szerda, 28 június 2017

A közösségi oldalak miatt eszünk egészségtelenül

Egy az American Journal of Public Health című lapban nemrégiben közzétett kutatás szerint a közösségi oldalak, mint amilyen például a Facebook, nagyban hozzájárulnak az egészségtelen ételek fogyasztásának terjedéséhez a tinik és a fiatalok körében.

Már gyermekkorban is fontos a koleszterinszint mérése

A National Lipid Association új egészségügyi irányelvei szerint gyermekeknél már 9 és 11 éves kor között el kell kezdeni a magas koleszterinszint szűrését.

Lehetséges, hogy „egészséges kövérek” nem is léteznek

Bár gyakran halljuk az „egészséges kövér” kifejezést, elképzelhető, hogy ez csupán egy mítosz, és a valóságban nem is létezik ilyen ember: a túlsúlyosoknak ugyanis mindenképpen lényegesen nagyobb esélyük van arra, hogy szívbetegség alakuljon ki náluk, mint normál súlyú társaiknál.

Rengeteg betegség terjedését előzhetjük meg, ha lecsukjuk a WC fedelét

Számtalan baktérium és vírus terjedését előzhetjük meg, ha lehajtjuk a WC fedelét, de még azelőtt, hogy lehúznánk azt - állítják a kutatók.

3 bogyós gyümölcs, amelyekből remek édesség készíthetők a konyhában

Indul a bogyós gyümölcsök szezonja, most ezek közül mutatunk be 3 különböző fajtát, amelyekből remek édesség készíthetők a konyhában.

 

Szeder

A szeder ma már nem számít ritkaságnak, nyár közepétől már kapható a piacokon és a boltokban, kis dobozokban.

Gyakran hívják kúszó szedernek, vagy földi szedernek, de a két név ugyanazt a gyümölcsöt takarja.

A szeder nem is bogyós gyümölcs, hanem egy összetett csonthéjas gyümölcs, mégis a bogyós gyümölcsök közé sorolják.

Közép-Európában már évszázadok óta őshonos, több mint 150 éves kultúrnövény, amely vadon is megtalálható. A vadszeder kissé aromásabb, mint a termesztett változat, sajnos a bogyók gyorsan romlanak, de nagyon egészségesek, érdemes őket rendszeresen fogyasztani.

A szedret felhasználhatjuk süteményekbe, krémekbe, fagylaltokba, szárítva pedig tehetjük müzlibe, vagy likőrbe, de nagyon finom tea is készíthető belőle.

A szeder gyógyító hatásai:

1. erősíti az immunrendszert,

2. jó a vénás és visszérbetegségeknél, aranyérnél,

3. gátolja a nyálkahártyák gyulladását,

4. stresszoldó,                

5. erősíti a kötőszövetet, az erek falát, ezáltal véd az öregedési folyamatok ellen,

6. serkenti a mirigyműködést,

7. a leveleiből készült tea jó gargalizáló szer,

8. a szederlé különösen hatásos rekedtség ellen (melegítsük meg, gargalizáljunk vele egy kicsit, a többit kortyolgatva igyuk meg).

Szedres túrókrém

Hozzávalók: 40 dkg szeder, 30 dkg túró, 1 dl tejszín, habbá verve, 1 ek. méz, néhány csepp citromlé.

Keverjük össze.

 

Málna

A málna szintén nem valódi bogyó, hanem összetett csonthéjas. Pompás édes íze remek jellegzetes savakkal párosul, illatos és finom sütemények és italok készíthetők belőle.

Mivel nyomásra nagyon érzékeny, ezért a málnát géppel nem lehet szedni, csak kézzel és ezt is óvatosan kell végezni.

Szintén gyorsan romlik a málna, ezért mindig csak annyit vásároljunk meg belőle, amennyit fel tudunk használni, vagy elfogyasztunk.

Az öblítést se végezzük túl sokáig, mert a vízsugár is roncsolja a málnát.

Felhasználás:

Tortákhoz, süteményekhez, lekvárhoz, szörphöz és zselékhez is kiváló.

 

A málna gyógyító hatásai:

1. magas A-vitamintartalma miatt természetes gyógyhatású több szembetegségnél, látászavarnál, a kínai természetgyógyászatban a gyengelátás és a farkasvakság kezelésére alkalmazzák,

2. erősíti a szem ereit,

3. javítja a szem tápanyagellátását,

4. vérzéscsillapító (orr-, ínyvérzés),

5. segíti a felszaporodott víz kiürítését,

6. fényessé és sűrűvé teszi a hajat,

7. puhítja, és rugalmassá teszi a bőrt (néhány napos málnakúra csodát tesz),

8. mérsékli a vese- és hólyagpanaszokat,

9. aki kirúgott a hámból vagy antibiotikum kezelésen esett át nem árt, ha málnával tölti fel biotin készletét. (Botin: a B-vitaminok csoportjába tartozik, un. "szépségvitamin". Szervezetünk ezt nem tudja előállítani hiányos táplálkozás, vagy pl. alkohol, antibiotikumok hatására.)

Málnás joghurt / túró / tejberizs

Hozzávalók: 25 dkg málna, 2 dl joghurt / túró / tejberizs, 1 ek. citromlé.

Összekeverjük.

 

Szamóca

A szamócát gyakran a földieperrel keverjük pedig két különböző fajtáról van szó.

Az eredeti szamócát nem lehet piacon vagy boltban megvásárolni, igazi különlegességnek számít, sokkal intenzívebb ízű, mint az eper.

Nem csak édes íz, de egy kis fanyarság is van benne.

Ha kora nyáron vagy nyáron nem kapunk a piacon, érdemes egy nagyobb túrát tenni és szedni az erdő szélén, különleges sütemény készíthető belőle.

Felhasználás:

Krémekbe, süteményekbe, tortákba s kiváló.

Szamócaszörp recept:

Elkészítése: A hibátlan, friss szamócát megmossuk, lecsumázzuk, és cukorral rétegezve tálba tesszük. Egy kg gyümölcsre 1,5 kg cukrot számítunk. Két napig hűvös helyen tartjuk, közben többször felrázzuk. Ekkor szűrőbe tett ruhán keresztül a levét leszűrjük, 1-2 órát állni hagyjuk, hogy leülepedjen. Kiforrázott, száraz üvegekbe töltjük, ezeket egy lábosba, több rétegben összehajtott újságpapírra helyezzük. A lábost háromnegyed részéig megtöltjük vízzel, és a tűzre tesszük. Ha az üvegekben levő szörp alaposan átforrósodott és gyöngyözni kezd, levesszük a tűzről, és a vízben hagyjuk kihűlni. Kifőzött dugóval, ledugaszoljuk, és az üveg száját még olvasztott szurokba vagy viaszba is mártjuk, hogy teljesen légmentesen lezárjuk.

Megjegyzés: A visszamaradt szamócából dzsemet főzünk.

Pápai Joci Origójára mért csapást az Irigy Hónaljmirigy

Pápai Joci Origójára mért csapást az Irigy Hónaljmirigy

Pápai Joci Origójára mért csapást az Irigy Hónaljmirigy

Az év egyik legnagyobb slágerének...

Tovább a cikkhez
Pablo Picasso lesz a NatGeo új Géniusza

Pablo Picasso lesz a NatGeo új Géniusza

Pablo Picasso lesz a NatGeo új Géniusza

Folytatódik a nagysikerű...

Tovább a cikkhez
Godzilla újra harcba indul

Godzilla újra harcba indul

Godzilla újra harcba indul

  2014-ben Godzilla letarolta...

Tovább a cikkhez
Ez  az összefüggés bélflóránk, és az elhízás között?

Ez az összefüggés bélflóránk, és az elhízás között?

Ez  az összefüggés bélflóránk, és az elhízás között?

A baktériumoktól egészen...

Tovább a cikkhez
Ezért egészségesebb ha étteremben eszünk

Ezért egészségesebb ha étteremben eszünk

Ezért egészségesebb ha étteremben eszünk

Az éttermi menü elvileg...

Tovább a cikkhez
Ilyen mellet formáznak szívesen a plasztikai sebészek

Ilyen mellet formáznak szívesen a plasztikai sebészek

Ilyen mellet formáznak szívesen a plasztikai sebészek

A keblek esztétikuma nem...

Tovább a cikkhez

Fogyjon nyárra a joghurt diétával!

Napjainkban egyre több joghurttal találkozunk a boltokban, és a reklámokban. Mást sem hallunk, mint hogy mennyire egészséges, és milyen jó élettani hatásokkal van szervezetünkre. De vajon mit tartalmaznak ezek a finomságok?

Bővebben...:

Ne csak vizet igyunk nyáron!

Egy új kutatás szerint nem igaz, hogy a tea vízhajtó hatású és jobban megterheli a hólyagot, mint a sima víz.

Bővebben...:

Úszd meg a nyarat ép bőrrel! “Bőrrák” és a napozás

Bár hosszú évszázadokon át a jómód egyik jele volt a porcelánfehér bőr, ma sokkal inkább gondoljuk, hogy a napbarnított bőr a szépség egyik formája.

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

A jojo effektus megszüntetése

Szeretnél lefogyni, de sehogy sem sikerül? Hiába koplalsz még teltebbnek érzed magad?  A jojo effektus sok fogyókúrázó életét keseríti meg. Hogyan lehet a jojo effektust megszüntetni? Megmutatjuk!

Bővebben...:

3 szuper zsírégető tea házilag

Az igazság órája legkésőbb tavasz végén köszönt ránk, amikor előkeressük a nyári holmikat, és kiderül, hány kilót szedtünk fel a télen. Csak tudd, hogy 3 szuper zsírégető tea házilag készítve gyorsan megoldja a problémát, tehát semmi okod nincs az elkeseredésre. Leadni néhány kilót nem kis munka, de megéri a befektetett energiát.

Bővebben...:

Így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban

Vitatott, hogy amerikai vagy német találmány a fogyókúrás víz kitalálása, de a lényegen nem változtat a hely: szuper jó dologról beszélünk. Hogy te se maradj le erről a forradalmi fogyókúrás tippről, így készíts fogyókúrás vizet a nyári hónapokban.

Bővebben...: