Sajnos sokan esnek abba a hibába, hogy este, amikor a munkából fáradtan hazaérnek, vagy elfelejtik a fogyókúrát és megesznek mindent, ami a hűtőbe van, vagy inkább nem is vacsoráznak, hogy ne hízzanak tovább. Egyik megoldás sem jó, kell a vacsora, hogy éjjel jól aludj, de fontos, hogy ez a zsírégető vacsora egészséges és könnyű legyen.

Ha úgy érzed ebédre kicsit több kalóriát vittél be szervezetedbe, vacsorára egyél salátát, egy szelet sült csirkemellel, így nem viszel be még több szénhidrátot. Ha viszont már ebédre is diétás ebédet fogyasztottál, vacsorára ehetsz rendes főtételt, csak arra vigyázz, hogy ez is egészséges legyen, és este hat óra után már ne egyél semmit, így lesz ideje szervezetednek az emésztésre.

Fontos, hogy a szénhidrát forrás, amit a vacsora mellé eszel, lassan felszívódó legyen, tésztából egyél teljes kiőrlésűt, aminek a rost tartalma is magasabb, de ehetsz quinoát, bulgurt, vagy kuszkuszt, esetleg barna rizst. Lehetőleg a vacsora mellé is egyél valamilyen zöldséget, amely nem csak a vitamin és ásványi anyag tartalma miatt fontos, de rostforrásként is hasznos.

Babos spagetti recept

Főzzél ki 250 gramm teljes kiőrlésű durumbúza spagettit. Vágj finomra egy közepes fej vöröshagymát, és egy fél felkockázott kaliforniai paprikát, és amikor az olajon megdinsztelődtek, keverj hozzájuk egy konzervnyi egész paradicsomot, amit előzőleg átpasszíroztál, vagy villával összenyomkodtál, és egy doboz konzerv fehér vagy vörös babot. Ízesítsed kakukkfűvel, bazsalikommal, kevés oregánóval, ízlés szerint fokhagymát és chili paprikát is tehetsz bele. Főzzed még tíz percig, hogy az ízek összeérjenek, és már tálalhatsz is.

Diétás Árpagyöngy csirkével

Kockázz fel egy egész, bőr nélküli csirkemellet, sózzad, borsozzad ízlés szerint. Kevés olívaolajon dinsztelj meg egy közepes fej, felaprított vöröshagymát, majd dobd rá a húskockákat, fehéredésig pirítsad, majd vedd kis lángra a tüzet. Adj hozzá egy pohárnyi (kb. 2 dl) hántolt árpagyöngyöt, és egy felkockázott saláta cukkinit, öntsed fel két pohár vízzel, és lefedve főzzed készre. Apróra vágott petrezselyemmel keverjed össze, mikor elkészült. Zöldséges ételízesítővel főzve még finomabb lesz.

Fogyókúrás Csirkés quinoa saláta recept

Egy egész csirkemellet kockázz fel, sózzad, és süssed meg olajon hirtelen, hogy szaftos maradjon. Három evőkanál alaposan megmosott fehér vagy vörös quinoát tegyél fel 2,5 szeres mennyiségű vízben főni. Serpenyőben kevés olajon dinsztelj meg kevés apróra vágott vöröshagymát, répát, paprikát, és néhány brokkoli rózsát, sózzad, borsozzad, majd keverd össze egy tálban a csirkét, a quinoát és a zöldségeket. Apróra vágott petrezselyemmel és korianderrel fűszerezd ízlés szerint, vagy locsold meg kevés mustáros joghurttal.

Mini pita pizza

Kész pizza tésztával is gyorsan készíthetsz pizzát, de mini pitával gusztusos, egyadagos pizza szeletkéket gyárthatsz, amiből kettő is elég egy diétás vacsorához. Egy mini pizzához végy egy kész, teljes kiőrlésű pitát, kend meg vékonyan kevés olívaolajjal elkevert natúr paradicsomszósszal, tegyél rá pár vékony karika cukkinit, néhány felkarikázott koktélparadicsomot, szórd meg ízlés szerint felkockázott hagymával vagy újhagymával, feta sajttal, végül hintsd meg oregánóval és bazsalikommal, és süssed készre kis lángon. Természetesen bármilyen más zöldséggel kombinálhatod a pizzát ízlés szerint, például gombával, padlizsánnal, paprikával.

Ugye, milyen egyszerű gyors és diétás vacsorát készíteni? Ezek a receptek más fogásokhoz is könnyen ötletet adhatnak, csak újítanod kell a zöldség, gabona vagy tészta hozzávalókon.