Marhahúsleves recept háziasan

A marhahús leves készítése időt és türelmet igényel, de megéri a fáradtságot, mert egy finom zamatos húslevest kapunk ebédre!

 

Hozzávalók:

1 kg marhaszegy

1 kg ritkacsont (ha van, velős csont is)

a hús mennyiségétől függően 75 dkg-1 kg körüli vegyes leveszöldség (sárgarépa, karalábé, petrezselyemgyökér, zellergumó, zöldpaprika vagy paradicsompaprika)

1 paradicsom

1 nagy fej vöröshagyma

10 dkg gomba (vagy 1 ek. szárított gomba)

1 ökölnyi karfiolfej

1 cikk kelkáposzta

1 kis kötegnyi zöldbab

2 ek. kifejtett zöldborsó (ez utóbbiak lehetnek mirelitből is)

1 csokor petrezselyemzöld

1 csokor zellerzöld

3 gerezd fokhagyma

10 szem egész fekete bors

1 babérlevél

kis darabka lestyángyökér (vagy 1 csokor friss lestyánlevél)

kis darabka szerecsendió-virág

2 szem szegfűszeg

3 szem kibontott kardamommag

bő 4 l víz

5 dkg cérnametélt vagy csigatészta

1 ek. só

1 késhegynyi kristálycukor

 


Elkészítés:

A csontot feldarabolom, és egy külön fazékba, forrásban lévő vízbe dobom, majd újraforrás után leszűröm. A velős csontot egy kötözőzsineggel a két végén átkötöm, hogy a velő fövés közben ki ne essen belőle. Nagy fazék aljára teszem az előfőzött csontokat, erre rakom a velőscsont-csomagot, végül az egy darabban maradt hús kerül a tetejére. 2.5-3 órai csöndes forralás után beleeresztem a megtisztított, egészben hagyott zöldségeket, és mindent puhára főzök. 20 perc múlva leszűrve külön tálra rakom a húst, és külön a zöldségeket. A velős csontból kiütöm a velőt, amit majd pirított kenyérszeletekre kenve, pirospaprikával és törött borssal, sóval meghintve külön tálalok a leves mellé.

Ezt olvastad már?

3 leves recept a hétvégi ebédhez

3 különleges leves a hideg téli napokra!

3 forró Bakonyi Betyárleves recept

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!


Így készül a bundázott tojás

Hozzávalók: 5 tojás + 1 tojás-sárga, 1 doboz olajos hal, fél citrom leve és reszelt héja, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dkg vaj, 1 dl tej, 3-4 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, törött fekete bors és só ízlés szerint, liszt a bundázáshoz, olaj a sütéshez.

Bővebben...

Tejszínes csokoládés sütemény recept

Hozzávalók: 22 dkg darált mandula, 10 evőkanál nádcukor, 10 tojás, 20 dkg vaj, 4 evőkanál holland kakaópor, csipet só, 1 mokkáskanál fahéj, tejszín, mandulaforgács, 15 dkg ét- és tejcsokoládé, 6 dgk vaj, 0,5 dl tej.

Bővebben...

Karácsonyi vörösboros meggyleves

Az ünnepi asztal méltó fogása lehet ez a finom fűszeres vörösboros meggyleves, amely jól esik majd a téli hideg fagyos időben. Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Youtube Híradót indít a Középsuli

Nagy dobással kezdte az újévet a Középsuli brand, 2017. január 2-án elsőként indítottak híradót YouTube csatornájukon YouTube Híradó címmel, amelyben hazai  és külföldi YouTuberekről, nagyvilági hírekről tájékoztatnak, de nem maradnak ki az állatos videók sem.

Bővebben...

Geszti Péter a Hungary’s Got Talentben

Geszti Péter új „Ma ne, ma ne” című dala a Hungary’s Got Talent színpadán debütál szombat este az RTL Klubon.

Bővebben...

A zátony dögös anyukája

Blake Lively egyaránt lenyűgözi a férfiakat és a nőket: szép, okos, tehetséges, és bár nemcsak ő, hanem a férje, Ryan Reynolds is szupersztár, mégis nagyon normális. De vigyázni kell, hogyan bókol neki az ember.

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Ezeket a zöldségeket kerülje ha fogyni szeretne!

A zöldborsó, a kukorica és a burgonya mind kerülendő – állítják a szakértők, akik inkább karfiolt, aszalt szilvát és áfonyát javasolnak.

Bővebben...

Ezért érdemes csokitortát enni a fogyókúra alatt!

Nem érdemes spártai életet élni a fogyókúra idején, az előre eltervezett és ügyesen kivitelezett “nasi-napok” ugyanis jót tesznek a motivációnak, és segítségükkel hosszútávon könnyebb less ellenállni.

Bővebben...

Kiderült, miért nincs értelme sokszor a diétának

A legtöbb ember hiába diétázik, olykor-olykor azért enged a csábításnak: ezeket a kisebb-nagyon falatokat ugyanakkor említésre méltónak sem találja, ezért nem is listázza őket az elfogyasztott kalóriák között.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Aki lakásban él, nagyobb valószínűséggel gyújt rá

A lakásban élők nagyobb valószínűséggel dohányoznak, mint a családi házak lakói, és kisebb az esélye annak is, hogy füstmentes szabályokat vezetnek be – tudjuk meg az amerikai Betegségellenőrzési- és Megelőzési Központ (CDC) friss felméréséből.

Bővebben...

2,5-szer nagyobb az esélyed az elhízásra, ha ez megtörtént veled!

Az Egyesült Királyságban végzett felmérések szerint egyáltalán nem ösztönzi fogyásra a túlsúlyos embereket, ha mások megjegyzéseket tesznek a súlyukra, sőt, meglepő módon még hízhatnak is a gonoszkodó kritikától.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

A vitaminhiány tünetei és jelei

A vitaminhiány jeleit és tüneteit nehéz felismerni, hiszen a különböző apró kis jelek oka számtalan egyéb betegség is lehet.

Bővebben...

A C vitamin hatása és fontossága!

A Nagy Földrajzi Felfedezések idején a hajósokat különös „nyavalya” gyötörte. A tünetegyüttes fáradékonysággal kezdődött, majd fogínyvérzés kíséretében „össznépi” foghullatás kezdődött.

Bővebben...

Ezért érdemes cinkben gazdag ételt fogyasztani!

Az Ohiói Egyetem munkatársai felfedték, hogy a cink miként akadályozza meg az immunrendszert, hogy végzetes spirálba kerüljön, és ezáltal a lokális fertőzés generalizálódjon.

Bővebben...

Hat ránk az erőszakos film, ha ilyen embertípusba tartozunk

A média egyre több erőszakot sugároz, és régóta felmerülő kérdés, hogy az ilyesfajta jelenetek nézése miként befolyásolja való világban az erőszakra való hajlamot.

Bővebben...

Unalmas a konyha? Itt a tarka fali csempe, amely hangulatot ad konyhájának

Ha úgy érzi kissé unalmas már a konyha, és szeretné valamivel feldobni, könnyen saját kezűleg is elkészítheti a tarka fali csempét, a mosogató és a tűzhely mögötti területen, amely garantáltan színt visz a konyhájába!

Bővebben...

Ígéretesnek mutatkozik az inszomnia gyógyítására kifejlesztett webes program

Az inszomnia, magyarul alvászavar napjaink társadalmának egy igen gyakori problémája. Előfordulása nőknél illetve idősebb korban jellemzőbb. Míg az alvászavaros panaszok világszerte a populáció 8-30%-át érintik, az Amerikai Egyesült Államok lakosságának több mint fele tapasztalja alkalmanként az inszomnia tüneteit.

Bővebben...

Csak minden negyedik munkavállaló elégedett a mostani fizetésével

A fizetések mértékével és az emelések ütemével sem elégedettek a magyar dolgozók. Legkevésbé a fizikai munkások, az oktatásban, illetve az egészségügyben dolgozók, valamint az 50 év felettiek gondolják úgy, hogy megfelelő mértékű fizetésük.

Bővebben...

Cserepes sonka vörösborral

Hozzávalók: 70-80 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (egy darabban), tej az áztatáshoz, 25 dkg vegyes leveszöldség, 4 dl száraz vörösbor, 1 szál torma, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 kis babérlevél, mokkáskanálnyi törött fekete bors, 2 szem összetört szegfűszeg.

Bővebben...

Sétáljunk és kerékpározzuk többet

A londoni Higiéniai és Trópusi Betegségek Intézete, a  Cambridge Egyetem és a svéd Karolinska Intézet közös kutatása szerint a könnyű és a mérsékelt intenzitású testmozgás, például a sétálás vagy a kerékpározás, jelentős mértékben csökkentheti a korai halálozás kockázatát.

Bővebben...

A sok sóbevitel ennél az idegrendszeri betegségnél sem használ

Egy argentin tanulmány adatai szerint a fokozott sóbevitel ronthatja a szklerózis multiplexben szenvedők állapotát.

Bővebben...

Így viselkedik, aki hisz az őrangyalokban

A kanadai York Egyetem szakértői a hit és a kockázatvállalási magatartás összefüggését vizsgálták. Feltételezték, hogy akik hisznek az őrangyalokban, bátrabban kockáztatnak, ám az eredmények ennek ellenkezőjét mutatták.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!