Francia zöldségleves

Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 5 dkg karalábé, 10 dkg póréhagyma, 4 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 2 g fehér bors, 5 g tárkony, negyed csomó metélőhagyma. 2 g gyömbér, 3 dkg paradicsompüré, 5 dkg gomba, 3 dkg mángoldlevél, 3 dkg rebarbara szár, 1,4 liter csontlé, 5 cl fehérbor, fél csomó zöldpetrezselyem, só.

 

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A póréhagymát vékony karikákra felszeleteljük. A vajat felhevítjük, és benne az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. A felaprított zöldségféléket rátesszük, sóval, őrölt fehér borssal, tárkonylevéllel, finomra vágott metélőhagymával, reszelt gyömbérrel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk.

 

Hozzáadjuk a paradicsompürét, a metéltre vágott gombát, a hasonlóan szelt mangoldlevelet és a rebarbarát. 5-8 percig tovább pároljuk, majd csontlével felengedjük. Beleöntjük a fehérbort, és néhány percig forraljuk.

Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk.

Elkészítési idő: 70 perc

Egy adag: 1630kJ / 390 kcal

Ezt olvastad már?

3 forró Bakonyi Betyárleves recept

Bableves füstölt hússal

Bográcsos lebbencs leves recept

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

3 kókuszgolyó recept kicsiknek és nagyoknak egyaránt

Ha nincs idő, de egy finom édességre vágyik, próbálja ki a következő három sütés nélkül készíthető gyors kókuszgolyó recept egyikét!

Bővebben...

Mexikói saláta

Ez a saláta hasonlít a klasszikus francia salátára, ám itt mexikói zöldség keveréket, és marinált paradicsompaprikát használunk fel.

Bővebben...

Karácsonyi borleves receptje

Hozzávalók 6 személyre: 1 l fehér asztali bor, 0,5 l víz, 10 csapott evőkanál cukor, 1 citrom leve és hámozott héja, kis darabka fahéj, 2-3 szegfűszeg, 2 teáskanál liszt, 6-8 tojás sárgája.

Bővebben...

Radics Gigi arany hang parfümje

A parfümválasztás mindig nehéz dolog egy nő számára. Beleszippantani egy illatba, majd hagyni hatni a bőrünkön, és eldönteni, hogy ezt a kompozíciót éppen kedveljük-e, hát nem mindig egyszerű feladat. Vásárláskor azt szokták tanácsolni, hogy fújjunk magunkra egy picit az illatból, sétáljunk vele egy fél órát és utána, a már működő illat esetén döntsünk.

Bővebben...

Tücsi retteg a vízi élőlényektől

A Sláger TV műsorvezetői a munka mellett a pihenésre és a szórakozásra is szánnak egy kis időt. Zoltán Erika, Czutor Zoli és Pordán Petra Olaszországra esküszik, Tücsi a Balatont részesítette idén előnyben. Nagy Zsolt Leonak ugyan még nem volt ideje elutazni, de így is rengeteget van a szabadban. 

Bővebben...

Találkozzunk 7-kor Boginál

Dallos Bogi hangja senkinek sem ismeretlen. A fiatal tehetség dalait több ezren hallgatják, új nagylemezének munkálataiban dalszerzőként is részt vesz.

Bővebben...

Ne számold a kalóriákat, inkább csökkentsd a cukorbevitelt!

Sokan salátaevéssel és futópaddal próbálják megőrizni az egészségüket. A szakértők szerint azonban a cukorfogyasztás csökkentésével mérsékelhető a betegségek kockázata.

Bővebben...

Koplalás helyett a spirituális fogyókúra az új divat

Tavasszal még gluténmentes diétával sanyargatta magát Cate Blanchett és Julia Roberts, hogy a legjobb formájában mehessen az Oscar-gálára, mára már Hollywoodban is a spirituális diéta a legnagyobb divat.

Bővebben...

Gyorsan szeretne fogyni pár kilót? Megmutatjuk, hogyan csinálja!

Itt a tavasz, az idő egyre melegebb, lekerülnek a vastag, mindent eltakaró ruhadarabok. Ha ön is szeretne pár kilótól gyorsan megszabadulni, olvassa el cikkünket!

Bővebben...

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Lézeres kezelést talált fel egy szájsebész a fogvesztés ellen

Az olaszországi Firenzében élő 61 éves Cindy Harding nem akarta elfogadni a tényt, hogy újabb fogát kell elvesztenie, ezért egy újszerű megoldást próbált ki. A lézeres kezelésnek köszönhetően a fogai a helyükön maradhattak.

Bővebben...

Bélbaktériumokkal győzhetjük le az allergiát

Amerikai tudósok vizsgálatai szerint az emésztőrendszerünkben természetes módon megtalálható baktériumok egy csoportja segíthet megelőzni az allergia kialakulását és akár az allergia kezelésére is fel lehetne használni.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Miért van szükségünk antioxidánsokra?

Manapság egyre többet hallunk az antioxidánsok csodatevő erejéről, de vajon mik is azok az antioxidánsok és miért van szervezetünknek oly nagy szüksége ezekre?

Bővebben...

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

Nem mindegy hogy milyen és mennyi vitamint szedünk!

A vitaminokra természetesen szükség van jó egészségi állapothoz, de az orvosok egy új jelenségre figyeltek fel mostanában, mégpedig az étrend-kiegészítők túladagolására.

Bővebben...

Ez tart leghatékonyabban távol az alkoholtól?

A legújabb kutatási eredmények szerint még mindig hatékonyabban távol tartják az alkoholtól és más szerektől a leszokottakat a személyes támogatói csoportok, mint a manapság egyre népszerűbbé váló internetes támogatói közösségek.

Bővebben...

Túl sokat felejt? Igyon zöld teát

A zöldtea-kivonat serkentheti a kognitív működést, főleg a rövidtávú memóriát – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Nincs rá bizonyíték, hogy a fogselyem segít a lepedék eltávolításában

Gyerekkorunkban megtanultuk, hogy a napi kétszeri fogmosás mellé érdemes rendszeresen fogselymet is használni fogaink és ínyünk egészsége érdekében. Az Associated Press által publikált kutatás szerint közben pedig egyáltalán nem biztos, hogy a fogselyem használata egyáltalán hasznos.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!