Ha különleges zöldséget szeretne kertjébe! (2)

Ha valami különleges zöldséget szeretne ültetni kertjébe, íme, néhány elfeledett vagy nem túlismert zöldség különlegesség, amelyek a kiskertbe házilag is ültethetők.

 

 

Az első ilyen növény az articsóka, ami nálunk, sem mint kerti növény, sem mint étel nem ismert. Pedig ez a fészkesek családjába tartozó növény akár 3 éven keresztül is bőven terem. Ültetés után csak a második évtől hoz virágot, és ezt használhatjuk fel főzésre, salátának vagy más ízletes csemege készítésére. A virágot még bimbós állapotban kell leszedni, mert utána a rostok megvastagodnak és a virág ehetetlen lesz. A magot áprilisban lehet végleges helyre kiültetni, kb. 10*10 cm sor és tőtávolsággal. De a magokat akár cserépbe is vethetjük, így később ültetjük, aki a szabadföldbe a palántákat. Az articsóka kedveli a meleg napos kerteket és a jó minőségű tápdús talajt, a virágzási idő júliustól szeptemberig tart.

 

Bimbós kel:

 

Ez a káposztaféle egész Európában ismert és közkedvelt zöldség, de hazánkban nem tartozik a kedvencek közé. Jellegzetessége a hatalmas kékesszürke levelek, amelyek ősszel érik el kifejlett formájukat, így a szezon is erre az időszakra esik. A levelek hónaljában fejlődnek ki a kis káposztafejek ezek a kelbimbók, amelyek vitaminban gazdagok és nagyon ízletesek. A kelbimbó magját április végén ültessük ki szabadföldbe majd a palántákat 70*70 cm.-es sor és tőtávolságra ültessük. Az ízletes és finom kis kelbimbókat ősszel szedjük le, akkor a legfinomabb, ha a dér egy kicsit megcsípi. Ősszel és télen a legjobb vitaminforrások közé tartozik.

 

 

Brokkoli:

 

Szintén gazdag vitaminban, de kevesen szeretik és még kevesebben ültetik ezt az értékes zöldséget. Gyönyörű élénkzöld színével minden étkezést felvidít és hangulatot ad. A magokat áprilisban vessük végleges helyre majd a kifejlett palántákat ültessük egymástól 50*50 cm.-es sor és tőtávolságra. Szedése ősszel van, akkor a legfinomabb, amikor a virágok még nem kezdenek nyílni.

 

 

Cukkini:

 

Ez a különleges zöldség a spárgatök egyik rokona. Termése sötétzöld, mintás. A cukkini termését fontos hogy zsengén szedjük le, mert a túlérett zöldségek már íztelenek. Magját április végén vessük, végleges helyre majd a 4-5 hetes palántákat ültessük egymástól kb. 40 cm-re.

 

 

 

Endívia:

 

A saláták egyik fajtája, amely ősszel és télen kapható a boltokban, Jellegzetessége a hosszúkás megnyúlt salátafej, és a halványzöld szín. A magokat június elején vessük a szabadba, tápanyagban gazdag talajba. A palántákat júliusban ültessük külön kb. 30*30 cm sor és tőtávra. Augusztustól szedhetjük az ízletes és C vitaminban igen gazdag saláta fejeket.

 

 

Kerti laboda:

 

Egyéves lágyszárú zöldség növény, amelynek a levelei a spenóthoz hasonlítanak a legjobban. Magját kora tavasszal vessük el, majd április végén ültessük szét a palántákat 40*40 cm sor és tőtávolságra. A leveleit, mint a spenótot főzeléknek, salátának is elkészíthetjük. A leveleket még a virágzás előtt folyamatosan szedjük le, négyzetméterenként kb. 3-4 kg levél várható.

 

Kolbásztök:

 

A kolbásztököt felfuttathatjuk kerítésre, vagy bármilyen rácsra,kb.másfél méter hosszúra is megnőhet. Fontos hogy olyan magas rácsot vagy kerítést válaszunk számára ahol a termés nem ér le a földre, mert ott a nedves földdel érintkezve azonnal rothadásnak indul. A magokat áprilistól vethetjük folyamatosan, a termése leginkább a spárgatökhöz hasonlít, rántva vagy sütve is kiváló nyári zöldség.

 

 

De ezen kívül rengeteg különleges zöldséget ültethetünk kertünkbe ilyen pl. a tüskés uborka, a zsebdinnye, a csicseri bab, banántök, a zöldspárga, rebarbara, és a sonkahagyma is. Ha új ízekre vágyunk a konyhánkban bátran kísérletezzünk kertünkben ezekkel a nem hétköznapi zöldségekkel.

 

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

 

Gulyásleves recept magyarosan

Kis hazánk egyik leghíresebb levese a gulyásleves, tartalmas, finom, laktató. Akár önálló ételként is tálalhatjuk. Bővebben...

Mazsolás citromos metélt szegfűszeggel

 

Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 15 dkg mazsola, 2 dl tejföl, 8 dkg vaj, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 5-6 dkg porcukor, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, só.

Bővebben...

Caruso torta

A recept hozzávalói: 14 dkg Rama margarin, 28 dkg kristálycukor, fél citrom reszelt héja és kifacsart leve, 6 tojás, 9 dkg őrölt mogyoró, 18 dkg finomliszt, 20 dkg étcsokoládé.

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Vince Aliz Liza búcsúzott az X-Faktortól

„Még mindig rólad írok dalt” – ez volt a mottója szombat este az X-Faktor negyedik élő showjának, amelyben a versenyzők az egyéni produkciók mellett duettekkel álltak színpadra. Fejes Szandra és Vince Aliz Liza párbaját követően Lizának kellett búcsúznia az RTL Klub tehetségkutató műsorától.

Bővebben...

Grandiózus falfestmény lett Adele-ből és Beyoncéból

 

Megvannak az idei MTV Video Music Awards jelöltjei! Az év videója kategóriában esélyes Adele, Beyoncé, Drake, Justin Bieber és Kanye West nevét idén rendhagyó módon jelentette be a zenei csatorna: egy grandiózus falfestményt készítettek az előadók arcképével a New York-i East Village-ben.

Bővebben...

Robbie Williams augusztus 23-án Budapesten

Robbie Williams tegnap Londonban bejelentette régóta várt európai stadion turnéját. Jövő nyáron 18 országban összesen 29 showt ad, az első koncert 2017. június 2-án a manchesteri Etihad Stadionban kerül megrendezésre, Budapesten augusztus 23-án lép fel a Groupama Arénában.

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Nem véletlenül álmodunk csokitortákról

Oka van annak, hogy a legtöbb ember ellenállhatatlan vágyat érez, hogy néha egészségtelen, hizlaló finomságokkal tömje tele a fejét. Ilyenkor azonban nem az étel íze vagy illata vonz minket elsősorban, hanem az a tény, hogy veszélyes, tiltott gyümölcsöt eszünk.

Bővebben...

Fogyni szeretnél? Kösd be a szemed!

Azok az emberek, akik bekötött szemmel fogyasztották el vacsorájukat, 9 százalékkal kevesebbet ettek, ráadásul naivan azt hitték, hogy 88 százalékkal többet fogyasztottak, mint valójában. Mindez azt mutatja, hogy érdemes vakon nekiülni a vacsorának…

Bővebben...

Kisebb tányérról egyen, aki fogyni szeretne

Ha fogyásról van szó, nem csak az számít, mit eszünk, hanem az is, hogy milyen tányérból falatozunk. Ha ugyanis kisebb tányért használunk, automatikusan kevesebbet is fogunk enni.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Szeretne jót enni? Fizessen sokat az ételért

Az ízérzékelés pszichológiájának újabb részletéről lebbenti fel a fátylat az új kutatás, amely azt mutatja, hogy a vásárlók jobb ízűnek érzik az ételt, ha többet fizettek érte.

Bővebben...

Ezért eszünk éjszaka többet

Nagyobb valószínűséggel nassolunk mértéktelenül éjszaka: a késő este elfogyasztott étel kevésbé kelti fel az érdeklődésünket, ezért többet fogyasztunk belőle

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

Miért van szükségünk a vitaminokra?

Amikor valaki meghallja a vitamin szót, sajnos manapság azonnal a vitamin tabletták jutnak az eszébe. Pedig a vitaminok nem azonosak a vitamin tartalmú készítményekkel.

Bővebben...

Ezért érdemes cinkben gazdag ételt fogyasztani!

Az Ohiói Egyetem munkatársai felfedték, hogy a cink miként akadályozza meg az immunrendszert, hogy végzetes spirálba kerüljön, és ezáltal a lokális fertőzés generalizálódjon.

Bővebben...

Amit a jódról tudni érdemes!

A jód a pajzsmirigy alkotóeleme, amely létfontosságú az egész szervezet normális hormonális működése számára.

Bővebben...

„Elhűlt a kávém.” Vajon létezik ennél lehangolóbb felismerés egy kávéivó számára?

„Elhűlt a kávém.” Vajon létezik ennél lehangolóbb felismerés egy kávéivó számára? Ha belegondolunk, furcsa, hogy a forró kávé és a jeges kávé is finom, de a kettő közötti hőmérséklet a senki által sem kedvelt keserűséget eredményezi.

Bővebben...

A vízipipa egészségtelenebb, mint hittük

Noha sokak szerint a vízipipa teljesen ártalmatlan eszköz, amelyet akár gyerekek is használhatnak, a friss kutatások szerint veszélyesebb, mint gondolnánk – derül ki az amerikai National Institutes of Health és a California Tobacco-related Disease Research Program felméréséből, amely a Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention című szaklap friss számában került publikálásra.

Bővebben...

Mit szabad fogyasztani egy diéta ideje alatt?

A diéta nem jelent egyet az éhezéssel és nem számít fogyókúrának, itt a lényeg, hogy kíméljük meg gyomrunkat a nehéz ételektől.

Bővebben...

Mindennapi tisztítószerek, melyek gátolhatják a teherbeesést

A háztartási tisztítószerekben gyakran előforduló két összetevő egerekben visszaveti a szaporodóképességet, ami annak lehetőségét is felveti, hogy emberekben is hasonló hatást válthatnak ki.

Bővebben...

Ápoljuk bőrünket gyógynövényes gőzöléssel!

A gőzölés az egyik módja hogy bőrünket megtisztítsuk a rárakodott káros anyagoktól, de serkenti a vérkeringést, és tisztítja a bőr mélyebb rétegeit is.

Bővebben...

A fürdés megnyugtat és ellazít minket!

A kádfürdő ma már nem is annyira a tisztálkodást szolgálja, hanem egy otthoni wellnessként funkcionál. Egy jó meleg illatos fürdő a nap végén ellazít minket, és segít kikapcsolódni az egész napi munka és fáradtság után.

Bővebben...

A kávéliszt lehet a legújabb szuperétel

Emberek milliói kezdik egy csésze kávéval a napjukat, melynek egészséges vagy egészségtelen voltáról már számos tanulmány született. Nemrégiben azonban egy vizsgálat kimutatta, hogy a kávébabnak egy az eddigitől eltérő módon való feldolgozásával a benne található antioxidánsok jóval nagyobb része kinyerhető.

Bővebben...

Gyaloglás: az olcsó és egyszerű edzés

A séta egy olyan egyszerű és olcsó testmozgás, amely bizonyítottan kedvező hatást gyakorol a csontokra, az izmokra és az ízületekre.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!