A borsmenta ízét leginkább a fogkrémekből és a szájvizekből ismerjük, hiszen ezeknek az egyik leggyakoribb alkotórésze.
Ha a levelét megrágcsáljuk, elsőre egy kicsit csípőst-ízt fogunk érezni, ám utána egy kellemes hűsítő utóhatást kapunk. A növény leveleiből készült gyógytea kiválóan alkalmazható emésztési gondokra, puffadásra, teltségérzetre, szélgörcsökre, de növeli az epe és az emésztőszervek működését, és ellazítja a bél izmait. Ha hosszabb tengeri útra indulunk, vigyünk magunkkal borsmenta rágótablettát, mert csökkenti a hányingert, és az émelygést is.
Megfázás esetén a borsmenta illóolaj igen hatásos, mert az olajban nagy mennyiségű mentol található, amely az inhalálás során segíti a tiszta légzést, valamint a mellkas bedörzsölésével csökkenti a légúti betegségek tüneteit is.
Ha az emésztésünkkel van gond, étkezés után fogyasszunk el egy csésze borsmenta teát, amely télen melegen, nyáron viszont hidegen is fogyasztható. Fejfájás és migrén esetén dörzsöljük be az olajjal a halántékunkat, így csökken a fájdalom.
