Harcsa vincellér módra

Hozzávalók: 60 dkg harcsafilé, 50 dkg vörös szőlő (nálam otelló), 3 dl vörösbor, 3 dkg vaj, 1 ek kukoricakeményítő, őrölt fehérbors, 1 db babérlevél, 3-4 szegfűszeg, 1 mk fahéj, só, 2 ek méz (el is hagyható).




A harcsafilét ízlés szerint besózzuk, és megszórjuk őrölt fehérborssal, majd 30 percig állni hagyjuk, hogy az ízek kicsit átjárják.
Ezután beletesszük egy serpenyőbe, felöntjük a borral, majd hozzáadjuk a babérlevelet, a szegfűszeget, és az ízlés szerinti mennyiségű őrölt fahéjat.
Lefedve kb. 10 perc alatt készre pároljuk a harcsaszeleteket, majd kiszedjük és tálalásig melegen tartjuk.

 


A visszamaradt fűszeres borba, belekanalazzuk a mézet, hozzáadjuk a vajat, majd kevergetve addig melegítjük még a vaj teljesen felolvad. (a méz el is hagyható!!!, de mi édesebben szeretjük a gyümölcsmártást azért tettem bele)
Ezután beletesszük a leszemezett szőlőt, majd alacsony hőfokon, néha óvatosan megkeverve, kb 5 percig főzzük.

A kukoricakeményítőt egy pici vízzel simára keverjük, és állandó keverés mellett a szőlőhöz csorgatjuk. Végül óvatosan kevergetve, kiforraljuk, hogy kicsit besűrűsödjön a mártás. Tálaláskor a harcsaszeleteket a szőlőmártással és párolt rizzsel kínáljuk.

KARD SÁNDORNÉ

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

íme egy diétás gyorsan elkészíthető gyümölcsös zabpehely sütemény

Ha diéta idején is pártolod az édes reggeliket, vagy barátnőidet kápráztatnád el valami egyszerű, könnyű csemegével, esetleg egy jól megérdemelt falatért epedezel két főétkezés között, a zabpelyhes sütit biztosan imádni fogod!

Bővebben...

Fejtett bableves recept

A magyar konyha egyik kedvelt leves receptje a fejtett bableves, amely a füstölt hústól lesz igazán finom és zamatos. Ez a recept nem hiányozhat egyetlen magyar konyhából sem.

Bővebben...

Lolát és Győrfi Pált is magasba emelték a Szigeten

Több száz bevállalós fesztiválozót emelt a feje fölé Nagy Ákos súlyemelő világbajnok a hétvégén a Sziget fesztiválon a Médiaunió Nem nehéz… kampánya keretében. Köztük volt az ismert énekesnő Lola és Győrfi Pál, az Országos Mentőszolgálat szóvivője is.

Bővebben...

A tökéletes farkas

Ez nem csak egy farkas a sok közül. Hugh Jackman számára a Logan – Farkas (Logan, már a mozikban) különösen fontos volt.

Bővebben...

Gyümölcsöstál a karcsúság titka

Azok a nők, akik teli gyümölcsöstálat tartanak a konyhapulton, csaknem 6 kilogrammal könnyebbek – derül ki egy friss kutatásból. A Cornell Egyetem munkatársai 200 amerikai háztartásban fotózták le a konyhapultot, majd lemérték az ott élő nők súlyát.

Bővebben...

Így készítsd el a chia magot, amely egy igazi szuper food

Tudtad, hogy a chia mag az egyik legkisebb ehető mag a földön? Az azték zsálya néven is ismert chia növény Közép- és Dél-Amerikában őshonos.

Bővebben...

Mind különlegesek vagyunk!

 

Készíts magadról egy képet, töltsd fel Instagramra, használd a #legszebbszemek, #legszebbarc, #legszebbszaj hashtag valamelyikét, valamint a @dm_magyarorszag taget, és nyerd meg a L’Oréal Paris szépségnapot!

A játék időtartama: 2017.03.30 – 04.23.


 

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Így szüretelhet saját epret az erkélyéről!

Ha nyáron saját termesztésű epret szeretne az erkélyről szüretelni, most érdemes beszerezni és elültetni az eper töveket.

Bővebben...

A tavasz legszebb virága a nárcisz

A tavasz legelső és legszebb virága a nárcisz, amely már márciusban megörvendezett minket a szép illatos virágokkal.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így készítsünk virágágyást!

Nincs is szebb látvány nyáron egy kertben, mint egy színpompás illatos gyönyörű virágágyás, amely a szivárvány minden színében pompázik. Ha szeretne ön is virágágyást ültetni kertjébe, olvassa el cikkünket.

Bővebben...

Egynyári virágok ültetése kiskertben

Az egynyári virágok ültetésével színes és változatos kiskertet hozhatunk létre kevés pénzből. Ha gyorsan szeretnénk kertünkben valami látványos, virágzó részt kialakítani, az egynyári virágokra mindig számíthatunk. Fillérekből tudunk látványos kertet kialakítani a segítségükkel, és szinte egész nyáron át virágba borítják kertünket, erkélyünket.

Bővebben...

Napi egy tabletta meggyógyíthatja az alkoholistákat?

Napi egyetlen tabletta segítségével megszabadulhatnak káros szenvedélyüktől az alkoholisták, méghozzá anékül, hogy erőszakot kellene tenniük önmagukon – állítják a London’s Contral Clinics munkatársai.

Bővebben...

A fogyás minden életkorban jót tesz a szívnek és az érrendszernek

A fogyás a felnőttkor bármelyik szakaszában egészséges, hiszen hosszú távon előnyösen hat a szívre és az érrendszerre – olvasható egy friss tanulmányban, amely a The Lancet Diabetes & Endocrinology című szakfolyóiratban jelent meg.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!