péntek, 28 július 2017

Így készíts jeges teát házilag

A megfelelő folyadékbevitel elképesztően fontos dolog, különösen az igazán meleg nyári napokban, azonban a tiszta vizet sokszor nehezünkre esik literszámra úgy inni, ahogyan azt a testünk folyadékvesztesége megkívánná.

A csilipaprika újabb csodát ígérhet

A csilipaprika újabb csodát ígérhet orvosi szempontból is, nem csak a kulináris élvezetek terén. Tudósok jelentették, hogy a csípős kis növény óvja a szívet a fejlett világ első számú gyilkosával szemben.

Székrekedés, emésztési gondok? Itt a megoldás!

Az állandó puffadás,székrekedés, teltségérzet és a rossz emésztés megkeseríti a mindennapokat. De elég napi egy pohár édeskömény gyógytea, és a tünetek máris csökkenek!

Ezt érdemes tudni a jódról

Hazánkban sokan szenvednek jód hiányban, ám gyakran nem tudnak róla, miért rakódik rájuk a súlyfelesleg, vagy épp miért hullik a hajuk.

Sült vörösboros kacsamell káposztás metélttel.

A kacsamell elkészítése nem egyszerű konyhai feladat, de ha különleges ételt szeretnénk kínálni, érdemes vele megpróbálkozni. Íme, egy szuper kacsamell recept.

Hozzávalók:

600 g fehér káposzta, 4 kanál olaj, 1 kanál cukor, só, bors, 4 közepes kacsamell, kiskanál őrölt gyömbér, 1 nagy fej hagyma,5-6 gerezd fokhagyma, friss rozmaringág,3,5 dl száraz vörösbor, 200 gr hosszú metélt, petrezselyem,4 mini paradicsom, 1 kiskanál keményítő

A káposztát megtisztítjuk és lereszeljük majd egy nagy lábosban olajat hevítünk és  a cukrot meg karamelizáljuk benne. Ha a cukor már szép aranybarna rádobjuk, a káposztát sózzuk, borsozzuk és összepároljuk kevés vízzel.

Ha a káposzta már megpuhult zsírjára pirítjuk addig, amíg szép világos barna színt nem kap. Közben a kacsamellet megmossuk, jó alaposan majd késsel bevagdossuk keresztben és hosszában is. Bedörzsöljük sóval, borssal, majd egy serpenyőben forró olajon mindkét oldalán megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát és a rozmaring ágat. Felöntjük, 1 dl vörösborral lefedjük, majd betesszük a 180 fokra előmelegített sütőben és puhára pároljuk. Amikor a kacsa már puha levesszük a fedőt és szép ropogósra pirítjuk.


Közben kifőzzük a tésztát, leszűrjük és összekeverjük a káposztával. Tálaláskor a tálra szedjük tésztás káposztát, mellé adjuk a felszeletelt kacsamellet, és megszórjuk petrezselyemmel és koktél paradicsommal díszítjük tovább.

A végén elkészítjük a pecsenyelevet, vagyis a visszamaradt zsírt besűrítjük az 1,5 dl vörösborban elkevert keményítővel, és ezt külön csészében kínáljuk mellé.

Jó étvágyat kívánunk.

Forrás: Receptbarlang.hu

Szeptemberben jön Budapest legnagyobb rockfesztiválja

Szeptemberben jön Budapest legnagyobb rockfesztiválja

Szeptemberben jön Budapest legnagyobb rockfesztiválja

A hazai rockzene legnagyobbjai...

Tovább a cikkhez
Ezek a zöld kürtösök mindig kitalálnak valamit

Ezek a zöld kürtösök mindig kitalálnak valamit

Ezek a zöld kürtösök mindig kitalálnak valamit

Érdemes most felvállalni...

Tovább a cikkhez
Újdonságok a STRAND Fesztiválon

Újdonságok a STRAND Fesztiválon

Újdonságok a STRAND Fesztiválon

Egy hónap múlva ilyenkor...

Tovább a cikkhez
A családállítás egy új terápia

A családállítás egy új terápia

A családállítás egy új terápia

Mindannyian tapasztaljuk,...

Tovább a cikkhez
Az éjszakai evés hízáshoz vezethet

Az éjszakai evés hízáshoz vezethet

Az éjszakai evés hízáshoz vezethet

Sokan csak mosolyognak a...

Tovább a cikkhez
A csontok is elzsírosodhatnak

A csontok is elzsírosodhatnak

A csontok is elzsírosodhatnak

Állatkísérletekből alapján...

Tovább a cikkhez

Hűsítsük magunkat a nyári forróságban tejjel!

Ezt várjuk egész évben, mégis mindenki óriási sóhajokkal nyugtázza: nagyon meleg van. Ebben a rekkenő hőségben különösen fontos a megfelelő folyadékbevitel. Ilyenkor mindannyiunkban felmerül a kérdés: mivel is hűtsem le magam, mivel tudnék gyorsan felfrissülni?

Bővebben...:

Nyár, szabadság, pihenés

A nyári szabadságát mindenki várja, mert ez idő alatt egy kicsit elszakad a hétköznapoktól, a stressztől, a feszültségtől és csak a pihenésre koncentrál. Mindenkinek jár a feltöltődés.

Bővebben...:

Nyári nyavalya:Hasmenés!

Számtalan oka lehet annak, ha a kellemetlen hasmenéssel kell megküzdenünk. Mitől alakulhat ki, mit ajánlatos ilyenkor enni, inni, mikor kell orvoshoz fordulni?

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

Ezért veszélyes az Atkins diéta

Amerikai kutatók szerint a túl sok fehérje fogyasztásán alapuló Atkins diéta, a középkorú emberek számára ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás.

Bővebben...:

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Mi a lényege az Atkins diétának, és miért követik olyan sokan világszerte? Talán mert az Atkins diéta különösebb éhezés nélkül is betartható, lényege, hogy kerüljük a szénhidrátokat. Ismerd meg te is, ezt a világhírű diétát,vagyis a "degeszre eheted magad" módszert!

Bővebben...:

Az Atkins-diéta káros hatásai

Az Atkins diéta káros hatásai

Az Atkins diéta egy olyan diéta, amely a szénhidrát megvonásra alapul,és ma már világszerte sokan alkalmazzák ezt a diétát, pedig a káros hatásáról csak kevesen tudnak!

Bővebben...: