szombat, 21 április 2018

Így készítsünk ízletes fűszerolajat!

Fűszernövényekből ízletes ecetet vagy olajat bárki készíthet otthon könnyedén, így biztosak lehetünk benne, hogy amit elfogyasztunk az nem csak finom, de egészséges is.

Vásároljunk vagy válasszunk i otthon olyan üvegeket, amelyeknek széles szájuk és hosszú nyakuk van, és különleges a formájuk vagy a színük. Az előszedett edényeket jó alaposan forró vízben mossuk el, majd öblítsük ki, de a legjobb, ha gőzöléssel vagy kifőzéssel fertőtlenítjük felhasználás előtt.

Még az elkészítés előtt, szerezzünk be matricákat, amelyekre majd ráírjuk milyen olajat, vagy ecetet tartalmazz az üveg. Fontos hogy mind az olajat mind az ecetet jól lezárt üvegben tároljuk, hogy megőrizzék aromájukat és íz világukat.

Az alap lehet olíva olaj, vagy sima napraforgó olaj is, és ugyanígy az eceteknél is használhatunk sima ecetet. Az olajok és ecetek felhasználásánál fontos a friss alapanyag, itt a szárított fűszernövény nem jó.

A növényeket jó alaposan mossuk meg, majd egy papírtörlővel itassuk fel a felesleges nedvességet a növényről. Vegyük elő a vágódeszkát és egy jó éles kést, majd aprítsuk fel a fűszernövényeket, de akár egyben áganként is elhelyezhetjük őket az üvegben.

Töltsük meg az üveget szobahőmérsékletű olajjal, zárjuk le és tegyük meleg helyre. Naponta érdemes felrázni az egész üveg tartalmát kb. 1 héten keresztül. Felhasználás előtt szűrjük le az üveg tartalmát egy gézen vagy apró lyukú szűrön keresztül, majd öntsük vissza az olajat az üvegbe és zárjuk le ismét. Ragasszuk rá a címkét az üvegre hogy milyen fűszerolaj vagy ecet található benne, majd ezután sötét és hűvös helyen tároljuk, tovább az elkészül t ételízesítőt.

A fűszerolaj készítéséhez kiválóan alkalmas a kapor, kakukkfű, édeskömény, bazsalikom, Majoranna, menta, rozmaring.

A fűszercethez használhatunk: tárkonyt, metélőhagymát, rozmaringot, majoránnát, vagy bazsalikomot.

Az így elkészült fűszerolaj, illetve ecet, kiválóan alkalmas sültek, főzelékeke, vagy saláták ízesítésére.

Csatlakozz hozzánk facebookon a "Szezonális Kamra receptek" csoportunkba, és oszd meg kedvenc receptedet! >>>>>>>>

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Az ország egyik legfoglalkoztatottabb...

Tovább a cikkhez
Annyira jó, hogy folytatni kell

Annyira jó, hogy folytatni kell

Annyira jó, hogy folytatni kell

Az Éjszakai játék (Game...

Tovább a cikkhez
AZ – 27 évvel később

AZ – 27 évvel később

AZ – 27 évvel később

Néha a rajongóknak is lehet...

Tovább a cikkhez
Ezt edd az ebéd mellé, ha fogyni szeretnél

Ezt edd az ebéd mellé, ha fogyni szeretnél

Ezt edd az ebéd mellé, ha fogyni szeretnél

Azok, akik az ebédjük mellé...

Tovább a cikkhez
4 hatásos életmód-tipp a változókor tüneteinek enyhítésére

4 hatásos életmód-tipp a változókor tüneteinek enyhítésére

4 hatásos életmód-tipp a változókor tüneteinek enyhítésére

A menopauza legkellemetlenebb...

Tovább a cikkhez
Ezért ne számold a kalóriákat, ha fogyókúrázol

Ezért ne számold a kalóriákat, ha fogyókúrázol

Ezért ne számold a kalóriákat, ha fogyókúrázol

A fogyásra épülő ipar eltúlzott...

Tovább a cikkhez

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...:

Galagonya gyógynövény vérnyomás csökkentő hatással bír!

A rózsafélék családjába tartozik ez a sokoldalú gyógynövény (Crataegus), amely több mint 280 fajtát ölel fel.

Bővebben...:

A petúnia gondozása

Az egynyári virágok egyik legkedveltebb növénye a petúnia. Színgazdagsága, és formavilága is igen gazdag. Ismerjük meg a petúnia igényeit, és gondozását, hogy az ön kertjében is egész nyáron át virágozzon!

Bővebben...:

Kecses kerti virágok a liliomok!

A liliomok régóta a kert legkecsesebb virágai, amelyek a szivárvány minden színében tündökölnek kertünkben!

Bővebben...:

Így pakold át a hűtőszekrényed tartalmát, ha fogyni szeretnél

Hűtőszekrény és fogyókúra

Tavasszal nem csak otthonunkat szükséges kitakarítani, hanem testünket is. Ennek fontos feltétele, hogy ne tarts egészségtelen, hizlaló ételeket a hűtődben. Ha valahányszor kinyitod a hűtőt, és ott csábító édességek, félkész ételek, cukros és zsíros pudingok, joghurtok kínálják magukat, biztosan nem lesz erőd nekik nemet mondani.

Bővebben...:

Így kezdj tavasszal fogyókúrába

Fogyókúra tavasszal

A tavasz az egyik legjobb időpont arra, hogy belekezdj a fogyókúrába. A téli begubózás és néhány extra kiló felszedése után eljött az idő, hogy formába hozd magad a bikiniszezonra. Ez néhány étrendi és életmódbeli változtatással könnyedén sikerülhet!

Bővebben...:

Fogyókúra tippek tavaszra

Fogyókúra tavasszal

Bizonyára te is szeretnél egy kicsit jobb formába kerülni a tavasz közeledtével. Ha neked is jól jönne néhány egyszerű praktika ezzel kapcsolatban, akkor olvasd el tavaszi fogyókúra tippjeinket:

Bővebben...: