Pikáns csokoládétorta céklával ízesítve

24 cm-es tortaforma tészta hozzávalói: 10 dkg csokoládé (nálam 46%-os), 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 cs vaníliás cukor, 2 db tojás, 20 dkg liszt, 1,5 tk sütőpor, 10 dkg főtt, pépesített cékla.




Krém hozzávalói:

5 dkg csokoládé
5 dkg pépesített főtt cékla
2,5 dkg vaj
2 ek porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 ek étkezési keményítő
1 tojássárgája
10 dkg mascarpone
2 dl Hulala (v. tejszín)


Tészta:

A csokoládét és a vajat gőz fölött megolvasztjuk, majd hagyjuk kicsit hűlni. A céklát megfőzzük, megpucoljuk és leturmixoljuk.

Az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral, és a vaníliás cukorral. Ezután hozzákeverjük a felolvasztott vajas-csokoládét, majd a pépesített céklát.
Végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd jól összekeverjük.

A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát, és a tetejét egyenletesen elsimítjuk.
Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes lángon 25-30 perc alatt készre sütjük. (én légkeverésnél 160 fokon, 25 percig sütöttem)
A sütőből kivéve kicsit a formába hagyjuk, majd kivesszük rácsra téve, és teljesen kihűtjük.

 


Krém:

A tojássárgáját és a cukrot egy tálba tesszük, majd gőz fölött sűrűre főzzük. Ha már besűrűsödött hozzáadjuk a csokoládét, a vajat és a céklapürét. Kevergetve addig főzzük még a csokoládé, és a vaj is felolvad. Ezután a keményítőt egy pici vízzel simára keverjük, majd állandó keverés mellett a masszához keverjük. Addig főzni, hogy jól besűrűsödjön. Végül teljesen kihűtjük.

A kihűlt krémhez hozzákeverjük a mascarponét, majd a kemény habbá vert Hulalát. (ha tejszínt használunk akkor egy pici zselatint is kell belekeverni, hogy megálljon a hab)

Végül a torta tetejére kanalazzuk a habos krémet, majd legalább egy fél órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen.

Tálalás előtt, vízbe mártott késsel felszeleteljük.

KARD SÁNDORNÉ

Ezt olvastad már?

Barackos charlotte torta recept

Diótorta recept

Erdei gyümölcsös csokitorta

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Spárgás rétes Jamie Oliver receptje

Jamie Oliver egy érdekes receptet kínál nekünk, amelyet egyszerű réteslapból kell elkészíteni, és nagyon finom.

Bővebben...

Sült csirkemell füstölt szalonnával és gombával

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 4 fej gomba, 2 fej lilahagyma, 30 dkg füstölt szalonna, 2 pár baromfivirsli, 3 nagy szem burgonya, 1 evőkanál olaj, szárnyas-fűszerkeverék, só, bors, pirospaprika, 4 db fél kihegyezett hurkapálca.

Bővebben...

Így sportol együtt Nyári Dia és Diaz

Érdekes sztárpárra lehettek figyelmesek múlt szerdán azok a korán kelők, akik az egyik budapesti CrossFit terem környékén jártak, ugyanis Nyári Dia, a Barátok közt színésznője a Wellhello egyik frontemberével, Diazzal közösen kóstolt bele a CrossFit világába.

Bővebben...

Barátnőjével randizik Dakota Johnson

Randizik Dakota Johnson, A szürke ötven árnyalata sztárja és Cara Delevingne modellből lett színésznő. Ezt vélik tudni amerikai bennfentes körökben. Annyi feltétlenül igaz, hogy a két fiatal hölgy sok időt tölt együtt, mivel Taylor Swift pop-szupersztár válogatott barátnői csapatához tartoznak.

Bővebben...

7 súlyos hiba, amivel gátolod a fogyókúra sikerét

Ha fogyni szeretnénk, gyakran teszünk olyan logikusnak tűnő dolgokat, melyekről azt gondoljuk, segítik a súlycsökkenést, pedig valójában nem a fogyáshoz, hanem inkább súlyunk gyarapodásához járulnak hozzá.

Bővebben...

Fehérjével a legkönnyebb fogyni, de tilos túlzásba vinni!

A kalóriák számolgatása helyett a legjobb, ha a fogyni vágyók fehérjegazdag étrendre térnek át, és sok halat, tojást és húst vesznek magukhoz – derül ki a University of Sydney munkatársainak friss kutatásából, amely a manchesteri Annual Meeting of the Society for Experimental Biology konferencia keretében került publikálásra június végén.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Egy pszichológus szerint a szingli élet is lehet teljes

A közhiedelem ellenére sok egyedülálló szereti a szingli életet, és valószínűleg nagyobb pszichológiai növekedést és fejlődést tapasztalhatnak, mint a házas emberek – számolt be egy amerikai pszichológus az Amerikai Pszichológiai Társaság 124. éves kongresszusán.

Bővebben...

A spenót tényleg fokozza a teljesítőképességünket!

A belgiumi Leuven Egyetem kutatói egy kísérlet során 27 alanynak nitrátot tartalmazó táplálékkiegészítőt adtak edzésük előtt, majd azt figyelték, mindez milyen hatással van a teljesítményükre.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Miért van szükségünk a vitaminokra?

Amikor valaki meghallja a vitamin szót, sajnos manapság azonnal a vitamin tabletták jutnak az eszébe. Pedig a vitaminok nem azonosak a vitamin tartalmú készítményekkel.

Bővebben...

Adjunk gyermekeinknek több E vitamint!

Azoknál a gyerekeknél, akik sok E-vitamin tartalmú élelmiszert fogyasztanak, kisebb az esélye az ekcéma kialakulásának, állítja egy új, japán gyerekeket vizsgáló tanulmány.

Bővebben...

Ezekben mások az autista fiúk és lányok

Kutatások kimutatták, hogy bár a lányok körében ritkábban fordul elő autizmus, akiknél azonban mégis, azok általában nagyobb hátrányban vannak kortársaikkal szemben, mint a hasonló sorsú fiúk.

Bővebben...

A sajtos melegszendvics szerelmeseinek kiegyensúlyozottabb a szexuális élete

Azok, akik rendszeresen fogyasztanak sajtos melegszendvicset, harmonikusabb szexuális életről számolnak be, ráadásul nagyobb hajlamot mutatnak az adakozásra – derül ki az amerikai Skout társkereső portál felméréséből.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!