Varázsoljunk fűszerkertet a konyhaablakba!

Felhasználó értékelés
Nagyon rosszNagyon jó 

Fűszernövények nélkül a főzés és sütés ma már elképzelhetetlen, hiszen egy finom aromás fűszernövény különlegesen pikáns ízt kölcsönöz az ételnek.

A szárított fűszernövény aromája meg sem közelíti a frissen vágott fűszerét, épp ezért érdemes saját magunk által termesztett fűszernövényt felhasználni az étel mellé. De mihez kezdjünk, ha nem rendelkezünk kerttel, vagy terasszal ahol ezeket a növényeket termeszthetnénk. Saját kert nélkül is termeszthetünk friss fűszernövényeket, méghozzá az ablakpárkányon, vagy a konyhában egy polcon.

Szinte minden fűszernövény nevelhető cserépben vagy balkonládában, évszaktól függetlenül.
A mediterrán jellegű fűszernövényeket, mint pl. a bazsalikom, a majoránna, vagy az oregánó, érdemes tavasztól őszig nevelni, hiszen ezek a növények csak napsütésben és a melegben érzik jól magukat. Ám a petrezselymet, a metélőhagymát szinte egész évben nevelhetjük és gondozhatjuk a konyhaablakban.


Télen a fényhiány miatt lehetőleg tegyük a cserepeket vagy közvetlenül az ablakba, vagy helyezzük őket minél közelebb a fényhez, és a túlszáraz levegő ellen érdemes rendszeresen permetezni a leveleket.
A fűszernövényeket ültethetjük magról, vagy kész palántáról, magokat és palántákat is minden nagyobb bevásárlóközpontban vagy kertészetben megvásárolhatunk.
A magokat egy 10-12 m.-es cserépbe érdemes elvetni, majd amikor a palánták már kikeltek ültessük át nagyobb cserépbe a növényeket. Minél nagyobb egy fűszernövény, annál több tápanyagra lesz szüksége, így fontos a megfelelő mennyiségű virágföld számukra. Évente kell a növények alatt lecserélni a virágföldet, mert a gyökerek a kis cserépben olyan gyorsan átszövik a virágföldet, hogy fél alatt szinte az összes tápanyagot felhasználják a növények.


Ha kész fűszernövényt vásárolunk, szintén érdemes átültetni őket pár napon belül egy nagyobb cserépbe, hogy legyen elég tápanyag a növény számára a fejlődéshez. Ha egy fűszernövényt pl. 9,-12.-es cserépben vásároltunk meg, ne ültessük azonnal egy 22-24-es cserépbe, inkább többször ültessük át, egyre nagyobb méretű cserépbe, vagy edénybe.


A fűszernövények termesztése közben az egyik legfontosabb teendőnk a rendszeres tápanyag utánpótlás, mivel a cserépben, vagy ládában olyan kevés a föld, hogy pár hónapon belül kifogy a talajból. Ezért az öntözővízhez kéthetente érdemes speciális fűszernövény tápoldatot adni, főleg tavasztól késő őszig.

 

Az évelő fűszernövényeket, mint pl. a rozmaring, a kakukkfű, vagy oragánó évelő, így ezeket elég egyszer elültetni.  Az egynyári fűszernövényeket, mint pl. a bazsalikom, vagy majoránna, illetve petrezselyem, évente kell újra ültetni, vagy vetni.
Természetesen nem lehet minden fűszernövényt a konyhaablakban nevelni, ezért érdemes kiválasztani két-három féle fűszernövényt, amelyeket egész évben termeszthetünk a konyhánkban, így mindig friss vitamindús fűszernövényt használhatunk a főzés során.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

 

Aranygaluska recept

Hozzávalók: a tésztához 30 dkg liszt, 2,5-3 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 tojássárga, 5 dkg margarin, csipetnyi só; a tetejére 10 dkg darált dió, 15 dkg margarin, 10 dkg cukor.

Bővebben...

3 karácsonyi halas recept

Nincs karácsony hal nélkül. Aki szeretne valami új halas receptet az ünnepekre, próbálja ki az alábbi három recept egyikét.

Bővebben...

Részletes útmutató a karácsonyi pulykasütés mellé!

Aki életében először szeretne karácsonyra egész pulykát sütni, jó, ha előtte megtanulja hogyan is kell helyesen elkészíteni ezt a karácsonyi finomságot. Cikkünk ebben nyújt most részletes segítséget.

Bővebben...

Lost Frequencies Budapesten

 
A világhírű dj, a LOST FREQUENCIES februári klub partyja iránt hatalmas az érdeklődés – az early bird jegyeket alig 5 percen belül elkapkodták. Résen kell lenniük azoknak, akik be szeretnének jutni a Hello Baby-be február 17-én, és joggal mondhatjuk, hogy az év egyik legnagyobb partyjával indulni a tavasz felé. Bővebben...

Kiss Gergely: Hálás lehetek a sorsnak

 

Kiss Gergely mindig is szerencsés embernek tartotta magát, de mióta októberben megszületett harmadik kislánya, úgy érzi, a tenyerén hordozza a sors. A háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázó és felesége sokáig két gyermekre rendezkedett be, de egy-két éve úgy döntöttek, szívesen vállalnának egy harmadikat is.

Bővebben...

Az ajándékmozi joga

A crowdfunding csodás dolog. Azt jelenti, hogy nem túl tőkeerős magánvállalkozások vagy jótékony szervezetek az interneten meghirdetnek egy célt, és akinek tetszik, adhat hozzá valamennyit.

Bővebben...

A nők 32, a férfiak 31 évesen fogynak a legkönnyebben

A nők számára a 32 éves kor a legideálisabb, ha fogyókúrázni szeretnének, míg a férfiak a jelek szerint 31 évesen adják le a fölösleges kilóikat a legkönnyebben.

Bővebben...

5 tipp, ami hízókúrához és fogyáshoz is hasznos

Mik lehetnek egyaránt hasznosak hízó- és fogyókúrához? Ha azt hisszük, hogy olyan nagy különbség van a két cél között, tévedünk.

Bővebben...

Állandóan éhes? Akkor ezt egye az ebéd mellé!

Azok, akik az ebédjük mellé egy fél avokádót is elfogyasztanak, 40 százalékkal alacsonyabb hajlandóságot mutatnak a nassolásra, ráadásul jóllakottabbnak érzik magukat az étkezés után három órával. Az avokádóval növelhető a kalória- és szénhidrát-bevitel, ám a vércukorszint emelése nélkül.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

A gyakori diófogyasztás csökkenti a gyulladás szintjét

Az American Journal of Clinical Nutrition július 27-i számában megjelent, több mint 5000 ember bevonásával készült kutatás azt mutatta, hogy a nagyobb mennyiségű diófogyasztás a gyulladás biomarkereinek alacsonyabb szintjével hozható összefüggésbe, ami megmagyarázza a diófélék kedvező egészségügyi hatását.

Bővebben...

Az első pohár ital után érdemes megállni

Ha szeretnénk elkápráztatni randi-partnerünket fantasztikus kisugárzásunkkal, érdemes egyetlen pohár italt innunk csupán – tudjuk meg egy friss kutatásból, amely az Alcohol and Alcoholism című szaklapban jelent meg.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A D vitamin védi a fogakat,és erősíti immunrendszerünket is!

Régóta ismeretes, hogy a kalcium mellett a D-vitaminnak is kiemelten fontos szerepe van a csontok és fogak megerősítésében, friss kutatások azonban arra is rávilágítottak,

Bővebben...

A kalcium vitamin fontossága!

A kalciummal kapcsolatban leginkább a csontok egészségére gondolunk, holott ez az ásványi anyag csontrendszerünk mellett számos egyéb szervünk működése szempontjából is létfontosságú.

Bővebben...

Miért érdemes B vitamint és folsavat szedni?

Ellentmondásos kutatási eredmények láttak napvilágot a B-vitamin és a folsav szerepére vonatkozóan – lehet, hogy nem is segítenek a szív- és érrendszeri panaszokkal szemben.

Bővebben...

A dohányzók többségének fogalma nincs, mit is szív pontosan

Noha az amerikai felnőttek többsége állítja, hogy tanulmányozott már releváns információt, igazából fogalmunk sincs, milyen összetevőkből áll a cigaretta, amit szívnak. Az Észak-karolinai Egyetem munkatársai szerint az Amerikai Élelmiszer-, és Gyógyszerellenőrző Hatóságnak (FDA) érdemes volna nagyobb energiákat fektetni abba, hogy az összetevőkről szóló információk szélesebb rétegekhez jussanak el.

Bővebben...

Ez a súlyos hajlam benne van a génjeinkben?

Benne van a bűn a génjeinkben? Svéd kutatók a bűn genetikáját tanulmányozták.

Bővebben...

Miért keserítik meg a pattanások néhány felnőtt nő életét?

Olasz kutatók 500 nő segítségével felfedtek néhány tényezőt, mely hatására gyakrabban fordul elő akné 25 év felett. Ezen faktorok közé sorolható a kevés zöldség és gyümölcs fogyasztás, a fokozott stressz és a családban is előforduló felnőttkori akné.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!