3 felfújt recept kezdőknek is

Bemutatunk három könnyű percek alatt elkészíthető felfújt receptet, amelyek akár a kezdő háziasszonyok is eltudnak készíteni gyorsan, és könnyedén.

 

Mandulás barackfelfújt recept:

75 perc

Nehézség: 2

Hozzávalók: 20 dkg sárgabaracklekvár, 18 dkg kristálycukor, 10 dkg tisztított, héj nélküli mandula, 2 egész tojás + 5 tojásfehérje, 2 dkg vaj, csipetnyi só.

A sárgabaracklekvárt, a cukrot, a tojássárgákat és a sót habosra keverem. Az összes tojásfehérjét (tehát hetet) kőkemény habbá verem, majd óvatosan beleforgatom a lekváros keveréket. Egy lapos tűzálló tálat a vajjal kikenek, és kúp alakban feltornyozom rajta a habos keveréket. Beleszurkálom a mandulaszemeket és az előmelegített, forró sütőbe téve azonnal mérsékelem a lángot. Inkább szárítom, mint sütöm. Azonnal kínálom, mert nagyon hamar összeesik.

 

 

Mazsolafelfújt recept:

75 perc

Nehézség: 2

Hozzávalók: 15 dkg mazsola, 4 egész tojás, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg darált dió, 1 evőkanál liszt, 2 dl tej, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, 2 dkg vaj a forma kenéséhez, kevés liszt.

A felfújt készítését megelőző nap a mazsolát megmosom, szárát leszedem, majd a tejet ráöntöm. Másnap a tojások sárgáit habosra keverem a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, és a lisztet meg a darált diót hozzáadom. Csipetnyi sóval fűszerezem, és belekeverem a leszűrt, megduzzadt mazsolaszemeket. Végül óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot is. Egy mély formát a vajjal kikenek, kevés liszttel meghintem, és belesimítom a mazsolás masszát. A sütőt begyújtom. Beleállítok egy háromujjnyi vízzel telt akkora tepsit, amibe belefér a felfújtmasszával töltött forma. Ha a víz felmelegedett a tepsiben, belerakom a formát. A gőzben legalább 45-50 percig főzöm a mazsolafelfújtat. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy a közepe is átfőtt-e már. Még forrón tálra borítom és bármilyen édes, meleg mártással kínálom. Legjobb hozzá a csokoládémártás.

Mazsolás rizsfelfújt recept:

105 perc

Nehézség: 2

Hozzávalók: 15 dkg rizs, 5 dl tej, 10 dkg cukor, 6 egész tojás, 10 dkg mazsola, 7 dkg vaj vagy margarin, 3 evőkanál sárgabaracklekvár, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál rum, csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor.

A többször váltott vízben megmosott és leszűrt rizst annyi vízbe teszem, amennyi jól ellepi és csipetnyi sóval addig főzöm, amíg az összes vizet magába nem szívta. Ekkor leöntöm a tejjel és ugyancsak addig főzöm, amíg a tejet el nem fövi. Ezután belekeverek 5 dkg vajat és 5 dkg cukrot. Hagyom hűlni. Közben a tojássárgákat a maradék cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverem, ezután a már nem meleg tejberizst és a megmosott, leszűrt, szárától megtisztított mazsolát is hozzáadom. Végül beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot. Egy szögletes tepsit vagy tűzálló tálat a maradék vajjal kikenek, és belesimítom a rizses masszát. Előmelegített, forró sütőben addig sütöm, amíg a beleszúrt hurkapálca száraz marad. Egy-két evőkanál vízzel és a rummal hígított sárgabaracklekvárral tálalom a kockákra vágott rizsfelfújtat.

 

 

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Füstölt tarjás cézár saláta tavaszra

Összeállítás: 20 perc Főzés: 15 perc Hozzávalók 4-6 személyre: 1 fokhagymagerezd, 4 evőkanál olívaolaj, 3 vastag szelet fehér kenyér, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 1 fej saláta, 1 evőkanál citromlé,

Bővebben...

Almás mazsolás muffin

Hozzávalók 12 db muffinhoz:15 dkg liszt,5 dkg pörkölt, darált dió, őrölt fahéj, 2 db tojás
15 dkg cukor, 1 dl étolaj, 2 dl tejföl, 1 cs sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 1 mk szódabikarbóna
1 db alma, 1 marék mazsola.

Bővebben...

Nagy árat fizetett az Oscar-beszédéért

Nagy árat fizetett kiállásáért Patricia Arquette. A színésznő kiállt a nők egyenlő bérezéséért, de ennek nem mindenki örült.

Bővebben...

Anger Zsolt: Kovács Patrícia az életem fő műve

Anger Zsolt megdöbbentő őszinteséggel mesél édesapja elvesztéséről és Kovács Patríciához fűződő viszonyáról a ma esti Lakástalkshowban. A VIASAT3 műsorában a színész azt is elárulja, hogy ismét rátalált a szerelem.

Bővebben...

Kiderült, miért nincs értelme sokszor a diétának

A legtöbb ember hiába diétázik, olykor-olykor azért enged a csábításnak: ezeket a kisebb-nagyon falatokat ugyanakkor említésre méltónak sem találja, ezért nem is listázza őket az elfogyasztott kalóriák között.

Bővebben...

Így vedd rá magad a fogyókúra elkezdésére!

Te is magadra szedtél pár kilót a télen, és ideje lenne fogyókúráznod? A legnehezebb – mint mindent – elkezdeni azt. A következő tippek segítenek neked abban, hogy belevágj a fogyókúrába:

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Ültessünk vadszőlőt kertünkbe!

A vadszőlő (Parthenocissus tricuspidata) mászó képességét még pókember is megirigyelné, hiszen tapadó korongjai segítségével szinte bárhová képes felfutni.

Bővebben...

A paprikavirág gondozása és ültetése

A paprikavirág tűzpiros színével a virágágyások kiemelkedő egynyári virága. Szegélynövénynek, erkélyládába, vagy virágágyásba is ültethető.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Hogyan lesz élénk zöld pázsitunk?

Szeretne ön is gyönyörű élénk smaragdzöld gyepet kertjébe? Íme, néhány tipp és ötlet a megvalósításhoz!

Bővebben...

Így rendezzük be az erkélyt tavasszal!

Megérkezett a tavasz ideje megtervezni az erkély berendezését és virágait. Még a legkisebb erkélyt is valódi oázissá varázsolhatjuk, néhány ügyes praktika segítségével.

Bővebben...

Töröljük át a mobiltelefont háromszor!

Már azzal is sokat tehetnünk a baktériumok eltávolításáért, ha háromszor erőteljesen letöröljük a mobiltelefonunkat. Ha ezt megtesszük, mindegy, hogy sós vízbe mártott rongyot vagy fertőtlenítő kendőt használunk.

Bővebben...

Már napi egy órás tévézés is túlsúlyt okoz a gyerekeknél

Egy friss kutatás szerint már napi egy órányi tévézés is megnöveli a kockázatát annak, hogy egy gyerek később elhízott vagy túlsúlyos lesz.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!