A szilva nem csak lekvárnak kitűnő!

Hazánkban az egyik legismertebb és legelterjedtebb gyümölcse a szilva. Ismerjük meg ennek a finom gyümölcsnek a  tulajdonságait.

 

A szilvafák az ország gyümölcsállományának a két harmadát teszik ki, szinte minden embere két szilvafa jut. A legtöbb szilvafa az utak mentén, vidéken, a kertekben és a szőlők közt található meg.

A szilva őshazája a Földközi tenger környéke lehet, talán épp Görögországból indult el világkörüli útjára, innen terjedt el egész Európába, de ma már Amerikában is termesztik, de még ma is Európa adja a szilvatermelés zömét, köztük Magyarország is az élen áll. Ma már hazánk egyik leghíresebb gyümölcse, hiszen a Magyar kék szilvát, külföldön is ismerik, a szilvapálinkánk pedig világhírű.

Ha egy kicsit körül nézünk a Magyar település nevekben sok helyen felfedezhetjük a szilva nevét, mint pl.: Szilvásvárad, Szilvás, vagy Szilvásszentmárton, ezek a nevek a szilva jelenlétére utaltak. A szilvák családja igen változatos, hiszen van zöld szilva, ilyen a zöld ringló, van lila színű: Ageni, és van kék szilva ilyen a Besztercei, de van piros színű is ez a vörös szilva, a sárga pedig a mirabella fajta.

A szilva termesztése és gondozása igen egyszerű, aránylag igénytelen növény. A legtöbb útszéli szilvafa még akkor is terem, ha senki sem gondozza, csak a természetre van bízva, ha pedig egy kis gondoskodást és ápolást is kap, akkor hatalmas gyümölcs özönnel hálája meg.

A szilvafa kedveli a világos helyet, de árnyékban is jól érzi magát. A fagyokat is jól viseli, mivel késő tavasszal virágzik, a tavaszi fagyok sem ártanak neki. Az egyetlen környezeti igénye a csapadék, ennek hiányában a gyümölcsök lepotyognak, hiszen gyökere a felső talajból nyeri a nedvességet, így a száraz talaj árthat neki.

A száraz homokos talajon nem igazán fejlődik szépen, mégis sokszor látni a szőlő mellé telepítve. A szilvafákat a legjobb, ha kb. 6 méteres távolságra telepítjük egymástól, így a kifejlett fa is szépen elfér egymás mellett. A növény meghálálja a rendszeres tápanyag utánpótlást, ezért még az ültetés előtt az ültető gödörbe tegyünk 10-15 kg istállótrágyát.

 

A szilvafacsemete csak a 4-5.-ik évben kezd el teremni, addig türelmesnek kell lennünk. A korona alakja néha kissé kusza formát vesz fel, ezért érdemes az alakító metszést évente elvégezni, ilyenkor ne fűrészt használjunk, hanem ágvágó ollót, és a sebeket gondosan kezeljük le utána. Azokat a szilvafákat, amelyek már bőséges termést adnak, érdemes a nyár folyamán kitámasztani, mert egy nagyobb nyári vihar, amiben mostanában bőven van részünk, könnyen kidöntheti a fát.


A szilva ma már újra egyre nagyobb érdeklődést kap a magyar piacon, hiszen kalóriaértéke ugyanolyan magas, mint a dióé, vagy manduláé. Mivel cukortartalma igen magas, fogyókúrázóknak, és cukorbetegeknek nem ajánlott. Viszont székrekedés ellen az egyik leghatásosabb gyümölcs, reggel éhgyomorra egy szem aszalt szilva csodákra képes.

A jól beért szilvából isteni lekvárt lehet főzni, mert az ebből készült lekvár olyan sűrű hogy még a süteményekben sem folyik szét. Az aszalt szilva régen kedvelt csemege volt a gyerekeknek, és Nagymamáink idejében a pálinkafőzés egyik legkedveltebb alapanyag volt.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Vaníliás porcukorba forgatott farsangi fánk recept

A farsangi fánk az egyik legfinomabb kelt tészta, amely több féle töltelékkel is elkészíthető. Mi most egy sárgabarackos fánkot mutatunk be, amely vaníliás porcukorba van meghempergetve a sütés után. Érdemes elkészíteni.

Bővebben...

Vaníliás diós piskóta recept

Íme, egy finom piskóta, amely dióval és vanília pudinggal készül, és csoki darával díszítjük.

Bővebben...

Gyors csirkevagdalt recept almával

Hozzávalók: 3-4 személyre 30 dkg csirkemellfilé, 20 dkg alma, 1.5  zsemle, 1 tojás, 1 kisebb vöröshagyma, olaj, zsemlemorzsa, tej, borsikafű, só;

Bővebben...

Ki bújik Farkas bőrébe?

Farkas legújabb kalandja, a Logan – Farkas (Logan, hazai bemutató: március 2.) egyben az utolsó is lesz – Hugh Jackman számára.

Bővebben...

Másnak is kialszik a fény

Jó, ha egy rendező hű a gyökereihez. David S. Sandberg, az Amikor kialszik a fény (Lights Out, már a mozikban) rendezője biztosan az.

Bővebben...

Kiss Ádám tragédia után menekült a humorba

Kiskorában Fábry Sándor szeretett volna lenni, ma viszont már örül, hogy Kiss Ádám lett belőle. Az ország egyik legnépszerűbb humoristájának életében azonban volt egy időszak, amikor a humor a menekülést jelentette számára.

Bővebben...

Itt az új alacsony glikémiás indexű burgonya!

Frank Mitolo, a dél-ausztráliai termelő új burgonyafajtát kísérletezett ki, amelynek fajtársaival ellentétben alacsony a glikémiás indexe, tehát fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, valamint tovább nyújt teltségérzetet.

Bővebben...

7 súlyos hiba, amivel gátolod a fogyókúra sikerét

Ha fogyni szeretnénk, gyakran teszünk olyan logikusnak tűnő dolgokat, melyekről azt gondoljuk, segítik a súlycsökkenést, pedig valójában nem a fogyáshoz, hanem inkább súlyunk gyarapodásához járulnak hozzá.

Bővebben...

Lenyelnél egy mini lufit a fogyásért?

A fogyni kívánó emberek számára egy új megoldás alternatívát jelenthet a műtét helyett. A gyomorba beültetett apró ballon új reménnyel kecsegtethet az elhízás elleni küzdelemben.

Bővebben...

Nyerj páros belépőt az idei Konyhakiállításra!

Játssz velünk, és nyerj egy páros belépőjegyet az idei Konyhakiállításra! Ehhez mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnod!

Bővebben...

Ilyen egyszerűen használható a jövő óvszere

Te használnál sprayvel felvihető óvszert? A Girlplay koncepció egy olyan aeroszolos latex anyagot tartalmaz, amellyel megelőzhető a nem kívánt terhesség.

Bővebben...

Az ínyencek kevesebbet nyomnak és egészségesebbek is

Az ínyencek, akik szívesen próbálnak ki szokatlan finomságokat is, általában alacsonyabb testtömegindexszel élnek – derül ki egy friss kutatásból.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Növeljük szellemi képességünket D vitaminnal!

A Journals of Gerontology Series A című lapban két új tanulmány is megjelent, melyek arra hívják fel a figyelmet, hogy a nők szellemi teljesítőképességén koruk előrehaladtával sokat segíthet a D-vitamin.

Bővebben...

A napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben

Az elsősorban a napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben.

Bővebben...

A vitaminhiány tünetei és jelei

A vitaminhiány jeleit és tüneteit nehéz felismerni, hiszen a különböző apró kis jelek oka számtalan egyéb betegség is lehet.

Bővebben...

Így hat ránk egy tál sós étel

Egy vészjósló kutatásból kiderült, hogy egy alaposan megsózott étel elfogyasztása után mindössze fél órával már jelentősen csökken az artériák vérpumpáló képessége.

Bővebben...

A kutya a gyermek legjobb barátja

A gyermekeket nagyobb elégedettséggel tölti el a kutyájukkal való kapcsolat, mint a testvéreikkel – állítják a University of Cambridge kutatói. A kutatás újabb bizonyítékul szolgál arra, hogy a háziállatok nagyban befolyásolhatják a gyermekek fejlődését, pozitív hatással vannak a szociális készségek fejlődésére és érzelmi jólétre.

Bővebben...

Sok lányt ér készületlenül a pubertás időszaka

Azok az alacsony jövedelmű családokból származó fiatal amerikai lányok, akik nem állnak készen a pubertásra, elég nehezen élik meg ezt az időszakot.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!