Nyár búcsúztató lekvár receptek

Nyár végén és ősszel számtalan gyümölcsből készíthetünk finom lekvárt. Íme, néhány különleges recept, dzsemekre és lekvárokra.

 

Indul a nyári gyümölcs szezon, így akár a kertből akár a telekről akár a zöldségestől szerezzük be a gyümölcsöket, ha új ízekre vágyunk próbáljuk ki a házi befőzést.

Íme, három fantasztikus nyári recept:

Ananászdzsem:

Hozzávalók:

1 friss ananász, 1 citrom leve, 500gr befőzési cukor.

Az ananászt meghámozzuk, a fás részt kivágjuk, és a húsát felkockázzuk. A felkockázott hús felét leturmixoljuk, majd ezzel együtt a másik felét is egy nagyobb lábosba tesszük és a cukorral, meg a citrom levével együtt állandó kevergetés mellett összeforraljuk. Akkor jó, ha már kissé zselés állagot ér el. Az így elkészült dzsemet forrón övegekbe töltjük, lezárjuk, és fejjel lefelé tároljuk.

Banán-kivi lekvár

Hozzávalók:

2 banán, 4 kivi, 1 citrom leve, 500gr befőzési cukor

A banánt és a kivit is meghámozzuk és mindkettőt kis kockákra felvágjuk. Érdemes a gyümölcshúst kissé pürésíteni, de azért maradjanak benne nagyobb darabok is.

 

A gyümölcshúst keverjük össze a citrom levével, és a befőzési cukorral, majd egy lábosba téve forraljuk össze állandó keverés mellett. Akkor jó, ha eléri a zselés állapotot. Forrón üvegbe töltjük, lezárjuk, majd hűvös helyen tároljuk.


Bodzaíz calvadossal

Hozzávalók:

0,7 dl bodzalé amelyhez kb. 1 kg bodza szükséges.

3 dl almalé, 1 kg befőzési cukor, 1 citrom leve, 5 kanál calvados, vagyis almapálinka.

A bodzalevet és az almalevet egy gyümölcsprés segítségével tudjuk kinyerni, kb. 1 kg bodza és fél kilogramm alma szükséges hozzá.

A léből a megfelelő mennyiséget keverjük össze a citromlével és a cukorral, majd az egészet kevergetés mellett forraljuk fel, ha már elérte a szelés állagot húzzuk le a tűzről és óvatosan öntsük hozzá a calvadost. Ha kész öntsük bele az üvegekbe és jó szorosan zárjuk le.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Barackos csirkemell mandulával

Hozzávalók: 2 kicsi (vagy 1 nagy) csirkemell, 2 nagy fej vöröshagyma, 8 szem érett sárgabarack, 5 dkg mandula (vagy 1 teáskanál mandulaaroma),

Bővebben...

Kedvcsináló: Túrógombóc

Hozzávalók: 40 dkg félzsíros tehéntúró, 2 egész tojás, 2 púpozott evőkanál búzadara, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg zsemlemorzsa, ízlés szerint porcukor, 1 mokkáskanál só, 1 teáskanál reszelt citromhéj.

Bővebben...

Citromos-málnás sajttorta

Hozzávalók:1 zacskó kakaóskeksz, 50 g vaj (ha ez kevés, akkor még egy kicsi), 250 g mascarpone (krémsajt), 75 g cukor, fél csomag burbon vaniliáscukor, 2 tojás, 1 citrom reszelt héja , 1 csomag fagyasztott málna, de bármilyen más gyümölcs is jó..:).

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Dombóvári István: Többet már nem tudok kihozni magamból

Halmozza az állásokat Dombóvári István. Magyarország egyik legismertebb humoristája a stand up fellépések mellett tévés műsorvezetőként, mulatós előadóként és a Pumukli színpadi változatának Éder mestereként is kipróbálta magát. Sőt, mostanában a Pop Monsterz zenei formációban is szerepel.

Bővebben...

Karácsonyi ajándéktippek

Ismét itt a karácsonyi forgatag, amikor azt sem tudjuk hol áll a fejünk. Elővesszük a listát, hogy mi mindent kell intézni, tenni, venni. Előbb vagy utóbb belefutunk a kilátástalanságba, hogy már megint nem tudjuk, kinek mit ajándékozzunk. Hogy véget vessünk az agóniának összegyűjtöttünk néhány tippet, mit is adjunk!

Bővebben...

5 jel, hogy szerető vagy

Végre megtaláltad álmaid férfiját: kedves, intelligens és még hagy időt a barátaidra is. Még többet is a szükségesnél…Egészen addig minden tökéletes, míg egy gyanúsan ismétlődő körben nem ébredsz: mindig csak ebédszünetben találkoztok, a telefonját nem veszi fel, órákkal később hív csak vissza, a lakásába nem léphetsz be és hónapok után sem mutat be senkinek.

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Fehérjével a legkönnyebb fogyni, de tilos túlzásba vinni!

A kalóriák számolgatása helyett a legjobb, ha a fogyni vágyók fehérjegazdag étrendre térnek át, és sok halat, tojást és húst vesznek magukhoz – derül ki a University of Sydney munkatársainak friss kutatásából, amely a manchesteri Annual Meeting of the Society for Experimental Biology konferencia keretében került publikálásra június végén.

Bővebben...

Gyorsan szeretne fogyni pár kilót? Megmutatjuk, hogyan csinálja!

Itt a tavasz, az idő egyre melegebb, lekerülnek a vastag, mindent eltakaró ruhadarabok. Ha ön is szeretne pár kilótól gyorsan megszabadulni, olvassa el cikkünket!

Bővebben...

Lefogyhatunk az emlékeink segítségével

A memória ereje segíthet a fogyásban és a súlytartásban. Mindössze emlékeznünk kell a korábbi étkezésekre – állítják a szakemberek.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Sörkóstoláskor agyunk jobb oldala aktivizálódik

Az Indianai Egyetem munkatársai már korábban –PET-vizsgálat segítségével – megállapították, hogy csupán a sör íze elég ahhoz, hogy a sörivók fejében dopamin szabaduljon fel: akkor is, ha csak egyetlen korty, alacsony alkohol tartalmú sör elfogyasztásáról van szó.

Bővebben...

Azonnal reagál az éhes csecsemő sírására a női agy

Amit a legtöbb anya már eddig is tudott, azt most szakemberek tudományosan is alátámasztották: a női agy minden bizonnyal be van programozva arra, hogy azonnal reagáljon az éhes csecsemő sírására.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

A tél végére lemerülnek a D-vitamin-készleteink!

A D-vitamin nagy részét a szervezetünk saját maga állítja elő napfény hatására – az elmúlt hónapokat azonban inkább a szürkeség jellemezte. Ilyenkor különösen fontos a D-vitamin pótlása, amelynek már rövid távú hatásai is igazoltak.

Bővebben...

Bőrbetegség ellen együnk D vitamin!

A D-vitamin segít csökkenteni a gyakori bőrbetegséggel, a pikkelysömörrel járó gyulladást. A betegség miatt viszkető, vörös kiütések jelennek meg a bőrön.

Bővebben...

Növeljük szellemi képességünket D vitaminnal!

A Journals of Gerontology Series A című lapban két új tanulmány is megjelent, melyek arra hívják fel a figyelmet, hogy a nők szellemi teljesítőképességén koruk előrehaladtával sokat segíthet a D-vitamin.

Bővebben...

A megfelelő sportmelltartó fontosabb, mint hinnénk

Rengetegen edzenek napi szinten, ehhez képest a nők mintegy 80 százaléka nem megfelelő sportmelltartót hord. Márpedig ez azért is fontos, mert az aktív testmozgás akár kárt is tehet a mellekben.

Bővebben...

Vidám reggeli gyermekünknek, hogy jól induljon a nap

Ön is tanácstalan mit adjon gyermekének reggelire? Unja már a párizsis vagy a vajas kenyeret? Megmutatjuk hogyan dobja fel úgy a szendvicset, hogy gyermeke örömmel egye meg még az egészséges hozzávalókat is!

Bővebben...

A légszennyezés és a közlekedési zaj vérnyomásra gyakorolt hosszú távú hatása

A légszennyezés és a közlekedési zaj hosszú távon összefüggésbe hozható a magas vérnyomással – derül ki a témában készült legnagyobb kutatásból, melyben 41.000 beteget vizsgáltak öttől kilenc éven keresztül.

Bővebben...

A féregnyúlvány szerepe fontosabb, mint hinnénk

A féregnyúlvány (appendix), mely az emésztő traktusban, a vakbélből kiinduló vékony vak csövecske, leginkább a viszonylag gyakori gyulladásáról és sebészi eltávolításáról vált ismertté. Funkciójáról keveset tudtunk eddig, és többnyire egy haszontalan szervnek tekintettünk rá. Eddig.

Bővebben...

Mazsolás metélt jemeni módra

Unja már a megszokott tésztás ételeket? Akkor próbálja ki ezt a finom Jemeni mazsolás tésztát, amely a család kedvence lesz.

Bővebben...

Nincs különbség a férfi és a női agy között?

Gina Rippon idegtudományi professzor szerint, el kell felejteni azt a közhelyet, miszerint a férfiak a Marsról, a nők pedig a Vénuszról származnak.

Bővebben...

Hogyan szállnak szembe a nők az idővel

Azok a nők, akik későbbi életkorban szeretnének gyereket, hamarosan pontosan meg tudják majd határozni, hogy meddig ketyeg a biológiai órájuk.

Bővebben...

A fürdés megnyugtat és ellazít minket!

A kádfürdő ma már nem is annyira a tisztálkodást szolgálja, hanem egy otthoni wellnessként funkcionál. Egy jó meleg illatos fürdő a nap végén ellazít minket, és segít kikapcsolódni az egész napi munka és fáradtság után.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!