vasárnap, 18 február 2018

Így őrizzük meg a nyár gyümölcseit télire, aszalással

Aszalás

Fontosak számodra a vitaminok, ezért szeretnél gyümölcsöt enni télen is? Ha a saját kerted gyümölcseinek zamatát szeretnéd magadénak tudni, akkor jöjjön pár jó tanács, miszerint így őrizzük meg a nyár gyümölcseit télire, aszalással.

Az aszalás lényege, hogy nem kell hozzá sem tartósítószer, sem cukor, még extra tárolóedény sem. Az aszalás titka a meleg.  Már az ókori görögök és rómaiak is sikerrel alkalmazták ezt a tartósítási módszert. Régen aszalóházakban végezték ezt a tevékenységet, de lehet otthon a tűzhelyen is, vagy manapság házi elektromos aszaló berendezésekkel is elő lehet állítani a finomabbnál finomabb aszalt gyümölcsöket.

Mit lehet aszalni?

Nagyjából bármit, ami a kertben megterem. Almát, körtét, barackot, ribizlit, de akár bodzabogyót is, sőt zöldségeket is. Az a lényeg, hogy az aszalásra kerülő termény ép és egészséges legyen. Természetesen a mogyorót vagy a diót nem kell ilyen hőhatásnak kitenni.

Miért jó az aszalás?

Az aszalás nem túl gyors tartósítási tevékenység, de annál egyszerűbb és praktikusabb, ráadásul az aszalás során csak az aszalt termék nedvességtartamától szabadulsz meg, így megmarad annak rost, vitamin és ásványi anyag tartalma.

Hogyan történik az aszalás?

Legelső dolog, amit tudnod kell, hogy türelmesnek kell lenned, ugyanis az aszalási folyamat több napot is igénybe vesz. A legpraktikusabb a többtálcás aszalókialakítás, ugyanis a tálcák cserélgetésével egyenlő hőmennyiség éri a termékeket, viszont így nagyobb mennyiség aszalható egyszerre. A végtermék akkor lesz jó, ha összenyomva még rugalmas, de már nem ereszt magából nedvességet.

Ha tetszett a cikk kérjük lájkold, vagy oszd meg a Facebookon a cikk tetején levő gombokkal, vagy Facebook oldalunkon! >>>>>>>>

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Megérkezett Magyarországra a BODY Kiállítás

Megérkezett Magyarországra a BODY Kiállítás

Megérkezett Magyarországra a BODY Kiállítás

Február 15-én a nagyközönség...

Tovább a cikkhez
5 házi filléres módszer vízkő ellen

5 házi filléres módszer vízkő ellen

5 házi filléres módszer vízkő ellen

A vízkő lerakódása minden...

Tovább a cikkhez
A 3 legfontosabb tulajdonság egy párt kereső, 30 feletti szingli számára

A 3 legfontosabb tulajdonság egy párt kereső, 30 feletti szingli számára

A 3 legfontosabb tulajdonság egy párt kereső, 30 feletti szingli számára

A kedvesség a legfontosabb...

Tovább a cikkhez

Így készíts WC tisztítót házilag, fillérekből

Wc tisztító házilag

Bizonyára ismerős az érzés, amikor a televízióban látod a tipptopp háziasszonyokat a reklámokban, hogy irigykedsz, nahát, milyen tiszta lakás, fürdőszoba, WC, konyha, és elhatározod, hogy biztosan fogsz venni abból a szerből, amit reklámoz, hiszen akkor neked is ilyen csilli-villi lesz a lakásod.

Bővebben...:

Így készíts házilag lábfürdőt

Lábfürdő

Ha úgy érzed állandóan sajog és fáj a lábad, mire hazaérsz, egy gyógyító lábfürdő csodát tesz. Megmutatjuk, hogyan tudsz lábfürdőt készíteni házilag, amely nyugtatja és ápolja lábadat.

Bővebben...:

Így készíts Túró Rudit házilag a gyerekeknek

túrórudi készítése házilag

A hungarikumnak számító Túró Rudi mindenki kedvence, de mint tudjuk egyre kisebb és egyre drágább. Ha mégsem szeretnétek lemondani róla, akkor így készíts túró rudit házilag a gyerekeknek.

Bővebben...:

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: