Céklás csokoládétorta

24 cm-es tortaforma tészta hozzávalói: 10 dkg csokoládé (nálam 46%-os), 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 cs vaníliás cukor, 2 db tojás, 20 dkg liszt, 1,5 tk sütőpor, 10 dkg főtt, pépesített cékla.




Krém hozzávalói:

5 dkg csokoládé
5 dkg pépesített főtt cékla
2,5 dkg vaj
2 ek porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 ek étkezési keményítő
1 tojássárgája
10 dkg mascarpone
2 dl Hulala (v. tejszín)


Tészta:

A csokoládét és a vajat gőz fölött megolvasztjuk, majd hagyjuk kicsit hűlni. A céklát megfőzzük, megpucoljuk és leturmixoljuk.

Az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral, és a vaníliás cukorral. Ezután hozzákeverjük a felolvasztott vajas-csokoládét, majd a pépesített céklát.
Végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd jól összekeverjük.

A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát, és a tetejét egyenletesen elsimítjuk.
Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes lángon 25-30 perc alatt készre sütjük. (én légkeverésnél 160 fokon, 25 percig sütöttem)
A sütőből kivéve kicsit a formába hagyjuk, majd kivesszük rácsra téve, és teljesen kihűtjük.

 


Krém:

A tojássárgáját és a cukrot egy tálba tesszük, majd gőz fölött sűrűre főzzük. Ha már besűrűsödött hozzáadjuk a csokoládét, a vajat és a céklapürét. Kevergetve addig főzzük még a csokoládé, és a vaj is felolvad. Ezután a keményítőt egy pici vízzel simára keverjük, majd állandó keverés mellett a masszához keverjük. Addig főzni, hogy jól besűrűsödjön. Végül teljesen kihűtjük.

A kihűlt krémhez hozzákeverjük a mascarponét, majd a kemény habbá vert Hulalát. (ha tejszínt használunk akkor egy pici zselatint is kell belekeverni, hogy megálljon a hab)

Végül a torta tetejére kanalazzuk a habos krémet, majd legalább egy fél órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen.

Tálalás előtt, vízbe mártott késsel felszeleteljük.

KARD SÁNDORNÉ

Ezt olvastad már?

Barackos charlotte torta recept

Diótorta recept

Erdei gyümölcsös csokitorta

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Csirkemell saslik gombával és szalonnával

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 4 fej gomba, 2 fej lilahagyma, 30 dkg füstölt szalonna, 2 pár baromfivirsli, 3 nagy szem burgonya, 1 evőkanál olaj, szárnyas-fűszerkeverék, só, bors, pirospaprika, 4 db fél kihegyezett hurkapálca.

Bővebben...

Barackos csirkemell mandulával

Hozzávalók: 2 kicsi (vagy 1 nagy) csirkemell, 2 nagy fej vöröshagyma, 8 szem érett sárgabarack, 5 dkg mandula (vagy 1 teáskanál mandulaaroma),

Bővebben...

Spárgás csirkemell mandulával

Hozzávalók: 20 dkg csirkemell, 1 teáskanál só, 1 ek. kukoricakeményítő, 5 dkg spárga, 10 dkg mandula, 3 ek. étolaj, 1 teáskanál finomra vágott hagyma,

Bővebben...

Megvan Göthe Salmander titka

Megvan Göthe Salmander titka! A lányával akar mozizni.

Bővebben...

Grandiózus falfestmény lett Adele-ből és Beyoncéból

 

Megvannak az idei MTV Video Music Awards jelöltjei! Az év videója kategóriában esélyes Adele, Beyoncé, Drake, Justin Bieber és Kanye West nevét idén rendhagyó módon jelentette be a zenei csatorna: egy grandiózus falfestményt készítettek az előadók arcképével a New York-i East Village-ben.

Bővebben...

Megtelik a Balaton augusztus 20-án

Bár az Új Kenyér ebben az évben nem hoz magával hosszú hétvégét, még így is rengetegen töltik wellnessezéssel, kikapcsolódással augusztus 20-át. A legtöbb kimozdulni vágyó ezúttal is a Balaton partjáról szeretné végignézni a tűzijátékot – derül ki a Trivago.hu szálláskereső weboldal felméréséből.

Bővebben...

Így diétáznak az ikrek!

Ha az ember kerüli a tükröket és a mérleget, ideig-óráig becsaphatja magát a súlyával kapcsolatban, mindezt azonban jelentősen megnehezíti, ha valakinek van egy egypetéjű ikertestvére, akivel naponta össze tudja vetni magát. 

Bővebben...

Kiderült, miért nincs értelme sokszor a diétának

A legtöbb ember hiába diétázik, olykor-olykor azért enged a csábításnak: ezeket a kisebb-nagyon falatokat ugyanakkor említésre méltónak sem találja, ezért nem is listázza őket az elfogyasztott kalóriák között.

Bővebben...

Ezért érdemes csokitortát enni a fogyókúra alatt!

Nem érdemes spártai életet élni a fogyókúra idején, az előre eltervezett és ügyesen kivitelezett “nasi-napok” ugyanis jót tesznek a motivációnak, és segítségükkel hosszútávon könnyebb less ellenállni.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Szeretne ragyogni? Igyon almaecetet

Szeretné, ha bőre haja még szebb és ragyogóbb lenne? Akkor próbálja ki az almaecetet, amely kívül belül megszépíti önt!

Bővebben...

Nincs különbség a férfi és a női agy között?

Gina Rippon idegtudományi professzor szerint, el kell felejteni azt a közhelyet, miszerint a férfiak a Marsról, a nők pedig a Vénuszról származnak.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így fedezték fel a C vitamint!

116 évvel ezelőtt, 1893-ban Budapesten megszületett Szent-Györgyi Albert, Nobel-díjas magyar orvos és kutató, a C-vitamin felfedezője. A paprikából hogyan sikerült felfedeznie a szervezet számára alapvető vitamint?

Bővebben...

Vitaminok A.-Z.ig

A vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása sokféle módon védi szervezetünket, és egészségünket. De nem mindegy hogy hogyan és mikor szedjük és főleg, hogy miből nyerjük a vitaminokat.

Bővebben...

Adjunk gyermekeinknek több E vitamint!

Azoknál a gyerekeknél, akik sok E-vitamin tartalmú élelmiszert fogyasztanak, kisebb az esélye az ekcéma kialakulásának, állítja egy új, japán gyerekeket vizsgáló tanulmány.

Bővebben...

Sokat spórolhatunk a napenergia fűtéssel!

A Földön az élet a Nap energiájának köszönheti létét. Földünk hideg és sötét bolygó lenne a Nap sugarai nélkül.

Bővebben...

Tévhit, hogy a McDonald’s-os menü mindenképpen az ördögtől való

Sokan hiszik, hogy ha gyorsétterembe látogatnak, kizárt dolog, hogy tartsák magukat diétájukhoz. A valóságban már 400-500 kalória alatt is összeállíthatjuk magunknak „mekis” ebédünket, vacsoránkat.

Természetesen léteznek olyan menük a gyorséttermekben, amelyek tele vannak zsírral, és erősen sósak. Ezzel együtt az, aki diétázik, könnyedén megtalálhatja a megfelelő kalória tartalmú finomságot is, hiszen a legkönnyebb menü mindössze 246 kalóriabevitelt jelent.

A sült krumplitól, a csirke nuggettől és a csirkeburgertől még csak nem is kell távol maradni, viszont a sajtburgereket érdemes elkerülni a szakemberek szerint. Egy ideális menü például a következőkből áll: víz, krumpli, és csirkés-baconös saláta, ami 600 kalória alatt marad.

Bővebben...

Minden hetedik tinédzser zaklatás áldozata

Egy amerikai kutatás szerint a hatodik és kilencedik osztályosok körében minden hetedik gyermek zaklatás (stalking) áldozata.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!