kedd, 26 szeptember 2017

Evés elött ne igyunk alkoholt

Egy kutatás kimutatta, hogy az evés előtti alkoholfogyasztás hatására az agy jobban összpontosít az ételek aromájára, ezáltal arra készteti az embert, hogy többet egyen.

 

Az Obesity című lapban közzétett vizsgálat magyarázatot adhat az aperitif-hatásra, vagyis arra, miért hozza meg az étvágyat egy pohár ital. Amint azt a kutatást vezető Robert Considine, az Indiana Egyetem Orvosi Iskolájának professzora kifejtette, valószínűleg az étteremtulajdonosok már korábban rájöttek erre a trükkre, ezért kínálnak rögtön italt a vendégeknek, hiszen így abban bíznak, hogy azok többet fognak fogyasztani.

A vizsgálat során Considine és munkatársai MRI segítségével megállapították, hogy az alkohol hatására a hipotalamusz erősebben fókuszált az ételek illatára, mint az egyéb illatokra, és mivel az agynak ezen területe egy olyan hormont termel, amely többek között az éhségért is felel, közvetve az alkohol tehető felelőssé azért, ha többet eszünk.

A kísérletben 35 egészséges nő vett részt, akik két napot töltöttek a laboratóriumban. Az első napon alkoholt, a másodikon sós vizet kaptak infúzión keresztül, majd mindkét esetben MRI-vel ellenőrizték agyi aktivitásukat, utána pedig ebéddel kínálták őket. Az eredmények azt mutatták, hogy az alkohol hatására az agyi aktivitásuk a nem ételhez kapcsolódó illatok esetében csökkentést mutatott, míg az élelmiszerek illatának irányába felerősödött, ráadásul az alanyok kétharmada ezt követően ebédre is nagyobb adagot fogyasztott.

A szakemberek a fentiek fényében is úgy vélik, hogy kis mennyiségben nincs baj az alkoholfogyasztással, a vörösbor például kifejezetten jót tesz a szívnek, ám mindenkinek érdemes magán megfigyelnie, hogy nem nő-e meg az étvágya az alkohol hatására, illetve azt sem árt figyelembe venni, hogy az alkoholban önmagában is sok a kalória, ezért aki fogyni vágyik, annak mindenképpen csínján kell bánnia a fogyasztásával.

Ezt olvasta már?

Az alkohol és a gyógyszerek hatása bőrünkre!

Csillapíthatja az alkoholfogyasztás káros hatását az aerob edzés

Ezeken a napokon több alkoholt iszunk

Heti Facebook kérdésünk: Te szereted az őszt? A hozzászólok között egy Leo Kessler könyvet sorsolunk ki! >>>>>>>>

Bunyós Lego

Bunyós Lego

Bunyós Lego

Ne higgye senki, hogy aki...

Tovább a cikkhez
A Dunkirk félmilliárdja

A Dunkirk félmilliárdja

A Dunkirk félmilliárdja

Christopher Nolan nagy varázsló:...

Tovább a cikkhez
Otthagyta az élő adást Gianni

Otthagyta az élő adást Gianni

Otthagyta az élő adást Gianni

Élő adás közben kisétált...

Tovább a cikkhez
Házi praktikák az őszi megfázás ellen

Házi praktikák az őszi megfázás ellen

Házi praktikák az őszi megfázás ellen

A nagyszüleink sokkal ritkábban...

Tovább a cikkhez
Ezek az izzók 20 perc alatt fejfájást okozhatnak

Ezek az izzók 20 perc alatt fejfájást okozhatnak

Ezek az izzók 20 perc alatt fejfájást okozhatnak

Léteznek bizonyos LED-villanykörték,...

Tovább a cikkhez
Hogyan érheted el, hogy biztosan tetszen az ajándékod?

Hogyan érheted el, hogy biztosan tetszen az ajándékod?

Hogyan érheted el, hogy biztosan tetszen az ajándékod?

A Personality and Social...

Tovább a cikkhez

Mit hoz az ősz egészségünkbe?

A derűs, szabad nyári napok után nagy változást hoznak az első őszi szelek. Az időjárás zordabbra fordulásával minden változik bennünk és körülöttünk, véget ér a lazítás ideje.

Bővebben...:

Az illóolajok használata és alkalmazása ősszel..

A fűtés szezon közeledtével, és a hűvös idő beálltával elindul gyakorlatilag a illóolaj szezon, illetve előtérbe kerülnek a különböző illóolajok és gyertyák.

Bővebben...:

Előzzük meg az őszi megfázásokat! Tejjel-mézzel folyó Kánaán immunrendszerünk megerősítéséért

Itt  van az ősz, itt van újra, s bár napközben még meleg van, nem kell több könnyű nyári ruháknál, cipellőknél, reggel és este már  hűvösebb van.

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...:

Szeretnék lefogyni, hogyan kezdjek bele?

fogyókúra, diéta

Mindenkinek más a motivációja, mikor megfogalmazódik benne a kérdés: Szeretnék lefogyni, hogyan kezdjek bele? Van aki, azért próbálkozik, mert kellemetlenül érzi magát a bőrében, vagy az egészsége érdekében kell tennie valamit, és persze olyanok is vannak, akik divatból fogyókúráznak.

Bővebben...:

Paleo diéta jelentése

Paleo diéta

A paleo diéta jelentése egy összetett probléma. Sokan csak egy új divatirányzatnak, esetleg a felső tízezer divathóbortjának tekintik, pedig nagyon hasznos lenne, ha minél többen megismerhetnék.

Bővebben...:

Hol kezelik a leggyorsabban a szívinfarktust?

Szívinfarktus esetén különösen fontos, hogy a páciens mielőbb orvosi ellátásban részesüljön. Ha 90 percen belül erre nem kerül sor, a páciens 42 százalékkal nagyobb eséllyel hal bele az esetbe.

Bővebben...:

Több oka is lehet annak, ha érzékenyek fogaink

Amikor a fogak a hidegre, a melegre érzékenyen – éles fájdalommal – reagálnak, akkor minden bizonnyal túlérzékenyek. Ennek számos oka lehet de a szakemberek szerint szerencsére mindig van megoldás.

Bővebben...:

Egyen diót az egészségéért!

Egy a The Journal of Nutritional Biochemistry című online lapban olvasható kutatás kimutatta, hogy az étrendbe iktatott dió képes megváltoztatni a bél baktériumállományát, ezáltal egészségesebbé tenni a szervezetet.

Bővebben...:

Ha azt akarod, hogy a másik örüljön az ajándékodnak, magadnak is vedd meg ugyanazt!

A Personality and Social Psychology Bulletin című lapban közzétett egyik tanulmány szerint a megajándékozottak jobban örülnek az ajándékuknak akkor, ha az ajándékozó is megkapja ugyanazt az ajándékot, mint ők.

Bővebben...:

Így készíts tökételes francia krémest az eredeti recept alapján

Sajnos ma már egyre kevesebb cukrászdában lehet eredeti franciakrémest kapni,ezért néha a házilag készült francia krémes sokkal finomabb. Megmutatjuk az eredeti receptet, amely alapján elkészítheted a legfinomabb francia krémest.

Bővebben...:

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...: