3 finom csirkés recept a nyárra!

Íme, három finom és különleges csirkés recept, amelyek frissek és ropogósak, hiszen a csirkét is ellehet több féle variációban is készíteni.

 

Csirkemell íjászmester módra

Finom csirkés receptet, amely a férjek kedvence is lehet, hiszen sörrel készül.

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell filé,12 dkg vékony húsos szalonna, 1 tojás, 8 dkg liszt, 0,5 dl sör,1 dl tej, csipet só, olaj.

A húst megmossuk, majd kb. 2-3 cm kockákra vágjuk. A szalonnát is felkockázzuk, majd felváltva a csirkékkel nyársra húzzuk. Egy tálban a tojást felverjük, adunk hozzá lisztet, sört, kevés sót, felöntjük a tejjel és jó kikeverjük.

A nyársakat először megforgatjuk lisztben majd a sörös tésztában és forró olajban kisütjük. Egy konyhai papírtörlőn lecsöpögtetjük majd friss salátával tálaljuk.

Pirított csirke jóasszony módra

Gyorsan elkészíthető finom csirkés recept a hétvégi ebédhez.

Hozzávalók:

1 nagyobb konyhakész csirke, só, bors, 5 dkg liszt, 10 dkg főzőmargarin, kis paradicsompüré, 20 dkg csiperkegomba, vöröshagyma, 15 dkg húsos szalonna, 1 kg burgonya, olaj.

A csirkét feldaraboljuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Ezután egy tálba lisztet teszünk és a csirkét mindkét oldalán beleforgatjuk, majd serpenyőben, forró margarinban hirtelen megsütjük, ezután felöntjük egy kevés vízzel és puhára pároljuk. Ha zsírjára sült kiszedjük, és egy tálra tesszük.

A visszamaradt zsírban paradicsom pürét egy kis kanál liszttel megpirítjuk, és felöntjük kevés vízzel. A gombát, a hagymát és a szalonnát is felkockázzuk és mindegyiket megpirítjuk a serpenyőben. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a végén a ragut a megsütött csirkére halmozzuk tálaláskor és sült krumplival tálaljuk. Friss salátát kínáljunk hozzá.

 

Pirított csirke vadász módra

Finom barnamártással készült csirkés recept, amelyhez fehér bort is használunk.

Hozzávalók:

1 konyhakész nagyobb csirke, só, bors, 6 dkg liszt, olaj, vöröshagyma, 20 dkg gomba, 15 dkg csirkemáj, 5 dkg paradicsompüré, 2 dl száraz fehérbor.

A gyors barnamártáshoz:

4 kanál olaj, 3 kanál cukor, 1 sárgarépa, 2 kanál liszt, 3 dl víz, 2 kanál Worcester mártás, só, bors.

A csirkét vágjuk négy részre, sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg lisztben. Ezután egy serpenyőben forró olajban süssük aranysárgára minden oldalát, vegyük ki és tegyük félre a sült csirkét.

A gyors barnamártáshoz az olajon a cukrot karamellizáljuk barnára, a sárgarépát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk és ezt is megpirítjuk a karamellizált cukron. Ha kész van, liszttel szórjuk, meg ez besűríti és öntsük fel kevés vízzel. Addig forraljuk, amíg a sárgarépa meg nem puhul. Ezután szűrjük át adjunk hozzá Worcester szószt, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A hagymát, a csirkemájat és a gombát is vágjuk fel, majd először a hagymát pirítsuk meg olajon, majd adjuk hozzá a gombát, és végül a májat. Jó alaposan pároljuk, majd pirítsuk meg mindhármat, és ha zsírjára sült sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A végén adjuk hozzá a paradicsompürét, a barnamártást és öntsük fel finom fehér borral. Ha kész tegyük bele a csirkét is és együtt pároljuk még egy pár percig.

Párolt rizzsel és savanyúsággal tálaljuk.

forrás: Receptbarlang.hu

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Kirsch torta

Hozzávalók: 1 kerek kakaós félkész piskótalap, 1 üveg magozott meggybefőtt, 2 dl.víz
1 evőkanál cukor, 3 evőkanál étkezési keményítő, 1 liter tejszín.

Bővebben...

Készítsünk joghurtos csokoládés kuglófot karácsonyra

A kuglóf igazi ünnepi sütemény, főleg ha finom csokoládét és joghurtot is tartalmazz. Hozzávalók: 35 cm kuglófforma, 50 g étcsokoládé, 350 g cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 250 g. Sütőmargarin, 5 dl natúr joghurt,

Bővebben...

Bazsalikom mártásos csirkés spagetti

Hozzávalók: 250 g csirkemell, bőr és csont nélkül, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 4 l víz, só, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál liszt, fekete bors, 300-400 g spagetti,

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Meghalt Leila hercegnő

Mindenki Leila hercegnője 60 éves volt. Az amerikai People magazin közölte kedden este az elsők között Carrie Fisher halálhírét.

Bővebben...

Az amerikai haditengerészet legizgalmasabb csatái

Az amerikai haditengerészet történetének négy legemlékezetesebb csatája

Bővebben...

Nők, akiknek nem jelent kifogást a koruk

Egyre több olyan embert ismerhetünk meg a nagyvilágból, akik korukat meghazudtolva élik mindennapjaikat. Olyan idős emberek ők, akik nem mondanak nemet az életre, és élvezik az újabbnál újabb lehetőségeket.

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Kalóriák helyett a makroelemeket számolja az, aki fogyni szeretne

Aki fogyni szeretne, a legtöbbször a kalóriabevitelt csökkenti, és többet kezd mozogni: elviekben ez a legtökéletesebb módszer arra, hogy az extra kilóktól megszabaduljunk. Ugyanakkor jobban járunk, ha a kalóriák helyett inkább a makroelemeket tartjuk számon.

Bővebben...

Itt az új alacsony glikémiás indexű burgonya!

Frank Mitolo, a dél-ausztráliai termelő új burgonyafajtát kísérletezett ki, amelynek fajtársaival ellentétben alacsony a glikémiás indexe, tehát fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, valamint tovább nyújt teltségérzetet.

Bővebben...

Így diétáznak az ikrek!

Ha az ember kerüli a tükröket és a mérleget, ideig-óráig becsaphatja magát a súlyával kapcsolatban, mindezt azonban jelentősen megnehezíti, ha valakinek van egy egypetéjű ikertestvére, akivel naponta össze tudja vetni magát. 

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Fogyás gyorsan! De hogyan? íme a gyors fogyókúra titka!

Könnyű elhatározni, hogy fogyni kell, de minden jóérzésű ember attól retteg, hogy a diétázás tompítja az agyműködést.Íme a gyors fogyókúra titka!

Bővebben...

Napi egy-két pohár vörösbor,jót tesz egészségünknek

Számos tanulmány kimutatta, hogy napi egy-két pohár vörösbor jót tesz a szívünk egészségének, és a magas vérnyomás ellen ható jótékony hatást nagyrészt a borban található antioxidánsoknak, a polifenoloknak tulajdonították.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

Miért van szükségünk a vitaminokra?

Amikor valaki meghallja a vitamin szót, sajnos manapság azonnal a vitamin tabletták jutnak az eszébe. Pedig a vitaminok nem azonosak a vitamin tartalmú készítményekkel.

Bővebben...

A C vitamin hatása és fontossága!

A Nagy Földrajzi Felfedezések idején a hajósokat különös „nyavalya” gyötörte. A tünetegyüttes fáradékonysággal kezdődött, majd fogínyvérzés kíséretében „össznépi” foghullatás kezdődött.

Bővebben...

D vitamin (kalciferol) Egyre nagyobb figyelmet kap a D vitamin

A D vitaminról ritkán hallunk, pedig épp oly fontos szervezetünk számára, mint a C vagy a B vitamin. A lakosság, sőt azt emberiség nagy része D vitaminhiányban szenved, amelynek az egyik oka, hogy D vitaminhoz csak nyáron jut hozzá a szervezet, amikor napfény éri.

Bővebben...

Miért hisszük el az álhíreket?

Noha a legtöbb ember tisztában van azzal, hogy más opció is létezik, sokszor mégis hajlamosak vagyunk pontatlan információra támaszkodni, amikor fontos döntést hozunk. A Northwestern University munkatársai arra a kérdésre keresték a választ, hogy miért hagyjuk magunkat ilyen könnyen befolyásolni.

Bővebben...

Ismerd meg az 5:2-es diéta előnyeit

Minden jel arra mutat, hogy a népszerű 5:2-es diéta segít a 2-es típusú diabétesszel küzdőknek abban, hogy egészségesebbek és kiegyensúlyozottabbak legyenek – derül ki a Dél-Ausztrál Egyetem friss kutatásából.

Bővebben...

Ilyen különleges hatással lesz rád a diéta

A diéta segít abban, hogy egészségesebbé váljunk, jobb legyen a hangulatunk, csökkenjen a stressz-szintünk, illetve a szexet is jobban kívánjuk. Mindez akkor is igaz, ha egyébként sem volt túlsúlyosak – derül ki egy friss amerikai kutatásból.

Bővebben...

Íme egy jó módszer az alvászavar ellen

A perthi női kézilabdacsapat, a Perth Lynx teljesítményét az alvásminőség javításával igyekeznek fokozni a szakemberek. A Nyugat-Ausztráliai Egyetem (UWA) kutatásai azonban bárki számára hasznosak lehetnek, akik alvásproblémákkal küzdöttek eddig.

Bővebben...

Még a plasztikai sebészek sem tudják, milyen mellimplantátumot látnak

Egyre nagyobb divattá vált, hogy a változásra vágyó nők nem kerek mellimplantátumot kérnek, hanem speciális, „anatómiailag is megfelelő” verziót. A plasztikai sebészek és az ápolók azonban hiába néznek végig egy sor előtte-utána fotót, maguk sem képesek megállapítani, melyik is került behelyezésre.

Bővebben...

Amit sosem hittél volna a fogamzásgátlóról

A fogamzásgátló tabletta jótékony hatásairól számos tanulmány született már: nem csak a nem kívánt terhességet lehet elkerülni a segítségével, de megszépíti a bőrt és megelőzi a petefészekrákot egyes kutatások szerint. Most pedig kiderült

Bővebben...

Erősítsd immunrendszered a télre

Már javában benne vagyunk az őszben és nyakunkon a tél... Ez az időszak kedvez a vírusok és a baktériumok szaporodásának. Az alábbiakban szeretnék pár dolgot megosztani veletek, ami talán segítségetekre lesz az immunrendszeretek megerősítésében, vagy ha netán már utolért benneteket a betegség, annak természetes leküzdésében.

Bővebben...

A céltudatos emberek önbizalmát kevésbé befolyásolja a lájkok száma

A legtöbb ember önbizalmára igenis hatással van a Facebookon begyűjthető pozitív visszajelzések – lájkok – száma. Létezik azonban egy csoport, akikre kevésbé hat a jelenség: ezek pedig a céltudatos, magabiztos emberek – derül ki a Cornell University friss kutatásából.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!