Így készül egy amerikai túrótorta

Ezt a remek receptet egy amerikai barátnőmtől kaptam pár éve, és azóta is a család kedvence. Én számtalan variációban elkészítettem már, de legtöbbször natúr, mindenféle kiegészítő nélkül sütöm meg a családnak.

 

Hozzávalók: 22 dkg rétesliszt * 30 dkg cukor * kis víz * 7 tojás * 1/2 csomag sütőpor * citromhéj. Krém: 3 dl tej * 3 dkg liszt * 10 dkg porcukor * 15 dkg vaj * 1 citrom leve.

Citrommáz: 20 dkg porcukor * 1 tojásfehérje * 1 citrom leve

A cukrot annyi vízzel, ami befedi, sűrű sziruppá főzzük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és keverés közben hozzáöntjük a forró szirupot, és az elhabart tojássárgáját. Jól összekeverjük, belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Belereszeljük a citromhéjat, és vigyázva összekeverjük.

 

Kikent, lisztezett formába öntjük, előmelegített, mérsékelt sütőben sütjük. Elkészítjük a krémet: a lisztet és a fele cukrot elhabarjuk a tejben, és keverés közben sűrűre főzzük. A vajat a másik 10 dkg cukorral kikeverjük, belecsepegtetjük a citromlevet. Még egyszer átkeverjük a kihűlt péppel. A kihűlt tortát 3 felé vágjuk, megtöltjük a krémmel. Tetejére citrommáz kerül, ehhez a porcukrot a tojásfehérjével és a citromlével keverjük, míg a máz megsűrűsödik.

Váradi Istvánné

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Tejszínes almatorta Amerikából

Az amerikai almatorta nem számít új sütemény receptnek, de úgy gondoltam érdemes elkészíteni hétvégére. Nos, két adagot is sütöttem, mégis negyed óra alatt elfogyott, és nem egy macerás recept.

Bővebben...

Így állítsunk össze egy karácsonyi pulykamenüt Gordon Ramsay tippjei alapján

Ha nincs, ötletünk milyen menüt állítsunk össze karácsonyra, próbáljuk ki Gordon Ramsay pulykamenüjét, amelyet gyorsan és egyszerűen össze tudunk állítani.

Bővebben...

Az egészség szépsége

Mia Goth különleges színésznő. Kiismerhetetlen. Nem csak azért, mert három hónappal ezelőtt minden előzetes tervezés nélkül, hirtelen ötlettől vezérelve ment feleségül a nála hét évvel idősebb Shia LaBeouf-höz, méghozzá úgy, hogy az anyakönyvvezető egy Elvis-hasonmás volt: a színészetén is nehéz kiigazodni.

Bővebben...

Kiss Gergely: Hálás lehetek a sorsnak

 

Kiss Gergely mindig is szerencsés embernek tartotta magát, de mióta októberben megszületett harmadik kislánya, úgy érzi, a tenyerén hordozza a sors. A háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázó és felesége sokáig két gyermekre rendezkedett be, de egy-két éve úgy döntöttek, szívesen vállalnának egy harmadikat is.

Bővebben...

Ezért veszélyes az Atkins-diéta és más, fehérjedús étrend

Amerikai kutatók szerint a túl sok fehérje fogyasztása a középkorú emberek számára ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás.

Bővebben...

A zsírszegény diéta nem jobb a többi fogyókúránál

Egy új áttekintésből az derült ki, hiába hirdetik, hogy a zsírszegény diéták a legjobbak a fogyáshoz, valójában azonban semmivel sem hatékonyabbak, mint a más típusú diéták.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Amit sosem hittél volna a gyantázásról

A nem kívánatos szőr eltávolításának egyik bevált módja a gyantázás, amellyel – legalább is egy darabig – biztosítható a selymesen sima bőr. A bőrgyógyász szerint azonban a gyantázást is megfelelően kell végezni ahhoz, hogy elkerülhető legyenek a problémák.

Bővebben...

Hányszor mossunk hajat és mivel?

Egy új szépségtrend a kevesebb több elvét hangsúlyozva azt hirdeti, hogy minél ritkábban mosunk hajat, annál jobb. Többek közt Kim Kardashian is leállt a sűrű hajmosással, de vajon van igazság mindezek mögött, vagy csak egy újabb divathóbortról van szó?

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben

Az elsősorban a napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben.

Bővebben...

Növeljük szellemi képességünket D vitaminnal!

A Journals of Gerontology Series A című lapban két új tanulmány is megjelent, melyek arra hívják fel a figyelmet, hogy a nők szellemi teljesítőképességén koruk előrehaladtával sokat segíthet a D-vitamin.

Bővebben...

Sétáljunk az egészségünkért

Csupán 45 perc séta a hét egyes napjain segíthet a gyakran a menopauzával együtt jelentkező plusz kilók megelőzésében.

Bővebben...

Nem csinál házi feladatot a gyerek, ha túl sokat gépezik

A szülők többsége számára nyilván nem titok a tény: a gép előtt ülő gyerekek kisebb eséllyel készítik el a házi feladatukat. Összességében véve minél több időt tölt a gyerek az okostelefonnal, a tablettel, a videójátékkal és a tévével, annál kevésbé törődik iskolai kötelezettségeivel – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!