hétfő, 11 december 2017

Hány percig kell a tojást főzni ha…

Ha esetleg nem vagy konyhatündér, valószínűleg akkor is tisztában vagy azzal, hogy a tojás állaga főzés után többfajta lehet. A szakértők már réges-régen kikísérletezték, hogy hány percig kell a tojást főzni, ha lágy vagy kemény tojást vagy a kettő közötti átmenet bármelyik fokozatát szeretnénk produkálni.

A legegészségesebb főtt tojás

A tojásfőzés könnyűnek tűnik, de mégsem olyan egyszerű feladat. Főleg, ha azt is szem előtt szeretnénk tartani, hogy a tojás fehérjéjének és sárgájának állaga melyik változatában használ legjobban az egészségünknek.

Ez a tudományosan kimutatott fokozat, amikor a fehérje kemény, a sárgája pedig nem híg, hanem puha és kissé folyós. Mindez azért jó, mert a kemény fehérje megvéd bennünket a szalmonellától, viszont a majdnem kemény sárgája tartalmazza azokat a vitaminokat, ásványi anyagok, zsírok, melyek a szervezetünk számára szükségesek. Ennek az elkészítéséhez forrástól számítva 5 perc időre van szükséged.

Gurméknak lágy vagy kemény tojás

Azt a bizonyos lágy tojást, amelyik belsejét kiskanállal kikanalazva, pirítóssal fogyaszthatod, 3 perc főzési idővel állíthatod elő.

Ha kemény tojást szeretnél például szendvics készítéséhez, akkor a tojásokat főzd 6 percig.

Néhány jó tanács

10 percnél tovább semmiképpen nem szabad főzni a tojást, mert akkor a sárgája és a fehérje között zöld csík fog megjelenni, ami valljuk be, nem nyújt túl esztétikus látványt.

Hűtőből kivett tojást semmiképp ne dobd bele forrásban lévő vízbe, inkább hideg vízbe tedd oda főni.

Ha sós vízben főzöd a tojásokat, akkor nehezebben fog elrepedni a héjuk.

Kövess minket Facebook oldalunkon is, ahol naponta friss cikkeket olvashatsz, és oszthatsz meg ismerőseiddel! >>>>>>>

 

Homonnay Zsolt miatt volt tanítási szünet fia iskolájában

Homonnay Zsolt miatt volt tanítási szünet fia iskolájában

Homonnay Zsolt miatt volt tanítási szünet fia iskolájában

A Budapesti Operettszínház...

Tovább a cikkhez
A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

Az emberek egyre inkább...

Tovább a cikkhez
Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Ezen a héten a Feleségek...

Tovább a cikkhez
11 ötletes és egészséges ajándéktipp Karácsonyra

11 ötletes és egészséges ajándéktipp Karácsonyra

11 ötletes és egészséges ajándéktipp Karácsonyra

A megfelelő ajándékok kiválasztása...

Tovább a cikkhez
Kockázatos, hogy a férfiak ilyen ritkán cserélnek fogkefét

Kockázatos, hogy a férfiak ilyen ritkán cserélnek fogkefét

Kockázatos, hogy a férfiak ilyen ritkán cserélnek fogkefét

A fogorvosi ajánlás szerint...

Tovább a cikkhez
Hogyan változtass az étrendeden, hogy megelőzd a migrénes fejfájást?

Hogyan változtass az étrendeden, hogy megelőzd a migrénes fejfájást?

Hogyan változtass az étrendeden, hogy megelőzd a migrénes fejfájást?

A reggeli kávé elhagyása,...

Tovább a cikkhez

Így készíts karácsonyra almás lepényt

A karácsony klasszikus süteménye az almás sütemény. készíts te is egy finom fahéjas diós forró almás lepényt karácsonyra.

Bővebben...:

Karácsonyi töltött pulkya recept

Karácsonyi töltött pulyka

Egyre több háziasszony próbálkozik karácsonykor az egész pulyka sütéssel. Ha te is szeretnél idén karácsonyi töltött pulykát készíteni, íme egy remek recept mellé.

Bővebben...:

Erre figyelj, ha fenyőfát vásárolsz karácsonyra

A hagyományos karácsonyi ünnepségről nem hiányozhat a karácsonyfa. Megmutatjuk, mire figyelj oda, ha fenyőfát vásárolsz karácsonyra.

Bővebben...:

A napi öt étkezés a fogyás titka?

Előfordult már veled, hogy fogyókúraként szinte alig ettél és hízni kezdtél? Talán mégsem koplalásra van szükség, ha karcsúbb alakot szeretnél? Lehet, hogy a napi öt étkezés a fogyás titka?

Bővebben...:

Így szabadulj meg a kilóktól a citrom segítségével

Fogyókúra citrommal

A citrom olyan tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek többek között a felesleges zsír elégetésében. Lássuk hát, hogyan tudod a javadra fordítani ezeket a tulajdonságait, és elérni, hogy a citrom segítségével szabadulj meg a felesleges kilóktól.

Bővebben...:

Épp csak annyira laktunk jól, amennyire hisszük

Hiába kapunk ugyanannyit enni, mint mások, ha azt hisszük, kevesebbet ettünk, hamarabb leszünk éhesebbek – állítja egy friss kutatás.

Bővebben...: