péntek, 21 július 2017

Így készíts jeges teát házilag

A megfelelő folyadékbevitel elképesztően fontos dolog, különösen az igazán meleg nyári napokban, azonban a tiszta vizet sokszor nehezünkre esik literszámra úgy inni, ahogyan azt a testünk folyadékvesztesége megkívánná.

A csilipaprika újabb csodát ígérhet

A csilipaprika újabb csodát ígérhet orvosi szempontból is, nem csak a kulináris élvezetek terén. Tudósok jelentették, hogy a csípős kis növény óvja a szívet a fejlett világ első számú gyilkosával szemben.

Székrekedés, emésztési gondok? Itt a megoldás!

Az állandó puffadás,székrekedés, teltségérzet és a rossz emésztés megkeseríti a mindennapokat. De elég napi egy pohár édeskömény gyógytea, és a tünetek máris csökkenek!

Ezt érdemes tudni a jódról

Hazánkban sokan szenvednek jód hiányban, ám gyakran nem tudnak róla, miért rakódik rájuk a súlyfelesleg, vagy épp miért hullik a hajuk.

Miért érdemes teljes kiőrlésű péksüteményeket és kenyeret választani?

A legtöbben péksütemények és kenyér nélkül el sem tudjuk képzelni a minden napjainkat. Sokan reggelire megveszik a finom illatos péksüteményt, otthon pedig a kenyér szinte nélkülözhetetlen a konyhában.

 

De aki vált a teljes kiőrlésű kenyerekre és péksüteményekre, máris sokat tett az ideális testsúly megtartásához!

Ma már szerencsére egyre több pékség felismerte az egészséges táplálkozás fontosságát, így egyre több termék kapható teljes kiőrlésű lisztből készítve, illetve a szénhidrát csökkentett termékek piaca is nőtt.

A teljes kiőrlésű termékek a magasabb rost tartalommal járulnak hozzá szervezetünk egyensúlyához, javítják az emésztést, és tisztítják a bélcsatornát. A legújabb csodaszer, amelyet a pékipar is felfedezett az inulin, amely egy vízben jól oldódó növényi rost, így ma már egyre több pék keveri a kenyér és a péksütemény tésztájába.

 

Az inulin úgy halad át a bélcsatornán, hogy sértetlen marad, az enzimek sem tudják feloldani, és egy remek probiotikum is egyben, így erősíti immunrendszerünket is. Az inulin búza illetve almarost keverékével kerül a péktermékbe, így ezeknek a háromszorosára növekszik a rost tartalma, amely megfelelő, vagyis bőséges folyadékfogyasztás mellett teltség érzetet biztosít, és nagyban segíti emésztésünket is. Mivel lassan szívódik fel szervezetünkben, így nem terheli meg a vércukor szintünket, cukorbetegek részére is fogyasztható.

Ma még nem túl elterjedt eljárás, de már van olyan pékség ahol a cukor helyett nyírfacukrot, vagy steviát használnak édesítésre, így még egészségesebb lesz az elkészült péksütemény.

Miben más a teljes kiőrlésű liszt a hagyományostól? A teljes kiőrlésű liszt tartalmazza a gabonamag teljes egészét, a csírát, a magbelsőt és a korpa részt, amely magas rost tartalommal bír. Ha egy teljes kiőrlésű kenyérből megeszünk 20-25 dkg mennyiséget, már fedeztük a napi rost bevitelt szervezetünk számára.

A rostok nem csak emésztésünkre vannak jó hatással, de csökkentik a szív és érrendszeri betegségek kockázatát, megelőzhető vele a 2.-es típusú cukorbetegség kialakulása, csökkenti a vérnyomást, és segít a méreganyagokat és a lerakodott salakanyagokat kiüríteni a bélrendszerből.

A teljes kiőrlésű gabonának a vitamin és ásványi anyag tartalma is magasabb, mint a hagyományos gabonáé, több benne az E vitamin, a B vitamin, a kálium, a kalcium, magnézium és a foszfor. Sajnos sok pékségben a teljes kiőrlésű pékáru nem más, mint melasszal színezett termék, így nehéz kiválasztani a jó pékséget, de megéri utánajárni, mert egészségünk meghálálja a váltást.

Pókember May nénije

Pókember May nénije

Pókember May nénije

Ha képregény- vagy regény-megfilmesítés...

Tovább a cikkhez
A fejvadász nyomasztó múltja

A fejvadász nyomasztó múltja

A fejvadász nyomasztó múltja

Denis Villeneuve úgy tesz,...

Tovább a cikkhez
Sikeresen zárult az EFOTT

Sikeresen zárult az EFOTT

Sikeresen zárult az EFOTT

Papp Szabolcs (Supernem)...

Tovább a cikkhez
Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Mi a lényege az Atkins diétának,...

Tovább a cikkhez
Káros lehet a szívnek a túl kevés és a túl sok alvás is

Káros lehet a szívnek a túl kevés és a túl sok alvás is

Káros lehet a szívnek a túl kevés és a túl sok alvás is

A szív szempontjából az...

Tovább a cikkhez
Miért más alkatúak a nők és a férfiak?

Miért más alkatúak a nők és a férfiak?

Miért más alkatúak a nők és a férfiak?

A férfiak általában a hasi...

Tovább a cikkhez

Elhízhatnak a gyerekek nyáron?

A hosszú nyári szünetben sokkal nehezebb megoldani a gyerekek étkezését, így könnyebben előfordulhat, hogy az iskolások azt esznek, amit éppen találnak otthon, vagy gyorsételekre költik a zsebpénzüket.

Bővebben...:

Nyári gyümölcs ABC

Ha nyár, akkor napfény, tenger, hőség. A bőr és a szervezet ki van téve a káros sugaraknak, fokozódik a vízveszteség, illetve májfoltok és anyajegyek jelenhetnek meg.

Bővebben...:

Így védjük hajunkat nyáron!

Sok nő haja nyáron kiszárad, töredezetté válik szinte az egész haj egy kócos gubancra emlékezetet.

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

Ezért veszélyes az Atkins diéta

Amerikai kutatók szerint a túl sok fehérje fogyasztásán alapuló Atkins diéta, a középkorú emberek számára ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás.

Bővebben...:

Ismerjük meg Dr. Atkins diéta lényegét

Mi a lényege az Atkins diétának, és miért követik olyan sokan világszerte? Talán mert az Atkins diéta különösebb éhezés nélkül is betartható, lényege, hogy kerüljük a szénhidrátokat. Ismerd meg te is, ezt a világhírű diétát,vagyis a "degeszre eheted magad" módszert!

Bővebben...:

Az Atkins-diéta káros hatásai

Az Atkins diéta káros hatásai

Az Atkins diéta egy olyan diéta, amely a szénhidrát megvonásra alapul,és ma már világszerte sokan alkalmazzák ezt a diétát, pedig a káros hatásáról csak kevesen tudnak!

Bővebben...: