Elég ha elültetünk pár tő rozmaringot, kakukkfüvet, vagy levendulát kertünkbe, és egész nyáron át élvezhetjük illóolajban gazdag aromájukat, illatukat kertünkben.

A fűszernövények hajtásait, leveleit, főzés során tudjuk nap mint nap hasznosítani, virágaikat pedig vázába is tehetjük, de készíthetünk belőlük potpourrit, beletehetjük őket az esti fürdővízbe, vagy készíthetünk belőlük finom gyógyteát.

A fűszernövények legtöbbje akkor lesz igazán gazdag illóolajban, ha napos területre ültetjük őket, tápanyagban gazdag talajban. A levendula, a rozmaring, vagy a kakukkfű remekül bírják a szárazságot is, ezeket csak ritkán kell locsolni a nagy melegben. Ezek a növények a száraz, forró klíma hatására még több illóolajat termelnek.

A petrezselyem, vagy a citromfű viszont meghálálja a törődést nyáron.

Ültetés és gondozás:

Fűszernövényeket ültethetünk cserépbe, vagy nagyobb balkonládába is, de kialakíthatunk egy egész ágyást is kertünkben számukra.

Ehhez ássuk fel a talajt, kb. 20 cm mélyen lazítsuk fel, gyomláljuk ki, majd forgassunk be komposztot. Ha trágyázni szeretnénk, ezt csak kora tavasszal, vagy késő ősszel végezzük el az ültetés előtt.

A gereblyézés után jöhet maga az ültetés. Ha kész vagyunk öntözzük be alaposan a talajt a növények körül.

Végül nézzünk néhány ismert és közkedvelt fűszernövényt:

Rozmaring, majoranna, kapor, lestyán, kakukkfű, zeller, petrezselyem, zsálya, menta, levendula, kömény, bazsalikom, metélőhagyma, tárkony, citromfű, oregano.

Ne feledjük el, hogy az évelő fűszernövények évről évre a kertünkben maradhatnak, de az egynyári fűszernövényeket mindig újra kell évente telepíteni!

Még több érdekes kertészeti cikket olvashat a Kertvarázs Magazin oldalán!