3 remek nyári grill recept+ 1 videó!

Itt a nyár a jó idő, ideje meghívni néhány barátot vagy rokont, és egy remek grill partit szervezni a kertben.  Most 3 remek receptet adunk a grillparti mellé.

 

Grillezni szinte bármit lehet, legyen szó zöldségről, gyümölcsről, húsról vagy halról. Lehet szárnyas és négylábú, zsíros vagy száraz, zöldség és gyümölcs pirulhat szabadon vagy alufóliába, zsírpapírba csomagolva. A fűszerezés mindig egyéni. A nyárs elektronizálódik, de egy állandósága megmarad: a hegyes vessző, a piszkafa, forró kőre vagy izzó faszénparázs fölé forgatva adja a legízesebb falatokat.

Pisztráng nyárson sütve

Hozzávalók: 4 pisztráng, 20 dkg füstölt szalonna, 1 kanál pirospaprika, 1 mk. Őrölt bors, só.

A halakat megtisztítjuk, és leitatjuk róluk a nedvességet. Kívül belül megsózzuk, borsozzuk, és pirospaprikával megszórjuk. A befűszerezett halat nyársra húzzuk a száján keresztül, és annyira feltoljuk, hogy a nyárs egy kicsit kilátsszon a farok végénél.

A szalonnát sakktáblaszerűen bevagdossuk, külön nyársra húzzuk, és miközben a halat forgatva sütjük a szalonnáról lecsöpögő zsírral meglocsoljuk.

 

Göngyölt csirke nyárson

Hozzávalók: 4 kisebb csirkemell filé, 2 evőkanál mustár, 1 közepes fej hagyma, 1 kiskanál majoránna, 1 csokor friss kakukkfű, só, bors, 4 kanál olaj, 4 fej lilahagyma.

A csirkemell filéket úgy vágjuk fel, hogy nagyobb szeleteket kapjunk, majd kissé kiverjük, és megkenjük mustárral. A szeleteket megszórjuk nagyon apróra vágott vöröshagymakockákkal, kakukkfűvel, borssal, sóval, és majorannával. Ezután óvatosan feltekerjük a hússzeleteket, és ujjnyi vastag szeletekre vágva felhúzzuk őket a nyársra, úgy hogy két húskarika közé egy lilahagyma karikát helyezünk el. Olajjal megkenjük és parázs felett 10-12 perc alatt megsütjük.


Nyárson sült húskockák padlizsánnal

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, só, 2 db padlizsán, 10 dkg sózott szalonna, 1/2 csomó petrezselyemzöld, 2 késhegynyi őrölt bors, 1 kávéskanál mentalevél, 1 kávéskanál korianderzöld, 4 fej hagyma

A sertéshúst 3-4 cm nagy kockákra vágom, megsózom, és kis, lapos vasnyársakra felhúzom. A padlizsánt hosszanti irányban, nem túl mélyen bevágom, majd keresztben kettévágom, ily módon négy fél padlizsánt kapok. A bevágott nyílásba szalonnacsíkokat teszek, meghintem sóval, őrölt borssal, apróra vágott petrezselyem és korianderzölddel, vagy mentalevéllel. Az így fűszerezett padlizsándarabokat keresztben nyársra húzom. A nyárs végére egy megtisztított hagymafejet is teszek.

Sütés előtt a húst és a padlizsánt is megkenem olajjal, majd parázs fölött minden oldalán megsütöm. (a padlizsánt először a bevágott oldaláról kezdem sütni.)

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Így készítsünk gesztenyével töltött pulykasültet

Egyre több családnál kerül a karácsonyi asztalra a gesztenyés pulyka. Mi most megmutatjuk hogyan készítsünk el egy egész pulykát, megtöltve finom illatos gesztenyével.

Bővebben...

Készítsünk borlevest karácsonyra

Ha még nincs ötlete milyen különleges fogást készítsen idén karácsonyra, mi segítünk önnek, két remek borleves recepttel, amely remek fogása lesz az ünnepi vacsorának.

Bővebben...

Új címet és időpontot kapott Tom Cruise kartelles filmje

Eredetileg Mena lett volna a címe Tom Cruise nemrég elkészült filmjének, de most átkeresztelték American Made-re (kb. Amerikai gyártmány).

Bővebben...

Ropi anyuka ruhátlanul

Az Egy ropi naplója sorozat az igazán családbarát, jófej, pörgős ifjúsági könyvsorozat mostanában, így aztán nem is csoda, hogy a filmesek is felfigyeltek rá.

Bővebben...

7 tévhit a fogyásról, amely hátráltatja a kilók leadását

Tim Spector, a King’s College London professzora szerint az orvosok és a szakemberek egy sor egymásnak ellentmondó információval bombázzák a diétázókat, és ezért az emberekben több tévhit is él az egészséges étkezéssel kapcsolatban.

Bővebben...

Így fogyott le 57 kilót egy édesanya!

Egy kétgyermekes anya 57 kg-tól szabadult meg, amit annak köszönhetően szedett magára, hogy éveken át napi 4000 kalóriát fogyasztott.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Szenvednek azok a diákok, akiket túlsúlyuk miatt közösítenek ki társaik

Azok a hatodikos általános iskolás diákok, akiket diszkrimináció ér túlsúlyuk miatt, súlyos érzelmi megrázkódtatást élnek át, és több problémával küzdenek nyolcadikos korukban – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Tutanhamon – a Fáraó átkának rejtélye

Tutanhamon, az egyik leghíresebb, nagyon gazdag fáraó fiatalon, i.e. 1347-1339 között uralkodott Egyiptomban. Kincseit, sírját sokáig keresték sírrablók, kutatók, régészek. Az egyik leghíresebb történet is nevéhez kötődik, a legenda ma is él!

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Ezt is a D vitaminnak köszönhetjük

A vérből kimutatható magas „aktív” D-vitamin-szint növeli az izomerőt, derül ki egy friss kutatásból – derül ki a University of Birmingham friss kutatásából.

Bővebben...

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

Nők és férfiak mást tartanak megcsalásnak

Egy a Sexual & Relationship Therapy című lapban közzétett tanulmány lerántja a leplet arról, mit is értenek valójában a férfiak és mit a nők a hűtlenség fogalma alatt.

Bővebben...

A rákdiagnózis után csökken a betegek mozgáskedve

A testmozgás segít a rákbetegeknek a mielőbbi gyógyulásban, ám egy nemrégiben végzett felmérés szerint a betegek 75 százaléka a diagnózis megszületése után jóval kevesebbet mozog, mint korábban.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!