3 nagyon finom rizzsel készült recept

A rizs mindenki számára jól ismert köretként ám azt kevesen tudják milyen sok változatos étel készíthető el belőle. Bemutatunk három rizses receptet, amely otthon gyorsan és könnyedén elkészíthető.

 

Töltött rizsgombóc

Akár főételnek is felszolgálhatjuk ezt a különleges finom rizses ételt.

Hozzávalók:

40 dkg rizs, 25 dkg darált sertéshús, 1 kis kanál sáfrány, 4 tojás, 10 dkg parmezán sajt, 5 dkg szárított gomba, 4 kanál liszt, 4 kanál zsemlemorzsa, 1 dl fehérbor, 7 dkg zöldorsó, 8 dkg paradicsompüré,1 fej vöröshagyma, 10 dkg trappista sajt, olaj só bors, zsálya.

A gombát áztassuk be langyos vízbe, a vöröshagymát tisztítsuk meg és vágjuk fel kockára. Egy serpenyőben hevítsünk olajat majd pirítsuk meg a hagymát, a zsályalevelet és a végén a darált húst. Meglocsoljuk borral, és folytonos kevergetés mellett pároljuk puhára.

Ha a leve már elpárolgott adjuk hozzá a gombát, a zöldborsót és a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk és kb. 40 percig pároljuk.

A rizst sós vízben félig kifőzzük, leszűrjük, és adunk hozzá sáfrányt, reszelt parmezánt és 2 tojást. Jól elkeverjük, majd félre tesszük kihűlni. Amikor kihűlt kézzel félgömbbé formáljuk egy kanállal a hátába mélyedést készítünk és megtöltjük a töltelékkel. A közepébe nyomjuk bele egy darabka kocka trappista sajtot.

Ezután egy újabb félgömb rizzsel bezárjuk a tölteléket és kerek gombócot formázunk belőle. Az így elkészült gombócokat bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor friss salátát kínálunk mellé.

Olaszos rizottó

Akár főételnek akár hús mellé is kínálhatjuk ezt a valódi olaszos ételt.

Hozzávalók: 20 dkg rizs, 25 dkg főtt sonka, 3 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg reszelt mozarella sajt, 1 kávés kanál provence-i fűszerkeverék, 1 kanál olaj, pirospaprika, bors, só.

 

A rizs sós vízben főzzük meg, majd tegyük félre. Egy serpenyőben a hagymát-fokhagymát pirítsuk, meg majd adjuk hozzá a darabokra vágott paradicsomot, és a fűszerkeveréket. Sózzuk, borsózzuk, és kis lángon főzzük puhára.

Ezután a főtt rizst keverjük el a paradicsommártással, a pirospaprikával és a felkockázott sonkával. Tűzálló tálba tesszük a tetejére reszelt sajtot teszünk és forró sütőbe tolva megsütjük.

Részeges rák

Azoknak ajánljuk ezt a receptet, akik kedvelik a tenger gyümölcsit és a rákot.

Hozzávalók:

60 dkg konzerv rák, 1 citrom, 20 dkg főtt rizs, 15 dkg zöldbab, 2 fokhagyma, 0,5 dl ánizs likőr, 1 dl száraz fehér bor, 5 kanál olaj, só, bors oregánó.

A zöldbabot megfőzzük, leszűrjük, és kis darabokra vágjuk. A rákot olajban megsütjük, adunk hozzá zúzott fokhagymát, átpirítjuk, majd tegyük bele a babot, bort, és likőrt majd addig főzzük, míg a bor elpárolog. Sózzuk, borsozzuk és tányérra szedjük.

A visszamaradt mártáshoz adunk citromlevet és oregánót. Majd visszatesszük a rákot a serpenyőbe, és összekeverjük a kész rizzsel. Frissen melegen tálaljuk.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Aszalt szilvás őszi saláta

Szeretne egészségesen étkezni, mégis valami laktató finomságra vágyik? Akkor készítse el ezt a finom őszi salátát, amelytől jól lakik, mégsem hizlal.

Bővebben...

Fenséges zöldséggel töltött hústekercs

Akár hétköznapra akár hétvégére elkészíthető ez a remek zöldséges húsos recept, amely nem csak finom de egészséges is!

Bővebben...

Mákos rétes

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 30 dkg darált mák, 20-25 dkg porcukor, 4 evőkanál sárgabaracklekvár, 5 dkg vaj, 4 dl tejszín, 10 dkg mazsola, csipetnyi só, 1 egész tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa.

Bővebben...

Nyílt vizekre evezett a Belau

A Belau az Island of Promise című bemutatkozó videójával tűnt fel a hazai zenei életben, amely számos elismerést gyűjtött be. A zenekar a nyár folyamán közel 40 koncertet adott, köztük a legnagyobb hazai fesztiválokon.

Bővebben...

Tarolnak a legendás állatok

A legendás állatok jöttek és mindent letaroltak. Az Egyesült Államokban a bemutatója első hétvégéjén több mint 75 millió dollárért vásároltak rá jegyet, a hazai mozirajongók közül ugyanekkor több mint 100 ezren nézték meg.

Bővebben...

Ki bújik Farkas bőrébe?

Farkas legújabb kalandja, a Logan – Farkas (Logan, hazai bemutató: március 2.) egyben az utolsó is lesz – Hugh Jackman számára.

Bővebben...

5 tipp, ami hízókúrához és fogyáshoz is hasznos

Mik lehetnek egyaránt hasznosak hízó- és fogyókúrához? Ha azt hisszük, hogy olyan nagy különbség van a két cél között, tévedünk.

Bővebben...

A nők 32, a férfiak 31 évesen fogynak a legkönnyebben

A nők számára a 32 éves kor a legideálisabb, ha fogyókúrázni szeretnének, míg a férfiak a jelek szerint 31 évesen adják le a fölösleges kilóikat a legkönnyebben.

Bővebben...

Fehérjével a legkönnyebb fogyni, de tilos túlzásba vinni!

A kalóriák számolgatása helyett a legjobb, ha a fogyni vágyók fehérjegazdag étrendre térnek át, és sok halat, tojást és húst vesznek magukhoz – derül ki a University of Sydney munkatársainak friss kutatásából, amely a manchesteri Annual Meeting of the Society for Experimental Biology konferencia keretében került publikálásra június végén.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Ősi csodák: A fejedelmi tűz városa

Irán északnyugati részén, a hegyvidék lábánál mélykék, 100 méter széles, a hagyomány szerint feneketlen tó található. Termálforrások táplálják, az évtizedek alatt mintegy negyven méter mély ásványmedencét épített ki.

Bővebben...

Ennyi alkohol még nem ártalam a terhesség ideje alatt

Egy friss kutatás azt mutatja, hogy az alacsony-mérsékelt alkoholfogyasztás a terhesség alatt nem hozható összefüggésbe az olyan negatív születési kimenetelek magasabb kockázatával, mint például a koraszülés, az alacsony születési testsúly illetve a magzati növekedés egyéb mérőszámai.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

7 súlyos betegség, melyeket a folsav-hiány okozhat

A folsav, vagy más néven B9-vitamin fontosságáról főként a várandósság kapcsán hallunk. A kismama megfelelő folsav bevitele valóban nagyon fontos, hiszen folsav hiányában a fejlődő magzat velőcsöve nem záródik be rendesen.

Bővebben...

Vitaminok A.-Z.ig

A vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása sokféle módon védi szervezetünket, és egészségünket. De nem mindegy hogy hogyan és mikor szedjük és főleg, hogy miből nyerjük a vitaminokat.

Bővebben...

Depressziós? Rosszkedvű? Szedjen D vitamint!

A depressziós nők állapota számottevően javult, miután D-vitamin hiányukat kezelni kezdték – olvasható egy friss tanulmányban.

Bővebben...

Ünnepi halászlé recept

Hozzávalók: 35 dkg ponty, 35 dkg harcsa és 30 dkg kecsege színhús, 30 dkg süllő, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, télen ennek megfelelő mennyiségű lecsó, 2 dkg pirospaprika, só. 

Bővebben...

Keressük a különleges egzotikus virágokat!

Sokan főleg férfiak tanácstalanul állnak a virágboltban a kérdés előtt: mit szabad adnom? Bemutatunk néhány különleges ám tartós virágot.

Bővebben...

Nők és férfiak mást tartanak megcsalásnak

Egy a Sexual & Relationship Therapy című lapban közzétett tanulmány lerántja a leplet arról, mit is értenek valójában a férfiak és mit a nők a hűtlenség fogalma alatt.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!