3 saláta recept a hideg téli napokra

Télen hajlamosak vagyunk zsírosabb ételek fogyasztani, főleg az ünnepek ideje alatt. Iktassunk be egy-egy laktató, mégis egészségesebb salátát a fogások közé. Íme három remek téli saláta recept, amelyek bármilyen sültek mellé jól passzolnak.

 

Kapris sonkasaláta

20 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 1 fiola kapribogyó, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 2 nagy savanykás alma, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só és törött fekete bors, késhegynyi őrölt borókabogyó, fél dl száraz fehérbor

A majonézt elkeverjük a tejföllel, a fehérborral, a kapribogyó leszűrt levével, a reszelt vöröshagymával, a borókabogyóval, a sóval, a borssal, és a megtisztított, szétzúzott fokhagymával. A meghámozott, kicsumázott, és lereszelt almát beleforgatjuk a mártásba, hozzáadjuk a félbevágott kapribogyót, végül a nagyon vékony csíkokra vagdalt főtt sonkát. Jól összekeverjük, és 2 órára jégbe hűtjük.

Márványos gombasaláta

40 perc

Nehézség: 2

Hozzávalók: 50 dkg gomba, 25 dkg márványsajt, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj (de jó a napraforgóolaj is), 2 evőkanál kimagozott olajbogyó, 1 evőkanál citromlé, késhegynyi őrölt, szárított borsmenta, só és törött fekete bors, ízlés szerint, 1 teáskanálnyi mustár

A gombát megtisztítjuk, majd vastagabb szeletekre vágjuk. Kevés forrásban lévő sós vízbe dobjuk, 5 percnyi főzés után levétől leszűrjük, és hűlni hagyjuk. Közben elkészíthetjük a mártást. Az olajat elkeverjük a citromlével, a mustárral, a sóval, a borssal, a mentával és 2-3 evőkanál gombalével. A vöröshagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágva megsózzuk. 10 perc múlva hozzákeverjük a mártáshoz, hozzáadjuk a már kihűlt gombát, a finomra vágott, kimagozott olajbogyót, végül belekeverjük a lereszelt márványsajtot is. Jól behűtve kínáljuk. (Ezt a salátát másnapra nem tehetjük el, mert a gomba hamar romlik!)

 

Mogyorós burgonyasaláta

50 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 10 dkg sós mogyoró (vagy mogyoró és 1 teáskanál só), 10 dkg angolszalonna, 2-3 evőkanál borecet, 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 dl kefir, só

A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. Megöntözzük a borecettel és megsózzuk. Az angolszalonnát csíkokra metéljük, zsírját kiolvasztjuk és lelocsoljuk vele a burgonyát. A majonézt, a tejfölt, a kefirt és a darált mogyorót összekeverjük, majd a már kihűlt burgonyára öntjük. Jól összeforgatjuk, és hűtőszekrényben jéghidegre hűtjük. Tálalás előtt még egyszer átkeverjük. Készíthetjük sós mandulával is.

Ezt olvastad már?

Aszalt szilvás őszi saláta

C vitamin bevitel salátákkal

Fogyókúrás recept: Paradicsomsaláta rukkolával!

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Sült csirkecomb fehérborral és szalonnával

Hozzávalók: személyenként 1 db csirkecomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1-2 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 dl fehérbor, 1 evőkanál zsemlemorzsa, flekkenfűszer, késhegynyi őrölt bors.

Bővebben...

Így készül az erdélyi flekken

Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet kicsontozott sertéstarja, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött fekete bors, és só, tálaláshoz 4 fej hagyma.

Bővebben...

Samuel L. Jackson és King Kong

Samuel L. Jackson egyszerű elveket követ. A Kong: Koponya-sziget (Kong: Skull Island, hazai bemutató: március 9.) premierjén mondta: olyan filmekben vállal szerepet, amilyeneket gyerekkorában szeretett nézni.

Bővebben...

Bochkor is bronzérmes volt

Bochkornak vallott Kenderesi Tamás bronzérmes úszónk: bár a döntő után “sajtbureszre" vágyott, az első itthoni kaja a rántott hús volt. A világverseny talán leglazább versenyzője arról is beszélt, hogy „nem görcsöli sz.rrá magát” verseny előtt, mint a többiek.

Bővebben...

5 dolog, amit soha ne tégy a könnyű fogyás érdekében!

Számos sikertelen diétán vagy túl? Úgy érzed, semmi nem használ, ezért ezúttal valami radikálisabb módszert szeretnél kipróbálni a gyors súlycsökkenés érdekében? Inkább ne tedd!

Bővebben...

Ha fogyni akarsz, egyél mandulát!

Naponta egy maréknyi mandula fogyasztása távol tartja az éhséget, és felváltja az egészségtelen ételekből származó üres kalóriákat. Sokunknak jelent nehézséget a kiegyensúlyozott étrend követése.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

A petúnia gondozása!

Az egynyári virágok egyik legkedveltebb növénye a petúnia. Színgazdagsága, és formavilága is igen gazdag. Ismerjük meg a petúnia igényeit.

Bővebben...

A klemátisz ültetése és metszése!

Ez a gyönyörű kúszó növény, hatalmas lila vagy fehér virágaival nyáron szemkápráztató látványt nyújt kertünkben.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így termesszünk konyhakertet kis kertben!

Sokan hivatkoznak arra, hogy semmit nem tudnak termelni, hiszen nincs is konyhakertjük. Ez így nem egészen igaz, hisz sok olyan növény van, ami akár egy erkélyládában, vagy virágcserépben is megtermelhető.

Bővebben...

Kerti tó építése házilag!

Egy kerti tó építése saját kezűleg nem a legegyszerűbb feladat, de érdemes vele próbálkozni.
Megmutatjuk lépésről lépésre hogyan is tegyük le helyesen a kerti tavat.

Bővebben...

Festene, de nincs, ötlete milyen színt válasszon?

Egy festék színe nagyban meghatározza az adott helyiség hangulatát, épp ezért nem mindegy milyen színt választunk a nappaliba, vagy a konyhába.

Bővebben...

A szorongó gyerekek anyukái túlzottan belefolynak gyermekük életébe

Szakemberek szerint akár rosszul is elsülhet az, ha a szorongó gyerekeket az anyukájuk igyekszik pátyolgatni, ezek az anyukák ugyanis gyakran még otthon is a kelleténél jobban belefolynak a gyermekük életébe.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!