csütörtök, 29 június 2017

Öreglebbencs bográcsban

 

 Öreglebbencs bográcsban

Hozzávalók:

1 kg liszt

8 tojás

20 dkg füstölt szalonna

egy kis fej vöröshagyma

pirospaprika

4 burgonya

1 cseresznyepaprika.

Jó lebbencstésztát csakis tiszta tojásból, víz nélkül lehet készíteni. Meggyúrjuk a tésztát: az 1 kg liszthez 8 tojást és egy kis sót veszünk. Majd 4 cipóba vágjuk, és minden cipót simára gyúrunk, közben abrosszal letakarjuk, hogy ne száradjon ki. Egész vékonyra nyújtjuk, és tiszta abroszra tesszük száradni. Ha megszáradt, nagyobb darabokra törjük, és zacskóba téve szellős helyen felakasztjuk.  Egy személyre két és fél marék tészta elég, a szalonnából 5 dkg-ot számítunk személyenként. Négy személyre kisütjük az apróra vágott 20 dkg füstölt szalonnát, s rátesszük a 10 marék lebbencstésztát. Folytonosan keverve aranysárgára pirítjuk. Ha megpirult, beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, és egy kicsit kavargatva elhúzzuk a tűzről, úgy adjuk hozzá a pirospaprikát, ne-hogy megégjen. Annyi vizet öntünk rá, amennyi jól ellepi. Négy kisebb burgonyát megtisztítunk, karikára vágunk, hozzáadjuk, ízlés szerint sózzuk, s végül az apró cseresznye- vagy csövespaprikát is beletesszük. Ha meg-főtt, zsírjára sütjük, s forrón tálaljuk.

Ezt a receptet próbáltad már?

3 magyaros leves recept a hétvégi ebédhez

Bableves füstölt csülökkel

Csirkeaprólék leves recept

Pápai Joci Origójára mért csapást az Irigy Hónaljmirigy

Pápai Joci Origójára mért csapást az Irigy Hónaljmirigy

Pápai Joci Origójára mért csapást az Irigy Hónaljmirigy

Az év egyik legnagyobb slágerének...

Tovább a cikkhez
Pablo Picasso lesz a NatGeo új Géniusza

Pablo Picasso lesz a NatGeo új Géniusza

Pablo Picasso lesz a NatGeo új Géniusza

Folytatódik a nagysikerű...

Tovább a cikkhez
Godzilla újra harcba indul

Godzilla újra harcba indul

Godzilla újra harcba indul

  2014-ben Godzilla letarolta...

Tovább a cikkhez
Így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban

Így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban

Így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban

Vitatott, hogy amerikai...

Tovább a cikkhez
Ez  az összefüggés bélflóránk, és az elhízás között?

Ez az összefüggés bélflóránk, és az elhízás között?

Ez  az összefüggés bélflóránk, és az elhízás között?

A baktériumoktól egészen...

Tovább a cikkhez
Ezért egészségesebb ha étteremben eszünk

Ezért egészségesebb ha étteremben eszünk

Ezért egészségesebb ha étteremben eszünk

Az éttermi menü elvileg...

Tovább a cikkhez

Milyen naptejet válasszunk?

Ne induljunk el vásárolni, mielőtt pontosan ismernénk, hogy mit is jelent az SPF, mire való a széles-spektrumú védelem, és persze az sem árt, ha a saját bőrtípusunkkal tisztában vagyunk. A napvédelemhez dr. Vincze Ildikó bőrgyógyász-kozmetológus, a Dermatica orvosa ad tanácsokat.

Bővebben...:

Szeretne nyárra szép barna lenni? Egyen sok sárgarépát!

Jön a nyár, és a nyaralás, de mégse menjünk hófehéren a tengerpartra. A szép és egyenletes barnulásért együnk sok sárgarépát,vagy  igyunk sárgarépa levet.

Bővebben...:

Hogyan legyünk szépek nyáron?

Tippek a felhőtlen szépségért Élvezzük a napfényt és szánjunk egy kicsivel több időt magunkra és szépségünk ápolására az elkövetkezendő időszakban.

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

A jojo effektus megszüntetése

Szeretnél lefogyni, de sehogy sem sikerül? Hiába koplalsz még teltebbnek érzed magad?  A jojo effektus sok fogyókúrázó életét keseríti meg. Hogyan lehet a jojo effektust megszüntetni? Megmutatjuk!

Bővebben...:

3 szuper zsírégető tea házilag

Az igazság órája legkésőbb tavasz végén köszönt ránk, amikor előkeressük a nyári holmikat, és kiderül, hány kilót szedtünk fel a télen. Csak tudd, hogy 3 szuper zsírégető tea házilag készítve gyorsan megoldja a problémát, tehát semmi okod nincs az elkeseredésre. Leadni néhány kilót nem kis munka, de megéri a befektetett energiát.

Bővebben...:

Így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban

Vitatott, hogy amerikai vagy német találmány a fogyókúrás víz kitalálása, de a lényegen nem változtat a hely: szuper jó dologról beszélünk. Hogy te se maradj le erről a forradalmi fogyókúrás tippről, így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban.

Bővebben...: