Őszibarackos szelet

Hozzávalók: A krémhez: 4 szem érett őszibarack (befőtt is jó), 2,5 dl tejszín, 7 dkg cukor, 3 tojássárgája, 2 cs vanília aroma, 3 dl tej, 6 lap zselatin.



A piskótatésztához
10 dkg étkezési keményítő
6 tk sütőpor
20 dkg liszt
8 ek víz
24 dkg cukor
10 db tojás
20 dkg étbevonó

A díszítéshez
10 dkg étbevonó
2 szem őszibarack
2,5 dkg darabolt pisztácia

Daraboljuk fel a bevonót, tegyük fémtálba, és olvasszuk meg vízfürdőben. Verjük legalább 8 percig fehér-habosra a tojásokat, a cukrot és a vizet. Keverjük el a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Forgassuk óvatosan a tojásmasszába a felolvasztott bevonót, és a lisztes keveréket. Simítsuk a piskótamasszát a sütőpapírral bélelt tepsibe, tegyük a sütőbe, és süssük meg, egyben, vagy két külön lapként. Sütési hő (előmelegített): elektromos sütő: 175-fokon, hőlégkeveréses: 160-fokon, sütési idő: kb. 16-18 perc. Sütés után borítsuk óvatosan rácsra, és hűtsük ki.

 

Áztassuk be a zselatint hideg vízbe. Főzzük fel a tejet a vanília aromával. Keverjük el a tojássárgáját a cukorral, adjuk a forró tejet adagonként a tojásmasszához, forrósítsuk fel még egyszer, de már ne főzzük fel, és tegyük félre. Nyomkodjuk ki a zselatint és adjuk a vaníliás tejhez, vízfürdőben hűtsük le. Közben verjük fel keményre a tejszínt. Mossuk meg a barackot, vagy befőtt esetén csepegtessük le, magozzuk ki és kockázzuk fel a húsát. Amint a krém zselésedni kezd, keverjük meg még egyszer. Forgassuk bele a tejszínt és a barackot. Felezzük el a piskótát, ha egyben sütöttük meg. Kenjük a krémet az alsó lapra, tegyük rá a másik lapot, és tegyük hidegre legalább 2 órára. Gyaluljuk apróra a bevonót. A barackot vágjuk vékony gerezdekre. Szeleteljük fel a süteményt, díszítsük barackkal, pisztáciával, és csokival.

Nádasiné Mihalik Ágnes

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Halászlé alaplé recept kezdőknek is

Az alaplébe (az amur kivételével) bármilyen hal jó, ha lehet legalább 5-6 féle, betétnek pedig három jöhet számításba, törpeharcsa, harcsa, ponty. Az utóbbi a legsűrűbben.

Bővebben...

Nagyi mazsolás almás süteménye

Hozzávalók: 50 dkg reszelt alma tisztán mérve, 30 dkg kristálycukor, 10 dkg mazsola, 15 dkg durvára vágott dióbél, 25 dkg liszt, 2 egész tojás, 1 evőkanál sütőpor, fél citrom reszelt héja, csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 dkg vaj, kevés liszt.

Bővebben...

T2 Trainspotting és Logan Berlinben

Február 9. és 19. között zajlik majd a világ egyik legfontosabb és legtekintélyesebb filmes eseménye, a Berlinale.

Bővebben...

Tücsi retteg a vízi élőlényektől

A Sláger TV műsorvezetői a munka mellett a pihenésre és a szórakozásra is szánnak egy kis időt. Zoltán Erika, Czutor Zoli és Pordán Petra Olaszországra esküszik, Tücsi a Balatont részesítette idén előnyben. Nagy Zsolt Leonak ugyan még nem volt ideje elutazni, de így is rengeteget van a szabadban. 

Bővebben...

Gyümölcsöstál a karcsúság titka

Azok a nők, akik teli gyümölcsöstálat tartanak a konyhapulton, csaknem 6 kilogrammal könnyebbek – derül ki egy friss kutatásból. A Cornell Egyetem munkatársai 200 amerikai háztartásban fotózták le a konyhapultot, majd lemérték az ott élő nők súlyát.

Bővebben...

Állandóan éhes? Akkor ezt egye az ebéd mellé!

Azok, akik az ebédjük mellé egy fél avokádót is elfogyasztanak, 40 százalékkal alacsonyabb hajlandóságot mutatnak a nassolásra, ráadásul jóllakottabbnak érzik magukat az étkezés után három órával. Az avokádóval növelhető a kalória- és szénhidrát-bevitel, ám a vércukorszint emelése nélkül.

Bővebben...

Mind különlegesek vagyunk!

 

Készíts magadról egy képet, töltsd fel Instagramra, használd a #legszebbszemek, #legszebbarc, #legszebbszaj hashtag valamelyikét, valamint a @dm_magyarorszag taget, és nyerd meg a L’Oréal Paris szépségnapot!

A játék időtartama: 2017.03.30 – 04.23.


 

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

A levendula termesztése kertünkben!

A levenduláról a legtöbb embernek a mediterrán éghajlat, a jellegzetes illat, és a gyönyörű lila szín jut eszébe. De mi mindenre használható ez a gyönyörű lila virágú növény?

Bővebben...

A hibiszkusz metszése és gondozása

Hazánk egyik legkedveltebb mediterrán növénye a hibiszkusz, amely akár két méteresre is megnőhet. A hibiszkusz nem csak kertben, de teraszon, télikertben, vagy folyosón is nagyon mutatós növény.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Kertépítés és kerttervezés házilag ügyesen!

A saját kertünk olyan számunkra, mint egy kis édenkert, legyen szó veteményesről, díszkertről, vagy gyümölcsösről.

Bővebben...

Így rakjuk le a gyepszőnyeget kertünkben!

Ha nem szeretnénk, a fűmaggal bajlódni vásároljunk kész gyepszőnyeget vagy gyeptéglát. Bemutatjuk, hogy kell szakszerűen lerakni.

Bővebben...

A C vitamin szedése ugyanolyan hatékony mint egy kiadós séta

A legújabb kutatás szerint a C-vitamin tartalmú étrendkiegészítők napi szedése ugyanolyan hatékonyan javíthatja az elhízott betegek szívegészségét, mint a séta.

Bővebben...

Mi a vérfagyasztó sikoly titka?

Mitől lesz a vérfagyasztó sikoly igazán vérfagyasztó? Egy új tanulmány szerint a válasz nem a hangerőben, hanem a frekvenciában rejlik.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!