Ha különleges zöldséget szeretne kertjébe! (2)

Ha valami különleges zöldséget szeretne ültetni kertjébe, íme, néhány elfeledett vagy nem túlismert zöldség különlegesség, amelyek a kiskertbe házilag is ültethetők.

 

 

Az első ilyen növény az articsóka, ami nálunk, sem mint kerti növény, sem mint étel nem ismert. Pedig ez a fészkesek családjába tartozó növény akár 3 éven keresztül is bőven terem. Ültetés után csak a második évtől hoz virágot, és ezt használhatjuk fel főzésre, salátának vagy más ízletes csemege készítésére. A virágot még bimbós állapotban kell leszedni, mert utána a rostok megvastagodnak és a virág ehetetlen lesz. A magot áprilisban lehet végleges helyre kiültetni, kb. 10*10 cm sor és tőtávolsággal. De a magokat akár cserépbe is vethetjük, így később ültetjük, aki a szabadföldbe a palántákat. Az articsóka kedveli a meleg napos kerteket és a jó minőségű tápdús talajt, a virágzási idő júliustól szeptemberig tart.

 

Bimbós kel:

 

Ez a káposztaféle egész Európában ismert és közkedvelt zöldség, de hazánkban nem tartozik a kedvencek közé. Jellegzetessége a hatalmas kékesszürke levelek, amelyek ősszel érik el kifejlett formájukat, így a szezon is erre az időszakra esik. A levelek hónaljában fejlődnek ki a kis káposztafejek ezek a kelbimbók, amelyek vitaminban gazdagok és nagyon ízletesek. A kelbimbó magját április végén ültessük ki szabadföldbe majd a palántákat 70*70 cm.-es sor és tőtávolságra ültessük. Az ízletes és finom kis kelbimbókat ősszel szedjük le, akkor a legfinomabb, ha a dér egy kicsit megcsípi. Ősszel és télen a legjobb vitaminforrások közé tartozik.

 

 

Brokkoli:

 

Szintén gazdag vitaminban, de kevesen szeretik és még kevesebben ültetik ezt az értékes zöldséget. Gyönyörű élénkzöld színével minden étkezést felvidít és hangulatot ad. A magokat áprilisban vessük végleges helyre majd a kifejlett palántákat ültessük egymástól 50*50 cm.-es sor és tőtávolságra. Szedése ősszel van, akkor a legfinomabb, amikor a virágok még nem kezdenek nyílni.

 

 

Cukkini:

 

Ez a különleges zöldség a spárgatök egyik rokona. Termése sötétzöld, mintás. A cukkini termését fontos hogy zsengén szedjük le, mert a túlérett zöldségek már íztelenek. Magját április végén vessük, végleges helyre majd a 4-5 hetes palántákat ültessük egymástól kb. 40 cm-re.

 

 

 

Endívia:

 

A saláták egyik fajtája, amely ősszel és télen kapható a boltokban, Jellegzetessége a hosszúkás megnyúlt salátafej, és a halványzöld szín. A magokat június elején vessük a szabadba, tápanyagban gazdag talajba. A palántákat júliusban ültessük külön kb. 30*30 cm sor és tőtávra. Augusztustól szedhetjük az ízletes és C vitaminban igen gazdag saláta fejeket.

 

 

Kerti laboda:

 

Egyéves lágyszárú zöldség növény, amelynek a levelei a spenóthoz hasonlítanak a legjobban. Magját kora tavasszal vessük el, majd április végén ültessük szét a palántákat 40*40 cm sor és tőtávolságra. A leveleit, mint a spenótot főzeléknek, salátának is elkészíthetjük. A leveleket még a virágzás előtt folyamatosan szedjük le, négyzetméterenként kb. 3-4 kg levél várható.

 

Kolbásztök:

 

A kolbásztököt felfuttathatjuk kerítésre, vagy bármilyen rácsra,kb.másfél méter hosszúra is megnőhet. Fontos hogy olyan magas rácsot vagy kerítést válaszunk számára ahol a termés nem ér le a földre, mert ott a nedves földdel érintkezve azonnal rothadásnak indul. A magokat áprilistól vethetjük folyamatosan, a termése leginkább a spárgatökhöz hasonlít, rántva vagy sütve is kiváló nyári zöldség.

 

 

De ezen kívül rengeteg különleges zöldséget ültethetünk kertünkbe ilyen pl. a tüskés uborka, a zsebdinnye, a csicseri bab, banántök, a zöldspárga, rebarbara, és a sonkahagyma is. Ha új ízekre vágyunk a konyhánkban bátran kísérletezzünk kertünkben ezekkel a nem hétköznapi zöldségekkel.

 

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön. >>>>>>>

 

 

Marhahúsleves recept háziasan

A marhahús leves készítése időt és türelmet igényel, de megéri a fáradtságot, mert egy finom zamatos húslevest kapunk ebédre!

Bővebben...

Finom és egészséges káposztaleves

Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 2-3 dl savanyúkáposzta-lé, 15 dkg kolbász vagy debreceni (esetleg virsli), 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál só,

Bővebben...

Kiderült, kiknek tart edzést Katus Attila Dombóvári István is vele tartott

Katus Attila, világ- és Európa bajnok sportoló és Dombóvári István, a hazai stand up comedy jeles képviselője, örömmel mondott igent arra a feladatra, melyben egy nemes célt szolgálnak: megmutatni mindenkinek, hogy mennyire fontos, főként az irodai munkát végzőknél, hogy odafigyeljenek a testmozgásra. Jöttek, edzést tartottak és a jó közérzet mellé jó kedvet is teremtettek.

Bővebben...

Csatahajó épült a World Trade Center romjaiból

 

A USS New York csatahajót 1911. szeptember 11-én kezdték építeni. Pontosan 90 évvel később, ugyanezen a napon érte terrortámadás az Egyesült Államokat. A tragikus események örök mementójául a haditengerészet éppen készülő új hadihajóját a 90 éves elődről nevezték el, monumentális testéhez pedig több tonnányi acélt használtak föl az ikertornyok törmelékéből.

Bővebben...

Itt az új alacsony glikémiás indexű burgonya!

Frank Mitolo, a dél-ausztráliai termelő új burgonyafajtát kísérletezett ki, amelynek fajtársaival ellentétben alacsony a glikémiás indexe, tehát fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, valamint tovább nyújt teltségérzetet.

Bővebben...

Ha fogyni akarsz, egyél mandulát!

Naponta egy maréknyi mandula fogyasztása távol tartja az éhséget, és felváltja az egészségtelen ételekből származó üres kalóriákat. Sokunknak jelent nehézséget a kiegyensúlyozott étrend követése.

Bővebben...

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...

Válogatós a gyerek? Csak a szüleit utánozza!

Sok szülő esik kétségbe a gyerekei étkezési szokásai láttán: a legtöbben amiatt aggódnak, hogy a gyerek túl válogatós, ezért egy sor fontos tápanyag nem jut a szervezetébe.

Bővebben...

Az „igent” és a „nemet” sem olyan egyszerűen értjük meg, mint hinnénk

Az „igen” és a „nem” a világ összes nyelvén a legegyszerűbb szavak közé tartozik, de tényleges viselkedésük és értelmezésük meglehetősen bonyolult.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Miért van szükségünk a vitaminokra?

Amikor valaki meghallja a vitamin szót, sajnos manapság azonnal a vitamin tabletták jutnak az eszébe. Pedig a vitaminok nem azonosak a vitamin tartalmú készítményekkel.

Bővebben...

A kalcium és D vitamin hatása csontjainkra!

Bár sokan szednek kalcium- és D-vitamin étrend-kiegészítőt az erősebb csontok reményében, az amerikai kormány megbízásából készült legfrissebb szakvélemények szerint az egészséges korosabb hölgyeknek nincs szükségük alacsony dózisú tablettákra.

Bővebben...

Ezért érdemes aszpirint szedni a szívbetegeknek

Azokban a szívbetegekben, akik leállnak a mindennapi alacsony dózisú aszpirin szedésével, megnövekedhet a szívroham kialakulásának kockázata.

Bővebben...

Gyógyító erdők,amelyek csökkentik a stresszt

Dr. Eeva Karjalainen, a finn erdőkutató intézet szakértője szerint sokan ellazulunk és jól érezzük magunkat a természetben, de csak kevesen tudják, hogy a természet gyógyító hatását tudományos bizonyítékok is alátámasztják.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!