Így készíts saját fűszermártást

  • Kategória: Gasztro
  • Találat: 6178

 

 

Íme három finom és pikáns fűszermártás recept!

Chili mártás:

A chili mártást egyéni ízlés alapján érdemes elkészíteni, lehet csípősebbre vagy kevésbé csípősre készíteni.

Hozzávalók:

paradicsomvelő

cukor

ecet

só,bors

vöröshagyma

chili paprika

A paradicsomszószhoz hasonlóan főzzük össze a hozzávalókat, elsőként pirítsuk le a hagymát, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a többi hozzávalót. A végén érdemes egy bot mixerrel pürésíteni, így szép selymes állagú mártás kapunk, amely felhasználható hideg illetve meleg sültekhez, grill ételekhez, halakhoz.

Kapri mártás:

Hozzávalók:

zsír

liszt

kapribogyó

citrom

húsleves alaplé

tejföl

só,bors

A zsírból és lisztből készítsünk egy világos rántást, majd adjuk hozzá az 1-2 dkg mozsárban összetört kapribogyót. Öntsük fel húsleves alaplével, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd a végén ízesítsük pár csepp citromlével. Tálaláskor adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt is.

Csípős hagymamártás:

Hozzávalók: vöröshagyma

fokhagyma

tárkony

húsleves alaplé

ecet

só,bors, pirospaprika

mustár

tejföl

Személyenként egy fej vöröshagymát, 1 fej fokhagymát vágjuk fel apróra, adjunk hozzá pár tárkony levelet pirítsuk össze, majd öntsük fel húslével.

Amikor a folyadék kissé elfőtt adjunk hozzá személyenként egy pohár vizet, és 1 kávéskanál ecetet. Ízesítsük sóval, borssal és paprikával, majd forraljuk át még egyszer.

A kész mártásba keverjünk el 1 kávéskanál csípős dijoni mustárt és 1 evőkanál tejfölt.

Aki nem bírja az ecetet, készítse el narancslével, a csípős mustárt helyett pedig tehetünk bele sima mustárt is.

Ezt olvasta már?

3 remek mediterrán fűszernövény, amelyeket érdemes a kertben termeszteni!

A tárkony fűszernövény gondozása

Csodanövény a fűszerek között a gyömbér!

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

 

Császármorzsa recept aszalt gyümölcsökkel

Hozzávalók: 2,5 dl tej, egy kis csomag aszalt gyümölcs, 50 dkg sárgabarack, búzaliszt, egy csipet só, 1 evőkanál sárgabaracklekvár, 4 tojás, 3 dkg vaj, 1 evőkanál porcukor.

Bővebben...

Sült fehérpecsenye uborkával

Hozzávalók: 60 dkg fehérpecsenye (lapocka), zsiradék, 1 fej vöröshagyma, 1 fej lilahagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, cukkíni vagy egy kisebb új tök, kovászos vagy sózott uborka, 2db alma, 1 pohár tejföl, 1 dl vörösbor, mustár, só, bors, picinyke őrölt koriander, ízlés szerint bazsalikom, oregano.

Bővebben...

Barátnőjével randizik Dakota Johnson

Randizik Dakota Johnson, A szürke ötven árnyalata sztárja és Cara Delevingne modellből lett színésznő. Ezt vélik tudni amerikai bennfentes körökben. Annyi feltétlenül igaz, hogy a két fiatal hölgy sok időt tölt együtt, mivel Taylor Swift pop-szupersztár válogatott barátnői csapatához tartoznak.

Bővebben...

Geszti Péter a Hungary’s Got Talentben

Geszti Péter új „Ma ne, ma ne” című dala a Hungary’s Got Talent színpadán debütál szombat este az RTL Klubon.

Bővebben...

Ha kihagyod ezt az étkezést, hízni fogsz!

Nem sikerül lefogynod? Kevesebbet eszel, mégis hízol? Lehetséges, hogy rosszul időzíted az étkezéseidet!

Bővebben...

Ezeket a zöldségeket kerülje ha fogyni szeretne!

A zöldborsó, a kukorica és a burgonya mind kerülendő – állítják a szakértők, akik inkább karfiolt, aszalt szilvát és áfonyát javasolnak.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Ezt csináljuk ébren töltött időnk 60 százalékában

A legújabb kutatások egyértelműen alátámasztják, hogy aki ücsörgés helyett inkább sétál, kertészkedik, vagy egyéb tevékenységet folytat, az kevésbé fog elhízni, emellett kisebb eséllyel alakul ki nála a cukor- és szívbetegség.

Bővebben...

Tilos túltervezni a szabadidőt

A szabadidőnek a lazításról kellene szólnia. Ehhez képest sokan túltervezik ezt is, ami tulajdonképpen tönkreteszi a pihenést.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

D vitamin (kalciferol) Egyre nagyobb figyelmet kap a D vitamin

A D vitaminról ritkán hallunk, pedig épp oly fontos szervezetünk számára, mint a C vagy a B vitamin. A lakosság, sőt azt emberiség nagy része D vitaminhiányban szenved, amelynek az egyik oka, hogy D vitaminhoz csak nyáron jut hozzá a szervezet, amikor napfény éri.

Bővebben...

Miért van szükségünk antioxidánsokra?

Manapság egyre többet hallunk az antioxidánsok csodatevő erejéről, de vajon mik is azok az antioxidánsok és miért van szervezetünknek oly nagy szüksége ezekre?

Bővebben...

Mitől függ, hogyan reagál a kismama a gyermeksírásra?

Az, hogy egy újdonsült anyuka miként reagál a kisbabája sírására, jelentős mértékben függhet a saját gyermekkori tapasztalataitól – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

A dió jót tesz a fiatal, egészséges férfiak közérzetének

A fiatalok számára a főiskolás lét számos kihívást jelent. Egy friss kutatás szerint azonban a mogyoró és a diófélék segítenek abban, hogy mindenki jobban érezze magát a bőrében, különösen a fiatal férfiak.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!