Francia zöldségleves

Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 5 dkg karalábé, 10 dkg póréhagyma, 4 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, 2 g fehér bors, 5 g tárkony, negyed csomó metélőhagyma. 2 g gyömbér, 3 dkg paradicsompüré, 5 dkg gomba, 3 dkg mángoldlevél, 3 dkg rebarbara szár, 1,4 liter csontlé, 5 cl fehérbor, fél csomó zöldpetrezselyem, só.

 

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A póréhagymát vékony karikákra felszeleteljük. A vajat felhevítjük, és benne az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. A felaprított zöldségféléket rátesszük, sóval, őrölt fehér borssal, tárkonylevéllel, finomra vágott metélőhagymával, reszelt gyömbérrel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk.

 

Hozzáadjuk a paradicsompürét, a metéltre vágott gombát, a hasonlóan szelt mangoldlevelet és a rebarbarát. 5-8 percig tovább pároljuk, majd csontlével felengedjük. Beleöntjük a fehérbort, és néhány percig forraljuk.

Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk.

Elkészítési idő: 70 perc

Egy adag: 1630kJ / 390 kcal

Ezt olvastad már?

3 forró Bakonyi Betyárleves recept

Bableves füstölt hússal

Bográcsos lebbencs leves recept

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Paradicsomleves recept

Akár hidegen, akár melegen kínáljuk, egy tányér paradicsomleves mindig jól esik. Bővebben...

Nugátos muffin recept

A muffin hazánkban is egyre kedveltebb sütemény, hiszen gyorsan és számtalan változatban elkészíthető. Bemutatjuk a nápolyis muffint!

Bővebben...

Süssünk almás pitét

Finom almás pite receptet kínálunk, amely kiváló ünnepi vagy hétvégi sütemény lesz.

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

A kistestvér nagy díja

Casey Affleck kezd felzárkózni a bátyjához: A régi város (Manchester by the Sea, hazai bemutató: február 23.) főszerepének eljátszásáért elnyerte élete első Golden Globe-díját!

Bővebben...

Stohl András: rettegek a haláltól

Stohl András megdöbbentő őszinteséggel mesél a halálhoz fűződő viszonyáról és a börtönben töltött időről a Lakástalkshow ma esti adásában. A VIASAT3-on futó műsorból az is kiderül, hogy bár kétszer is volt már komoly balesete, még most sem biztos abban, hogy nem követ el újabb hibát.

Bővebben...

Elájult a Sláger FM műsorvezetője

Egy hét után kidőlt a sorból Abaházi Csaba a 103.9 Sláger FM új reggeli műsorának műsorvezetője. A Class FM-től érkezett rádiós vasárnapról hétfőre virradóra lett rosszul. Az éjszakai órákban pár percre az eszméletét is elveszítette.

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Ha fogyni szeretnénk, muszáj takarítani

Akár kétszer is többet eszünk, ha rendetlenség van körülöttünk a konyhában, mivel ilyenkor stressz hatása alatt állunk – derül ki a Cornell Food and Brand Lab friss kutatásából.

Bővebben...

A fogyókúra sikere fejben dől el!

Az, ahogyan étkezési szokásainkra gondolunk, igenis meghatározza azt, hogy képesek vagyunk-e fogyni. Aki úgy tekint magára, hogy alapvetően egészségesen táplálkozik, nagyobb eséllyel szabadul meg könnyen a fölösleges kilóktól, mint az, aki bűntudatot érez a témával kapcsolatban – tudjuk meg a Winina State University friss kutatásából.

Bővebben...

Sikeres fogyás, rásegítéssel!

Sajnos mindannyian tapasztalhattuk, hogy a testsúlyból határozottan nehezebb leadni, mint felszedni. Sőt, vannak helyek, ahonnan szinte lehetetlen…

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Ősi csodák: A fejedelmi tűz városa

Irán északnyugati részén, a hegyvidék lábánál mélykék, 100 méter széles, a hagyomány szerint feneketlen tó található. Termálforrások táplálják, az évtizedek alatt mintegy negyven méter mély ásványmedencét épített ki.

Bővebben...

Az edzőtárs a titka a több edzésnek

A szakembereket régóta érdekli, hogy ha társat találunk az edzéseinkhez, az vajon hogyan hat az aktivitásunkra. Úgy látszik, hogy az új edzőtárs mindenképpen pozitív hatással van az emberre, főként, ha az támogat is bennünket.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

A különböző vitaminok hiányának tünetei

Minden évszakban fontos, hogy elegendő mennyiségű vitamint vigyünk be szervezetünkbe. Viszont  télen, amikor  jóval kevesebb gyümölcshöz és zöldséghez jutunk hozzá, különösen ügyeljünk a megfelelő vitaminbevitelre.

Bővebben...

7 súlyos betegség, melyeket a folsav-hiány okozhat

A folsav, vagy más néven B9-vitamin fontosságáról főként a várandósság kapcsán hallunk. A kismama megfelelő folsav bevitele valóban nagyon fontos, hiszen folsav hiányában a fejlődő magzat velőcsöve nem záródik be rendesen.

Bővebben...

A kalcium vitamin fontossága!

A kalciummal kapcsolatban leginkább a csontok egészségére gondolunk, holott ez az ásványi anyag csontrendszerünk mellett számos egyéb szervünk működése szempontjából is létfontosságú.

Bővebben...

Ez is lehet a hirtelen csecsemőhalál oka

A Monash Orvosi Kutatóintézet (Ausztrália) munkatársai megállapították, hogy a hirtelen csecsemőhalál (SIDS) kockázati tényezője a fejletlen immunrendszer, emiatt a csecsemőben zavart szenved a vérnyomás alvás alatti szabályozása.

Bővebben...

3 remek téli joghurtos recept Márti nénitől!

Télen a hideg időben jól esik a finom gyümölcs, főleg ha az joghurttal van párosítva. Márti Néni most három remek joghurtos receptet mutat be, amelyek pillanatok alatt elkészíthetők!

Bővebben...

A szülők felét nem érdekli az egyik legfontosabb jelölés a játékokon

Tízből kilenc szülő tisztában van a gyermekeknek szánt játékokon feltüntetett jelölések jelentésével, ám csak minden második esetben kerül az előírásoknak megfelelő, biztonságos termék a kosárba.

Bővebben...

Torkos vagy? Lehet, hogy ez a baj

A túlevés gyakran von bűntudatot maga után, de a kutatók most kimutatták, hogy a kelleténél több evést hormonális egyensúlyhiány okozhatja, nem pedig az, hogy a szemünk többet kíván, mint a hasunk.

Bővebben...

Több antioxidáns van a pattogatott kukoricában, mint a zöldségekben és a gyümölcsökben

A natúr - nem vajban elkészített - pattogatott kukoricáról már egy ideje megtudtuk, hogy diéta során is fogyasztható, hála az alacsony kalóriatartalmának. Nemrég azonban az is kiderült, hogy tele van antioxidánssal is.

Bővebben...

Mindenki alábecsüli, mennyit is eszik

Egy átlagos felnőtt napi 2000 kalóriát fogyaszt el – legalábbis ha hiszünk a korábbi felméréseknek. Sokan ugyanis gyakran maguk előtt is tagadják, mennyit esznek ténylegesen, és a nap végére akár 50 százalékkal is alábecsülik kalóriabevitelüket.

Bővebben...

Depressziót okozhat, ha túl sokat emlegetjük testsúlyunkat

A legújabb felmérések szerint nagyobb eséllyel lesznek depressziósok azok a hibás énképpel élő felnőttek, akik az átlagnál többet beszélnek testsúlyukról.

Bővebben...

Csökkentheti a felesleges antibiotikum-használatot az orvosok döntéshozást segítő eszköze

Az orvosok számára készült új döntéshozási eszköz segíthet csökkenteni az antibiotikumok felesleges alkalmazását a légúti fertőzésekben és köhögésben szenvedő gyermekek esetében.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!