Így grillezzünk nyáron!

Itt a nyár a jó idő, ideje meghívni néhány barátot vagy rokont, és egy remek grill partit szervezni a kertben.  Most 3 remek receptet adunk a grillparti mellé.

 

Grillezni szinte bármit lehet, legyen szó zöldségről, gyümölcsről, húsról vagy halról. Lehet szárnyas és négylábú, zsíros vagy száraz, zöldség és gyümölcs pirulhat szabadon vagy alufóliába, zsírpapírba csomagolva. A fűszerezés mindig egyéni. A nyárs elektronizálódik, de egy állandósága megmarad: a hegyes vessző, a piszkafa, forró kőre vagy izzó faszénparázs fölé forgatva adja a legízesebb falatokat.

Pisztráng nyárson sütve

Hozzávalók: 4 pisztráng, 20 dkg füstölt szalonna, 1 kanál pirospaprika, 1 mk. Őrölt bors, só.

A halakat megtisztítjuk, és leitatjuk róluk a nedvességet. Kívül belül megsózzuk, borsozzuk, és pirospaprikával megszórjuk. A befűszerezett halat nyársra húzzuk a száján keresztül, és annyira feltoljuk, hogy a nyárs egy kicsit kilátsszon a farok végénél.

A szalonnát sakktáblaszerűen bevagdossuk, külön nyársra húzzuk, és miközben a halat forgatva sütjük a szalonnáról lecsöpögő zsírral meglocsoljuk.

 

Göngyölt csirke nyárson

Hozzávalók: 4 kisebb csirkemell filé, 2 evőkanál mustár, 1 közepes fej hagyma, 1 kiskanál majoránna, 1 csokor friss kakukkfű, só, bors, 4 kanál olaj, 4 fej lilahagyma.

A csirkemell filéket úgy vágjuk fel, hogy nagyobb szeleteket kapjunk, majd kissé kiverjük, és megkenjük mustárral. A szeleteket megszórjuk nagyon apróra vágott vöröshagymakockákkal, kakukkfűvel, borssal, sóval, és majorannával. Ezután óvatosan feltekerjük a hússzeleteket, és ujjnyi vastag szeletekre vágva felhúzzuk őket a nyársra, úgy hogy két húskarika közé egy lilahagyma karikát helyezünk el. Olajjal megkenjük és parázs felett 10-12 perc alatt megsütjük.


Nyárson sült húskockák padlizsánnal

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, só, 2 db padlizsán, 10 dkg sózott szalonna, 1/2 csomó petrezselyemzöld, 2 késhegynyi őrölt bors, 1 kávéskanál mentalevél, 1 kávéskanál korianderzöld, 4 fej hagyma

A sertéshúst 3-4 cm nagy kockákra vágom, megsózom, és kis, lapos vasnyársakra felhúzom. A padlizsánt hosszanti irányban, nem túl mélyen bevágom, majd keresztben kettévágom, ily módon négy fél padlizsánt kapok. A bevágott nyílásba szalonnacsíkokat teszek, meghintem sóval, őrölt borssal, apróra vágott petrezselyem és korianderzölddel, vagy mentalevéllel. Az így fűszerezett padlizsándarabokat keresztben nyársra húzom. A nyárs végére egy megtisztított hagymafejet is teszek.

Sütés előtt a húst és a padlizsánt is megkenem olajjal, majd parázs fölött minden oldalán megsütöm. (a padlizsánt először a bevágott oldaláról kezdem sütni.)

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

Íme az igazi házi majonéz receptje

Hozzávalók: 3 dl étolaj, 2 tojássárgája, só, citromlé, , ízlés szerint. A tojások sárgáját keverőtálba tesszük, megsózzuk, és a szűrt citromlé egy részét hozzáadva,

Bővebben...

3 nagyon finom rizzsel készült recept

A rizs mindenki számára jól ismert köretként ám azt kevesen tudják milyen sok változatos étel készíthető el belőle. Bemutatunk három rizses receptet, amely otthon gyorsan és könnyedén elkészíthető.

Bővebben...

Megjelent az Illuminair, a Middlemist Red új single-je

Már csak két hetet kell várni a 2012-ben alakult Middlemist Red második lemezére, addig is itt a második single a Ripple Soulról. Az Illuminair november 10-én jött ki.

Bővebben...

Rihannával forog a női Ocean

A lényeg megmarad, mégis mindig minden egészen más benne: ez nemcsak az összes óceánra, hanem az Ocean’s filmekre is igaz.

Bővebben...

Ismerje meg a fogyási ciklusát!

Az alvási ciklushoz hasonlóan fogyási ciklusok is léteznek – állítják amerikai kutatók, akik szerint a hétköznapokon fogyasztott élelmiszerek játsszák a legnagyobb szerepet a testsúly alakulásában.

Bővebben...

Gyümölcsöstál a karcsúság titka

Azok a nők, akik teli gyümölcsöstálat tartanak a konyhapulton, csaknem 6 kilogrammal könnyebbek – derül ki egy friss kutatásból. A Cornell Egyetem munkatársai 200 amerikai háztartásban fotózták le a konyhapultot, majd lemérték az ott élő nők súlyát.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Súlyos kockázatai vannak az iskolai zaklatásnak

Egy a Pediatrics című lapban közzétett friss kutatás szerint nagyobb az öngyilkosság kockázata azoknál a gyerekeknél, akik zaklatásban vesznek részt, akár zaklatóként, akár áldozatként.

Bővebben...

A szeretethormon segít, hogy az apák és a babák között szoros kapcsolat alakuljon ki

A gyakran szeretethormonként is emlegetett oxitocin az, amely segít, hogy az apák képesek legyen kötődni újszülött gyermekükhöz – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A B 12 vitamin megelőzi a hasfájást a babáknál!

Tudósok felfedezték, hogy ha a terhesség korai szakaszában a B12 vitamin szintje kellően magas az anyában, akkor háromszor nagyobb esélye van arra, hogy csendes, nyugodt gyermeke fog születni.

Bővebben...

A D vitamin védi a fogakat,és erősíti immunrendszerünket is!

Régóta ismeretes, hogy a kalcium mellett a D-vitaminnak is kiemelten fontos szerepe van a csontok és fogak megerősítésében, friss kutatások azonban arra is rávilágítottak,

Bővebben...

A társas konfliktusokat tapasztaló emberek nagy részét a versengés motiválja

Spanyol és olasz kutatók önkéntesek részvételével végzett kísérletekkel kimutatták, hogy a társas konfliktusokat tapasztalók nagy százalékát a versengés motiválja.

Bővebben...

Ha a nagyszülő vigyáz az unokára, tovább él

Úgy tűnik, érdemes kivenni a részt az unokák körüli teendőkből: tovább élnek ugyanis azok a nagyszülők, akik sokat vigyáznak a kicsikre.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!