péntek, 21 július 2017

Ezért szeretjük a zsíros ételeket

A legújabb kutatás szerint a nyugati emberek genetikailag jobban be lehetnek programozva a zsíros ételek és az alkohol fogyasztására, mint a keletiek.

 

Az Aberdeen Egyetem kutatói szerint az éhséget és a szomjúságot egy genetikai kapcsoló szabályozza, vagyis egy DNS, amely fel- és lekapcsolja a géneket a sejtekben. Ez a depresszióval is összefüggésben állhat.

A kutatást vezető Dr. Alasdair MacKenzie azt is elismerte, hogy ez nem akadályozza meg a nyugatra költözőket abban, hogy átvegyék az életstílust. Az elhízás mértéke a nyugati országok többségében az 1970-es évek óta jelentősen megugrott. MacKenzie szerint az európaiak hajlamosabbak a zsíros ételek és az alkohol fogyasztására, de a keletről származó emberek is ugyanezekkel a problémákkal szembesülnek, ha egy új kultúrához alkalmazkodnak.


Az egyetem Kosterlitz Központjának kutatói azt állítják, hogy a kapcsoló a galanin gént szabályozza. A kapcsoló azokat az agyi területeket irányítja, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy megválasszuk, milyen ételeket szeretnénk enni, és ha túlságosan erősen van bekapcsolva, nagyobb valószínűséggel kívánunk zsíros ételeket és alkoholt. Az eredményekből az derült ki, hogy a gyengébb kapcsoló gyakrabban fordul elő az ázsiai emberekben, mint az európaiakban, ezért ők kevésbé hajlamosak az ilyen ételek és az alkohol választására.

A kutatók szerint ezek az eredmények betekintést engednek az európaiak korai életébe, amikor az alkohol- és tejtermékek készítése fontos kalóriaforrást biztosított a téli hónapokban. A nagyobb zsír- illetve alkoholtartalmú táplálék választása tehát fontos volt a túlélés szempontjából. Akkoriban még nem sokat számítottak a zsír és az alkohol negatív hatásai, mert a várható élettartam mindössze 30-40 év volt.

Dr. MacKenzie azt is hozzátette, hogy a galanin az amigdalában is termelődik, mely agyi terület a félelmet és a szorongást szabályozza. A galanin változó szintje az amigdalában tehát hatást gyakorol a személy érzelmi állapotára. A kutatás azt mutatta, hogy a kapcsoló érdekes módon az amigdalában is aktív volt.

Pókember May nénije

Pókember May nénije

Pókember May nénije

Ha képregény- vagy regény-megfilmesítés...

Tovább a cikkhez
A fejvadász nyomasztó múltja

A fejvadász nyomasztó múltja

A fejvadász nyomasztó múltja

Denis Villeneuve úgy tesz,...

Tovább a cikkhez
Sikeresen zárult az EFOTT

Sikeresen zárult az EFOTT

Sikeresen zárult az EFOTT

Papp Szabolcs (Supernem)...

Tovább a cikkhez
Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Mi a lényege az Atkins diétának,...

Tovább a cikkhez
Káros lehet a szívnek a túl kevés és a túl sok alvás is

Káros lehet a szívnek a túl kevés és a túl sok alvás is

Káros lehet a szívnek a túl kevés és a túl sok alvás is

A szív szempontjából az...

Tovább a cikkhez
Miért más alkatúak a nők és a férfiak?

Miért más alkatúak a nők és a férfiak?

Miért más alkatúak a nők és a férfiak?

A férfiak általában a hasi...

Tovább a cikkhez

Nyári gyümölcs ABC

Ha nyár, akkor napfény, tenger, hőség. A bőr és a szervezet ki van téve a káros sugaraknak, fokozódik a vízveszteség, illetve májfoltok és anyajegyek jelenhetnek meg.

Bővebben...:

Teszt a bikini választáshoz

Ez a tesz, megmutatja, mennyire kell életmódunkon változtatni ahhoz, hogy fittek legyünk egy bikini viseléséhez.

Bővebben...:

Mihez kezdjünk ha megcsíp minket egy medúza?

Azt valószínűleg már mindenki tudja, hogy ha a szendvics elmajszolása után fél órán belül úszni megyünk, nem feltétlenül kapunk görcsöt, és süllyedünk tehetetlenül a medence aljára. Ezen kívül azonban számos más nyári jó tanács lehet, amiket elhiszünk. Tegyük csak tisztába a dolgokat!

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

Ezért veszélyes az Atkins diéta

Amerikai kutatók szerint a túl sok fehérje fogyasztásán alapuló Atkins diéta, a középkorú emberek számára ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás.

Bővebben...:

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Mi a lényege az Atkins diétának, és miért követik olyan sokan világszerte? Talán mert az Atkins diéta különösebb éhezés nélkül is betartható, lényege, hogy kerüljük a szénhidrátokat. Ismerd meg te is, ezt a világhírű diétát,vagyis a "degeszre eheted magad" módszert!

Bővebben...:

Az Atkins-diéta káros hatásai

Az Atkins diéta káros hatásai

Az Atkins diéta egy olyan diéta, amely a szénhidrát megvonásra alapul,és ma már világszerte sokan alkalmazzák ezt a diétát, pedig a káros hatásáról csak kevesen tudnak!

Bővebben...: