Vörösboros gombaleves recept

Hozzávalók: 40dkg gomba, 30dkg vörös marhacsont, 10 dkg. sárgarépa 10dkg fehérrépa, 2 csomó petrezselyemzöld, 1 tojásfehérje, 1 mk. paradicsompüré, só, egész bors, 2dkg vaj, 5dkg vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, 2dl vörösbor.

 

Előkészítés: A gombát megtisztítjuk, megmossuk, a négy legszebb, legfehérebb gombafejet félretesszük, a többit apróra vagdaljuk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát karikára, a petrezselymet finomra vágjuk.

 

Elkészítés: A tojásfehérjéből félkemény habot verünk, kevés paradicsompürével kikeverjük, majd összegyúrjuk az apróra vagdalt gombával, petrezselyemmel. Felengedjük másfél liter hideg vízzel és 2dl. vörösborral. Beletesszük a csontokat, a zöldségeket, és sóval, borssal, fokhagymával ízesítve lassú tűzön kb. egy órán át, főzzük. Ezután finom szűrőn leszűrjük.

Közvetlenül a tálalás előtt a négy gombafejet vékony szeletekre vágjuk, kevés vajban megpirítjuk, majd a tűzforró gomba-erőleves betétjeként tálaljuk.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

3 variáció a tök főzelék elkészítésére

Ha ősz, akkor tök szezon. Bemutatunk három remek és nagyon finom tökfőzelék receptet, amelyek könnyedén elkészíthetők ebédre és vacsorára is.

Bővebben...

Aranygaluska készítése egyszerűen

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztő, 2 1/2-3 dl tej, 5 dkg margarin, 1 tojás sárgája, csipetnyi só; a tetejére: 10 dkg darált dió, 15 dkg margarin, 10 dkg porcukor.

Bővebben...

Készítsünk reggelire Bruschettát

A Bruschetta egy nagyon finom és gyorsan összeállítható olasz előétel, reggelire ebédhez, vagy vacsorára is kitűnő. Érdemes kipróbálni.

Bővebben...

Titkok és hazugságok: premier az AXN műsorán

Két premierrel zárja az augusztust az AXN: Magyarországra érkezik a Titkok és hazugságok második évada, valamint bemutatkozik a Gyilkos elmék: Túl minden határon című sorozat is.

Bővebben...

Krimibe illő kalandba keveredett Ada és Radics Gigi

Külföldön bárki, még a magyar sztárok is bajba kerülhetnek. Adát Angliában érte atrocitás, Radics Gigi és családja pedig az Egyesült Államokban nézett szembe egy bizarr meglepetéssel.

Bővebben...

Új arcát mutatja meg Dukai Regina

Bizonyított már énekesnőként, modellként, műsorvezetőként, inspirált ruhakollekciókat, most pedig a blogírásba is beleveti magát Dukai Regina.

Bővebben...

Ha fogyni szeretnénk, muszáj takarítani

Akár kétszer is többet eszünk, ha rendetlenség van körülöttünk a konyhában, mivel ilyenkor stressz hatása alatt állunk – derül ki a Cornell Food and Brand Lab friss kutatásából.

Bővebben...

Így készítsd el a chia magot, amely egy igazi szuper food

Tudtad, hogy a chia mag az egyik legkisebb ehető mag a földön? Az azték zsálya néven is ismert chia növény Közép- és Dél-Amerikában őshonos.

Bővebben...

Fehérjével a legkönnyebb fogyni, de tilos túlzásba vinni!

A kalóriák számolgatása helyett a legjobb, ha a fogyni vágyók fehérjegazdag étrendre térnek át, és sok halat, tojást és húst vesznek magukhoz – derül ki a University of Sydney munkatársainak friss kutatásából, amely a manchesteri Annual Meeting of the Society for Experimental Biology konferencia keretében került publikálásra június végén.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Nem volt árnyéka a medvének A népi megfigyelések szerint ez rövid telet jelent

Nem látta meg az árnyékát a medve! Ez volt az eredménye a Fővárosi Állat- és Növénykertben február 2-án, csütörtökön megtartott medveárnyék-észlelésnek. A népi bölcsesség szerint ez arra utal, hogy a télies időjárás már nem tart sokáig, és hamarosan beköszönt a tavasz. 

Bővebben...

Íme egy jó módszer az alvászavar ellen

A perthi női kézilabdacsapat, a Perth Lynx teljesítményét az alvásminőség javításával igyekeznek fokozni a szakemberek. A Nyugat-Ausztráliai Egyetem (UWA) kutatásai azonban bárki számára hasznosak lehetnek, akik alvásproblémákkal küzdöttek eddig.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Csodaszerek –e a vitaminok?

A vitaminok az utóbbi években egyre több figyelmet kapnak, és szinte havonta lát napvilágot egy új vitamin készítmény, amely fiatalságot, erőnlétet és jó közérzetet biztosít.

Bővebben...

Így fedezték fel a C vitamint!

116 évvel ezelőtt, 1893-ban Budapesten megszületett Szent-Györgyi Albert, Nobel-díjas magyar orvos és kutató, a C-vitamin felfedezője. A paprikából hogyan sikerült felfedeznie a szervezet számára alapvető vitamint?

Bővebben...

A B 12 vitamin megelőzi a hasfájást a babáknál!

Tudósok felfedezték, hogy ha a terhesség korai szakaszában a B12 vitamin szintje kellően magas az anyában, akkor háromszor nagyobb esélye van arra, hogy csendes, nyugodt gyermeke fog születni.

Bővebben...

Lefogyhatunk az emlékeink segítségével

A memória ereje segíthet a fogyásban és a súlytartásban. Mindössze emlékeznünk kell a korábbi étkezésekre – állítják a szakemberek.

Bővebben...

Így kerüljük el a kötőhártya gyulladást

Különösen a gyerekek élik át gyakran, de nyaranta – egy-egy strandolás, uszodázás után - a felnőttek is tapasztalhatják magukon a kötőhártya-gyulladás jeleit.

Bővebben...

5 remek babsaláta recept télre

Zöldbab, vajbab, tarkabab, bármelyikből remek laktató ízletes saláta készíthető a őszi hónapokban. Most ezekből nyújtunk át olvasóinknak egy pár receptet.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!