csütörtök, 19 április 2018

Evés elött ne igyunk alkoholt

Egy kutatás kimutatta, hogy az evés előtti alkoholfogyasztás hatására az agy jobban összpontosít az ételek aromájára, ezáltal arra készteti az embert, hogy többet egyen.

 

Az Obesity című lapban közzétett vizsgálat magyarázatot adhat az aperitif-hatásra, vagyis arra, miért hozza meg az étvágyat egy pohár ital. Amint azt a kutatást vezető Robert Considine, az Indiana Egyetem Orvosi Iskolájának professzora kifejtette, valószínűleg az étteremtulajdonosok már korábban rájöttek erre a trükkre, ezért kínálnak rögtön italt a vendégeknek, hiszen így abban bíznak, hogy azok többet fognak fogyasztani.

A vizsgálat során Considine és munkatársai MRI segítségével megállapították, hogy az alkohol hatására a hipotalamusz erősebben fókuszált az ételek illatára, mint az egyéb illatokra, és mivel az agynak ezen területe egy olyan hormont termel, amely többek között az éhségért is felel, közvetve az alkohol tehető felelőssé azért, ha többet eszünk.

A kísérletben 35 egészséges nő vett részt, akik két napot töltöttek a laboratóriumban. Az első napon alkoholt, a másodikon sós vizet kaptak infúzión keresztül, majd mindkét esetben MRI-vel ellenőrizték agyi aktivitásukat, utána pedig ebéddel kínálták őket. Az eredmények azt mutatták, hogy az alkohol hatására az agyi aktivitásuk a nem ételhez kapcsolódó illatok esetében csökkentést mutatott, míg az élelmiszerek illatának irányába felerősödött, ráadásul az alanyok kétharmada ezt követően ebédre is nagyobb adagot fogyasztott.

A szakemberek a fentiek fényében is úgy vélik, hogy kis mennyiségben nincs baj az alkoholfogyasztással, a vörösbor például kifejezetten jót tesz a szívnek, ám mindenkinek érdemes magán megfigyelnie, hogy nem nő-e meg az étvágya az alkohol hatására, illetve azt sem árt figyelembe venni, hogy az alkoholban önmagában is sok a kalória, ezért aki fogyni vágyik, annak mindenképpen csínján kell bánnia a fogyasztásával.

Ezt olvasta már?

Az alkohol és a gyógyszerek hatása bőrünkre!

Csillapíthatja az alkoholfogyasztás káros hatását az aerob edzés

Ezeken a napokon több alkoholt iszunk

Csatlakozz hozzánk facebookon a "Szezonális Kamra receptek" csoportunkba, és oszd meg kedvenc receptedet! >>>>>>>>

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Az ország egyik legfoglalkoztatottabb...

Tovább a cikkhez
Annyira jó, hogy folytatni kell

Annyira jó, hogy folytatni kell

Annyira jó, hogy folytatni kell

Az Éjszakai játék (Game...

Tovább a cikkhez
AZ – 27 évvel később

AZ – 27 évvel később

AZ – 27 évvel később

Néha a rajongóknak is lehet...

Tovább a cikkhez
Így érheted el könnyen és vidáman az álomalakot a bikiniszezonra

Így érheted el könnyen és vidáman az álomalakot a bikiniszezonra

Így érheted el könnyen és vidáman az álomalakot a bikiniszezonra

Hatásos, jól átmozgat és...

Tovább a cikkhez
3 tipp, ami megkönnyíti a vasalást

3 tipp, ami megkönnyíti a vasalást

3 tipp, ami megkönnyíti a vasalást

Nem tudom, te hogy vagy...

Tovább a cikkhez
Erre a szigetre érdemes elutazni nyáron!

Erre a szigetre érdemes elutazni nyáron!

Erre a szigetre érdemes elutazni nyáron!

Budapesttől nagyjából két...

Tovább a cikkhez

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...:

A szép orchidea titka a magas páratartalom!

Az orchideák még ma is növény különlegességnek számítanak, hiába vásárolhatunk meg itthon egyre több orchidea fajtát.

Bővebben...:

A citromfa ültetése videóval!

A citromfa ültetése nem egy nagy ördöngösség, de érdemes néhány szabályt betartani, hogy a növényt ne terhelje meg az átültetés.

Bővebben...:

Körömvirág tea készítése és alkalmazása

A körömvirág ( Calendula officinalis) nem csak egy szép kerti egynyári dísznövény, hanem egy nagyon hasznos gyógynövény is, amelyből finom teát is főzhetünk.

Bővebben...:

Így pakold át a hűtőszekrényed tartalmát, ha fogyni szeretnél

Hűtőszekrény és fogyókúra

Tavasszal nem csak otthonunkat szükséges kitakarítani, hanem testünket is. Ennek fontos feltétele, hogy ne tarts egészségtelen, hizlaló ételeket a hűtődben. Ha valahányszor kinyitod a hűtőt, és ott csábító édességek, félkész ételek, cukros és zsíros pudingok, joghurtok kínálják magukat, biztosan nem lesz erőd nekik nemet mondani.

Bővebben...:

Így kezdj tavasszal fogyókúrába

Fogyókúra tavasszal

A tavasz az egyik legjobb időpont arra, hogy belekezdj a fogyókúrába. A téli begubózás és néhány extra kiló felszedése után eljött az idő, hogy formába hozd magad a bikiniszezonra. Ez néhány étrendi és életmódbeli változtatással könnyedén sikerülhet!

Bővebben...:

Fogyókúra tippek tavaszra

Fogyókúra tavasszal

Bizonyára te is szeretnél egy kicsit jobb formába kerülni a tavasz közeledtével. Ha neked is jól jönne néhány egyszerű praktika ezzel kapcsolatban, akkor olvasd el tavaszi fogyókúra tippjeinket:

Bővebben...: