Így készíts saját fűszermártást

  • Kategória: Gasztro
  • Találat: 6304

 

 

Íme három finom és pikáns fűszermártás recept!

Chili mártás:

A chili mártást egyéni ízlés alapján érdemes elkészíteni, lehet csípősebbre vagy kevésbé csípősre készíteni.

Hozzávalók:

paradicsomvelő

cukor

ecet

só,bors

vöröshagyma

chili paprika

A paradicsomszószhoz hasonlóan főzzük össze a hozzávalókat, elsőként pirítsuk le a hagymát, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a többi hozzávalót. A végén érdemes egy bot mixerrel pürésíteni, így szép selymes állagú mártás kapunk, amely felhasználható hideg illetve meleg sültekhez, grill ételekhez, halakhoz.

Kapri mártás:

Hozzávalók:

zsír

liszt

kapribogyó

citrom

húsleves alaplé

tejföl

só,bors

A zsírból és lisztből készítsünk egy világos rántást, majd adjuk hozzá az 1-2 dkg mozsárban összetört kapribogyót. Öntsük fel húsleves alaplével, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd a végén ízesítsük pár csepp citromlével. Tálaláskor adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt is.

Csípős hagymamártás:

Hozzávalók: vöröshagyma

fokhagyma

tárkony

húsleves alaplé

ecet

só,bors, pirospaprika

mustár

tejföl

Személyenként egy fej vöröshagymát, 1 fej fokhagymát vágjuk fel apróra, adjunk hozzá pár tárkony levelet pirítsuk össze, majd öntsük fel húslével.

Amikor a folyadék kissé elfőtt adjunk hozzá személyenként egy pohár vizet, és 1 kávéskanál ecetet. Ízesítsük sóval, borssal és paprikával, majd forraljuk át még egyszer.

A kész mártásba keverjünk el 1 kávéskanál csípős dijoni mustárt és 1 evőkanál tejfölt.

Aki nem bírja az ecetet, készítse el narancslével, a csípős mustárt helyett pedig tehetünk bele sima mustárt is.

Ezt olvasta már?

3 remek mediterrán fűszernövény, amelyeket érdemes a kertben termeszteni!

A tárkony fűszernövény gondozása

Csodanövény a fűszerek között a gyömbér!

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

 

3 ínyenc saláta recept januárra

Túl sokat evett az ünnepek alatt? Akkor készítsen laktató, mégis kevésbé hizlaló salátákat januárban, amelyhez most három remek receptet mutatunk.

Bővebben...

Rakott makarónia recept kelkáposztával

A rakott makaróni egy gyorsan elkészíthető egytál étel, amelynek a kelkáposzta ad még különlegesebb ízvilágot. Ebédre vagy vacsorára is remek választás lehet ,és még gyorsan el is készíthető.

Bővebben...

A kistestvér nagy díja

Casey Affleck kezd felzárkózni a bátyjához: A régi város (Manchester by the Sea, hazai bemutató: február 23.) főszerepének eljátszásáért elnyerte élete első Golden Globe-díját!

Bővebben...

Ismét meghódítja Velencét az EFOTT

A 2017-es EFOTT-ot a szervezők a 650 éves Pécsi Tudományegyetem hallgatóival karöltve készítik elő. A fesztivál a vizsgaidőszakok után, július 11-17. között lesz, a helyszín pedig ismét a Velencei-tó partja. Ám a buli idén egy nappal hosszabb lesz, mert a vasárnapi napon és éjszakán is teljes programmal várják a látogatókat.

Bővebben...

7 tévhit a fogyásról, amely hátráltatja a kilók leadását

Tim Spector, a King’s College London professzora szerint az orvosok és a szakemberek egy sor egymásnak ellentmondó információval bombázzák a diétázókat, és ezért az emberekben több tévhit is él az egészséges étkezéssel kapcsolatban.

Bővebben...

A fogyókúra ideje alatt is ehetünk diót

A dió egészségesebb, mint hinnénk, ezért érdemes bőségesen fogyasztani.Akár a fogyókúra során is ehetünk diót, de érdemes figyelembe venni a szénhidráttartalmát is.A dió egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat egyaránt bőséggel tartalmaz. A átlagos méretű dió 185 kalóriát, 3,89 gramm szénhidrátot, 0,74 gramm cukrot, 1,9 gramm rostot és 4,32 gramm fehérjét tartalmaz.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Így szaporítsuk a rózsákat!

A rózsakedvelők bő választékot találnak a kertészetekben az új fajtákból mégis érdemes saját kertünkben is szaporítani a rózsákat.

Bővebben...

Íme egy csokoládé illatú növény!

Egy újabb szenzációs növény, amely GOMBÓC ARTÚR kedvence lehetne, ez a csokoládé virág, amelynek virága valódi kellemes csokoládé illatot áraszt.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Akár a teraszon is lehet fűszerkertünk

Aki nem rendelkezik nagy alapterületű kerttel, csak egy nagyobb terasszal vagy erkéllyel, annak sem kell lemondania a fűszernövények termesztéséről. Szerencsére a fűszernövények egy nagyobb dézsában, cserépben, vagy balkonládában is megélnek.

Bővebben...

Egynyári virágok ültetése kiskertben

Az egynyári virágok ültetésével színes és változatos kiskertet hozhatunk létre kevés pénzből. Ha gyorsan szeretnénk kertünkben valami látványos, virágzó részt kialakítani, az egynyári virágokra mindig számíthatunk. Fillérekből tudunk látványos kertet kialakítani a segítségükkel, és szinte egész nyáron át virágba borítják kertünket, erkélyünket.

Bővebben...

Az újfajta tömések már megakadályozzák a fogszuvasodást is

Új, forradalmi fogtömés van terjedőben, amely megakadályozza a fog további romlását. A technika a fogászati beavatkozások csúcsa – lelkesednek a londoni Queen Mary University munkatársai.

Bővebben...

13 évig is tarthat a Csipkerózsika-szindróma

Beth Goodier naponta akár 22 órát is átalszik, és azt mondja, hogy az élete valóságos mese.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!