Újra divatba jön a mángold a kiskertekben!

A mángold ( Beta vulgaris)egy rég elfeledett zöldség növényünk, amely az utóbbi években kezd egyre jobban visszakúszni a kiskertekbe, mint divatos konyhakerti növény, vagy dísznövény.

 

Nagymamáink kertjében a mángold rendszeres lakó volt, hiszen leveleiből ugyanúgy, mint a spenótból, ízletes leves és főzelék készült.

Ma, ha nem, is mint zöldségnövényt, de mint dísznövényt egyre többen ültetik kertjükbe ezt a szép színes levelű különlegességet. Ezt az elfeledett növényt, nem csak szépségéért és különlegességért érdemes a kertünkbe ültetni, de magas már-már feltűnő vitamin tartalma miatt is. Megtalálható benne a K vitamin,az A,E vitamin, valamint C-vitamin tartalma is igen magas, még főzve is 6-8 mg C-vitamin van benne 100 gr-ként. De tartalmazz vasat, magnéziumot, és sok ásványi anyagot is.

 

A mángoldból két fajt különböztetünk meg, az egyik a bordás mángold, a másik pedig a levél mángold. Úgy tudjuk őket egymástól megkülönböztetni, hogy a levélmángold szára sárga, vagy vörös színű, míg a bordás mángold szára ráncos, sima vagy világoszöld színű.

A mángold legtöbbször 30-50 cm magasra nő meg, így akinek nincs nagyméretű kertje, az is bátran ültetheti cserépbe ezt a növény, a teraszra, vagy az erkélyre. A cserépbe ültetett mángoldnál fontos, hogy védett napos vagy félárnyékos helyre tegyük a cserepet, és nyáron ne hagyjuk kiszáradni a földjét.


A magokat április végén vessük el kisebb pohárba, vagy cserépbe, majd a nagyobb kifejlett palántákat ültessük csak át a végleges edénybe, vagy virágtartóba. Vetés után két hónappal már szedhetjük az ízletes vitamindús leveleket, a levélnyelet pedig a harmadik hónaptól érdemes szüretelni.

Kövess minket a Facebookon is, ahol még több érdekes cikket olvashatsz naponta! Kattints most!

Fehércsokis álom málnás muffin

Hozzávalók: 12 db muffinhoz: 300 gr liszt,2 tk. sütőpor, 150 gr kristálycukor, 1 tojás, 1 tk. vanília esszencia, 225 ml tej, 50 gr olvasztott vaj v. margarin, kb. 100 gr málna, 100 gr fehércsoki apróra törve.

Bővebben...

Spárgás töltött dagadó recept

Hozzávalók: 50 dkg spárga, só, 1 evőkanál cukor, 20 dkg zöldborsó, 1 dkg vaj, 1 zsemle, tej, 1-2 tojás, ételízesítő por, 1 kg dagadó.

Bővebben...

Így készül az adventi mákos koszorú

Az advent ideje alatt sem kell lemondani a finom süteményekről. Bemutatunk egy finom mákos koszorút, kelt tésztából, amely akár diós változatban is elkészíthető.

Bővebben...

Csoda a Hudson folyón

A napokban hozták nyilvánosságra a Velencei Nemzetközi Filmfesztivál versenyprogramját, ám Alberto Barbera, a világ egyik legrangosabb filmfesztiváljának igazgatója kivételes módon nemcsak a sok nagy szerű rendezőről és filmről nyilatkozott rengeteget, hanem arról is, ami kimaradt.

Bővebben...

Az HBO lett a sorozatgyártók éllovasa

A Kreatív Craft Award díjátadón 9 Craft Awardot az HBO kapott, ebből 5 díjat az Aranyéletért zsebelt be a csatorna. A Kreatív által kiosztott jutalmak mellett idén Clio díjat is nyert a csatorna, mely a kreatív iparág legnagyobb elismeréssel bíró nemzetközi díja, emellett néhány napja derült ki az is, hogy a legtöbb Golden Globe jelölést is az HBO söpörte be.

Bővebben...

Tarolnak a legendás állatok

A legendás állatok jöttek és mindent letaroltak. Az Egyesült Államokban a bemutatója első hétvégéjén több mint 75 millió dollárért vásároltak rá jegyet, a hazai mozirajongók közül ugyanekkor több mint 100 ezren nézték meg.

Bővebben...

Lefogyhatunk az emlékeink segítségével

A memória ereje segíthet a fogyásban és a súlytartásban. Mindössze emlékeznünk kell a korábbi étkezésekre – állítják a szakemberek.

Bővebben...

Kiderült, miért nincs értelme sokszor a diétának

A legtöbb ember hiába diétázik, olykor-olykor azért enged a csábításnak: ezeket a kisebb-nagyon falatokat ugyanakkor említésre méltónak sem találja, ezért nem is listázza őket az elfogyasztott kalóriák között.

Bővebben...

Így diétáznak az ikrek!

Ha az ember kerüli a tükröket és a mérleget, ideig-óráig becsaphatja magát a súlyával kapcsolatban, mindezt azonban jelentősen megnehezíti, ha valakinek van egy egypetéjű ikertestvére, akivel naponta össze tudja vetni magát. 

Bővebben...

Így gondozd a lepkeorchideádat, hogy szép maradjon!

Szeretnéd tudni mi a titka, hogy a lepkeorchidea szép maradjon, és virágozzon? Mi segítünk neked! Íme néhány jó tanács az egyik legszebb orchidea gondozásához! Katt ide!

Ez az étrend segít a PMS ellen!

A legtöbb nő számára ismertek a premenstruációs tünetek - melyek közül leggyakoribbak az ingerlékenység, a kívánóság és a fáradtság -, sőt a többség már meg is barátkozott velük, és ilyenkor automatikusan nyúl a jól bevált fájdalomcsillapító, meleg vizes palack vagy tábla csokoládé után.

Bővebben...

Így befolyásolja az alkohol a szexet

A párok gyakran nyitnak ki egy üveg finom bort, hogy kedvet csináljanak maguknak a romantikához. A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy bár az ivás megnöveli az önbizalmat a hálószobában, a szexuális teljesítményt csökkenti.

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

A napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben

Az elsősorban a napfényből nyert D-vitamin szerepet játszik a gyermekkori asztma elleni védelemben.

Bővebben...

A vitaminhiány tünetei és jelei

A vitaminhiány jeleit és tüneteit nehéz felismerni, hiszen a különböző apró kis jelek oka számtalan egyéb betegség is lehet.

Bővebben...

A kalcium és D vitamin hatása csontjainkra!

Bár sokan szednek kalcium- és D-vitamin étrend-kiegészítőt az erősebb csontok reményében, az amerikai kormány megbízásából készült legfrissebb szakvélemények szerint az egészséges korosabb hölgyeknek nincs szükségük alacsony dózisú tablettákra.

Bővebben...

A napszakok színéhez igazodik a belső óránk

A Manchesteri Egyetem kutatói kimutatták, hogy a fény színe jelentősen befolyásolja az agy belső órájának időmérését, és azt, ahogyan az állatok fiziológiája és magatartása ennek megfelelően alkalmazkodik.

Bővebben...

Így készítsd el a chia magot, amely egy igazi szuper food

Tudtad, hogy a chia mag az egyik legkisebb ehető mag a földön? Az azték zsálya néven is ismert chia növény Közép- és Dél-Amerikában őshonos.

Bővebben...

Ezért hízhatunk a fogyasztó tabletták mellett

Akik fogyókúrás étrend-kiegészítőt szednek, azt hihetik, hogy mellette bármit és bármennyit ehetnek. Ez a tévhit pedig kedvez az elhízás további járványszerű terjedésének – állítják a szakértők.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!