Karácsonyi pityókás liba

Hozzávalók 6-8 személyre: 1 liba (kb. 4 kg-os), 1.5 dl sherry (vagy Tokaji), 1 dl Madeira (vagy vörös desszertbor), 1 fej fokhagyma, 2 evőkanál rétesliszt, 2 babérlevél, só, bors.

 

A konyhakész libát nagy lábosba fektetjük. Leöntjük a sherryvel, és 4.5 dl vízzel. Hozzáadjuk a babért, az egész fej fokhagymát és lefedve 1 órát főzzük. A levet leszűrjük, hideg helyre állítjuk, majd a zsiradékot eltávolítjuk. Másnap a libát kívül-belül sózzuk, borsozzuk, és tepsibe fektetjük.

 

Forró sütőben 20 percig sütjük, majd a tüzet mérsékelve, szükség szerint kb. 2- 2.5 óra alatt ropogós pirosra sütjük. Az előző nap félretett főzőlevet felforraljuk, majd a Madeirával elkevert liszttel besűrítjük. Sóval és borssal ízesítjük. A libasültet a Madeira mártással, borban párolt körtével és tejszínes rakott burgonyával tálaljuk.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Mini fánk recept mákkal, dióval

Akár Valentin napra akár farsangra is elkészíthető ez a finom mini fánk sütemény.

Bővebben...

Almás csokoládétorta fehérborral

Tészta 26 cm-es tortaformához:13 dkg liszt, 12 dkg porcukor, 2 ek kakaó, 0,5 cs sütőpor
1 mk szódabikarbóna, 15 dkg margarin, 2 cs vaníliás cukor, 2 db tojás, 1 dl tejszín.

Bővebben...

Gesztenyés metélt recept ünnepi hangulatban

Ha szeretnénk ráhangolódni a karácsonyra, már most érdemes kipróbálni a gesztenyés metélt receptjét, amely igazi téli finomság.

Bővebben...

Nagy árat fizetett az Oscar-beszédéért

Nagy árat fizetett kiállásáért Patricia Arquette. A színésznő kiállt a nők egyenlő bérezéséért, de ennek nem mindenki örült.

Bővebben...

Ki énekel törpslágert?

Meghan Trainor bekékül! A bombázó szőke énekesnő, aki az All About that Bass-szel pár éve már bebizonyította, hogy a jó zene és a jó humor összefér, beáll a törpök közé.

Bővebben...

Februárban érkezik 2016 legnagyobb meglepetése

Az Egyesült Államokat már ősszel meghódította, február 6-án a VIASAT3-on pedig a magyar nézőknek is bemutatkozik a 2016-os év legnagyobb sikere, a Rólunk szól (This Is Us).

Bővebben...

4 tipp, amivel garantáltan csökkentheted az étvágyad!

Választhatsz akármilyen divatos kúrát, ha nincs akaraterőd betartani, nem fogja siker koronázni az erőfeszítésed! És mi töri meg legkönnyebben az elszántságot? A korgó gyomor!

Bővebben...

Gyorsan szeretne fogyni pár kilót? Megmutatjuk, hogyan csinálja!

Itt a tavasz, az idő egyre melegebb, lekerülnek a vastag, mindent eltakaró ruhadarabok. Ha ön is szeretne pár kilótól gyorsan megszabadulni, olvassa el cikkünket!

Bővebben...

Így készítsd el a chia magot, amely egy igazi szuper food

Tudtad, hogy a chia mag az egyik legkisebb ehető mag a földön? Az azték zsálya néven is ismert chia növény Közép- és Dél-Amerikában őshonos.

Bővebben...

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

A társadalmi egyenlőtlenségek ellen is hasznos volna az iskolaközeli dohányboltok betiltása

Csökkenek a társadalmi-gazdasági egyenlőtlenségek, ha a a dohánytermékek iskolák közelében történő eladása betiltásra kerül – derül ki egy friss kutatásból, amely a Nicotine and Tobacco Research című szaklapban került publikálásra.

Bővebben...

Már tudjuk, miért ilyen népszerű a gyors karácsonyi csomagszállítás

Az emberek többsége óriási nyomás alatt áll a decemberi időszakban, hogy mindent beszerezzen karácsonyra, ezért aztán érthető, hogy hajlandóak akár többet is fizetni egy csomagküldő szolgálatnak, hogy az utolsó pillanatban szállítsák az ajándékokat.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A B 12 vitamin megelőzi a hasfájást a babáknál!

Tudósok felfedezték, hogy ha a terhesség korai szakaszában a B12 vitamin szintje kellően magas az anyában, akkor háromszor nagyobb esélye van arra, hogy csendes, nyugodt gyermeke fog születni.

Bővebben...

Depressziós? Rosszkedvű? Szedjen D vitamint!

A depressziós nők állapota számottevően javult, miután D-vitamin hiányukat kezelni kezdték – olvasható egy friss tanulmányban.

Bővebben...

Az A vitamin nem csak a szemre és a bőrre, de a szívre is hatással van

Egy friss kutatás szerint a szív reagál az A-vitaminra, illetve annak mennyiségére. Azt azonban egyelőre senki sem tudja, hogy a reakciók pozitívak vagy éppen negatívak-e…

Bővebben...

Fenséges zöldséggel töltött hústekercs

Akár hétköznapra akár hétvégére elkészíthető ez a remek zöldséges húsos recept, amely nem csak finom de egészséges is!

Bővebben...

A beleinkben élő baktériumoktól függ az is, hogy mennyit fogyunk

Sokan próbálnak fogyni hiába, s közülük sokan ilyenkor a rajtuk kívülálló okokra hivatkoznak. Elképzelhető azonban, hogy igazuk van? Részben igen, hiszen a beleinkben található baktériumok nagyban befolyásolják, hogy képesek vagyunk-e fogyni.

Bővebben...

A hal: megöl vagy meggyógyít?

Évtizedek óta zajlik a vita arról, hogy a halfogyasztás jelent-e bármilyen veszélyt a szervezetünkre és valóban olyan egészséges és nélkülözhetetlen táplálék, mint ahogy azt a közhiedelem tartja.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!