hétfő, 23 október 2017

Az idős kor boldogabb lehet

A mai, a fiatalságot piedesztálra emelő kultúrában az öregedés igencsak lehangoló kilátásnak tűnhet. Pedig egy friss kutatás azt mutatja, hogy az idősebb emberek általában kevésbé stresszesek, és jobban meg vannak elégedve az életükkel, mint a fiatalabbak.

Fogyni szeretnél? Próbáld ki az enzimdiétát!

Gyányi Ditta dietetikus a manapság az egyik legnépszerűbb diétáról, az enzimdiétáról mondta el szakértői véleményét a Csak csajokban.

Új hatóanyag segítheti a szívelégtelen betegek kezelését

A Nature Communications oldalain bemutatott hatóanyag javítja a szív pumpafunkcióját. A Mount Sinai kutatói szívizomsejteken, illetve állatkísérletes modellben tesztelték az N106 fantázianévre hallgató szert. Dr. Roger Hajjar munkacsoportja kimutatta, hogy a kismolekulájú hatóanyag fokozza a szívizom összehúzódási képességét, és úgy tűnik, hogy ezzel a területen első lehet a célzott terápia alkalmazásában.

Igyunk kávét a cukorbetegség ellen

A legújabb eredmények szerint napi legfeljebb négy csésze kávé 25 százalékkal csökkentheti a diabétesz kockázatát.

3 bogyós gyümölcs, amelyekből remek édesség készíthetők a konyhában

Indul a bogyós gyümölcsök szezonja, most ezek közül mutatunk be 3 különböző fajtát, amelyekből remek édesség készíthetők a konyhában.

 

Szeder

A szeder ma már nem számít ritkaságnak, nyár közepétől már kapható a piacokon és a boltokban, kis dobozokban.

Gyakran hívják kúszó szedernek, vagy földi szedernek, de a két név ugyanazt a gyümölcsöt takarja.

A szeder nem is bogyós gyümölcs, hanem egy összetett csonthéjas gyümölcs, mégis a bogyós gyümölcsök közé sorolják.

Közép-Európában már évszázadok óta őshonos, több mint 150 éves kultúrnövény, amely vadon is megtalálható. A vadszeder kissé aromásabb, mint a termesztett változat, sajnos a bogyók gyorsan romlanak, de nagyon egészségesek, érdemes őket rendszeresen fogyasztani.

A szedret felhasználhatjuk süteményekbe, krémekbe, fagylaltokba, szárítva pedig tehetjük müzlibe, vagy likőrbe, de nagyon finom tea is készíthető belőle.

A szeder gyógyító hatásai:

1. erősíti az immunrendszert,

2. jó a vénás és visszérbetegségeknél, aranyérnél,

3. gátolja a nyálkahártyák gyulladását,

4. stresszoldó,                

5. erősíti a kötőszövetet, az erek falát, ezáltal véd az öregedési folyamatok ellen,

6. serkenti a mirigyműködést,

7. a leveleiből készült tea jó gargalizáló szer,

8. a szederlé különösen hatásos rekedtség ellen (melegítsük meg, gargalizáljunk vele egy kicsit, a többit kortyolgatva igyuk meg).

Szedres túrókrém

Hozzávalók: 40 dkg szeder, 30 dkg túró, 1 dl tejszín, habbá verve, 1 ek. méz, néhány csepp citromlé.

Keverjük össze.

 

Málna

A málna szintén nem valódi bogyó, hanem összetett csonthéjas. Pompás édes íze remek jellegzetes savakkal párosul, illatos és finom sütemények és italok készíthetők belőle.

Mivel nyomásra nagyon érzékeny, ezért a málnát géppel nem lehet szedni, csak kézzel és ezt is óvatosan kell végezni.

Szintén gyorsan romlik a málna, ezért mindig csak annyit vásároljunk meg belőle, amennyit fel tudunk használni, vagy elfogyasztunk.

Az öblítést se végezzük túl sokáig, mert a vízsugár is roncsolja a málnát.

Felhasználás:

Tortákhoz, süteményekhez, lekvárhoz, szörphöz és zselékhez is kiváló.

 

A málna gyógyító hatásai:

1. magas A-vitamintartalma miatt természetes gyógyhatású több szembetegségnél, látászavarnál, a kínai természetgyógyászatban a gyengelátás és a farkasvakság kezelésére alkalmazzák,

2. erősíti a szem ereit,

3. javítja a szem tápanyagellátását,

4. vérzéscsillapító (orr-, ínyvérzés),

5. segíti a felszaporodott víz kiürítését,

6. fényessé és sűrűvé teszi a hajat,

7. puhítja, és rugalmassá teszi a bőrt (néhány napos málnakúra csodát tesz),

8. mérsékli a vese- és hólyagpanaszokat,

9. aki kirúgott a hámból vagy antibiotikum kezelésen esett át nem árt, ha málnával tölti fel biotin készletét. (Botin: a B-vitaminok csoportjába tartozik, un. "szépségvitamin". Szervezetünk ezt nem tudja előállítani hiányos táplálkozás, vagy pl. alkohol, antibiotikumok hatására.)

Málnás joghurt / túró / tejberizs

Hozzávalók: 25 dkg málna, 2 dl joghurt / túró / tejberizs, 1 ek. citromlé.

Összekeverjük.

 

Szamóca

A szamócát gyakran a földieperrel keverjük pedig két különböző fajtáról van szó.

Az eredeti szamócát nem lehet piacon vagy boltban megvásárolni, igazi különlegességnek számít, sokkal intenzívebb ízű, mint az eper.

Nem csak édes íz, de egy kis fanyarság is van benne.

Ha kora nyáron vagy nyáron nem kapunk a piacon, érdemes egy nagyobb túrát tenni és szedni az erdő szélén, különleges sütemény készíthető belőle.

Felhasználás:

Krémekbe, süteményekbe, tortákba s kiváló.

Szamócaszörp recept:

Elkészítése: A hibátlan, friss szamócát megmossuk, lecsumázzuk, és cukorral rétegezve tálba tesszük. Egy kg gyümölcsre 1,5 kg cukrot számítunk. Két napig hűvös helyen tartjuk, közben többször felrázzuk. Ekkor szűrőbe tett ruhán keresztül a levét leszűrjük, 1-2 órát állni hagyjuk, hogy leülepedjen. Kiforrázott, száraz üvegekbe töltjük, ezeket egy lábosba, több rétegben összehajtott újságpapírra helyezzük. A lábost háromnegyed részéig megtöltjük vízzel, és a tűzre tesszük. Ha az üvegekben levő szörp alaposan átforrósodott és gyöngyözni kezd, levesszük a tűzről, és a vízben hagyjuk kihűlni. Kifőzött dugóval, ledugaszoljuk, és az üveg száját még olvasztott szurokba vagy viaszba is mártjuk, hogy teljesen légmentesen lezárjuk.

Megjegyzés: A visszamaradt szamócából dzsemet főzünk.

Heti Facebook kérdésünk: Beszélgessünk! Te mivel védekezel ősszel a megfázás ellen? >>>>>>>>

Mindent vitt a Ninja Warrior

Mindent vitt a Ninja Warrior

Mindent vitt a Ninja Warrior

Október 16-án indult a TV2...

Tovább a cikkhez
Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Radics Giginek nehéz volt...

Tovább a cikkhez
Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

ByeAlex romantikus énjét...

Tovább a cikkhez
Így készíts szappant házilag

Így készíts szappant házilag

Így készíts szappant házilag

Eleged van a szintetikus...

Tovább a cikkhez
8 tipp a nőgyógyásztól, hogy elkerüld a hüvelyi fertőzéseket

8 tipp a nőgyógyásztól, hogy elkerüld a hüvelyi fertőzéseket

8 tipp a nőgyógyásztól, hogy elkerüld a hüvelyi fertőzéseket

Dr. Ahmed Ismail londoni...

Tovább a cikkhez
Melyik alvásszakasz serkenti a memóriát?

Melyik alvásszakasz serkenti a memóriát?

Melyik alvásszakasz serkenti a memóriát?

A vegetatív idegrendszer,...

Tovább a cikkhez

Fogyasszunk minél több őszi gyümölcsöt!

Sajnos megérkezett a zord idő és ettől már csak rosszabb lesz, így nem árt oda figyelnünk az egészségünkre és felkészíteni szervezetünket az őszre.

Bővebben...:

Így erősítsük immunrendszerünket ősszel

Ősszel mindenkinek jobban oda kell figyelnie az egészségére, hiszen nehéz időszak ez mindannyiunk számára. Az őszi immunerősítő tippek neked is segítenek abban, hogy könnyebben viseld a rossz időt, a tömeget és a tanévkezdéssel járó megpróbáltatásokat.

Bővebben...:

Nyár érlelte őszi csemegénk :A szőlő

Amikor a nyár kezdetét veszi és vakációnkat töltve egyszer csak elsuhanunk a mértani pontossággal ültetett szőlőtőkék zöldellő táblája mellett, még úgy gondoljuk, nagyon messze a perc, amikor e tőkék roskadozni fognak a kövér, mézédes fürtöktől.

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

3 napos ananász diéta

ananász diéta

Közeleg egy fontos esemény, jó lenne leadni gyorsan pár kilót? Akkor a 3 napos villámgyors ananász diéta neked szól.

Bővebben...:

Szénhidrátszegény diéta titka

Szénhidrátszegény  diéta

A legtöbb diéta és fogyókúra alapja a szénhidrát csökkentése, így nem csoda, hogy a szénhidrátszegény diétát sok fogyni vágyó követi. A szénhidrátszegény diéta gyors és látványos eredményt hoz, ha te szereted a salátát, a húst, és a zöldségeket, könnyedén betartod majd a szénhidrát csökkentés szabályait.

Bővebben...:

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...: