Tavaszi barackos csirkemell mandulával

Hozzávalók: 2 kicsi (vagy 1 nagy) csirkemell, 2 nagy fej vöröshagyma, 8 szem érett sárgabarack, 5 dkg mandula (vagy 1 teáskanál mandulaaroma),

3 evőkanál olaj, 1 teáskanál currypor, 1-1 mokkáskanál őrölt fehér bors, chili (vagy csípős paprika), ízlés szerint cukor, só, csipet gyömbérpor.

Elkészítése: A megtisztított vöröshagymát finomra metélem, és forró olajon sárgára fonnyasztom. Megsózom, majd lepirítom a lebőrözött, kicsontozott és vékonyra szeletelt csirkemellet. Az olajból kivéve melegen tartom. A visszamaradt szaftra ráteszem a megmosott, kimagozott, feldarabolt sárgabarackot, megszórom a fűszerekkel, és addig párolom, míg a gyümölcs, levet ereszt.


Ezután hozzáadom a durvára darált mandulát (vagy az aromát), és jól összeforralom. Tűzálló tálra fektetem az elősütött csirkemellet, rákenem a barackos mártást és előmelegített, forró sütőben addig pirítom fedetlenül, míg szép barnáspiros lesz. Ügyelni kell arra, hogy meg ne égjen (a gyümölcstől és a cukortól hamar karamellizálódik)! Párolt rizzsel vagy szerecsendióval ízesített burgonyafánkkal kínálom.

Elkészítési ideje: 45 perc

 

Fokhagymás zöldséges tőkehal grillezve

Ha a grillen nem csak egy finom, de egészséges ételt is szeretne egyben elkészíteni, próbálja ki ezt a remek receptet, amely halból és zöldségekből tevődik össze.

Bővebben...

Íme a csirkés kuszkusz receptje

Különleges egyiptomi receptet mutatunk be a csirkés és bárányos kuszkusz receptjét!

Bővebben...

Kong és az igazi nő

A távoli, a világ elől elzárt szigeten uralkodó gigantikus majom, Kong persze hím, és az ő megismerésére és/vagy levadászására érkező expedíció tagjainak nagy része is férfi a Kong: Koponya-sziget-ben (Kong: Skull Island, hazai bemutató: március 9.)

Bővebben...

Igazi legendák egy filmben

Három igazi legenda rabol bankot: Michael Caine, Morgan Freeman és Alan Arkin bandája civilben összesen majd 250 éves, a Vén rókák (Going in Style, hazai bemutató: április 6.) viszont mégis gyors és pörgős bűnügyi vígjáték.

Bővebben...

Ha fogyni akarsz, egyél mandulát!

Naponta egy maréknyi mandula fogyasztása távol tartja az éhséget, és felváltja az egészségtelen ételekből származó üres kalóriákat. Sokunknak jelent nehézséget a kiegyensúlyozott étrend követése.

Bővebben...

Gyümölcsöstál a karcsúság titka

Azok a nők, akik teli gyümölcsöstálat tartanak a konyhapulton, csaknem 6 kilogrammal könnyebbek – derül ki egy friss kutatásból. A Cornell Egyetem munkatársai 200 amerikai háztartásban fotózták le a konyhapultot, majd lemérték az ott élő nők súlyát.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

3 gyönyörű örökzöld a kertünkbe!

A tuják változatos forma világa már rég meghódította a kertészek szívét. Íme, 3 különböző tuja, amely igencsak eltérnek méretben és formában.

Bővebben...

Hogyan tápoldatozuk a muskátlit?

Sokan nem is tudják mennyire fontos a megfelelő és folyamatos tápanyag után pótlás a muskátlinak. Pedig ha nem adunk elég utánpótlást a muskátlinak, hiába várjuk a virágzást.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A fűnyíró veszélyes lehet gyermekünkre !

Számos amerikai egészségügyi szervezet adott ki figyelmeztető tanácsokat, hogy felhívja a figyelmet a gyermekekre leselkedő, fűnyírókkal kapcsolatos veszélyekre.

Bővebben...

Megfelelő növényválasztással spóroljunk a vízzel!

1950 óta a világ népessége csaknem megkétszereződött, a vízhasználat pedig megháromszorozódott. Hétmilliárd ember vízszükségletéről kellene gondoskodni napjainkban, de a századfordulóra már tízmilliárdan is lehetünk, akik szomjazunk a vízre.

Bővebben...

Ezektől az élelmiszerektől jó kedvűek leszünk

A tökmag a leghatékonyabb hangulatjavító csemege a lazac, a rizs a csicseriborsó és a spárga mellett. A sütemény, a csoki és a cukorka azonban rosszkedvhez vezethet – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

3 finom tavaszi joghurtos gyümölcsös recept

Tavasszal a napsütés hatására jól esik a finom gyümölcs, főleg ha az joghurttal van párosítva. Márti Néni most három remek joghurtos receptet mutat be, amelyek pillanatok alatt elkészíthetők!

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!