Bableves füstölt hússal

Igazi tartalmas leves, amely önálló ételként is megállja helyét, hiszen nagyon laktató és tartalmas. Jó étvágyat kívánunk hozzá.
Hozzávalók:

25 dkg szárazbab (tetszés szerint fehér vagy tarkabab)

1 kis füstölt csülök

25 dkg vegyes leveszöldség

2 dl tejföl

1 kis fej vöröshagyma

1 csokor friss (vagy 1 tk. szárított) tárkonylevél

1 csapott ek. liszt

2 gerezd fokhagyma

pár csepp tárkonyecet (vagy citromlé)

 

Elkészítés:

Az előző este átválogatott és megmosott babot hideg vízbe teszem, és legalább egy éjszakán át áztatom. Ha a csülök nagyon száraz, kemény, akkor ugyancsak beáztatom. (Így a főzési ideje rövidebb és a hús szaftosabb, puhább lesz.) Az étel készítése előtt a leszűrt babot annyi tiszta vízbe teszem, amennyi bőven ellepi, és puhára főzöm. Közben egy másik edénybe teszem az áztató vízből kivett csülköt. Bő új vizet ráöntök, és nagyon lassan forralva, ugyancsak puhára főzöm. (A babot nem szabad együtt főzni a csülökkel, mert annak leve esetleg olyan sós, hogy ehetetlenné sózná az ételt.) A megfőtt csülköt kicsontozom, rostjaira merőlegesen felszeletelem vagy kis kockákra vágom. A puha babhoz annyi csülök főzőlevet öntök, hogy csak kellemesen sós legyen. A csülökhúst is hozzáteszem. (Ha szükséges, annyi vízzel egészítem ki, hogy a leves 1.5 l legyen összesen.) Beleteszem a közben megtisztított és felkarikázott zöldségeket, a nagyon finomra vágott vöröshagymát valamint a zúzott fokhagymát, és készre főzöm. A tejfölt kevés levessel és a liszttel simára keverem, majd a forrásban lévő levesbe öntöm. Kevergetve ismét felforralom. Ekkor beleteszem a megmosott és finomra vágott tárkonyt. A tárkonyecettel ízesítem, és állandó keverés közben felforralom. A szokásokkal ellentétben nem teszek bele csipetkét, hiszen e nélkül is nagyon kiadós és nagyon laktató.

Ezt olvastad már?

3 különleges leves a hideg téli napokra!

Almás sütőtök krémleves a mézeskalács ízeivel

Almás sütőtök krémleves a mézeskalács ízeivel

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Ünnepi ananászos diós saláta recept

Ez a saláta recept inkább előételnek felel meg a karácsonyi menüben, hiszen egy egészséges ám nagyon laktató ételről van szó, érdemes kipróbálni.

Bővebben...

Joghurtos sütemény recept

Hozzávalók: 1 nagy vagy 3db kis pohár joghurt (natúr vagy a gyümölcs ízével megegyező), 2 nagy szem őszibarack (de bármilyen gyümölccsel készíthető), 2dl növényi tejszín (vagy sima tejszín+habfixáló), 1cs étkezési zselatin, ízlés szerint porcukor, babapiskóta.

Bővebben...

Almás fahéjjas piskóta recept

Hozzávalók: a tésztához 5 egész tojás, 10 dkg finomliszt, 25 dkg alma (tisztán mérve), fél zacskó sütőpor, késhegynyi őrölt fahéj, 2 teáskanál folyékony édesítőszer, csipetnyi só.

Bővebben...

Szekeres Adrien nem hisz az ellentétek vonzásában

Szekeres Adrien kitűnő énekesnő, szerető családanya, feleség, aki nem utolsó sorban a konyhában is otthonosan mozog. De vajon mit gondol, miben rejlik egy jó házasság titka? Mit szólna, ha valamelyik lánya a nyomdokaiba lépne?

Bővebben...

Kiderült, kiknek tart edzést Katus Attila

Katus Attila, világ- és Európa bajnok sportoló és Dombóvári István, a hazai stand up comedy jeles képviselője, örömmel mondott igent arra a feladatra, melyben egy nemes célt szolgálnak: megmutatni mindenkinek, hogy mennyire fontos, főként az irodai munkát végzőknél, hogy odafigyeljenek a testmozgásra.

Bővebben...

Öngyilkos osztag – kétszeres kiképzőtábor

Nem könnyű az öngyilkos osztag tagjává válni. Will Smith-re is kemény kiképzés várt, hogy eljátszhassa a Suicide Squad – Öngyilkos osztag (hazai bemutató: augusztus 4.) egyik főszerepét.

Bővebben...

5 dolog, amit soha ne tégy a könnyű fogyás érdekében!

Számos sikertelen diétán vagy túl? Úgy érzed, semmi nem használ, ezért ezúttal valami radikálisabb módszert szeretnél kipróbálni a gyors súlycsökkenés érdekében? Inkább ne tedd!

Bővebben...

Ezeket a zöldségeket kerülje ha fogyni szeretne!

A zöldborsó, a kukorica és a burgonya mind kerülendő – állítják a szakértők, akik inkább karfiolt, aszalt szilvát és áfonyát javasolnak.

Bővebben...

Így diétáznak az ikrek!

Ha az ember kerüli a tükröket és a mérleget, ideig-óráig becsaphatja magát a súlyával kapcsolatban, mindezt azonban jelentősen megnehezíti, ha valakinek van egy egypetéjű ikertestvére, akivel naponta össze tudja vetni magát. 

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

3 házilag elkészíthető tisztítószer fillérekből

A boltok polcain gyakran zavarbaejtő a kínálat a különböző tisztítószerekből. Többségük azonban a környezetre káros vegyszerekből áll. Íme három vegyszermentes, hatékony tisztítószer!

Bővebben...

Így gondozzuk a cikláment télen!

A ciklámen a tél egyik sláger virágzó dísznövénye, akár otthonunk díszítésére, akár ajándékba vásároljuk meg, szépsége lenyűgöző.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

Adjunk gyermekeinknek több E vitamint!

Azoknál a gyerekeknél, akik sok E-vitamin tartalmú élelmiszert fogyasztanak, kisebb az esélye az ekcéma kialakulásának, állítja egy új, japán gyerekeket vizsgáló tanulmány.

Bővebben...

Hogyan lehet megelőzni a B-12-vitamin-hiányt?

Az időseknek, vegetáriánusoknak és vegánoknak kiemelt figyelmet kell fordítaniuk rá, hogy étkezési szokásaik megváltoztatásával elegendő B-12 vitamint juttassanak a szervezetükbe.

Bővebben...

Vérvizsgálat mutatja ki a szívbetegséget

Amerikai kutatók olyan új vérvizsgálat kifejlesztéséről számoltak be, amellyel előre lehet jelezni a szívelégtelenség kockázatát az egészségesnek látszó idősebb felnőttekben.

Bővebben...

Mandulás cérnametélt

Hozzávalók: 30 dkg cérnametélt, 15 dkg darált mandula, 4-5 evőkanál méz, 5 dkg vaj, só a tészta főzéséhez.

Bővebben...

Nem is olyan veszélyes a vajfogyasztás, mint sokan hiszik

A vajfogyasztás csak kis mértékben van negatív hatással a várható élettartamra, és a szív- és érrendszeri egészséget sem rontja. Elképzelhető ugyanakkor, hogy a diabétesz ellen védelmet nyújthat – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!