Jamie Oliver: így termesztem a rebarbarát

A rebarbara termesztése igen egyszerű, ezért igen kellemes megbízható viselkedésű lakója kertünknek.

Nem igényel túl sok gondozást, ha egyszer elültette az ember akár húsz évig is elél. Mivel a rebarbara ilyen egyszerű mégis nagyszerű növény, érdemes már az indulásnál egy jól előkészített talajt megadni számára.

 

Keress számára egy napos vagy félárnyékos helyet a kertben, majd keverj a földjébe szerves trágyát vagy komposztot. A rebarbarát rendszerint csupasz gyökértörzzsel árusítják, de magról is könnyedén lehet szaporítani és ez jóval olcsóbb is. A magokat cserépbe vagy ládába is vethetjük majd a kész palántákat érdemes kiültetni április végén, május elején szabadföldbe, úgy hogy a növények között 90-100 cm tőtávolságot hagyj.


Ezután jó alaposan locsold be a növényeket, ettől a talaj leülepszik. A rebarbaránál nem árt a türelem, hiszen legalább egy két évet kell várni mielőtt, leszedjük az első hajtásokat.

Szedésre február végétől május végéig a legalkalmasabb a rebarbara, válassz ki hármat a legnagyobb szárak közül, majd gyengéden csavard meg őket és húzd ki. Az így leszedett szárat jó, ha aznap elfogyasztjátok, de hűtőszekrényben akár 1 hétig is eláll.


A rebarbara tavasszal és nyáron virágzik, magas vörös és zöld szárakon pompázó fürtvirágzat pompás látványt nyújt. A szakirodalom azt ajánlja, hogy vágjuk le ezeket a csodás virágokat, hogy a növény erősödjön, de én rendszerint rajta hagyok néhányat, mert annyira szép. Én ősszel és tavasszal rendszerint beterítem a rebarbaráim körül a talajt egy réteg komposzttal vagy trágyával, így nyárra csodás erős növények várják, hogy leszedjem őket.


Végezetül, íme, egy remek recept, amely a rebarbarámból készült:

Rebarbarás Bellini koktél

Hozzávalók: 300 g megtisztított és apróra vágott rebarbara, 75 g cukor, egy palack habzóbor, vagy pezsgő.

 

Fogj egy kisebb edényt, és tedd bele a rebarbarát, a cukrot, meg pár kanál vizet. Fedőt rá, majd forrald fel és lassú tűzön főzd néhány percig, közben kevergesd, míg sűrű kompótszerű anyagot nem kapsz. Egy bot mixerrel pépesíts össze, hagyd kihűlni és adagold ki 6 pohárba. Végül öntsd fel habzó borral vagy pezsgővel és egy hosszú nyelű kanállal keverd át.  A pezsgő lehet jéghideg így nyáron még finomabb.

Egészségedre!

Jamie Oliver

Cikkünk a Jamie természetesen című könyv alapján készült!

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

3 különleges és látványos karácsonyi sütemény recept

Az ünnepi fogások, és gazdag menük koronáját egyértelműen a desszert és a sütemény adja. Bemutatunk 3 finom és egyben nagyon látványos karácsonyi sütemény receptet, érdemes őket elkészíteni a családtagok és vendégek részére.

Bővebben...

Tejszínes piskóta narancslikőrrel

Hozzávalók: 1 kerek vagy szögletes, sárga piskótalap (6 tojásból), 1 evőkanál narancsaroma,

Bővebben...

Kedvcsináló: Házi almáspite

Finom almás pite receptet kínálunk, amely kiváló ünnepi vagy hétvégi sütemény lesz.

Bővebben...

Kertvarázs Magazin

Ön beszélgetett ma már a növényeivel?

Hiába vesz minden hónapban új növényt, valamiért önnél egyik sem marad meg? >>>>>

Az orchideák ápolása hónapról hónapra

Bemutatjuk az egész éves orchideák ápolását hónapról, hónapra. Ismerje meg ön is hogy milyen teendők vannak, januártól decemberig ezekkel a különleges gyönyörű növényekkel. >>>>>

Thuróczy Szabolcs parókián jött rá, semmit nem tud a világról

Napjaink egyik legelismertebb színésze, akinek karrierje és magánélete is boldog, mégis soha nem gyógyuló sebeket hordoz magában. Thuróczy Szabolcs úgy érzi, a mai napig vezekel, amiért elhagyta a fiát, akit 10 éves korában látott először.

Bővebben...

A vámpír királynő és az új fajta fegyverek

„Izgalom és rémület.” Ezt válaszolta Kate Beckinsale, amikor megkérdezték tőle, milyen érzések fogták el, amikor megtudta, hogy kezdődik egy új Underworld-film forgatása.

Bővebben...

Budapestre érkezik az eredeti Macskák musical

 

Budapestre érkezik világturnéja során az eredeti legendás angol Macskák musical, amelyet Trevor Nunn rendezett, és amely 30 évig a londoni West End, a New York-i Broadway és sok más város legsikeresebb musical produkciója volt, Cameron Macintosh és Andrew Lloyd Webber produkciós cége a Really Useful Group produkciójában.

Bővebben...

Receptbarlang

Grillezett gomba és sárgarépa

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, majoránna,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma. >>>>>

Csirkemell almával grillen sütve

Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns. >>>>>

Fogyni szeretnél? Egyél szőlőt!

A szőlőfogyasztástól sok fogyókúrázó ódzkodik, mondván, túl sok cukrot tartalmaz, de a legújabb kutatások szerint napi egy marék szőlő akár a fogyást is elősegíti, és nem mellékesen a szexuális életünkre is pozitív hatással lehet.

Bővebben...

7 tévhit a fogyásról, amely hátráltatja a kilók leadását

Tim Spector, a King’s College London professzora szerint az orvosok és a szakemberek egy sor egymásnak ellentmondó információval bombázzák a diétázókat, és ezért az emberekben több tévhit is él az egészséges étkezéssel kapcsolatban.

Bővebben...

Kisebb tányérról egyen, aki fogyni szeretne

Ha fogyásról van szó, nem csak az számít, mit eszünk, hanem az is, hogy milyen tányérból falatozunk. Ha ugyanis kisebb tányért használunk, automatikusan kevesebbet is fogunk enni.

Bővebben...

Utazás Magazin

Spanyolország :Sagrada Família

A méretét és részletei a középkori katedrálisokhoz hasonlító „A Szent Család engesztelő templomán” nem lehet csak úgy végigrohanni. >>>>>

New York (USA) : Ground Zero

Többéves vitát követően végül felépülhetett az emlékmúzeum a Világkereskedelmi Központ romjainak helyén. >>>>>>

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Azoknak is jót tesz a diéta, akik nem voltak elhízva

A diéta segít abban, hogy egészségesebbé váljunk, jobb legyen a hangulatunk, csökkenjen a stressz-szintünk, illetve a szexet is jobban kívánjuk. Mindez akkor is igaz, ha egyébként sem volt túlsúlyosak – derül ki egy friss amerikai kutatásból.

Bővebben...

A kávéliszt lehet a legújabb szuperétel

Emberek milliói kezdik egy csésze kávéval a napjukat, melynek egészséges vagy egészségtelen voltáról már számos tanulmány született. Nemrégiben azonban egy vizsgálat kimutatta, hogy a kávébabnak egy az eddigitől eltérő módon való feldolgozásával a benne található antioxidánsok jóval nagyobb része kinyerhető.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Így ápold a lepkeorchideád hogy szép legyen!

A lepkeorchidea hazánk egyik legkedveltebb orchidea fajtája, hiszen gondozása a többi orchidea fajtához mérten egyszerűbb, és különleges pillangó formájú virágával kiemelt díszévé válhat. >>>>>>>>>>

A vitamin túladagolás veszélyei

A vitaminhiány, mint betegség ma már szinte lehetetlen, hiszen számtalan vitamin készítmény sorakozik a gyógyszertárak polcain.

Bővebben...

Vitaminok A.-Z.ig

A vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása sokféle módon védi szervezetünket, és egészségünket. De nem mindegy hogy hogyan és mikor szedjük és főleg, hogy miből nyerjük a vitaminokat.

Bővebben...

A vitaminhiány tünetei és jelei

A vitaminhiány jeleit és tüneteit nehéz felismerni, hiszen a különböző apró kis jelek oka számtalan egyéb betegség is lehet.

Bővebben...

Túrógombóc egy szem eperrel a közepén!

A túrógombóc egy igazán klassz étel, de ha még egy szem piros epret is rejtünk a belsejébe, fantasztikus kombinációt kapunk!

Bővebben...

A szép bőr titka a stresszmentes élet!

Akik valamilyen krónikus, gyulladásos bőrbetegségben szenvednek, amilyen a prosiasis, a rozácea vagy az akné, jól ismerik azt a helyzetet, hogy tüneteik váratlan felerősödése mennyi kellemetlenséget tud okozni számukra,

Bővebben...

Egy újabb jó pont az aspirinnek

Egy új kutatás szerint az alacsony dózisú aszpirin alkalmazása olyan betegekben, akik korábban erősebb vérhígítót kaptak a tüdőben kialakult veszélyes vérrög ellen, megakadályozza a rendellenesség kiújulásának kockázatát.

Bővebben...

Ezek lehetnek az irritábilis bél szindróma tünetei

Az irritábilis bél szindróma, röviden IBS, az egyik leggyakoribb krónikus gyomor-bélrendszeri rendellenesség. Csaknem kétszer gyakrabban fordul elő nőknél, mint férfiaknál, és főként 45 éves kor előtt jelentkezik.

Bővebben...

A konyhában is nevelhetünk metélőhagymát

A metélőhagyma, vagy más néven snidling, egy műanyag pohárban is könnyen nevelhető és gondozható a konyhaablakban.

Bővebben...

Ilyen betegséget okozhat a székrekedés

A székrekedéssel küzdő emberekben gyakrabban alakul ki valamilyen vesebetegség. A University of Tennessee Health Science Center and Memphis VA Medical Center kutatói szerint megelőzhetjük, illetve kezelhetjük a vesebántalmakat a székrekedés megszüntetésével.

Bővebben...

Vérlemezkék őssejtekből

A Kiotói Egyetem munkatársai első ízben állítottak elő vérlemezkéket felnőtt szervezetből származó őssejtekből.

Bővebben...

Jót tesz a kamaszoknak, ha később kezdődik a tanítás

Jobban ki tudják pihenni magukat a tinédzserek, ha később kezdődik a tanítás, továbbá a közúti balesetek száma is alacsonyabb ennek köszönhetően – tudjuk meg az American Academy of Sleep Medicine friss kutatásából.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!