péntek, 20 április 2018

Az oregánó termesztése fűszerkertben és a konyhaablakban

Az oregánó vagy más néven szurokfű (origanum vulgare) a Földközi –tenger környékén őshonos, ám ma már Európában is sok helyen megtalálható.

 

A vadmajorannának is nevezett fűszernövény íze fanyarabb és intenzívebb, ezért a főzés során is csak mértékkel kell adagolni az ételhez.

Még külsőre is van hasonlóság a két fűszernövény között, ám az oregánó akár 80 cm magasra is megnőhet. A föld feletti leveleket és a virágait is felhasználhatjuk. Ez a félcserje még hazánkban is átvészeli a telet, így elég egyszer elültetni a fűszerkertben ahhoz, hogy évről évre szüreteljük a leveleket.


Szárasság tűrő növény, így akár a sziklakertbe is ültethetjük, de jól viseli a nagy nyári hőséget, sőt a félárnyékos kertrészben is megél. Az optimális termőhely a napos meleg kert, terasz, vagy a sziklakert. Az oregánó szaporítható magvetéssel, dugványozással, vagy tőosztással. A magokat 1 cm mélyre ültessük, és a magvetés után tömörítsük a földet.


Az oragánót akár az ablakpárkányon is nevelhetjük egy cserépben, az első évben célszerű gyakrabban öntözni. Az ablakba a palántákat kettesével ültessük át nagyobb cserépbe és legalább 20 cm sor és tőtávot tartsunk, ha kertbe ültetjük a növényt. A kertészetben vásárolt oregánó fűszernövényt is érdemes azonnal egy nagyobb cserépbe átültetni, mert a túl kicsi cserépben a növény hamar tönkremegy.

Az oregánót szárítva, vagy frissen is felhasználhatjuk, akár egy kisebb ágat, akár morzsolva, vagy őrölve. Hatóanyagai nyugtató és görcsoldó tulajdonsággal is bírnak, épp ezért gyógynövényként is alkalmazható. Fűszerként elsősorban francia, és olaszos ételeknél alkalmazható, de magyaros ételek mellé is adagolható kis mennyiségben.

Csatlakozz hozzánk facebookon a "Szezonális Kamra receptek" csoportunkba, és oszd meg kedvenc receptedet! >>>>>>>>

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Szabó Győző: „Minden egyes percnyi szabadidőt, amit kidob a gép, a gyerekeimmel igyekszem...

Az ország egyik legfoglalkoztatottabb...

Tovább a cikkhez
Annyira jó, hogy folytatni kell

Annyira jó, hogy folytatni kell

Annyira jó, hogy folytatni kell

Az Éjszakai játék (Game...

Tovább a cikkhez
AZ – 27 évvel később

AZ – 27 évvel később

AZ – 27 évvel később

Néha a rajongóknak is lehet...

Tovább a cikkhez
Ezért ne számold a kalóriákat, ha fogyókúrázol

Ezért ne számold a kalóriákat, ha fogyókúrázol

Ezért ne számold a kalóriákat, ha fogyókúrázol

A fogyásra épülő ipar eltúlzott...

Tovább a cikkhez
Ezért lenne jó a testnek, ha csak 9 óra után kezdődne a munka

Ezért lenne jó a testnek, ha csak 9 óra után kezdődne a munka

Ezért lenne jó a testnek, ha csak 9 óra után kezdődne a munka

A kora reggel kezdődő munkahelyi...

Tovább a cikkhez
Akár az erkélyen is kialakíthatsz konyhakertet

Akár az erkélyen is kialakíthatsz konyhakertet

Akár az erkélyen is kialakíthatsz konyhakertet

Sokan hivatkoznak arra,...

Tovább a cikkhez

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva a legszebb muskátlival dicsekedhetünk lakóhelyünkön.

Bővebben...:

A stevia cukornövény gondozása

Nálunk még újdonságnak számít ez a csodanövény, de akinek sikerült már beszereznie, íme, a gondozása tavasztól őszig a fantasztikus édes növénynek.

Bővebben...:

Hobbi kertészek is ültethetnek zöldborsót ,hiszen gyerekjáték a gondozása!

A zöldborsó a legkedveltebb zöldségnövények közé tartozik, hiszen gondozása egyszerű, így nem csoda hogy a paradicsom után a második legnagyobb területen termesztett zöldségnövény hazánkban.

Bővebben...:

Salamonpecsét virág ültetése és gondozása

Az árnyas hűs kertek egyik kedvelt lakója a salamonpecsét virág (polygonatum hybridum), amely akár 1 méter magasra is megnőhet.

Bővebben...:

Így pakold át a hűtőszekrényed tartalmát, ha fogyni szeretnél

Hűtőszekrény és fogyókúra

Tavasszal nem csak otthonunkat szükséges kitakarítani, hanem testünket is. Ennek fontos feltétele, hogy ne tarts egészségtelen, hizlaló ételeket a hűtődben. Ha valahányszor kinyitod a hűtőt, és ott csábító édességek, félkész ételek, cukros és zsíros pudingok, joghurtok kínálják magukat, biztosan nem lesz erőd nekik nemet mondani.

Bővebben...:

Így kezdj tavasszal fogyókúrába

Fogyókúra tavasszal

A tavasz az egyik legjobb időpont arra, hogy belekezdj a fogyókúrába. A téli begubózás és néhány extra kiló felszedése után eljött az idő, hogy formába hozd magad a bikiniszezonra. Ez néhány étrendi és életmódbeli változtatással könnyedén sikerülhet!

Bővebben...:

Fogyókúra tippek tavaszra

Fogyókúra tavasszal

Bizonyára te is szeretnél egy kicsit jobb formába kerülni a tavasz közeledtével. Ha neked is jól jönne néhány egyszerű praktika ezzel kapcsolatban, akkor olvasd el tavaszi fogyókúra tippjeinket:

Bővebben...: