Finom farsangi fánk recept

Hozzávalók:  1 kg és 12 dkg liszt, 7 dkg élesztő, 14 dkg cukor, 12 db tojás sárgája, 1 1/2 dkg só, 1/2 dl rum, 16 dkg vaj, 1/2 l tej, 1 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja.

                                             

28 dkg lisztből és a 7 dkg élesztőből kovászt készítünk, annyi tejjel, hogy ne legyen híg. A cukrot a tojások sárgájával és egy fél liter tejjel jó melegen felverjük (habüstben), s ha a tűzről levettük, állandóan verjük, míg langyos lesz, utána belekeverjük a többi hozzávalót.

Jól kidolgozzuk (hólyagosra) és akkor a felolvasztott langyos vajat hozzáöntjük, és lassan, de alaposan eldolgozzuk benne. Nem hagyjuk kelni, hanem azonnal kinyújtjuk kisujjnyi vastagságúra.

 

A kinyújtott tésztát megjelöljük egy kiszúróval (de még nem szúrjuk át teljesen) és a tészta felébe baracklekvárt teszünk.  A lekváros részeket megkenjük köröskörül tojással, a másik kiszúrt tésztát rátesszük, és ismét kiszúrjuk. Most azután letakarjuk, és kelni hagyjuk. Ha megkelt (jó duplájára), kisütjük forró olajban, és pedig úgy, hogy a fánk teteje kerül alulra a forró olajban. Az első oldal sütésénél letakarjuk és csak, ha az, megsült sütjük fedő nélkül a másik oldalát. (Ettől lesz szalagos!) Vaníliás cukorral megszórjuk. Ebből a mennyiségből kb. 100 db fánk lesz.  Lehet arányosan csökkenteni az adagot.

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

 

Gyors joghurttorta recept sütés nélkül

Hozzávalók: 5dl tejszín, 5dl gyümölcsjoghurt vagy 5 dl natúr joghurt és, egy kis gyümölcs, babapiskóta, 1-2 dl tej, 1 zacskó zselatin.

Bővebben...

Füstölt sonkás csirke pirított mandulával

Ha eddig unalmasnak találta a csirkés ételeket a konyhájában, akkor készítse el ezt a különleges mandulás füstölt sonkás csirkét, garantáltan új ízélmény lesz!

Bővebben...

Új címet és időpontot kapott Tom Cruise kartelles filmje

Eredetileg Mena lett volna a címe Tom Cruise nemrég elkészült filmjének, de most átkeresztelték American Made-re (kb. Amerikai gyártmány).

Bővebben...

Érkezés – a kitalálhatatlan vég

Amy Adams-et már úgy emlegetik mint az idei Oscar-díj egyik nagy esélyesét: az Érkezés (Arrival, hazai bemutató: november 10.) főszereplőjeként egyszerre bizonytalan és nagyon határozott, szelíd és harcias, vesztes és győztes...

Bővebben...

Így diétáznak az ikrek!

Ha az ember kerüli a tükröket és a mérleget, ideig-óráig becsaphatja magát a súlyával kapcsolatban, mindezt azonban jelentősen megnehezíti, ha valakinek van egy egypetéjű ikertestvére, akivel naponta össze tudja vetni magát. 

Bővebben...

Sikeres fogyás, rásegítéssel!

Sajnos mindannyian tapasztalhattuk, hogy a testsúlyból határozottan nehezebb leadni, mint felszedni. Sőt, vannak helyek, ahonnan szinte lehetetlen…

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

A szieszta jót tesz a munkahelyi hatékonyságnak

A műszak közbeni délutáni alvás hatékonyabbá teszi a munkavégzést – derül ki egy friss kutatásból. A Michigani Egyetem munkatársai kimutatták, hogy a szieszta vagy a hosszabb szünet segít a feszültség levezetésében, az impulzív viselkedés megelőzésében, továbbá a munkahelyi biztonság előmozdításában.

Bővebben...

Fogyókúra mellé együnk több káposztát

Aki szeretne télen is pár kilótól megszabadulni, próbálja ki a káposztát, amely magas rost tartalma miatt kiváló fogyókúrás étel lesz.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Miért van szükségünk antioxidánsokra?

Manapság egyre többet hallunk az antioxidánsok csodatevő erejéről, de vajon mik is azok az antioxidánsok és miért van szervezetünknek oly nagy szüksége ezekre?

Bővebben...

A kalcium és D vitamin hatása csontjainkra!

Bár sokan szednek kalcium- és D-vitamin étrend-kiegészítőt az erősebb csontok reményében, az amerikai kormány megbízásából készült legfrissebb szakvélemények szerint az egészséges korosabb hölgyeknek nincs szükségük alacsony dózisú tablettákra.

Bővebben...

A nők igenis kérnek fizetésemelést, de nem kapják meg

A közhiedelemmel ellentétben a nők épp ugyanolyan gyakran kérnek fizetésemelést, mint férfi kollégáik, ők azonban kisebb eséllyel kapják azt meg. A férfiak 25 százalékkal nagyobb valószínűséggel kapnak magasabb bért, ha kérik – derül ki a Cass Business School, a University of Warwick és a University of Wisconsin közös kutatásából.

Bővebben...

Az aktivitást mérő karpántok nem segítenek a fogyásban

Hiába egyre népszerűbbek világszerte az aktivitást mérő karpántok, sajnos a fogyásban nem igazán jelentenek hatékony segítséget – tudjuk meg a University of Pittsburgh friss kutatásából.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!