél kanál olaj.

Minden hozzávalót összekevertem egy nagy tálba, majd robotgéppel, a dagasztóvillával 5 percig kevertem. Ezután fél óráig hagytam kelni, meleg helyen letakarva, majd kézzel még egyszer átgyúrtam, közben annyi lisztet adtam még hozzá, hogy egy rugalmas formázható tésztát kapjak.


A kenyér recepteket lehet betűről betűrte betartani, de szerintem kézzel érdemes érezni a tészta állagát. A jó kenyértészta rugalmas, és szinte egy labdává áll össze.

 

Ezután még egy fél órát hagytam kelni a tésztát, majd a következő gyúrásnál már csak óvatosan átpaskoltam. Újabb 15 perc kelesztés, eközben a sütőt előmelegítettem.


A sütő aljába tettem poharakba vizet, de ha elfér, egy kisebb tepsit tegyünk a sütő aljára és ebbe tegyünk vizet, amely majd a párás környezetet biztosítja a kenyérnek. A kenyér tetejét bevagdossuk egy késsel, megkenjük vízzel, majd egy tepsibe téve betoljuk a forró sütőbe, és 180 fokon 50-60 perc alatt készre sütjük.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Így süssünk adventi koszorút

A megszokott adventi koszorú készítése helyett süssünk adventi koszorút, mert így nem csak szép, de illatos is lesz az adventi díszünk.

Bővebben...

Gyors vacsora recept: Csípős burgonyasaláta

Szeretne egy gyors könnyű ,mégis finom vacsorát? Készítse el ezt a csípős mégis könnyű zöldséges krumpli salátát!

Bővebben...

3 ínyenc saláta recept januárra

Túl sokat evett az ünnepek alatt? Akkor készítsen laktató, mégis kevésbé hizlaló salátákat januárban, amelyhez most három remek receptet mutatunk.

Bővebben...

A vámpír királynő és az új fajta fegyverek

„Izgalom és rémület.” Ezt válaszolta Kate Beckinsale, amikor megkérdezték tőle, milyen érzések fogták el, amikor megtudta, hogy kezdődik egy új Underworld-film forgatása.

Bővebben...

Öngyilkos osztag – kétszeres kiképzőtábor

Nem könnyű az öngyilkos osztag tagjává válni. Will Smith-re is kemény kiképzés várt, hogy eljátszhassa a Suicide Squad – Öngyilkos osztag (hazai bemutató: augusztus 4.) egyik főszerepét.

Bővebben...

A Smith-fiúk váratlan szépsége

Mit csinálnak a srácok, ha nő nélkül mennek moziba? Hát, sírnak!

Bővebben...

Itt az új alacsony glikémiás indexű burgonya!

Frank Mitolo, a dél-ausztráliai termelő új burgonyafajtát kísérletezett ki, amelynek fajtársaival ellentétben alacsony a glikémiás indexe, tehát fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, valamint tovább nyújt teltségérzetet.

Bővebben...

Fogyni szeretnél? Egyél szőlőt!

A szőlőfogyasztástól sok fogyókúrázó ódzkodik, mondván, túl sok cukrot tartalmaz, de a legújabb kutatások szerint napi egy marék szőlő akár a fogyást is elősegíti, és nem mellékesen a szexuális életünkre is pozitív hatással lehet.

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Leszokást segítő eszközként hirdetik, de valójában nem használ

Noha az elektromos cigarettát sok helyütt dohányzásról történő leszokást segítő eszközként hirdetik, valójában nem járul hozzá a káros szenvedély felszámolásához – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Az ilyen férfiakhoz jobban vonzódnak a nők

Egy új kutatásból az derült ki, hogy a nők azokhoz a férfiakhoz vonzódnak leginkább, akik háborús hősként, sikeres sportolóként vagy tűzoltóként a hősiesség jegyeit mutatták.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben

Az elsősorban a napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben.

Bővebben...

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

10 természetes vitaminpótló növény!

A vitamin pótlása fontos szervezetünk működéséhez. Bemutatjuk a legjobb 10 természetes vitaminforrást,és gyógynövényt, amelyek különleges gyógyító hatással bírnak.

Bővebben...

A váltott műszakban dolgozók alváshiánnyal küszködnek

A szervezet számára előreláthatatlan munkabeosztás egészségügyi problémákat okozhat, amelyek elsősorban az alváshiányra vezethetőek vissza.

Bővebben...

Több csokoládét eszünk ha rossz a kedvünk

Egy  tanulmány szerint a depresszióban szenvedő betegek több csokoládét esznek, és az elfogyasztott mennyiség betegségük súlyosságával növekszik.

Bővebben...

Nem is olyan nyilvánvaló, hogy ki influenzás

A fizikai panaszokat produkáló betegek „csak a jéghegy csúcsát” jelentik az összes fertőzött számához viszonyítva – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!