Fehércsokis málnás muffin recept:
Hozzávalók:12 db muffinhoz:
300 gr liszt,2 tk. sütőpor, 150 gr kristálycukor, 1 tojás, 1 tk. vanília esszencia, 225 ml tej, 50 gr olvasztott vaj v. margarin, kb. 100 gr málna, 100 gr fehércsoki apróra törve.
Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A málnát megmossuk,lecsepegtetjük. Ha nagyszemű, félbevágjuk. A fehércsokit apróbb darabokra törjük. ( Én minden kockát négybe vágtam.)
2.Egy tálba szitáljuk a lisztet a sütőporral és a cukorral.
3. Egy másik tálban habosra keverjük a tojást a margarinnal, hozzáadjuk a vanilia eszenciát és a tejet.
4. Mixer segítségével fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztes keveréket.
5. Ezután kézzel óvatosan hozzákeverjük a csokit és a málnát, vigyázva, hogy a málna ne törjön darabokra.
6. A masszát kanalazzuk 12 db szilikonos muffinformába ( vagy kapszlival kibélelt muffinformákba) és 30 perc alatt süssük készre.
Ezt olvastad már?
